新北 板橋區 鴉片粉圓 ＆ 永和葉記肉圓
這兩天，這的好熱啊！
昨天，趁著外頭的沙塵暴沒那麼嚴重的中午，
艾小小與七先生隨著正好要到板橋辦事的天使，前往兩家小吃用餐。
正餐是之前到林園（林員）大粒肉圓用餐時便注意到的「永和葉記肉圓」，
點心則是位於新埔站致理技術學院附近的「鴉片粉圓」。
由於本回的肉圓完全不列入本人推薦之列，因此姑且將本文暫歸類於「炎夏冰品」單元吧！
▼ 位於板橋黃石市場附近的永和葉記肉圓，若一旁的巷子走進去，不久便可抵達鼎鼎大名的炸粿與生炒魷魚。
▼ 價目表與四神湯功效介紹
我與天使各點了一份肉圓，以及魚丸湯與四神湯各一。
一份＄35的清蒸肉圓，個兒頭約僅阿淑肉圓3/4大。
外皮偏軟爛，上週五我又再訪阿淑，感覺那天吃到的皮有點退步，比之前更軟了。
而這葉記肉圓的外皮，則比退步阿淑更軟得多，自然不獲我與天使青睞。
再說內餡吧～以「肉末」與「筍塊」為主要食材，整體結構相當鬆散。
若以台灣話來說，那口感應該可稱之為「乎乎」吧？
原來就已經不多的肉末，其中竟還讓我吃到一大塊硬筋，太幸運了我！
（飯後我竟然忘了去買張威力彩！買了搞不好會中頭獎說！！）
話說回來，這筍塊的香氣倒是很足，也不帶苦味，還滿令人讚賞的。
醬汁的部分由一般常見的紅醬（甜辣醬）+油膏+蒜泥醬所組成，
這兒的蒜泥醬下的重些，導致回家後一直到晚上艾小小打嗝都還有濃濃的蒜頭味～
（吸血鬼快來吧！看我怎麼收拾你！）
如果今天我是住在板橋而非新莊，當我想吃清蒸肉圓的時候，
我會選擇跨過大漢橋到阿淑去排隊，降說大家應該懂我的意思惹～
▼ 雖然有本人最愛的香菜，但依然加不到分的清蒸肉圓，用料與口感都較阿淑不優的多
▼ 這裡有提供辣豆瓣，如果覺得清蒸肉圓不夠辣鹹的話，那就加一點ㄅ！
（親愛的fandy，如果我沒記錯的話，辣豆瓣是妳的最愛吧？）
在經歷令人感傷的主食後，且讓我們看看這兩碗湯的表現吧～
虱目魚丸湯，魚丸的腥味頗重，Out！
四神湯，給料還算大方，各項食材都煮得相當入味軟爛，加上有高成本的蓮子，基本上還算物有所值。
但用料與阿淑相較，還是差上一截（阿淑的四神湯才40元，料也比較多）。
▼ 這兩道也是so so .........
▼ 全程靜默的七先生，此時總算抬起頭來看了他老木一眼，但完全一副興趣缺缺的樣子.......
結束令人不甚滿意的正餐後，我與天使將所有的希望寄託在下一站「鴉片粉圓」身上。
好哩加在，這家鴉片粉圓沒讓我們失望！
▼ 隱身於板橋介壽街的鴉片粉圓創始店，這天店外頭正在鋪柏油，讓我們一時以為可能吃不成了
▼ 店內的一面牆上整理了媒體相關報導，上星期的非凡還來不及被列入感謝之列
▼ 仔細一瞧又發現，原來這鴉片粉圓已在全世界32個國家申請專利，老闆還真是有概念呢！
最近瘋狂愛上反相處理，三不五時就要來一下。
▼ 看不清楚的捧友，可到請點我瞭解詳細價格
因為星期天店家生意太好的關係，使得昨天的我們吃不到加了豆漿的「夢幻鴉片豆花」。
兩人稍微討論後，點了「天然檸檬愛玉」以及「鴉片粉圓綜合」各一。
點餐時艾小小向店家表示不吃大紅豆，
後來店家幫我以「芋頭」、「粉圓」，以及「地瓜圓+芋圓」配成了鴉片粉圓綜合。
▼ 天使的愛玉檸檬，金黃色澤十分誘人
由於天使是不能吃酸的人，席間曾請店家幫忙加糖水，
後來其中一位大姊還不時過來詢問有無加糖或加冰的需求（當時店裡客人還不很多），讓人感到十分窩心。
這兒的愛玉洗得軟度適中，入口後舌頭輕挑便在嘴裡化開，
像上回在宜蘭30年愛玉冰吃到的就偏硬，非得牙咬才好入喉。
不過青菜蘿蔔各有所好，有的人就愛帶點紮實口感的。
未經染色的粉圓，原該呈現純白的色澤。
但在店家熬製的二砂糖水浸泡下，使其外表裹上一層淡淡的褐色。
口感上Q中帶了些微黏牙感，愈嚼糖香愈濃，加上這糖水不過甜，
很容易就讓人一口接一口，係哩呼嚕全往肚裡送啦！
清甜的二砂糖水，雖不若使用純正黑糖水的福滿溢黑砂糖挫冰來得香氣逼人，
但對我而言，搭配這般料多於冰的甜品，淡香的二砂，正好！
▼ 這兒的鴉片粉圓，真有讓人上癮的潛力，檸檬、愛玉也都很對我的味
接著就是艾小小的鴉片粉圓綜合囉！
▼ 關於粉圓及糖水，該書的都在上頭說盡了
此回最大的敗筆，就是下頭的芋頭啦！
這芋頭，真的太甜太甜了！
個人不負責任的亂猜，這芋頭若以甜度計來測量，其甜度可能直飆20度吧！
一向以「蒼蠅嗜甜」著稱的天使，吃了也直呼太甜～
以超級芋頭控著稱的艾小小，則因為無法大口享受這Q綿的芋頭惆悵不已啊.....
