2011年6月10日 星期五

 

新北 泰山區 全興蚵仔麵線

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 6/10/2011 | 標籤分類 :
這回要分享的,
是距離奔郎住處相當近,
約十分鐘車程左右、
生意爆炸好的「全興蚵仔麵線」!

全興蚵仔麵線
地址:新北市泰山區明志路一段300號
營業時間:10:00-19:00
每週一公休 

---------------

前陣子在粉專分享全興鵝肉一文,
一位捧友前去品嚐後不久,
便與我提到這家全興蚵仔麵線,
說是經過這店時,生意好到嚇死人!

獲知此一消息後,
奔郎馬上股溝相關分享,
獲得的結論是這家店的評價普遍不錯,
在與天使報告後,不多久,
奔郎跟七先生就被打包到店家所在囉!

說真的,我們經過全興蚵仔麵線
應該有20次以上吧?
但卻一次也沒發現它的存在!
1 生意爆炸好

在此要先提醒一下還沒去過,
但有興趣前往用餐的捧友,
到此處用餐,
「內用」與「外帶」是分開排隊的喔!
各位在上圖看到「排很大」的隊伍,
都是要外帶的客人啦!

如果要內用的話,
只基本上自己到店裡找空位就是囉!(
大概僅10個內用座位)
當然,若內用已滿座的話,
也是得乖乖排隊滴~
但請切記「不要排到外帶那一個隊伍」喔!

不過啊!
如果你/妳內用完還想外帶的話,
可別想說抄小路請店家直接
幫你/妳打包就好!
抱歉~一切還是得照規矩來~
想外帶就乖乖排隊去ㄅㄟ!

唉呀!這裡禁止攜帶寵物說!
只好把七先生綁在店外頭了!(誤)
2 寵物禁入

抵達時因內用已滿座,
讓我們稍微等了近五分鐘左右。
店家的動作相當快,
(因為店裡很熱的關係)
客人也吃的相當快,
所以內用基本上不用擔心等太久囉!

蒜妮、烏酢、辣油
是很常見的「麵線伴侶」!
這天的蒜泥十分新鮮嗆辣,
辣油則是具備讓人噴淚的潛力~
奔郎才用了少少半匙不到,
就給他辣到額頭直冒汗~
(嗯~我個人是那種比較不耐辣的人)
3 醬料很到位

這張照片想表達的是......
此二位服務小姐人都很客氣有禮喔!
4 朱自清的背影

初訪我們很乖巧的
點了基本款大小碗各一,
沒要求店家給上變換款。
所謂的基本款,
是這一碗麵線裡,有肉角、
有蚵仔、有大腸頭,也有麵線。
變換款則是可選擇
「只要麵線(清麵線)」,
或「只要大腸+麵線」,
或「只要蚵仔+麵線」,
或許也有「只要肉角+麵線」吧?
但這回並沒聽到有人選擇只要肉角的。
(請不要問我可不可以「只要肉角」或「只要蚵仔」或「只要大腸」,這種偏門的問題個人不予回答~)


登登~大小碗排排站,
降子看起來感覺好像差不多呴?
(路人:ㄟ~怎麼都沒料啊??)
(艾小小:急什麼,耐心看下去就知道啦!)
5 大小差在哪裡?

其實,兩者最大的不同,
是在「深度」啦!!
側面看來就一目了然囉!
6 差在深度啦

是的!原來~「好料沈碗底」啊!
如果點的不是清麵線,
上桌後的第一步
別忘了先把好料們撈出來喔!
(除非您是想先把麵線吃完才吃料~)
7 這個小碗跟陳記的大碗有拼喔

從麵線的外觀與口感判斷,
這全興用的應是手工麵線。
麵線本身的調味偏淡,
正好讓客人們
可依照自己的口味喜好添加調味品。

蚵仔個兒頭雖大小不一,
但個個都很新鮮,
所以也沒啥好挑剔的。
但如果硬要比較的話,
目前在奔郎的心中,還是
對了,陳記前陣子開了超多分店,
但我個人只吃總店喔!

至於奔郎最愛的「大腸」呢?
一開始看到那白呼呼的模樣,
我還一度懷疑它到底有沒味道呢!
一口咬下,這才發現,
奔郎可是完完全全誤會大了~
唉呦~這大腸可入味了!
(但有偏鹹一點就是了)
而且口感軟而不爛,
是奔郎喜歡的那種喔!

偷偷套句「志順伯伯」的台詞,
這全興的大腸啊~
沒有豬臭味,只有豬腸香香味喔!
(嗚嗚~好想念志順伯伯的小腸麵線喔!不知道他老人家重出江湖沒?下禮拜有時間一定要再去探探!)

豬)肉角看似堅硬,
其實可軟乎了!
且相當「揪西」(juicy)喔!
可惜,調味跟大腸一樣偏鹹了些,
所以悲情的七先生完全沒法吃啦!
8 這個瘦肉也是入味的不得鳥


此次初訪全興蚵仔麵線,
感覺他們家的麵線的確稱得上
「料多實在」,
也難怪生意會好成這樣囉!
推薦給喜愛蚵仔麵線/大腸麵線的捧友,
有機會的話不妨也來嚐嚐鮮啦!

