2017年1月3日 星期二

すき家 SukiYa 日本人氣平價牛丼,新莊店2017/1/3開幕,前兩千名消費送環保筷!

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 1/03/2017 | 標籤分類 :
すき家 SukiYa 台灣
古亭店地址:台北市中正區羅斯福路二段50號(捷運古亭站旁7號出口)
電話: 02-23584169
營業時間:24小時
すき家 SukiYa新莊店
地址:新北市新莊區中正路112-3號
捷運:新莊站1號出口步行約1分鐘
營業時間:09:00-23:00(最後點餐22:30)

*20170103補充*
期待已久的すき家 SukiYa新莊店,
也是すき家 SukiYa在台灣的第12家分店,
總算在今天開始營業啦!
前陣子一直有網友來跟我報訊,
還正想著要來去現場看看,
結果下午時路過,竟然已經開幕了!
0 Sukiya 新莊店

すき家 SukiYa新莊店就開在
捷運中和新蘆線新莊站一號出口旁,
交通上十分便利。
但可能是連假過後第一個上班日的關係,
感覺新莊店開幕人潮沒預期的多。
這兩日すき家 SukiYa也推開幕好康,
凡點購主餐的前兩千位客人,
即可獲贈開幕紀念環保筷一雙。
(內用外帶皆有)
我下午路過時看有客人在拍,
依店面的人潮我猜這兩天去應該
都會有機會拿到吧!
(猜錯不負責喔~)
2 Sukiya 新莊店

すき家 SukiYa新莊店
營業時間為09:00-23:00,
最晚點餐時間22:30,
在店裡貼有早餐海報,
但依營業時間來看,
目前新莊店應該是沒機會吃到早餐吧?
(這部分我忘了問店家,不確定喔!)
4 Sukiya 新莊店
12 Sukiya 新莊店

料理部分也是以丼飯與咖哩為主,
3種起司感覺粉美味(也粉邪惡)!
3 Sukiya 新莊店

店內環境一如先前幾家分店,
走簡潔路線,店面從外觀看來頗大
但內裡提供的座位數不多,
算算約可容納40人左右。
5 Sukiya 新莊店
6 Sukiya 新莊店

一入座服務人員立馬遞上冰茶,
桌旁就有菜單,決定好餐點
再按服務鈴請工作人員來點餐就好。
7 Sukiya 新莊店
9 Sukiya 新莊店
10 Sukiya 新莊店
11 Sukiya 新莊店

紅薑與餐點用的調味品
也都備齊在桌邊,
他們家的紅薑酸度還挺高的,
我只吃個兩口就舉白旗啦!
8 Sukiya 新莊店

這回是跟同事來訪,
由於兩人肚子都不很餓,
便點了迷你碗的特製咖哩
3種起司牛丼
可爾必斯各一來分食囉!
13 Sukiya 新莊店

3種起司牛丼是在一般牛丼上
添加了白、黃乳酪條,
並灑以起司粉而成。
原以為這起司上桌時就會因熱度融化呢!
14 Sukiya 新莊店

3種起司牛丼吃之前建議可先
稍微攪拌,一是由於起司鹹度較高,
另則這起司經攪拌與熱白飯接觸,
才更能融化出誘人的牽絲感!
我點這起司牛丼就是為了那牽絲畫面啊!
先前去すき家 SukiYa其他分店
曾碰到底層白飯過於濕軟的問題,
在新莊店則沒發生這狀況。
甜味偏重的牛肉搭上鹹香起司的滋味
很不錯,但牛肉份量略少一些,
若沒起司這白飯肯定吃不完!
15 Sukiya 新莊店

同事的迷你碗特製咖哩,
份量其實跟兒童餐差不多哈!
若不是這天我們兩人都不餓,
這份量可能吃不飽呦~
16 Sukiya 新莊店

特製咖哩內含豬肉、紅蘿蔔,
及洋蔥等餡料,
醬汁帶些許辣度,十分開胃!
過去我吃的日式咖哩大多偏甜,
すき家 SukiYa的則是鹹辣居多,
我跟同事都覺不錯,
只是這樣的份量要價79元,
不算便宜就是了。
(因為實際的料比圖片少很多捏~)
17 Sukiya 新莊店

