2016年12月19日 星期一

【新北新莊美食】阿淑清蒸肉圓-新莊之光強勢回歸,人氣更勝以往!

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 12/19/2016 | 標籤分類 :
新莊阿淑清蒸肉圓終於回來了!
新莊阿淑清蒸肉圓終於回來了!
新莊阿淑清蒸肉圓終於回來了!
(太興奮忍不住大聲吶喊三次!)
好一陣子前住在上新莊的好友跟我說,
搬家好幾回的阿淑清蒸肉圓終於又回來了,
而且同樣落腳新莊,
新址就位於新莊體育館附近的復興路上!
阿淑清蒸肉圓
地址:新北市新莊區復興路一段141號
電話:02-29975505
營業時間:11:00-19:00
每週六公休


早期阿淑在新莊市中平路巷弄營業時,
我還蠻常去報到的,
搬到化成路後因為只做外賣且途較遠,
前往消費的次數也隨之大幅減少。
好一陣子前聽說化成路店面也收了,
原以為可能再也沒機會吃到阿淑,
沒想最近阿淑又搬回離我更近的復興路上,
當然要找時間衝啦!

除了上新莊地頭舌好友來報訊之外,
也有許多網友私訊分享
阿淑清蒸肉圓強勢回歸的訊息給我,
真的很感謝大家有想到我捏~
(默默留下兩行清淚...QQ)

原本是想在得知消息的第一時間衝,
但因為本人近期密集前往日本參訪,
已經連兩週都只回台灣週休二日,
要處理台灣的工作跟整理行李繼續飛,
實在沒法抽出時間去找阿淑姐報到。

或許會有朋友想說阿淑就位在上新莊,
距離下新莊又不遠,
我怎說沒空去找阿淑姐打卡?
一則因為店家公休日設定在週六,
到了週日人潮更是多到嚇死一堆寶寶,
不論內用或外帶都得等個半小時以上,
所以我才拖到今天才寫文啦!
1 新莊阿淑肉圓 新莊美食 清蒸肉圓 蒜頭乾麵 四神湯

能生出這篇分享文也多虧我上新莊好友,
是她主動說要幫我去現場排隊拍照,
跟外帶回來給我滴!
不然以我目前的工作量,
這文可能得拖到2017年才出得來啦!
好友11點半抵達阿淑,
已有近20位客人在等候。
來這兒不管是內用還是外帶都得排隊,
內用及外帶需填寫不同的點單,
料理部分恢復至中平路時期多元,
除了招牌清蒸肉圓,
也有碗粿、餛飩麵、榨菜肉絲麵、
古早麵、炸醬麵、沙茶乾麵、
甜辣乾麵、蒜頭乾麵,
以及多種湯品可供選擇。
2 新莊阿淑肉圓 新莊美食 清蒸肉圓 蒜頭乾麵 四神湯
6 新莊阿淑肉圓 新莊美食 清蒸肉圓 蒜頭乾麵 四神湯
7 新莊阿淑肉圓 新莊美食 清蒸肉圓 蒜頭乾麵 四神湯

從外觀看來感覺阿淑清蒸肉圓新店面頗大,
但事實上內裡劃分成廚房與用餐區,
內用部分實際分到空間不大,
算算最多約僅能容納30位左右的客人。
4 新莊阿淑肉圓 新莊美食 清蒸肉圓 蒜頭乾麵 四神湯
3 新莊阿淑肉圓 新莊美食 清蒸肉圓 蒜頭乾麵 四神湯

餐具、紙巾、醬料...等置放於公共區,
需要什麼自己動手拿取即可。
5 新莊阿淑肉圓 新莊美食 清蒸肉圓 蒜頭乾麵 四神湯

好友說這回她大概排了四十分鐘才順利買到,
送到我這兒時雖然已非熱騰騰,
但光好友的心意就讓我覺得溫暖到不行啦!
(某犬又在含情脈脈討吃了...)
8 新莊阿淑肉圓 新莊美食 清蒸肉圓 蒜頭乾麵 四神湯

