今天，真是倒楣透頂的一天啊........
中午吃了一家原以為會很不錯的涮涮屋（結果很令人失望），
後來想說去另一家老闆娘在報導中說的很滿的紅豆餅壓壓驚（結果是一個更大的雷）。
總之，心情差到極點！
所以，請容我短短書寫這天的食記吧！
會想寫，原因無他，只是想跟各位捧友說「小心不要踩到雷！」
▼ 今日兩家雷店的綜合圖，我用最短的時間整理出所有的照片～
前兩個星期，小艾七三人不時出沒在林森北路＆天津街一帶吃午餐，
每回都是將車停在這家「牛禪日式涮涮屋」的附近。
幾次下來覺得裝潢挺不賴的，生意好像也不錯，於是就回家上網先股溝一番，做點功課先。
股溝的結果，所有的網友都說這家「食材很新鮮」，
尤其推薦他們家的「美國牛小排」和「海鮮鍋」，以及花枝漿。
所以，我們當然是放心的前往用餐囉！
▼ 內外裝潢與使用餐具都頗有質感～
後來小天使真的大手筆的點了「美國牛小排鍋」與「招牌海鮮鍋」（皆為＄550元）各一。
關於點菜的過程就不浪費時間演了。
總之最後的結論是......「點商午就夠了吧？」
（路人問：那晚上前往消費的捧友怎麼辦？）
（艾小小曰：恩～那就看個人造化吧～）
▼ 我們都認為應該點＄220-＄260的商午即可
艾小小最注重的菜盤首先上桌，其中最吸睛的是那看似脫水發黃的金針菇。
因為實在shock很大，我忍不住在服務小姐送下一道料理時問了小姐....
艾小小：「請問你們的金針菇是冷凍的嗎？」
小姐說當然不是，金針菇是不能冷凍的。
小天使：「不好意思，因為我們沒有在火鍋店看過這樣的金針菇，所以問一下。」
後來，一位西裝筆挺的男士出現了。
男士曰：「不好意思，請問那個金針菇.....？」
小天使：「恩，你們的金針菇怪怪的，看起來不大新鮮，我們吃過那麼多家火鍋，還沒看過這樣的。」
男士拿起天使的金針菇看了一下（此時我的已經下鍋了～），說道：
「不好意思，你這個借我，我去瞭解一下。」
不久後男士出現，並拿了真空包裝的金針菇來跟我們解釋：
「不好意思，因為我們是用像這種真空包裝的，所以才發生這樣的狀況。」
（我還以為火鍋店都是進那種一大包的金針菇說，沒想到這家用的是真空包，也難怪成本會高了～）
小天使鬼打牆曰：「哦～因為我們還第一次看到這樣的金針菇。」
男士此時露出燦爛的笑容曰：「哈！我也是頭一次看到這樣的金針菇啊！」
（補充：這位男士是店老闆，後來他另外換了一個看起來比較OK的金針菇給我們。）
（再補充：聽說這位老闆是一位李姓主播，但相較之下呂宗耀還比較吸引我哦！）
艾小小此時心裡閃過幾個想法......
第一、身為中高價涮涮屋老闆的人，對自己每日進貨出菜品質竟如此狀況外，實在.....
（負責處理食材的人員也不用心，這樣品質的食材不該出現在客人桌上）
第二、有到市場買過菜的人都知道，時不時就會看到這種不新鮮的金針菇，他卻說第一次看到
（根據網友敘述，這位老闆是「親自」挑選食材的）
第三、這位老闆有可能碰到不老實的進貨商吧？不然就是這金針菇真的放了一段時間
（畢竟後來上場的花枝漿都可以是「冷凍」的了～）
第四、花＄550吃到這樣的菜盤，我還是去士林的Wuni吧！
▼ 除了金針菇，大陸妹也不大優，但我不吃大陸妹，就算了吧！
備受推崇的美國牛小排上桌了。
端看這油花，不難想像其美味的程度。
香、嫩、鮮、滑的牛小排，確實很不賴。
不過對於習慣吃原味不沾醬的艾小小而言，這牛小排油了點，非得沾上店家附的日式酸桔醬才順口。
▼ 牛小排油花分佈均勻，可惜油脂的比例偏高
爽狗七先生面對這肉竟無動於衷！！
話說那天去鼎王台北店的時候，你不是吃的爽歪歪嗎？！
真是一隻討債的狗ㄟ！！
▼ 爽狗七爺對今天的高級牛肉完全提不起興趣
網友跟店家都推薦的花枝漿。
（我們本來沒打算要點，但這天服務人員特別跟我們推薦說這是他們的招牌料理）
上桌後艾小小東拍西拍將近三分鐘，才由天使下鍋。
結果天使說：「這東西超硬的啊～是冷凍的嗎？」
後來耳朵利的小姐聽到，過來說要幫忙用。
（是的，後來與小姐確認這花枝漿的確是「冷凍」的無誤）
▼ 腥味頗重的花枝漿，口感也過軟，收我一百大洋，那我寧可把預算留給鼎王的竹香蟹黃膏
擺盤很美的招牌海鮮鍋最後上場。
因為不吃台灣鯛（也就是養殖吳郭魚）的關係，我們請服務人員幫我們換成蛤蜊。
總的來說，鮮蝦、透抽、蛤蜊，以及干貝都還算新鮮。
但那個蚵仔，不誇張，真的很糟！
蚵仔腥味超級重，小天使說感覺這蚵仔很劣。
至於我呢～吃了一口就
出來了。
後來天使也沒勇氣吃，最後就將一堆蚵仔留在盤裡還給店家。
