地址：台北市中正區濟南路一段9號
電話：02-23515768
營業時間：11:00-21:00
每週日公休
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＊2022/9更新＊
趁領完護照空檔再訪順口牛肉麵，
幾年沒吃雖然價格上漲了，
肉也明顯縮水了，
但牛肉麵小碗 120元，
有酸菜、時蔬，不用自己料理收拾，
比我團購中最優惠的牛肉麵還便宜，
是真的沒啥好挑剔。
如果剛好有機會路過免久等，
順口牛肉麵還是相當不錯的選擇，
特地跑一趟，我是覺得不必囉！
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＊以下為 2011初訪食記＊
這家「順口麵食館」，
就在我徐州路母校附近的濟南路上。
雖說大學時代在那一帶混了三年有餘，
但說來慚愧的是，
在那附近讓我留有印象的店家，
除了學校側門已倒閉的素食館，
就只剩在台北無人不知的阜杭豆漿了！
那，我又是怎麼會知道這家店呢？
ㄎㄎ～關於這點，
長期有在發漏本格文章的捧友，
應該都知道奔郎有做美食筆記的習慣。
而這家「順口麵食館」，
就是前陣子在康熙來了誰說便宜沒美食中，
柯老大介紹的其中一家便宜美食啦！
前陣子趁著到附近洽公的機會，
電話修揪我的好食友天使一同前往拜訪，
進店前，奔郎心裡其實抱持著
真的是那麼便宜又好吃嗎的反骨想法，
但吃完之後不得不說～
這家真的是夠便宜！也夠美味啦！
很怕會沒位子的我們，
這天選擇十一點多就到店裡報到，
事後證明，這樣的決定是相當睿智的～哈！
因為12點一過店裡便陸續湧進許多上班族，
12點過10分，位子就差不多被坐滿啦！
營業時間跟價目表都來一下，
順便連店家地址都包了！！
＊201704補充最新菜單＊
小菜不論何種款式皆是均一價，
這天因下午尚有冰品團購券要消化，
所以我們很含蓄的只拿了兩盤小菜～
（後來看到我們隔壁桌的兩位客人拿了六盤，害我手超癢的！！）
餐具醬料都是一般小吃店桌上常見的，
這兒的辣油香氣算足，
但表現上並不特別突出囉！
這盤在拿的當下，直覺該是泡菜來著，
但後來吃了之後才發現好像並不是ㄟ！
但硬要歸類的話，
可說是「帶了濃濃香油味的台式泡菜」，
紅辣椒純粹增色用，整體嚐來並不辣。
這道對我而言過油了一點，
因此雖然鹹甜調味適中，
我還是選擇將大多數留給天使解決。
也是帶了濃濃香油味的煙燻豬耳朵，
這道也是偏油一些，煙燻味也挺重，
但個人十分喜愛那Q彈的口感，
所以有多吃一些～
這回我們點了兩種主食，
一是「排骨麵」，
另一則鎮店之寶「牛肉麵」，
兩人同樣都很含蓄的點小碗。
根據達人柯老大說，
老饕/行家到這裡都知道要點菜單上沒有的
「綜合牛肉麵」（牛混麵＝牛肉+牛雜），
但因為我們是初訪，就不跟店家裝熟嚕～
對了～據說排骨麵的部分
也可選擇牛肉湯麵搭配排骨喔！
排骨麵的排骨首先上桌，
這排骨是走奔郎愛滴皮薄肉厚路線，
肉軟嫩、帶甜而多汁，
因此即使跟前兩道小菜一樣有偏油的問題，
還是讓我不小心默默的嗑掉近一半的份量～
與排骨搭配的湯麵，
店家大器的鋪上不少榨菜，
天使對這碗麵讚不絕口！
直說這麵湯是他記憶中久違的童年古早滋味！
帶點淡淡著豬油香，
清爽湯頭加了帶鹹味的榨菜後，
順口不膩，單純而味美～
接著上桌的，
是有引起我們小小討論的「牛肉麵」～
討論的點在於......
店家到底是用「牛腩」或是「牛腱」呢？
由細長且帶有白色筋膜的外表來評斷，
店家用的肯定是牛腩了！
但，這牛腩怎麼可以如此的軟嫩不澀口啊？
記得之前曾看到有人
建議牛腩適合燉吃，牛腱則宜醬吃，
但或許是從小到大吃到的牛腩
品質都不甚好之故，
讓我對牛腩抱持相當負面的想法，
因而導致現在只要看到「牛腩」，
第一個浮現在我腦海的，
不是「乾」就是「澀」囉！
所以～這天在順口吃到的牛腩，
第一時間還真有讓我產生錯亂的感覺ㄟ！
牛肉湯頭的部分，
個人覺得帶了頗濃的豆瓣味，
天使則覺得還好。與前幾者相較，
這牛肉湯頭顯得清甜爽口些，
所以奔郎給他滿高的評價。
牛肉麵上桌時酸菜已加好了，
這天仔細觀察店裡發現店家
好像沒有提供酸菜自己加到爽的這項服務。
關於這點呢～正面一點的想法是店家
對酸菜與牛肉麵的最佳比例有所堅持，
負面一點想就是店家怕客人吃太多啦！
當然，也有可能是奔郎眼白比例太高
（就是白目的意思），
所以才沒瞧見酸菜加到爽的所在位置囉～
麵條就是一般的白扁麵，雖是小碗，
但麵條的的份量不少，
所以這天我們還是吃得飽飽飽啊！
80大洋一碗的牛肉麵能有這般表現，
實屬難得啊！！
不推一下太對不起大家了！！
（有機會就衝一下ㄅㄟ！）
這天看到隔壁桌客人點了炸醬麵
（嘿啦～我們吃東西就是很愛東張西望～怎樣怎樣～），
還有免費附湯，十分誘人！
下次再訪的話一定要點一碗來吃吃啦！
順口麵食館/順口牛肉麵
地址：台北市中正區濟南路一段9號
電話：02-23515768
營業時間：11:00-21:00
每週日公休
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