全興蚵仔麵線
地址:新北市泰山區明志路一段300號
營業時間:10:00-19:00
每週一公休 

  • 留言者: 好吃懶做.叫
  • Email:
  • 網址: http://taweidavid.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-06-10 22:02:32
一早看到麵線 肚子都餓了! 用料也很多有三種食材 所以生意會這麼好




  • 留言者: 蝦蝦
  • Email:
  • 網址: http://shrimp2.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-06-10 23:26:26
表情符號還真可愛XD 這家麵線生意好不是沒有道理阿!!!!




  • 留言者: murta
  • Email:
  • 網址: http://murta.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-06-11 02:30:35
料真的很實在ㄋㄟ~ 難怪外帶隊伍樂樂長... ㄎㄎㄎ 妳這小小實驗家的精神固然可取, 可是潔牙粉洗到臉上去萬萬不要啦~ 感覺妳是想毀容才這麼做的... 臉的皮膚那麼細嫩~ 怕怕!!! 乖~ 還是正常洗一些美白用的洗面乳就好嘿~ 別再冒險了! ^3^




  • 留言者: 天。手記
  • Email:
  • 網址: http://takashibaby.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-06-11 03:06:31
麵線就是台灣小吃的王道!! @@!!~~Push....




  • 留言者: C & J
  • Email:
  • 網址: http://jacintachien.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-06-11 06:01:37
竟然敢將潔牙粉用在臉上… 小艾真是勇氣可嘉呀… XD




  • 留言者: smallshadow
  • Email:
  • 網址: http://smallshadow.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-06-11 07:14:03
其實偶家樓下的麵線攤也粉好吃捏~




  • 留言者: YUKI醬
  • Email:
  • 網址: http://yuki8452039.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-06-11 15:08:57
看起來好可口呦.... 那蚵仔...讚呦.. 下次有時間要來吃看看.:)




  • 留言者: 米菲
  • Email:
  • 網址: http://gashow0915.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-06-11 18:46:20
看起來料很多捏 話說我還蠻少吃蚵仔麵線 @@ (逃)




  • 留言者: appleme
  • Email: juju_llin2@hotmail.com
  • 網址: http://appleme.tw/
  • 日期: 2011-06-12 14:53:36
我也想要喝上一碗麵線 尤其最近蚵仔都好肥好大隻說 多加一點黑醋,厚!讚啦




  • 留言者: F.I.S
  • Email:
  • 網址: http://jerry0982.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-06-12 15:28:24
讚~跟著你吃就沒錯囉!!




  • 留言者: HUA HUA
  • Email:
  • 網址: http://iwjkrcrjjq.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-06-13 00:51:28
我愛蚵仔麵線!!!!*O*




  • 留言者: mrnmrschuang
  • Email:
  • 網址: http://mrnmrschuang.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-06-13 02:37:13
蚵仔麵線是王道!!!!!!!!! 我好愛吃喔!!!!! 親愛的這篇直中我心吶~~~~




  • 留言者: mrnmrschuang
  • Email:
  • 網址: http://mrnmrschuang.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-06-13 02:37:20
蚵仔麵線是王道!!!!!!!!! 我好愛吃喔!!!!! 親愛的這篇直中我心吶~~~~




  • 留言者: 小女王
  • Email:
  • 網址: http://miqlin66.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-06-13 06:07:46
我好愛在大腸麵線上面加很多蒜泥~XDDDD




  • 留言者: Dionisia
  • Email:
  • 網址: http://dionisia.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-06-13 22:39:48
牙齒保健品通常都有薄荷成分吧,清涼的感覺是不是由此而來呢? 美白牙膏用在皮膚上跟潔牙粉有同樣的功效嗎?艾美眉下次要不要實驗看看?^皿^




  • 留言者: Vera
  • Email:
  • 網址: http://uniquevera.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-06-14 02:07:05
oh~ 你讓我今天中午好想吃麵線!!!!! XD




  • 留言者: 布咕丁
  • Email:
  • 網址: http://pudding520roll.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-06-15 02:04:57
小七被綁在外面唷~ 我想~換做我看到小七水汪汪的大眼盯著我瞧 任誰也抵檔不了他的可愛說~ 要顧好捏>0< 料真的好多唷~ 不過我通常都只點蚵仔麵線不加蚵仔XDD




  • 留言者: pudding0702
  • Email:
  • 網址: http://pudding0702.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-06-20 18:14:01
每每看到排隊人潮都會讓布丁興起一股好奇的目光... 真的有那麼那麼那麼好吃嗎... 不過蚵仔麵線本來就是布丁喜歡的小吃之一...所以就不會太過挑剔囉...




  • 留言者: 阿杰
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2012-01-09 08:10:12
我是當地人 真的人超多的@@''

精選文章

【日本沖繩自由行】五天四夜行程安排總覽、租車分享

我的沖繩5天4夜租車自由行 行程總覽終於生出來囉!(灑花) 旅行中在FB粉絲專頁分享景點照片時, 許多朋友很好奇我這次行程安排相關資訊, 所以這回我就把整趟旅程的景點逐一分享, 也順便跟大家聊聊有關租車自駕的經驗啦! 日本上網半價優惠: goo.gl...

大家最愛看