因為一開始看到菜單上套餐部分還有「飲料」和「甜點」，
我們於是問了服務人員是否還有餐點。
結果服務的小姐說有甜點沒有飲料，甜點的部分有仙草。
（後來，另一位服務人員才說還有紫米粥........）
艾小小內心點點點：「話說這東西不是一開始點餐就要問我們嗎？怎麼會等我們開口問呢？」
（還有啊～怎麼服務人員連自家的餐點都搞不清楚？）
整頓飯下來，我和天使各自經歷了不少的內心戲（因為店員跟老闆一直在我們附近徘徊讓我們很難聊）。
▼ 這蚵仔，把我的魂都給嚇飛了，後來整個下午都一直在思考這家店的問題所在
在上甜點前，老闆跑來與我們有了一番對談。
老闆問：「請問你們為什麼要拍照呢？」
艾小小：「嗯～純粹做個記錄啊～這樣拍照會讓你們很為難嗎？」
老闆曰：「不會不會，只是我很好奇為什麼你們會一直拍照而已。那你們平常都喜歡吃些什麼？火鍋嗎？」
艾小小：「嗯～火鍋不錯啊！」
老闆曰：「那你們都去哪裡吃啊？」
艾小小：「就北台灣到處吃～」
老闆曰：「真的啊！那你們有比較喜歡的火鍋店家嗎？」
艾小小：「鼎王不錯啊～還有我們目前最喜歡的是一家叫做Wuni的，他們的食材都很新鮮」
老闆曰：「Wuni?」
艾小小：「嗯～他有兩家店，一家在士林捷運站，另一家在大安路晴光紅豆餅附近」
老闆接著又問了一堆有關大安店的位置之類的問題。
（從老闆完全沒問我們「Wuni」怎麼寫這件事，讓我覺得他其實根本只是隨便問問吧？）
最後艾小小回答道：「嗯～你可以上網股溝一下，滿多人有寫的。」
後來有一位男客要離開，老闆去招呼他後，就默默飄去別桌聊天了。
最後用完了味道跟外型都很像「萬華仙草冰」的仙草，我們便去結帳了。
結帳的價格是$1,320---->＄550*2+＄100外加一成服務費。
小姐表示因為付現的關係有打折，所以只要＄1200就好。
這個價格........「我真的不如去吃鼎王，還可以外帶兩大包鍋底！！」
至於老闆呢？因為他忙著跟別人聊天，所以根本就沒發現我們幾乎把蚵仔全數奉還了。
對於這樣的經營態度，在我來看挺不用心的。
所以，這家店不會有下一次了吧～
餐後因為心裡很煩，於是決定來去前天無意間股溝到的一家紅豆餅店買點心來吃。
關於那篇報導，有興趣的捧友可以參考這裡。相信看完之後，應該也會跟我一樣覺得可能滿不錯的！
以下，對照老闆娘受訪時的回答，真的有極大的反差啊！！
後來艾小小基於「老天爺～我把這東西吃完，請大發慈悲終結我的衰運好嗎？」的心情，硬是把東西嗑完了。
（當然，悲情的小天使也被拖下水了！）
▼ 位於合江街的元氣紅豆餅，很糟很糟
牛禪日式涮涮屋
台北市天津街66號
02-25232368
11:00-15:00 17:00-22:00
上回在春節特別節目中看到來自蒙古的歌手-薩頂頂的表演，很精彩。
接受訪問時也給人很平靜舒服的感覺，是位很有自我主張及智慧的女性。
跟我一起聽聽歌，平復一下心情吧！
▼ 紅白藝能大賞現場表演
▼ 原MV
- 留言者: homaster
- Email:
- 網址: http://homaster.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-09 08:16:38
從頭雷到尾~難為你了... 紅豆餅醜醜的，阿是怎樣難吃法? 好幫手 版主回覆：(03/09/2010 05:06:52 PM) 哈～ 這天真的是雷很大啊～XD 關於那紅豆餅啊～ 餅皮整體厚度不均導致有的部分過軟，有的部分又太硬。 至於內餡的話，紅豆和奶油都調的太水了。 花生則是超級乾，芋泥表現最佳，但偏甜。 報告完畢......^O^
- 留言者: mozaiyang
- Email:
- 網址: http://mozaiyang.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-09 08:39:24
黑默：痞客不要在飛踢我了>///< 這兩間真是大地雷阿>///<筆記一下 現在比以前好因為有大家幫助 以前都要吃到才知道地雷 現在只要事先作功課就有機會躲過>///<-b讚 版主回覆：(03/09/2010 05:02:12 PM) 關於那個涮涮鍋啊～ 或許有機會點商午還滿OK的..... 但紅豆餅就.............. 最近大家都會被痞客飛踢ㄟ～ 不知道為什麼說～
- 留言者: arien
- Email:
