2017年2月1日 星期三

【台北士林/好吃蛋糕】士林宣原烘焙蛋糕專賣店-不只雙層草莓蛋糕,隱藏版草莓卡士達起士蛋糕也爆炸美味!

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 2/01/2017 | 標籤分類 :
今年春節讓我感到最幸福的,
莫過於從除夕開始到初五,
天天都有草莓吃這件事啦!
而其中最令我滿意、
吃到滿臉全笑意的,
就是這顆來自士林宣原烘焙蛋糕
可遇不可求的究極隱藏版
「草莓卡士達起士蛋糕」囉!
士林宣原蛋糕專賣店
FB粉絲專頁:https://goo.gl/auTFRr
官方LINE:@typ1322l
地址:台北市士林區通河東街一段15號1樓
電話:02-28819256

自從前年因美女網友 Ting 割愛
嚐到士林宣原烘焙蛋糕的
原味雙層草莓蛋糕後,
我就深深愛上他們家的各式產品!
♡(*´v`*)人(*´v`*)♡

不論是冬季限定的草莓蛋糕、
夏季限定的芒果蛋糕,
或偶爾隨性釋放出的隱藏版水果蛋糕,
我自己訂到或好友奮力去搶來的,
只要凡士林宣原出品,必屬佳作!
(不是凡士林,是凡 士林喔!XD)

初訪士林宣原的食記一補再補,
已經更新過好多回,
除了招牌雙層草莓蛋糕之外,
還相繼加入芒果生日蛋糕、
草莓塔,以及草莓重乳酪的分享,
中間還穿插朋友側拍食尚玩家,
浩角翔起現場錄影的幕後花絮!
為了避免大家看文看到喘想轉台,
這次索性就另開一篇來分享囉!
(初訪食記請參考:這裡

這款隱藏版草莓卡士達起士蛋糕
是好友除夕快遞來給我的美味~
看到包裝原本我還以為是跟上回
一樣的草莓塔,結果一打開...
我的天兒啊!竟然是...
1 士林宣原烘焙蛋糕專賣店 雙層草莓蛋糕 草莓卡士達起士蛋糕

就是這個!
草莓塔+起士重乳酪蛋糕~
熔多項美味元素於一爐的終極美味-
草莓卡士達起士蛋糕!( ♥д♥)
開箱當下我都忍不住要落淚了...
因為草莓實在太甜美噴香啦!
2 士林宣原烘焙蛋糕專賣店 雙層草莓蛋糕 草莓卡士達起士蛋糕

這麼美麗的蛋糕我怎麼捨得
馬上切來吃,當然是要各種角度
都拍下留作紀念啊!
畢竟這可是有錢也不一定買的到,
想搶得看運氣,過了這村就沒這店,
未來可能再沒機會碰到的隱藏版啊!
史努比杯緣子加持,
感覺又更美味了對吧?
3 士林宣原烘焙蛋糕專賣店 雙層草莓蛋糕 草莓卡士達起士蛋糕

上頭的草莓雖然個頭不大,
但幾乎顆顆大小一致,
感覺店家應該是有特別選過。
4 士林宣原烘焙蛋糕專賣店 雙層草莓蛋糕 草莓卡士達起士蛋糕
5 士林宣原烘焙蛋糕專賣店 雙層草莓蛋糕 草莓卡士達起士蛋糕

說真的草莓不一定大就好吃,
前不久另位好友因為看IG分享
而去買了家麵包店的草莓塔,
上頭草莓每一顆都大到不行,
貌似很好吃,結果一入口,
有的過熟、有的一點也不甜,
整個草莓塔沒一顆草莓是吃的,
全靠草莓塔上頭厚厚的草莓果醬
來增甜添味,但又不是新鮮草莓
製作的果醬,而是人工甘味...
八吋大草莓塔吃起來完全災難,
結果就是好友整個嚴重
◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▅▇◣
並怒退追蹤介紹那家蛋糕的部落客哈!
但別問我是哪家的草莓塔,
我是打死也不會透露的啦!

話題回到士林宣原的
草莓卡士達起士蛋糕本人~
不同於前些天起士蛋糕界的愛馬仕
一文中分享的巴黎名媛,
宣原的乳酪蛋糕體是經高溫烘焙,
放冷後才擠上鮮奶油、卡士達醬,
並鋪以新鮮草莓的,
一般市面常見的草莓起士蛋糕多採
這種做法,我個人頗愛的高仕蛋糕
也是這麼製作的喔!
(高仕蛋糕食記請參考:這裡
6 士林宣原烘焙蛋糕專賣店 雙層草莓蛋糕 草莓卡士達起士蛋糕

要把這草莓卡士達起士蛋糕
切出漂亮斷面,還真有點難度!
因為上層香草卡士達醬較軟些,
若不是我事先放冷藏稍微冰鎮過,
這蛋糕切下去肯定土石流大爆發!
這回的重乳酪蛋糕同樣濃香紮實,
不同的是多了香草卡士達醬調和,
使其口感更加滑潤軟綿。

香草卡士達醬甜度稠度剛剛好、
點綴固型用的鮮奶油順口不膩,
配上甘甜幾不帶酸度,
肉質細緻又飽滿多汁的新鮮小草莓,
真的是好吃到我快升天了!
7 士林宣原烘焙蛋糕專賣店 雙層草莓蛋糕 草莓卡士達起士蛋糕

唯一較美中不足的是蛋糕底層的
消化餅乾底這回偏濕潤了些,
但這部分是蛋糕本身就這樣,
或由於好友再運送過程中因回溫
導致餅乾底吸收過多水氣而變軟
則不得而知,以我個人的立場
是覺得好友拼了老命買來
跟我分享這份心意已經很難得,
就算真的是因為運送時凸搥,
我也不可能因此挑剔責備她啦!

人家送東西給還東嫌西嫌,
這種到最後肯定會沒朋友的好嗎~哈!


這回託好友福又嚐到一款隱藏版美味,
真的是讓我超感動也感激到不行!
但比較不好意思的是好友
說沒辦法透露她是如何搶到的,
因為她怕一旦我分享出來,
以後她可能就沒辦法搶到了哈哈哈!
好友這麼看得起我這件事也讓我很感恩~

寫了一堆最後的結論是
這回士林宣原依舊沒讓我失望,
除了招牌雙層草莓蛋糕,
其他多款甜點一樣美味,
大家若到現場排隊有機會碰上
隨機發售的隱藏版甜點,
別想太多,快搶就對啦!

士林宣原蛋糕專賣店
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電話:02-28819256

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