2017年3月16日 星期四

 

【新北新莊】原滷味 - 料多樣味獨特的新莊深夜食堂,四維夜市人氣最旺滷味攤!

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 3/16/2017 | 標籤分類 :
天冷來份熱呼呼的滷味好舒服!
若問新莊四維夜市哪家滷味攤人氣最旺?
許多在地鄉親腦海裡首先想到的,
應該就是這位於夜市中段的原滷味
這家原滷味外觀有些幽暗不明顯,
晚上八點左右才出來擺攤,
若不是被攤前的人潮給吸引住目光,
以其外貌低調之程度,
我可能路過八百次也不會注意到它!
原滷味
地址:新北市新莊區四維路135號對面
營業時間:約20:00出攤~02:00左右
---------------

搬來新家近兩年,
這間原滷味我其實吃過蠻多回,
也拍了不少「宵夜照」,
但為何遲遲沒寫文,
最主要是因為覺得它已經夠有名,
人氣也是旺到不行,
應該無須我錦上添花~
結果昨兒住上新莊的好友來找,
兩人聊四維夜市美食聊到這家,
好友說啊既然這麼有名我幹嘛不寫,
若沒寫反倒讓人以為我是不知這家,
顯得很不專業,那怎麼行?
於是我就挖出歷史圖片來寫啦!
(完全很激不得的一個人)

原滷味的攤位真的很低調,
即使買過許多回,
至今我還是得靠人潮才有辦法
火速找到店面所在。
也是常在我宵夜出現的熟面孔,
兩家生意都很好,
在四維夜市排的上前段班!
1 原滷味 新莊四維夜市美食

會覺得原滷味不錯除了口味只外,
菜色多元且擺放的整整齊齊,
整體環境維持的算乾淨,也是吸引
我每隔一段時間就會造訪的重要原因。
2 原滷味 新莊四維夜市美食

攤上食材真的很多樣,
蔬菜、肉品內臟、火鍋料、菇類,
以及豆製品、麵類...等,
算算達四十種之多,
若對食材無特定喜好的朋友,
來此肯定會陷入嚴重選擇障礙!
3 原滷味 新莊四維夜市美食
4 原滷味 新莊四維夜市美食
5 原滷味 新莊四維夜市美食

還住在輔大週邊的時候
我很愛買建國一路上的醇滷味,
那家勝在滷汁合我胃,
但肉類的選擇相對少,
對比之下四維夜市的原滷味
肉類部分選擇更多元,
很適合我拿來招待肉食一族的好友。
6 原滷味 新莊四維夜市美食

值得一提的是這攤的老闆、
老闆娘服務很親切,
不論熟客或首次消費的客人,
他們都會熱絡的寒暄幾句,很不錯!
7 原滷味 新莊四維夜市美食

我個人最常買的品項有高麗菜、
大腸、空心菜、玉米筍、蘿蔔、蛋白、
豬血糕、甜不辣、王子麵...等,
先前買過的水晶餃跟半筋半肉,
也頗獲友人好評。
(某犬這次卡位卡的有點太遠)
8 原滷味 新莊四維夜市美食

最近常有網友要求要看小七吐舌,
應觀眾要求補上一張~XD
9 原滷味 新莊四維夜市美食

以前吃滷味的時候都覺得
「食材新鮮」應該是基本要件,
直到好一陣子前在某攤滷味踩雷,
吃到酸掉的食材,
我才發現原來是自己還算幸運,
才會碰不到「糙僧」的食材!XD
原滷味我自己吃過好幾回,
食材鮮度基本上沒問題囉!
10 原滷味 新莊四維夜市美食

跟過往吃過的幾家滷味相較,
原滷味算是口味偏重的那一派,
尤其帶濃濃中藥香這點,
又使其嚐來更有別於一般滷味。
雖滷汁濃厚但食材本身的
鮮香風味卻又不至於因此被掩蓋掉,
也是讓我覺得頗為激賞的部分。
11 原滷味 新莊四維夜市美食
12 原滷味 新莊四維夜市美食

吃辣的朋友建議別錯過加辣的機會,
他們家的小辣吃來就挺過癮,
若加到中辣以上,還蠻容易噴火的~
我自己是愛辣但不耐辣,
所以每回都只點小辣就到頂啦!
13 原滷味 新莊四維夜市美食

新莊四維夜市小歸小,
好吃的特色美食還真不少!
未來朋友們若有機會路過,
也可考慮來這兒挖寶尋好料囉!

原滷味
地址:新北市新莊區四維路135號對面
營業時間:約20:00出攤~02:00左右

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