- 網址: http://arien.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-09 09:10:49
真是令人心情不爽的一天!!!連爽七先生都不賞臉就知道了... 不過話說回來了 像我們這種很老實評論好吃不好吃的人 碰到被商家警告這種事 應該怎麼辦哩? 版主回覆：(03/09/2010 05:00:40 PM) 其實我對於七先生竟然對那牛小排完全沒有一點興趣這件事，也感到相當的意外～XD 哈哈～ 我已經被踢館滿多次啦～ 有疑似店家假裝路人來踢館的（文章在舊的網誌）， 也有店家佯裝路人來拐彎抹角大力褒揚自己的（也在舊的網誌）。 另外還有店家找朋友來幫自己辯護的------->請參考「正立牛肉麵」一文。 最帶種也最負責的就是龍記搶鍋麵，店東自己來留言。 不過我一向秉持「有圖有證據」的精神囉～ 這也是為什麼我每回上餐廳吃飯都會拍上幾十張相片的最大原因。 對於踢館我一開始都會說之以理啦～但如果店家硬要亂的話，我也會很不客氣。 大家都是出來混的（艋舺嗎？），沒道理要我們花錢還受氣啊～妳說是不是～？XD
- 留言者: jun0817
- Email:
- 網址: http://jun0817.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-09 09:56:08
文中感覺老闆常常來聊天，你們有沒有反應食材不佳的部份給老闆阿？ 因為印象中阿～一般有那種會來喇賽的老闆的店，經驗都不錯說 （我是說我的經驗拉，不過看你寫著這篇，真的太例外了，也顛覆了我的經驗…） 踩到不便宜的雷，還真的是讓人心情鬱悶阿！！！！ 版主回覆：(03/09/2010 04:49:49 PM) 我想～老闆應該是因為照相機的關係，所以來的次數很頻繁吧～XD 我們只有反應金針菇的部分，花枝漿和蚵仔等就沒機會了。 因為老闆後來和我們聊，也一直鬼打牆的問Wuni大安店的位置。 但那裡根本就是火鍋跟燒烤的超級戰場啊～我哪記得詳細的地址啊？ 後來我真的有點沒耐心了，所以才說請他自己上網股溝， 結果他也沒問我店家的名字要怎麼寫啊～！ 整個對談的過程讓我覺得老闆根本只是來「假面的關懷」...... 而且聊天的過程中，他完全沒有去注意我們的桌上剩下哪些食材（真的就是一直鬼打牆的問Wuni大安店的地址）， 讓我覺得他的敏銳度也太低了一點吧？ 後來我請小姐把海鮮盤收走，小姐也對那幾乎沒動過的蚵仔無動於衷.......... 最後老闆跑去跟別桌的女客聊天，我跟天使說：「如果他有再跟你聊，你順便提一下蚵仔和花枝漿不新鮮這件事吧！」 樣樣都要我們反應的話，我只能說這店家的敏銳度真的有點過低了啊..........XD （一不小心寫了一堆，真是對不住Tim～）
- 留言者: pohantseng
- Email:
- 網址: http://pohantseng.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-09 10:26:55
這間我不知道. 不過天津街有個道地的日本料理,老闆是個日本人,兩間都在天津街,其中一間小店,氣氛很棒喔! 版主回覆：(03/09/2010 04:38:58 PM) 天津街有好多日本料理說～ 你說的是哪一家～快告訴我店名～（躍躍欲試貌） 謝謝你哦！^O^
- 留言者: Dionisia
- Email:
- 網址: http://dionisia.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-09 11:09:24
連七先生也挑剔,看來這家店實在不怎麼樣啊,而且就食物的品質來說,一人五六百塊的消費有點小貴~~ 艾美眉跟小天使在店裡拍了那麼多張照,連老闆都緊張了,說不定他以為妳是某美食雜誌派來寫評的咧! PS:那些紅豆餅長得真醜~ 版主回覆：(03/09/2010 04:35:06 PM) 哈哈～可能因為我們家七老爺天生命賤啦～吃不起貴貨～XD 嗯嗯～其實店裡也是有商業午餐的，只不過因為大家都一致給予好評，天使才會大手筆點了高單價的套餐。 或許是因為現在部落格寫文分享的風氣很盛的關係，一般的店家都對照相機滿敏感的。 不過那天服務人員和老闆一直在我們附近徘徊，也讓我們覺得很不自在。 關於那紅豆餅的外觀，我真得不能認同您更惹～XD 我想我應該是中邪了吧！ 看到那麼醜的紅豆餅我竟然還一口氣買了四個來折磨自己（跟天使）.....