▼ 好想大口大口吃的芋頭，卻因過甜只能秀氣的小小口吃，好令人傷心啊！！
此外，這兒的芋圓以及地瓜圓也都相當的Q彈哦！
其中地瓜還搞剛的選用了「紅肉」與「黃肉」兩種，可惜我的段數不夠高，感覺不出二者有明顯的差別。
（如果想對不同品種蕃薯有更多認識的捧友，可參考點我點我的介紹哦！）
▼ 採用不同蕃薯品種製成的地瓜圓，可惜我沒能嚐出二者有何不同
最後我們點了杯「鳳梅汁」外帶。
這鳳梅汁十分有趣，怎麼說呢？
因為這天我們喝到的鳳梅汁，冰溶前味道是「梅多於鳳」，溶冰後則是「鳳多於梅」。
不論如何，喝了這杯鳳梅汁，倒讓我們有些懷念起成都楊桃冰的滋味囉！
▼ 很「促瞇」（趣味）的鳳梅汁，生津止渴，盛夏來上一杯也不錯！
永和葉記肉圓
地址：新北市板橋區府中路44號
營業時間：7:00-23:30
鴉片粉圓（創始店）
地址：新北市板橋區介壽街35號
聯絡電話：02-22597764
營業時間：10:00-22:30
- 留言者: smallshadow
- Email:
- 網址: http://smallshadow.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 02:28:12
- 留言者: sevendesign1230
- Email:
- 網址: http://sevendesign1230.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 02:28:41
- 留言者: sevendesign1230
- Email:
- 網址: http://sevendesign1230.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 02:31:27
- 留言者: 小咪
- Email:
- 網址: http://blog.yam.com/msg/celia05168
- 日期: 2010-03-23 03:07:02
- 留言者: oyster0
- Email:
- 網址: http://oyster0.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 03:19:35
- 留言者: shienggg
- Email:
- 網址: http://shienggg.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 03:51:04
- 留言者: TiNg66
- Email:
- 網址: http://ting66.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 04:24:11
- 留言者: runway1008
- Email:
- 網址: http://runway1008.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 04:24:45
- 留言者: kevinangely
- Email:
- 網址: http://kevinangely.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 04:39:07
- 留言者: pudding520roll
- Email:
- 網址: http://pudding520roll.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 06:13:57
- 留言者: murta
- Email:
- 網址: http://murta.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 07:27:43
- 留言者: fandywu
- Email:
- 網址: http://fandywu.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 07:50:18
- 留言者: maniko1078
- Email:
- 網址: http://maniko1078.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 08:32:00
- 留言者: ood1216
- Email:
- 網址: http://ood1216.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 08:57:08
- 留言者: 泰瑞先生
- Email:
- 網址: http://terry0912.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 09:07:21
- 留言者: MadamSays
- Email:
- 網址: http://madamsays.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 09:28:10
- 留言者: trieste168
- Email:
- 網址: http://trieste168.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 11:56:59
- 留言者: scottlee
- Email:
- 網址: http://imaginarycloudsky.blogspot.com/
- 日期: 2010-03-23 12:13:40
- 留言者: sophieinuk
- Email:
- 網址: http://sophieinuk.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 13:59:51
- 留言者: Dionisia
- Email:
- 網址: http://dionisia.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 14:24:43
- 留言者: mikegou
- Email:
- 網址: http://mikegou.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 15:47:24
- 留言者: arien
- Email:
- 網址: http://arien.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 17:41:59
- 留言者: imvita
- Email:
- 網址: http://imvita.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 18:14:16
- 留言者: daytzong
- Email:
- 網址: http://daytzong.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-23 22:02:01
- 留言者: 雁衣
- Email:
- 網址: http://liping57.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-24 03:17:07
- 留言者: gashow0915
- Email:
- 網址: http://gashow0915.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-24 06:38:12
- 留言者: mozaiyang
- Email:
- 網址: http://mozaiyang.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-24 09:17:06
- 留言者: terry0912
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-03-24 14:47:07
- 留言者: murta
- Email:
- 網址: http://murta.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-24 19:41:37
- 留言者: 雁衣
- Email:
- 網址: http://liping57.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-25 02:45:49
- 留言者: pudding0702
- Email:
- 網址: http://pudding0702.pixnet.net/blog
- 日期:
2010-03-25 06:13:56
- 留言者: uniquevera
- Email:
- 網址: http://uniquevera.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-27 09:02:05
- 留言者: jun0817
- Email:
- 網址: http://jun0817.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-27 12:07:30
- 留言者: peton
- Email:
- 網址: http://peton.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-04-02 12:44:11
- 留言者: wendywang168
- Email:
- 網址: http://wendywang168.pixnet.net/blog
- 日期: 2013-04-11 19:53:43
