2016年10月13日 星期四

 

【台北中正】曉迪筒仔米糕/滷肉飯、山內雞肉-南機場夜市口兩大人氣熱門美食!

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 10/13/2016 | 標籤分類 :
前陣子跟好友聊夜市美食,
驚覺已經好久沒到南機場夜市尋好料,
便找了某個平日中午衝啦!
原本是打算當天中午一次網羅入口處
曉迪筒仔米糕/魯肉飯山內雞肉
兩家人氣美食,結果當天看山內雞肉
人潮多到誇張,便決定擇日再戰,
幾日前總算順利收服山內雞肉
就兩家一起寫分享吧!
曉迪筒仔米糕/滷肉飯
地址:台北市中正區中華路二段307巷巷口
電話:0935-287168
營業時間:11:30–22:30
每週六公休
山內雞肉
官網:goo.gl/yR4qhC
地址:台北市中正區中華路二段307巷巷口
電話:02-23050100
營業時間:11:00–21:00
每週三公休
---------------------

沒搬到新莊前我還挺常去南機場夜市,
對這兒並不算陌生,
只不過早期我來都是跟家人同行,
每回來大家都是直奔福賓牛排館
牛排+沙拉吧嗑過一輪之後,
根本沒多餘氣力再戰其他美食啦!
學生時期曾與好友去吃過一次曉迪,
(印象中那時叫做小德張筒仔米糕
但那時還沒開始寫格,就沒紀錄了!

暌違已久的南機場夜市感覺變化不大,
曾吃過或紀錄在待訪名單裡的店家
好吃炸雞、秀昌水餃館、來來水餃館、
永康街芋頭大王...等都還在,
可惜的八棟圓仔湯歇業好一陣子,
直到去的這天都還沒還恢復營業。
(查店家粉專好像10/10重新開業了!)

1 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

曉迪本身以筒仔米糕聞名,
但對比筒仔米糕,
我個人其實更推崇他們家的魯肉飯!
15 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

來訪這天原本想點筒仔米糕及
芋頭排骨酥湯各一,
結果我腦子不知道哪裡有問題,
竟然口誤點成冬瓜排骨酥湯了!(跪)
16 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

不過點錯倒也無所謂,
因為冬瓜排骨酥湯也不賴!
這回就僅我一人前來吃不多,
招牌筒仔米糕與冬瓜排骨酥湯各一
就能吃的飽飽飽囉!
18 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食
筒仔米糕簡單放上瘦肉片、香菇,
與滷蛋...等配料,肉瘦而不柴、
香菇香氣濃郁,至於滷蛋嘛~
這天吃到的口感是略微乾硬了一些。
來曉迪之所以偏愛滷肉飯多些,
是因覺得米糕口感略軟濕了點,
跟我自己鍾愛的口感頗有差距,
但畢竟是曉迪頭一回在本格露臉,
不點個招牌筒仔米糕好像説不過去啊!
19 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

冬瓜排骨酥湯,
冬瓜給蒸煮的入透軟嫩,
也對湯頭起了中和作用,
使其嚐來更加清爽順喉!
21 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

而冬瓜排骨酥湯不只料給的豪氣,
料本身也相當實在!
我自己這些年台灣從北到南也喝過不少
排骨酥湯,當中絕大部分都是走
「粉多、骨多、肉卻少的可憐」的路線!
但曉迪排骨酥給的是紮紮實實肉塊,
塊塊給蒸煮的軟嫩至極~
雖帶骨但佔比不高,吃起來過癮多了!
20 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食


補上後來好友幫忙外帶給我曉迪
滷肉飯、苦瓜排骨湯,及米糕。
朋友說她本來想買芋頭排骨酥湯,
但當時已售完!
我跟芋頭排骨酥也太無緣了!XD
22 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

朋友外帶給我的筒仔米糕,
口感比我自己去吃時來的入味不乾,
但米糕本身因路途中悶了一段時間,
又更軟了...(內用比較出色,真的)
23 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

一直覺得曉迪的湯品表現很不錯,
品質穩定價格也算實惠,
這苦瓜排骨湯加了小魚乾提鮮增甜,
蒸煮入透的苦瓜軟而多汁,
入口「苦盡甘來」。
(入口微苦嚼到最後會生甘味)
至於排骨肉嘛~也是軟嫩嫩的,
入口輕抿就化開了,吃來輕鬆不費力,
他們家的苦瓜排骨湯,我也喜歡~
24 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