- 留言者: sandrine1119
- Email:
- 網址: http://sandrine1119.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-09 12:17:19
價位這麼高~但食材卻.... 有點可惜了網路的高評價啊!!!(雖然~我沒吃過啦~^^") 但總覺得這樣消費的店,應該要更要求自己的品質的!!! 版主回覆：(03/09/2010 04:29:02 PM) 嗯嗯～其實我們也是可以點商午的（價位較低）， 只是因為網路上一致給予高評價，所以讓天使比較放心的點了高單價的套餐。 最後獲得這樣的結果，也讓我們覺得很難受。 （或許點商午就會覺得很超值吧？）
- 留言者: hyhs
- Email:
- 網址: http://hyhs.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-09 12:28:51
艾小小才是最幸福的女生哩!! 天天都吃大餐ㄟ!!! 凱妮麻算了算~~ 每天都po美食文章~ 這樣一周下來花很大吃很多@@ 艾小小^^你是凱妮麻的偶像啦~~ 怎麼吃都不會胖~~好好喔 版主回覆：(03/09/2010 04:26:49 PM) 呵呵～ 親愛的凱妮麻～ 其實很多食記都是之前累積的啦～XD 關於吃不胖這件事......是假象～>"< 這個冬天我胖了不少啊！！ 這陣子因為很多事情心煩，發文的頻率比之前慢很多～ 相較之下凱妮麻比較厲害啦～幾乎天天都有新文章呢！^O^
- 留言者: daytzong
- Email:
- 網址: http://daytzong.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-09 12:39:26
雷文我最愛～ 我發現現在這種中高價涮涮鍋中雷的機率很高 不得不慎呀～ 版主回覆：(03/09/2010 04:22:10 PM) 嗯嗯～ 我覺得這陣子吃過幾家過去為眾多網友所大力稱讚的店家，表現都不如所寫ㄟ～ 或許是店家退步了，也可能是很多人覺得寫負面的文章會得罪店家。 其實有很多人主張吃到不好的店家就不寫，我覺得這樣某種程度有點姑息或縱容店家的意味。
- 留言者: maniko1078
- Email:
- 網址: http://maniko1078.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-09 12:59:32
當初是誰推薦好吃的押 怎麼差很大..我了解那種很賽的心情 超不優的拉 吃東西就是要有Happy Ending押 版主回覆：(03/09/2010 04:11:35 PM) 呵呵～ 我想或許那些稱讚好吃的捧友，當初去吃的時候沒有碰到像我們一樣的狀況吧～？ 之前也吃過其他家中高價位的涮涮鍋，有的作法是單價高的品項與單價低的品項，搭配的菜盤內容不同， 因為差價到2、3百，當高單價主食（肉、海鮮等）沒有辦法立即給人物有所值的感受，那最好的方法就是從菜盤的組合變化下手。 這家牛禪並沒有採取這種差異化的作法，因此當我們點了550的套餐，卻吃到這種品質的食材，最直接的感覺就是店家不用心。 店員推薦我們冷凍的花枝漿（應該是隔夜的吧？）、搞不清楚自家餐點、蚵仔處理得不好，以及廚房竟然會容許那種金針菇出現在客人桌上......等種種事蹟，都讓我感覺這家店的人員訓練似乎也有很大的問題啊！
- 留言者: hero0803
- Email:
- 網址: http://hero0803.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-09 14:08:44
來艾醬這裡都能學到一些 那金針菇真的有扯 = = 希望大家別去雷到 XD 版主回覆：(03/09/2010 03:59:42 PM) 呵呵～ 謝謝Hero拔的支持啦！^^ 其實比起吃到不優的金針菇，老闆的反應更讓我覺得不知道該說些什麼好.........
- 留言者: midogcat
- Email:
- 網址: http://midogcat.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-09 15:25:26
小公雞最近要跟美食絕緣了～ 因為我的游泳圈一直抖著說，盡量吃吧～++ 版主回覆：(03/09/2010 03:55:16 PM) 哈哈～趁著這兩天還冷，多吃一點吧！！ （等夏天到了再減也不遲啦～^O^）
- 留言者: 米菲
- Email:
- 網址: http://gashow0915.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-09 15:25:38
帶著愉快的心情用餐 踩到雷瞬間從天堂掉到地獄= " = 版主回覆：(03/09/2010 03:54:33 PM) 對啊～ 本想說吃頓餐轉換一下心情，沒想到反而讓心情更糟惹～XD
- 留言者: mikegou
- Email:
- 網址: http://mikegou.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-09 16:08:12
辛苦艾小姐&七先生ㄌ~這樣以後大家就少踩一家地雷店囉!感恩~ 版主回覆：(03/09/2010 05:22:05 PM) 哈哈～ 這家涮涮鍋啊～ 或許吃商午還OK的～^^ 但那個紅豆餅啊～ 就真的沒什麼之得留戀惹.......XD
- 留言者: sophieinuk
- Email:
- 網址: http://sophieinuk.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-09 19:08:21
真令人洩氣的一篇文章。 下一篇一定要來個好吃的振奮一下人心。 版主回覆：(03/09/2010 10:34:13 PM) 是啊～ 我也希望能盡量不寫洩氣的文章， 怎耐還是讓我遇上了......XD
- 留言者: trieste168
- Email:
- 網址: http://trieste168.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-09 19:24:13
哈哈～ 你家七爺已經被你訓練成美食主義著了！！ 以後每期可以加一條七先生的評論...... 那個紅豆餅做的超難看的。 版主回覆：(03/09/2010 10:33:18 PM) 呵哈～ 如果我們家七先生有一日能開金口的話， 那我這做老木的就可以躺著吃啦～XD 那紅豆餅真的長得很特別........>"<
- 留言者: sevendesign1230
- Email:
- 網址: http://sevendesign1230.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-10 01:12:14
哇塞~認真看完後 感覺好慘喔= =" 如果是我去吃我會很生氣吧= = 如果貴~但是好吃的~會覺得友直得~ 我之前去北市吃ㄧ間燒烤 -就X好客 也很糟~吃完寧願去買路邊的燒烤來吃= =" 版主回覆：(03/11/2010 05:03:56 PM) 謝謝seven的認真收看ㄋㄟ～（揪肝心） 話說那家就是X客，聽說生意超好的ㄟ！之前我們同事要訂位還被告知要一個星期後才有位子說...... 所以東西真的要吃了才知道！XD 那seven有吃過牛角嗎？ 我之前去吃過三次，很久沒去了，不知道現在品質還有沒有像之前吃到的一樣好........
