2013年6月14日 星期五

 

即時美味筆記∣ 20130616 中天新聞 紀錄台灣186集,比人好命宜蘭豬 吃巧克力肉質香/許文騰,夜貓子穿越時空 排隊美食古早味/姜志民、姜國梅,義大利手工披薩 現點現做道地/吳仕傑,都會健康廚房 精緻餐點飄麵香,紙包雞連紙炸 鮮嫩多汁不油膩/張明,江浙大廚病癒後 少油少鹽顧健康/許堂仁

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 6/14/2013 | 標籤分類 :

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* 比人好命宜蘭豬 吃巧克力肉質香 *

宜蘭健康好豬隻 不吃餿水改吃素、豬不怕疾病上門 沐浴且訓練排便、

鹿兒島豬配種難 成長期慢挑戰大、成功果實艱苦得 為養豬燒光積蓄、

獲利曙光漸明朗 父親欣慰又驕傲。

養豬場第二代傳人:許文騰

 

宜楊牧場

官網:http://iyf.com.tw/

牧場地址:宜蘭縣冬山鄉得安村內湖一路12號

電話:03-9511879

羅東門市地址:宜蘭線羅東鎮公正路230號 (公正國小正對面)

電話:03-9546969

營業時間:06:30-13:00 15:30-18:30

(店家建議去之前先電洽,以免白跑一趟)

 

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* 夜貓子穿越時空 排隊美食古早味 *

古建築內開客棧 場景如武俠小說、俠女刀法俐落 三兄妹守護父志、

眷村開店44年 道地山東味熱賣、被迫遷破爛古宅 古味客棧闖名號、

老饕愛吃這兩味 山東水餃牛肉麵、台大師生愛這味 老滷小菜炸排骨、

店內掛偶像墨寶 價目表親筆揮毫、客棧當傳家寶 讚兒女青出於藍。

第一代老闆:姜志民 第二代老闆:姜國梅

 

龍門客棧餃子館

地址:台北市中正區林森南路61巷19號

電話:02-23510729

營業時間:17:00-24:00

每月第一個週一與第四個週六公休

食記參考:http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/35885355

 

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* 義大利手工披薩 現點現做道地 *

種香料酵母麵糰 手做披薩很厚工、不只美味更健康 選材用料超講究、

半月烤餅易失敗 枕頭形狀才完美、堅持做窯烤披薩 36度廚房不怕看、

社區大學教做菜 婆婆媽媽狂誇讚、大男孩分工合作 齊心打拼為夢想。

業者:吳仕傑

 

石窯屋 Forno Pizzeria No-1

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/fornopizzeria.no1

地址:新北市蘆洲區長興路158巷1號

電話:02-82868826

營業時間:11:30-14:30 17:30-21:30

大台灣旅遊網:http://0282868826.tranews.com/

食記參考:http://cherriechung.pixnet.net/blog/post/28258467

 

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* 都會健康廚房 精緻餐點飄麵香 *

裝潢時尚兼休閒 營造自在用餐感、離鄉背井圓夢去 一度健康亮紅燈、

美味菜餚多變化 道道創意有驚喜、東方食材混搭風 西式料理烹飪術、

創業不單靠熱情 期盼實力被看見。

業者:余士健

 

Alan's Cafè

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/Alans.Cafe.2012

地址:台北市內湖區洲子街110號(捷運西湖站,近內湖路1段288巷)

電話:02-27986611

營業時間:09:00-21:30

每週一公休

食記參考:http://blog.xuite.net/annika.cheng219/blog/70277205

 

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* 紙包雞連紙炸 鮮嫩多汁不油膩 *

古法牛甕費工時 富含膠質味甘甜、周華健欽點主廚 美食評比獲金牌、

開店壓力髮變白 家人扶持度難關、招牌金牌炸肥腸 北京烤鴨是靈感、

咕咾肉遇上油條 蝦泥摔打變Q彈、奶油腐乳醬炸蝦 吱吱作響大滿足、

港師傅胼手胝足 功夫菜饕客也愛。

主廚:張明

 

大直小館

地址:台北市中山區北安路535之1號

電話:02-25331717

營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00

每週一公休

食記參考:http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/96229412

 

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* 江浙大廚病癒後 少油少鹽顧健康 *

紅麴炒飯燒豆腐 色香味鮮又養生、烏參蹄筋富膠質 美味全靠50年功夫、

路邊擺攤賺家計 北上學藝熬成師、開班授課寫食譜 不吝傳承好手藝、

台灣好料代相傳 美食交流國際化。

主廚:許堂仁

 

三鱻食府

官網:http://www.san-shian.com.tw/html/

地址:台北市中正區紹興南街15號之一(仁愛路口)

電話:02-23278307

營業時間:11:30-14:30 17:30-21:30

每週一公休

 


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