結帳後服務人員主動給我們兩份環保筷,
這是我第一次拿到他們家的環保筷,
比預期中更具質感呢!
原本預期我們兩人都點迷你碗,
可能只會獲得一份環保筷,
沒想到店家如此大器,這點很加分!
有興趣的朋友不妨趁開幕這兩天趕緊衝,
兩千份環保筷聽起來是不少,
但依店家這麼大器贈送的狀況,
我怕是很快就會發光光啦!
18 Sukiya 新莊店

すき家 SukiYa新莊店
地址:新北市新莊區中正路112-3號
捷運:新莊站1號出口步行約1分鐘
營業時間:09:00-23:00(最後點餐22:30)

* 20150704 補充 *
すき家 最近在台北車站附近開了二號店,
應該有疏散掉一些古亭本店的人潮,
前天經過古亭店發現人潮雖較之前剛開幕少的多,
卻仍須排隊,也算厲害的了!
站前二店的地址已補充於文初及文末,
提供給有興趣的朋友參考囉!

------以下為初訪食記------
最近的台北很熱鬧,許多為大家所熟知的港日名店
都摩拳擦掌準備進入台灣市場,
除了今天開始試營運的日本平價牛丼連鎖店 すき家 SUKIYA ,
未來台人旅日最愛的一蘭拉麵也打算落腳台北東區,
另外還有一家確定七月底會開張的,則是香港知名的添好運點心。

前陣子獲知 すき家 SUKIYA 即將在台展店的消息後,
我就一直很注意相關資訊,
昨天看了平面媒體報導說今天店家早上九點開始試營運,
原本內心預期開幕必定會手忙腳亂、兵荒馬亂,
打算等過陣子再去消費的奔狼,
因為一早剛好有機會溜出公司,便順道繞過去看了狀況~
結果這一看...就又被吸引進去啦!!
(因為人潮看起來沒有想像的多,但實際卻等了頗久才順利入座用餐~)
013 (2).gif

すき家 SUKIYA 台灣首店落腳於中正區古亭捷運站7號出口附近,
抵達時外頭除了排隊等著內用外帶的人潮,
還有不少記者跟攝影機等著採訪店長與用餐客人,十分熱鬧!
1 SUKIYA

店外頭有個小小的料理樣品櫃,
排隊無聊的話除了可以參考菜單之外,
也能順便對照一下 sample 挑選自己想要的料理~
2 SUKIYA

すき家 SUKIYA 的菜單來一下~
除了招牌牛丼之外,也有提供咖哩、雞肉丼...等餐點。
目前料理最低單點價格為59元(牛丼迷你碗)起跳,
其他絕大多數的主食價位落在79~149元之間,
以這天實際點餐的份量來說,個人覺得價格是比另家
較早登台的日式牛丼連鎖老店吉野家來的具優勢些。
3 SUKIYA

店內裝潢布置幾乎與日本 すき家 SUKIYA 百分百相同,
若是內用的話決定好餐點,按桌上的服務鈴,
不久便會有服務人員前來幫忙點餐,
啊如果餐點等太久或想加茶水或有任何其他需求,
同樣也是能按服務鈴請人提供協助。
(外帶的話就得另外排隊囉~)
只是目前店家剛開始試營運,用餐人潮眾多,
所以候餐時間較長或服務沒有那麼迅速是很正常可預期的。
這天稍微觀察,這桌上的擺置跟我在日本唯一較不同的,
大概就是少了美奶滋跟照燒醬。
(有紅薑跟七味粉可供取用,但這回我沒用上~)
4 SUKIYA

除了飯料理之外, すき家 SUKIYA 早上時段(5:00-10:30)
還有提供粥類料理,搭配空心菜的套餐選擇感覺充滿台味啊!!
5 SUKIYA
6 SUKIYA
7 SUKIYA

這回跟同事合點了蔥溫玉牛丼迷你碗(89元)+
筊百筍套餐(套餐價+40元,含茭白筍一盤及味噌湯一碗)
以及牛丼野菜套餐(中碗/99元,含空心菜一盤及味噌湯一碗)
來分食,迷你碗份量上以我這鳥胃人來說絕對是可吃的飽,
但若食量較大者可能就要點中大碗的會比較保險~
8 SUKIYA