- 留言者: 魯蛋麻
- Email:
- 網址: http://miriam00.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-10 04:08:18
惜惜吶艾小姐~~ 真是苦了妳啦.. (我有很認真的看完每一句喔!!) 吃到不新鮮的東西又加上不怎樣的服務品質實在是很傷耶!! 而且... 好貴喔.. 若換做是我,我肯定再也不會再踏進那裡一步,而且會告戒偶的朋友.(和妳一樣~^^) 看來.. 股溝過的美食還是得親自去試試才能知道真假呀.. 妳這篇真的也有嚇到偶耶... 呵~~ 我只能說選擇了不吃的小七先生真厲害呀~~ 版主回覆：(03/11/2010 04:45:35 PM) 謝謝魯蛋麻的用心啦！！！（很多人都只看圖片說........淚目） 其實我們也是可以選擇點便宜的商午啦～或許就不會那麼怨了....... 比較令我感到納悶的是這老闆的態度，他那麼密集的在我們桌邊巡視，卻始終沒有問我們「對今天的餐點滿意嗎？」 一直鬼打牆的問別家店的位置是怎樣啦？ 我也很懷疑說為什麼網友一致讚賞的店，竟然會有如此失水準的表現， 真是枉費那些格友這麼推崇他了....... 嚇到魯蛋麻很不好意思說～（是我措辭太強烈嗎？） 爽七爺真的過太爽了啦～白白浪費一塊價值幾十元的牛肉.......XD
- 留言者: 小咪
- Email:
- 網址: http://blog.yam.com/msg/celia05168
- 日期: 2010-03-10 04:11:25
肉片的油花 看起來是太多了 難怪妳覺得很油 那蚵仔光賣相 就不太好看哩 可以想像吃進去的感覺 那天妳不就心情糟透了?!~ ><" 版主回覆：(03/11/2010 04:30:58 PM) 是啊～ 那肉片油花真的滿美的，但實在太油囉～XD 蚵仔真的很可怕，餐後我打嗝竟然都是蚵仔的腥臭味（我才吃一顆ㄟ，而且還吐掉說.....） 心情～真的很糟，因為一天連踩兩家....（雙腳都被炸爛了～><"）
- 留言者: miqlin66
- Email:
- 網址: http://miqlin66.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-10 07:58:25
那肉片的雪花分佈的好平均哦~ 肯定好吃~ 手工魚漿我很愛耶~吃起來超有彈性滴~ 版主回覆：(03/11/2010 04:29:10 PM) 嗯嗯～那牛肉真的肉質不錯，可惜油了點～ 手工花枝漿就........
