前些日子去南港拜訪客戶，
工作完正好差不多是午餐時間，
便決定來去探訪已收編名單許久的
南港超人氣排隊美食
「北大荒麵食館」啦！
「北大荒麵食館」啦！
北大荒麵食館
地址：台北市南港區南港路一段201號
（近捷運南港展覽館站）
電話： 02-27880455
營業時間：11:00-21:30
當初是如何知道北大荒這家店的，
我已經記不起來了，
會對它印象還蠻深刻一是由於名字特殊，
再就是食尚玩家曾報過我也寫了筆記，
（筆記參考：巨無霸等級水餃）
還有一點則是它蠻常出現在我臉書動態。
註：北大荒是位於中國最北的一片地區，
由於地廣人稀而被稱之為北大荒。
這輩子我應該是無緣踏上真正的北大荒，
（事實上我也不想因為我超怕冷！）
那，就來吃吃南港的北大荒吧！
這天抵達時已是下午一點，
店裡人潮不少但一樓剛好空出一桌，
我與同事就這麼順勢坐下點餐了。
店內的用餐環境如圖所見，
就是一般小吃店來著沒什麼華麗裝潢。
來北大荒除了主食超大水餃與麵類必點，
還有一項不可錯過的，就是店裡的滷味兒～
滷蛋、豆皮、素雞、百頁豆腐、豆干、
香菇、花干、海帶、蘿蔔、雞胗、
牛肉、牛腸、牛肚、牛筋、豬頭皮、豬鼻、
生腸、松阪豬、小魚乾、花生、
泡菜.....種類之多樣，
香菇、花干、海帶、蘿蔔、雞胗、
牛肉、牛腸、牛肚、牛筋、豬頭皮、豬鼻、
生腸、松阪豬、小魚乾、花生、
泡菜.....種類之多樣，
應該很難點不到想要的！
看到堆成小山的滷味就是容易怎樣？
沒錯！就是讓人不小心失控點太多！
滷味夾好後交由店家加熱即可，
這天我與同事「自以為」點四樣也
還好的夾了蘿蔔、牛腸、豆皮，
還好的夾了蘿蔔、牛腸、豆皮，
與松阪豬四樣滷味，上桌一大盤，
再加上水餃整個點過量，
結果就是滷味有大半都打包帶走啦！
除了超大水餃之外，
我們還貪心點了椒麻麵、酸辣湯各一，
料理價格在店家名片背後我忘了拿，
這邊直接報給大家做參考。
水餃：8元/顆（我們點了12顆）
椒麻麵：60元/碗
酸辣湯：40元/小碗
豆皮：20元/片
蘿蔔：30元/份
煙燻松阪豬：70元/份
牛腸：秤重/價格未知
這天的總消費是361元，
回推我們拿的那條牛腸應該是45元，
整體看來消費算是平價，
兩人會吃到361元算是我們失心瘋！
全部餐點上桌來個大合照，
看起來還好嗎？
其實是因為碗盤都很大！
其實是因為碗盤都很大！
少少四樣滷味切出來竟然
這麼大一盤，實在是有夠誇張，
這麼大一盤，實在是有夠誇張，
一般到外頭小吃店點滷味，
通常就是淋點醬油膏灑些蔥花，
北大荒則是多附了大片大片的酸菜心，
結果就是看起來又更大盤～
酸菜心略帶脆度、酸勁十足，
但這口味切成大片我吃了會怕，
若是切條處理應該會比較順口。
點菜時我們並未注文滷味要加辣，
店家也沒問，但上桌已加，
查了食記看來加辣似乎是必備規格。
煙燻松阪肉當天獲得最高評價，
店家刀工了得，這肉給片的大又薄，
口感軟甜微脆，帶些許迷人煙燻味，
真的是好吃！
牛腸表現相對差強人意，
口感太硬韌了也太乾了一些，
不過香氣倒是滿濃的！
蘿蔔給滷的軟透、甜香多汁，
能在夏天吃到這樣的蘿蔔，
我是覺得算很不錯了。
（一般蘿蔔是冬季到初春最對時）
有樣滷味-豆皮，給淹沒沒拍到特寫，
口味個人覺得表現中規中矩。
接下來這道-椒麻麵，很可怕！
不嗜辣者千千萬萬別輕易嘗試，
因為它真的非常辣！
這椒麻麵香麻帶勁，
吃第一口覺得麻的真過癮！
再吃一口覺得嗯啊似乎有點太辣，
吃第三口之後我就決定打住，
因為感覺再吃下去我可能會胃穿孔！XD
好啦是我誇大了，
這點辣若是碰上我姐那位「辣媽」
（辣媽＝很能吃辣的媽媽）
應該會覺得是蛋糕一塊，
（a piece of cake）
（a piece of cake）
輕輕鬆鬆就能呼嚕吃下肚，
但我在吃辣界只能算幼幼班，
所以這碗最後只能拜託同事解決了。
酸辣湯，料多到都快不見湯了！
這兒的酸辣湯是走較清爽的路線，
不大酸也沒啥辣味，勝在料爆炸多！
也還好這酸辣湯不怎麼酸辣，
用來沖淡椒麻麵的椒麻勁剛剛好～
看到沾醬就知下一道要對付大魔頭，
就是被食尚玩家稱為巨無霸等級的水餃！
這兒的沾醬是採自助式的，
有醬油膏、辣椒醬、蔥花、醋...等，
關於沾醬我只有一點要說，
就是辣椒醬很辣，不嗜辣者請謹慎取用。
同事點椒麻麵又拿一堆辣椒醬，
個人強烈懷疑他根本意圖使我胃穿孔！
（大誤）
（大誤）
本想拿拳頭來當比例尺展現出這水餃
有多大，結果好像沒很成功～
有多大，結果好像沒很成功～
總而言之他們家水餃真的有大粒，
大概兩顆就能會岔出我手掌降子。
北大荒的水餃就僅一種口味，
韭菜豬肉+蔥花。
水餃皮略具厚度口感軟Q，
內餡飽滿多汁紮實根本小獅子頭來著，
這塞使（size）不誇張，
鳥胃如我大概3顆就能吃飽了啊！
素聞北大荒以超大水餃著稱，
水餃有多巨大豪邁，我總算見識到了！
總結來說北大荒就是料理走大器路線，
水餃大顆、麵大碗、湯多料、
滷味大盤，份量誠意十足，
但不一定吃的出精緻度，
滷味大盤，份量誠意十足，
但不一定吃的出精緻度，
服務部分可能也感受不出熱度降子～
對我來說若談南港美食是會想到北大荒，
但如把整個大台北納入考量，
我是不會特別推薦必吃北大荒囉～XD
（寫著寫著莫名又想起村子口的滷味啦！）
北大荒麵食館
地址：台北市南港區南港路一段201號
（近捷運南港展覽館站）
電話： 02-27880455
營業時間：11:00-21:30
延伸閱讀：巨無霸等級水餃 汁多肉香又紮實
歡迎加入七先生與艾小姐粉絲團喔！
☞電腦設定粉絲專頁搶先看，訊息不漏勾
☞手機設定粉絲專頁搶先看，訊息不漏勾
☞歡迎加入IG分享：https://goo.gl/1Co8n4