牛丼野菜套餐上桌時店家還忘了給空心菜,
這時就是服務鈴再次派上用場的時間啦~
9 SUKIYA

在我們提醒下後來補送上的空心菜,
老實說沒有特別的滋味,就是一般帶點蒜味的炒空心菜嚕!
可能是在台灣常吃空心菜所以沒有特別感覺,
但空心菜跟筊白筍可是台灣限定的小菜喔!
如果兩道相較之下我個人比較偏愛甘甜的筊白筍多些。
但後來經網友提醒,我才發現其實店家完全送錯餐點了...
 我們點的牛丼野菜套餐應該是沒有溫泉蛋跟漬物,
 店家是送成同樣訂價99元的牛肉定食(中碗)....
所以結論是我們賺到了一盤空心菜~~
10 SUKIYA

蔥溫玉牛丼迷你碗(89元),不論飯量或青蔥的用量都
很令人滿意,上桌時會另附上一顆溫泉蛋讓客人自行加入,
在日本吃的時候還有生蛋(黃)可選,但這天詢問過店員,
似乎清一色都只提供溫泉蛋。(我個人是比較偏愛溫泉蛋啦!)
11 SUKIYA

打上溫泉蛋的蔥溫玉牛丼整個看起來又更可口了!
微微嗆辣的青蔥配上略帶油脂、甜鹹兼具的洋蔥薄片牛肉本身
吃來就很過癮,和入半熟蛋液溫潤口感,嚐來又是另外一番風味~
唯一可惜是這間店家"肉汁給得太大器",導致底層白飯過於溼軟
且鹹度過高,所以最後我僅吃了約半碗便舉白旗投降啦!
(要吃這道的朋友可能得做好吃完嘴巴味道會很重的心理準備喔~哈!)
12 SUKIYA
13 SUKIYA

同事的牛丼中碗,單點價格是69元,
套餐附的溫泉蛋同樣是上桌後自己加進去。
老實說以這中碗的份量,
定價69元的確是把吉野家打到落花流水啊!
14 SUKIYA

在FB發訊息時有部分朋友問我覺得跟吉野家相較之下口味如何?
就我個人感覺,這天吃到的牛丼同樣有鹹度偏高的情形,
至於牛肉部分油脂則較我近期在台灣吉野家吃到的牛丼豐厚些,
白話來說就是吃起來口感相對較沒有那麼乾澀,至於白飯部分若
屏除肉汁給的過多這一點,本身吃起來的口感是較紮實一些的。
15 SUKIYA

目前 すき家 SUKIYA 尚處試營運階段(7/3~7/6 試營運),
到7/10才會正式開始營業。
昨天電話中詢問服務人員是說從7/3開始就會24小時營業,
但根據後來網友提供的訊息與實際經驗,
試營運期間正常來說只會到晚上10點,然後賣完為止喔~

啊如果有人想問我台灣的 すき家 SUKIYA
跟我在日本吃到的相較之下感覺如何?
老實說我個人是覺得日本的比較對我胃口。
但就現實面來說,如日本當地的 すき家 SUKIYA
使用的是日本牛+日本米,以台灣無法進口日本牛(法令限制)
且成本考量上使用日本進口米可能性極小的狀況下,
在台灣要求以這價格吃到與跟日本當地具有相同品質的料理,
我個人是覺得沒辦法,說真的也不要期望太高囉~

不過話說回來這回在台灣的 すき家 SUKIYA 菜單上
好像沒看到使用的牛肉來源,
下次如果有機會的話我再來注意一下好了~
另外有網友問到他們家是否只有牛肉料理,
我的解答是有雞也有豬,
所以不吃牛的朋友也是可以來嚐嚐鮮囉!

* 20140704 補充 *
今天花時間又研究了一下 すき家 SukiYa 的日本官網,
終於找到他們的食材產地,結果很殘念的是,
日本當地的 すき家 SukiYa 在白米部分是使用本國產越光米,
但牛肉......是美國(アメリカ,SFC安全飼育牛)
以及澳洲(オーストラリア)的!!!
所以囉所以囉所以囉~~
所以大家就各自下結論吧~哈哈哈哈哈哈!!!
すき家の安全・安心   すき家の取り組み   すき家
(官網產地情報資料:http://www.sukiya.jp/about/

すき家 SukiYa 台灣
地址:台北市中正區羅斯福路二段50號(捷運古亭站旁7號出口)
電話: 02-23584169
營業時間:24小時
すき家 SukiYa新莊店
地址:新北市新莊區中正路112-3號
捷運:新莊站1號出口步行約1分鐘
營業時間:09:00-23:00(最後點餐22:30)
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