- 留言者: whitetruffle
- Email:
- 網址: http://whitetruffle.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-10 08:24:02
= =a 好地雷的蚵仔.... 是說阿~~ 爽狗七爺看起來...真是太爽了吧!? "討債討債..." 版主回覆：(03/11/2010 04:28:30 PM) 嘿啊！ 這蚵仔真的是我吃過最糟的！ 爽七爺真的過太爽，給他的那塊肉他不吃就是不是，最後只能扔到垃圾桶了～ 討債狗第一名啦他！！！XD
- 留言者: fandywu
- Email:
- 網址: http://fandywu.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-10 08:46:49
能夠把沒味道的花枝漿做到有腥味，真不容易！ 紅豆餅也是一道常見的甜點，市場競爭那麼大~~~~ 總之~~雷過就沒事了！！就想成是去過運的~~呵呵~~ 版主回覆：(03/11/2010 04:27:20 PM) 其實我傾向認為這冷凍的花枝漿應該是隔夜的（隔幾夜就不清楚了～）... 所以腥味才會那麼重。 紅豆餅真的很讓我傻眼......... 是啊～關於過運這件事，我真的不能同意fandy更多啦！XD
- 留言者: smallshadow
- Email:
- 網址: http://smallshadow.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-10 10:22:53
好口年喔~ 一天踩到兩顆雷... 那家火鍋店真黑呀... 版主回覆：(03/11/2010 04:25:21 PM) 那火鍋店啊～我想如果吃商午還OK的～ 但其它的就....... 紅豆餅真的很糟很糟......... 我還懷疑做餅的跟接受採訪的是不是同一個老闆ㄟ......XD
- 留言者: sirius0508
- Email:
- 網址: http://sirius0508.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-10 11:15:56
0.0...踩到地雷了0.0 好可憐@@ 趴趴看了之後...也想去吃鼎王耶>///< ㄎㄎㄎ 版主回覆：(03/11/2010 04:20:41 PM) 哈哈～ 那等趴趴順利取的畢業證書的時候，可以考慮跟同學一起去吃頓大餐慶祝一下啦！^O^ 這雷店，真的讓我一整天心情都很不好啊！XD
- 留言者: oyster0
- Email:
- 網址: http://oyster0.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-10 12:45:01
看艾小姐您這樣，偶也不得不為您默哀ㄚ~~~ 每次吃到這種店，心裡都悶的要死，也X得要命~ 要寫這些雷文，又怕被店家公幹(不過偶還是寫了啦~~~可見川蜀譚魚頭一文) 到最後還是PO了上去，公道還是自在人心~ㄏㄏ 艾小姐應該做個雷文專區，偶要是上台北，可得小心注意別踩到這些店~~~ PS~那蚵仔，看起來就有糟！ 版主回覆：(03/11/2010 04:17:10 PM) 哈哈～被店家公幹...... 其實我也是被店家踢過不少次（很納悶他們到底為什麼會找上門，明明我就不是大網站啊！！XD） 很多人也是因為怕被店家騷擾，所以秉持「只推美食」的原則， 但老實說我們又不是吃免費的，何必讓自己花錢受氣呢？（搔頭） 哈哈～我是有一個雷文區啦～不過文章沒有很多，就像這篇雖然很雷，但基本上還是沒有被歸類在該區， 因為至少那涮涮屋還有商午可吃啦～嘎嘎嘎！ 蚵仔，現在想到還覺得很想吐（噁）
- 留言者: mrnmrschuang
- Email:
- 網址: http://mrnmrschuang.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-10 17:26:21
所以說 地雷店真的不少 如果是貴的地雷店那就更...@#$%^& 親愛的艾小姐辛苦妳了(拍肩) 遇到那種又貴又是冷凍的東西 真的…要有很好的修養(苦笑) 版主回覆：(03/11/2010 04:12:14 PM) 是啊～因為這家涮涮屋幾乎獲得網友的一致讚賞，所以才會使我們對它寄予厚望.... 不過期望愈高，失望愈深啊～（嘆） 關於冷凍的花枝漿，我比較驚訝的是店家好像把這件事視為理所當然ㄟ..... 真糟糕..... 謝謝Katsu麻的安慰哦～ 三月底回台灣的時候，記得要避過這一家啊～XD
- 留言者: James
- Email:
- 網址: http://jamesird.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-10 18:11:24
呵呵 很少看到你發一篇不好吃的美食文 證明了很多東西看了不準吃了才知道呢!! 謝謝分享~ 版主回覆：(03/11/2010 04:08:43 PM) 呵呵～其實跟大部分的美食部落格相比，我發負面食文的次數比較多一點說～（羞奔） 是啊～其實很多東西真的要自己去吃才知道（所以，這家還是可以去吃吃看囉？XD）
- 留言者: AppleAppleCat
- Email:
- 網址: http://appleapplecat.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-11 07:28:33
雖然牛肉的油花看起來很不賴 但是不新鮮的金針菇和蛤蜊真的會讓人倒盡胃口呢 如果一鍋100還勉強安慰自己一分前一分貨 五百多的價格吃這樣，真的是很嘔啦 艾小姐~ 大家都會感謝你這篇雷文的 秀秀~ (抱) 版主回覆：(03/11/2010 03:41:58 PM) 是啊～真的是「一分錢一分貨」啦！誠如蘋果貓所言，今天如果是一鍋100的，吃到那樣的金針菇和蚵仔，我可能不會感到特別意外， 但一鍋550就........OOXX 其實與其食材相較，我更不欣賞該店的服務和老闆的經營態度呢～哈！ 謝謝蘋果貓的安慰哦～揪甘心啦！！（淚目）
- 留言者: murta
- Email:
- 網址: http://murta.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-11 18:22:55
一切都怪賣相佳惹的禍啊! 還好吃了沒拉肚子.... 因為海鮮不新鮮真的很不優啊! @@ 版主回覆：(03/13/2010 04:33:27 PM) 嘿啊～ 因為我只嚼兩口就吐出來了.... 不然如果全吃下肚的話，還真有可能會拉肚子呢！XD
