2016年7月11日 星期一

 

【新竹竹北隱藏版美食】竹北三民路無名傳統豆花、麵線糊-撲空N次終於吃到啦!

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 7/11/2016 | 標籤分類 :
位於新竹竹北三民路7-11前的這攤
無名傳統豆花、麵線糊
是一年多前我家老姐與姊夫報給我的美食,
老朋友都知道我這人很愛新竹的立晉豆花
去新竹偶爾也會吵著要老姐他們帶我去買。
一年多前某日他們跟我說在竹北
想吃好吃豆花,不用跑老遠去新竹市,
皮妹的保母阿姨報了一家無敵好吃的豆花,
美味程度完全不輸立晉豆花,
啊都說成這樣了,我能不衝嗎?
三民路無名傳統豆花、麵線糊
地址:新竹縣竹北市三民路243號前
營業時間:18:30-賣完為止
每週日公休,遇大雨休或老闆想休就休
但這家豆花可完全不是說我想吃就能吃的到,
因為早先他們家週休二日,
只有週一~週五有出來擺攤,
我平常要上班,通常僅週末能去竹北省親,
若週五下班趕去可能也是八、九點之後,
也是因此才讓我撲空了好幾回,
最慘的一次是週五晚上去看到攤子有營業,
喜孜孜上前點餐才被告知說
豆花已經賣!完!了!

那時我激動的問(第一代)老闆說
隔天(週六)有沒有要出來擺攤?
老闆說會喔隔天會出來,
於是乎隔天晚上我又揪老姐他們衝,
結果....老闆騙人啦根本沒來!
也是自那次之後讓我決定放生這家小攤,
繼續擁抱我的立晉豆花~

但人生有時就是這麼奇妙,
當你很迫切渴望某件事某樣東西,
反而得不到它,
但當你不去想它的時候,
它卻自己送上門了。
(所謂莫非定律大概就這意思)
讓我撲空到直接放生它的
無名傳統豆花麵線糊長這樣,
就是個充滿濃濃古早味的三輪車小攤,
據聞老闆家住新埔,
平時就是直接騎著這台噗噗來擺攤。
1 新竹 竹北 三民路 7-11 無名豆花 麵線糊

目前小攤已經傳到第二代,
小老闆說現在是他跟老爸輪流顧攤,
(有時會一起上工)
以前只做週一~週五,
現在則是週六也會出來擺攤,
至於開賣的時間早先大約在7、8點左右,
現在則提前,晚上6點半就會上工。
2 新竹 竹北 三民路 7-11 無名豆花 麵線糊

攤上販售的料理很簡單,
就是傳統豆花與麵線糊兩種,
訂價都是40元/碗。
豆花配料有綠豆及花生兩種,
單點或綜合都可以。
麵線糊的配料就是純大腸(頭)沒蚵仔,
想來點特別的也可請老闆「加豆花」,
沒錯,就是在麵線糊上頭鋪豆花也行!

我還蠻想試試他們家的麵線糊,
但阿姐與姊夫跟我說了很多次
「他們家的麵線糊很普通」,
我鳥胃買一碗肯定吃不完,
啊他們覺得普通不幫我吃怎麼辦?
暫時只能拍拍攤上的調味料們以資紀念了。
3 新竹 竹北 三民路 7-11 無名豆花 麵線糊

這兒的豆花跟立晉有一瞇瞇相似,
都會加入冰沙狀的糖水,
但立晉的冰沙顆粒相較之下綿細些。
4 新竹 竹北 三民路 7-11 無名豆花 麵線糊

撲空N次的豆花總算到手了!
(類牛滿面)
5 新竹 竹北 三民路 7-11 無名豆花 麵線糊

豆花香氣醇濃,口感非常軟綿細緻,
配料花生與綠豆表現則是中規中矩,
這天有吃到不少顆沒熬軟的花生~XD
6 新竹 竹北 三民路 7-11 無名豆花 麵線糊

至於冰沙糖水呢?
老姐跟姊夫都說這家用的是黑糖糖水,
我自己品嚐感覺是跟立晉雷同,
是顏色偏深的砂糖冰沙,同樣淡甜不膩口,
但香氣的部分我個人是覺得立晉略勝一籌,
老姐跟姊夫也說這回糖水似乎沒之前香。
7 新竹 竹北 三民路 7-11 無名豆花 麵線糊

所謂有心栽花花不發,無心插柳柳成蔭,
之前費了好大功夫都買不到的無名豆花,
這回卻輕輕鬆鬆到手了,
感覺好不真實啊!(是在演哪齣?)

說實話就豆花口味
我個人目前還是偏愛立晉居多,
但若將購買的方便性來說,
無名豆花距離我們相對近的多且停車方便,
若臨時想吃但又不想大老遠衝新竹市,
這家無名豆花倒也是相當不錯的選擇囉!
三民路無名傳統豆花、麵線糊
地址:新竹縣竹北市三民路243號前
營業時間:18:30-賣完為止
每週日公休,遇大雨休或老闆想休就休

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