除了清蒸肉圓之外,
阿淑還有道料理是我個人名單中的必吃,
就是這個蒜頭乾麵啦!
乾麵採用較寬的麵條,
淋上醬汁與些許肉燥、蒜泥,
並自加入少許韭菜,簡單美味!
他們家的蒜頭乾麵蒜味不過重,
再加點我個人近期很愛的XO醬調味,
滋味又更豐富啦!
9 新莊阿淑肉圓 新莊美食 清蒸肉圓 蒜頭乾麵 四神湯

阿淑的清蒸肉圓內餡使用豬後腿肉,
許久沒吃感覺用料不減,
依舊是給上滿滿滿、瘦多於肥的大肉團!
肉團雖瘦肉居多,嚐來卻毫不乾澀,
鹹度適中並帶濃濃五香風味,
軟彈外皮給淋上醬料及蒜泥,十足對味~
一份兩粒訂價40元我是覺得很合理囉! 
10 新莊阿淑肉圓 新莊美食 清蒸肉圓 蒜頭乾麵 四神湯
11 新莊阿淑肉圓 新莊美食 清蒸肉圓 蒜頭乾麵 四神湯

最後則是肉圓絕不能少的好伴侶四神湯
阿淑的四神湯一直都走名符其實路線,
是採用茯苓(淮山)、蓮子、薏仁,
以及小腸組合而成的「正」四神湯!
幾年過去阿淑的四神湯已漲至每碗50元,
以用料來看我只能說勉強合理,
如果再漲的話我可能就...會少喝點囉!XD
12 新莊阿淑肉圓 新莊美食 清蒸肉圓 蒜頭乾麵 四神湯
13 新莊阿淑肉圓 新莊美食 清蒸肉圓 蒜頭乾麵 四神湯

很開心我們新莊之光(我覺得啦)
阿淑清蒸肉圓又再度開業,
造福我們這些熱愛美食的饕哥饕姐!
等過陣子比較有空時我試過其他料理,
再來補充分享給大家囉!

*20170418補充*
前幾日下班回家看阿淑清蒸肉圓
竟然還沒賣完!便立馬衝進店裡
買了還沒嘗試過的碗粿回家享用啦!

碗粿怎麼夠,當然要順便買碗麵
再打包碗湯回來配!
看這陣仗說我最近在減肥肯定有人
會覺得鬼才相信!
嘿嘿~其實這是兩人份的啦!
我有揪朋友一起有(發)福同享喔~
(某犬這次好像看偏了)

炸醬麵是好友欽點的品項,
好久之前我就吃過他們家的炸醬麵,
那時或許因為與甜辣乾麵同餐品嚐,
覺得炸醬麵口味相對清淡些。
這回搭檔換成碗粿,
炸醬麵反而搖身一變成重口味的囉!
(但我個人還是較愛甜辣乾麵多些)

碗粿一份40元乍看不算親民,
但對比內裡的用料,
就會感覺這價格挺佛心的囉!
阿淑的碗粿給料大器,
粗肉條外加滷蛋就佔去近半碗。
(肉條嚼感與肉香有出色,我愛!)
碗粿搭配的醬料是偏傳統風味,
淡甜帶清爽的醬油香氣,
加點蒜泥感覺會更對味。

阿淑的碗粿對我來說勝在用料澎派,
粿體口感雖軟彈但米香不甚明顯。
但說真的新莊不乏便宜碗粿,
要找到多料也合口味的,不容易!
所以未來若人在家中突然想吃碗粿,
阿淑應該會成為我內心的首選囉~

不知是否因為接近休息時間的關係,
感覺這天四神湯給料更澎派說!
若以這樣的份量來論,
訂價50元就算大心啦!

阿淑清蒸肉圓
地址:新北市新莊區復興路一段141號
電話:02-29975505
營業時間:11:00-19:00
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