- 留言者: sevendesign1230
- Email:
- 網址: http://sevendesign1230.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-12 00:50:34
喔喔~ 我也不知道就是X客生意在好啥的 因為也是看到名氣好像不錯就去吃阿~ 結果只能說上次吃的很糟~哈哈哈 牛角我沒有吃過內~ 有好吃某? 我不久前跑去吃中華店的出一張嘴~感覺他退步了= =" 版主回覆：(03/13/2010 03:14:19 PM) 嗯嗯～出一張嘴我之前吃過南京店的，因為是唸書時和一堆同學去吃，唯一留下的印象是冰淇淋款式很多，但整餐吃下來好髒啊～～XD（大家一起吃就是會搞的有點噁心～） 後來有幾會經過市民店（靠微風那邊的），都要等位，所以就沒再吃過吃到飽的。 不過斜對面有一家非吃到飽的有吃過一次，感覺也是普普。 牛角是兩三年前去吃的，吃到飽和單點的形式都有試過（吃到飽的話牛舌好像只能上一次），感覺用料都還算不錯，但很久沒去了，也不確定它的品質有沒有下滑說....... 或許去新竹前再跑一趟吧～哈哈！（小天使有沒有看到啊？XD）
- 留言者: pudding0702
- Email:
- 網址: http://pudding0702.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-12 17:06:17
沒有當場看到還真不知道金針菇跟牡蠣有多麼糟...不過光是聽小艾說的布丁都要吐了...可見真的雷到不行... 布丁也吃過一次趣味一下...是最便宜的吃到飽火鍋...準備吃我最愛的魚餃時，居然有一股臭酸的味道...那段記憶還真是揮之不去呀...不過因為便宜也就算了...可是小艾吃的這家居然要550...哇....倒不如吃鼎王或千葉呢 版主回覆：(03/13/2010 09:40:52 AM) 嗯嗯～其實那金針菇啊～常逛超市或大賣場的話應該不難看到那種「脫水、黃黃，外加有點小黏黏」的金針菇， 只是這位老闆竟然第一時間跟我們說他也是頭一回看到.........這個比較讓我們點點點XXXXXD 至於蚵仔......只能說真的是惡夢一場......
跟布丁一樣，我想這種可怕的回憶應該會一輩子跟隨在我左右吧！！！太恐怖太恐怖惹～ 其實這家也是有2百多的商午，或3、4百的套餐，我們比較倒楣點到又貴又可怕的～啊啊啊啊啊！ 誰來給我一張送神符啊～讓我送走可怕的小衰神吧！！！
- 留言者: sevendesign1230
- Email:
- 網址: http://sevendesign1230.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-14 04:26:40
喔喔~~哈~那有機會我也要來去吃吃看 不過最近我都是攝影>食物~ 我中毒了= =" 感覺一天24小時根本就不夠我用= =~哈哈哈 版主回覆：(03/16/2010 12:51:23 AM) 其實我也是拍照>品嚐ㄟ！ 有時都懷疑自己是不是給他本末倒置了～XD 不過有寫食記的好處是可以逼自己去學習品嚐食物啦～ 以前大多是社交>品嚐，很少去細細品嚐食物的味道呢！ 我也是 一天24小時不夠用ㄟ...... 太有默契了啦我們倆～
- 留言者: sevendesign1230
- Email:
- 網址: http://sevendesign1230.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-16 01:07:27
哈哈~~可是真的會想要拍好照片壓~ 或許是喜歡寫美食文章的人都會這樣~ 畢竟人家只會看到部落格上面的照片~真的香 味還是得到店家才品嚐的到 所以色真的很重要^^ 對呀~24小時...真的好少喔= ="嗚嗚 有太多自己的事情要做了 版主回覆：(03/18/2010 01:32:30 PM) 對啊～ 我也是覺得如果要拍照的話就一定要拍得美美的，所以每回出去吃飯我都會拍很多角度，回家再慢慢挑，但有時真的會覺得滿累的～～（汗） 而且也沒收店家的好處，好像也不用幫他們打廣告啊？？（誤） 我最近睡眠品質不好，加上睡眠時間不夠，又要開始冒小痘子了～ 所以要好好調整作息才行～～ 時間真的不夠用啊！（淚目）
- 留言者: sevendesign1230
- Email:
- 網址: http://sevendesign1230.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-18 15:39:01
我最近也都睡不飽~哈~不過我也不喜歡睡太多~有時候習慣一個時間睡覺比較好 這樣比較不會很累 雖然沒有收店家的好處~可是就當是記錄吧~哪天月拍越好就有人請你去拍了~哈哈哈 版主回覆：(03/20/2010 01:35:54 PM) 對啊～像晚上11點-2點間就是最好的睡眠時間（對肝比較好）， 所以我最近要調整一下（很難就是了～XD） 哈哈～如果真的有人請我去拍，我會怕怕說，因為我這人沒辦法說謊話啦～ >"<
- 留言者: sevendesign1230
- Email:
- 網址: http://sevendesign1230.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-20 15:42:52
對呀~這個我知道~不過我好忙喔~真的很難在這個時間休息..... 身體真的很重要~我們要加油照顧好身體~哈哈 對呀~我想也是 結果請一請~給人家寫~雷的粉身碎骨~哈哈哈 版主回覆：(03/21/2010 09:40:00 AM) 唉呀～ 才說要好好照顧身體，結果我昨天又破戒惹～～XD（都睡不著，快爆肝了～） 關於雷的粉身碎骨這件事，真的很有可能哦！！ 不過如果店家對自己的餐點有信心，當然還是歡迎他們放馬過來啊！！！ （拜託～一堆大喀等著要寫試吃文，哪輪得到我們這種小嘍囉～>"<）
- 留言者: sevendesign1230
- Email:
- 網址: http://sevendesign1230.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-21 13:15:16
侯~晚睡~罰十塊= =" 我都會被罰錢~哈哈哈 不過東西要好吃~真的不能靠幾個人的片面之詞. 真的好吃的店家也不是廣告搞可以一直撐的~ 版主回覆：(03/24/2010 04:39:37 PM) 好甜蜜哦～（有閃光嫌疑） 還好我是獨居老人～沒有人可以收錢啦！！XD 不過我想或許那幾位捧友真的吃到很新鮮的食材也不一定， 只是我跟天使剛好比較衰，碰到一些令人啼笑皆非的狀況........