曉迪的魯肉飯走的肥多於瘦,
有時甚至整碗不見瘦肉的路線。
我自己本身其實不挺愛肥肉,
最主要是以往吃肥肉丁曾遇過沒滷透,
或是滷透了但卻帶豬臊味的狀況,
啊都花錢點了不想浪費錢跟食物,
只能把味道口感不好的肥肉丁勉強吞下,
原本該是療癒心靈的美食,
結果卻是吃完心情一點也不美,
揪逼燦!
曉迪的滷肉一直以來表現算很穩定,
鹹甘兼具,肥肉丁嫩香不臊,
吃完嘴唇黏呼呼膠質滿佈的十分過癮~
喔對了!這回朋友外帶給我的魯肉飯
已經有些放涼了,但口感氣味仍好,
這點算是意外新發現!
25 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食


曉迪筒仔米糕/魯肉飯分享結束,
接著進攻山內雞肉吧!
吃完曉迪原本打算直接轉戰山內雞肉,
結果,我的天兒啊這人潮是否太誇張?
因為下午還得趕回公司上班沒時間等,
只能暫時跟山內說掰掰了!
17 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

數日後冒著大雨前來,
人潮果然較前一回少許多!
山內雞肉的營業時間表訂為11點,
細心點看會發現一旁有個逗趣說明,
「睡不著10點,睡過頭12點」
所以若是特地為山內雞肉而來,
為求保險起見或許12點之後再來?
(記得店家週三公休,別白跑!)
2 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

料理主要分為飯、湯,
及其他單點類,這天我們選了雞腿飯、
蔥燒肉飯、桂竹筍,及香菇湯幾樣。
3 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

我這人是超級雞腿控,
看到攤上擺著一盤盤油亮雞腿,
立馬指使朋友排隊,我拍雞腿去!
6 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

看看這白胖胖雞腿們~
也太迷人了吧!
4 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

來山內用餐有規定,
需先點餐再找座位,不得先行佔位。
5 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

雞腿飯組合為油雞腿、雞油飯,
與清湯各一,蔥燒肉飯內容就較單純。
7 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

這放山土雞腿看似油嫩,
吃起來肉質可是超緊實富咬勁,
非常適合牙口好又喜愛嚼感的朋友!
(牙口不好或懶得啃咬的朋友建議點雞肉就好)
8 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

原味雞腿肉本身調味偏淡,
搭配店裡特製的辣椒醬油風味更佳!
我個人很愛他們家的辣椒醬油,
香氣足但卻不過份嗆辣~
10 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

山內的雞腿表皮帶明顯脆度,
口感十分特別,腿肉香氣濃烈、
口感彈Q厚實,剛開始吃還挺開心,
結果吃了半盤就覺得嘴嚼到有點痠了哈!
下次若有機會我再來試試雞肉吧!
11 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

雞油飯加入些許醬油膏增加鹹香味,
米飯口感軟硬適中,
比蔥燒肉飯出色的多。 
9 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

蔥燒肉飯用料頗澎派,
有肉、有蛋,還有些許筍片。
這蔥燒肉軟嫩但不帶蔥香,
似是勾芡過,口感有些黏滑,
底層白飯過度軟爛,實在不討喜。
我才吃兩口就懇求好友幫忙解決了~XD
12 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

桂竹筍脆嫩兼具,調味清爽不油,
我跟好友都蠻喜歡的!
13 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

香菇湯裡的香菇片的厚薄適中,
菇香濃郁且極具富嚼感,
我個人超愛他們家的香菇!
至於湯頭本身風味則偏清爽,
只加入些許薑絲添加香氣,
搭配加了辣椒醬油的雞腿肉還挺適合!
14 曉迪米糕滷肉飯 山內雞肉 南機場夜市美食

吃山內雞肉時順道在粉絲專頁打卡,
獲得不少朋友迴響推薦南機場好料!
目前打算再戰的有臭老闆清蒸臭豆腐、
好吃炸雞、秋月豬排、無名燒餅、
沙威瑪大王、黑白切米苔目、
松青潤餅、阿男麻油雞...等,
若大家還有什麼私房好料,
也歡迎不吝推薦給我喔!感恩啊~

曉迪筒仔米糕/滷肉飯
地址:台北市中正區中華路二段307巷巷口
電話:0935-287168
營業時間:11:30–22:30
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山內雞肉
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營業時間:11:00–21:00
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