- 留言者: peton
- Email:
- 網址: http://peton.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-03-27 12:07:39
火鍋店這樣的處理方式真的讓人傻眼 食材不新鮮是最大的問題 服務人員的專業之能不足也是大問題 這樣的店,我想我在吃的時候就會一直碎碎唸了... 最後的真的是紅豆餅嗎？ 那個不是NG商品阿！！ 版主回覆：(03/28/2010 04:19:48 PM) 是啊～其實我跟天使在用餐的同時，就不停的在心裡演內心戲惹.....XD 只不過因為老闆跟店員很認真的在我們附近走來走去，所以我們都沒法好好聊～ 最後的紅豆餅，整個就是大失敗啊！！！ 應該算是少數讓我覺得真的很難吃的東西吧～><"
- 留言者: dhllee888
- Email:
- 網址: http://dhllee888.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-04-27 23:35:42
Hi 艾小小妳好,我是牛禪shabu shabu負責人李大華, 首先對您在3月份到餐廳用餐不能滿意感到相當遺憾, 同時對於因為餐點,服務不夠周到,影響你們整日心情亦感到相當抱歉. 昨天上午是我2個月來首次上網股溝朋友(客人)用餐反應(應該更頻繁才對). 因為以往評價都不差,所以這次光是看文章標題就讓我很驚! 尤其當我讀到: "這雷店讓我一整天心情都很不好啊" "...服務....老闆的經營態度....." "....一輩子可怕的回憶......."等等,更讓我的心情落入谷底. 也陷入深切自省. 我並不在意這篇文章會否影響餐廳生意, 但我卻會非常在意有朋友因為在我們餐廳用餐而心情低落. 因為我一直堅信餐廳一定要是一個能帶給大家歡樂的地方, 人們抱著期待而來,帶著滿足喜悅的心情離開. 昨天上午我將這篇po文和留言回應的每一個字都看的很仔細. 並且立刻召集餐廳內外場同事開會檢討,同時也和部份貨源供應商積極溝通. 和許多美食愛好者一樣,我對食材的鮮度和履歷一向重視講究,店裡每一品項都曾是我親自搜尋開發. 但即便如此還是發生憾事.因此深感往後對內外和自我都要加強要求. 所以在此非常感謝版主棒喝點明,才讓我們有深切自省的機會; 對於所有的直言批評,我們都會虛心接受. 而為了彌補三位上次用餐不快的缺憾,期盼艾小小,七先生和小天使能答應我們誠摯的邀請, 再次來店裡用餐作客,並期多給予指教. 版主回覆：(04/29/2010 01:04:52 AM) 李老闆您好～ 首先先謝謝您來此留言～^^ 我很認同您覺得餐廳就是要帶給人愉快心情的所在這個理念， 那天用餐之後，心情的確很不好，或許是因為一開始期望太高的關係。 我也很開心您給我這麼正面的回應（一般大多數的老闆都是氣炸了吧～XD）.... 其實那天也想主動跟您提到一些狀況，但您沒問到，我也不好主動提起。 現在網路上幾乎每家餐廳都會有人寫分享文，所以三不五時上網來看看是很不錯的， 我承認我和大多數的網友不同，因為一直以來都從事服務業的關係，讓我對同樣屬服務業一環的餐飲，也設立了較高的標準。 我想，看了我的評論，李老闆應該也不舒服一整天吧？（這樣我們就扯平啦～一人一天～＠＠） 對於李老闆的邀請，我應該會問問是不是有朋友願意代勞吧～（因為我太小人，怕再去會被蓋布袋～>////<） 但無論如何，我相信以李老闆的誠意，應該會讓餐廳的整體有所提升， 在此也先祝 貴餐廳生意興隆哦～^^
