【京都美食】京都拉麵 たかばし ラーメン（Takabashi Ramen）-巨無霸爆量豆芽菜蔥花山好嚇人！連日本人都忍不住驚呼的隱藏版美食！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
4/07/2017 |
標籤分類 :
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Takabashi Ramen
たかばし ラーメン
在京都 たかばし ラーメン 的這餐，
不誇張！
感覺我好像吃進一整年份的蔥花！
這趟京阪放鬆兼追櫻行的某晚，
原本我跟友人是計畫到
京都二条一家頗知名的燒肉店用餐，
結果因為沒事先訂位撲了個空，
沒特別做其他功課又餓又冷的兩人，
便決定先往車站方向移動，
沿途邊看有沒什麼吸引人的店家。
然後，就給我們碰到這家位於
JR京都二条站旁 BiVi 商場 裡的
京都拉麵 たかばし ラーメン 啦！
京都 ラーメン たかばし
BiVi 二条店地址：京都市中京区西ノ京栂尾町1-6，BiVi二条1F
電話：075-823-0114
營業時間：11:00-24:00
（其他分店資訊請參官網）
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其實來這家拉麵店前我們原本
是相中位於隔壁，
名氣也不小的本格燒肉，
殘念的是本格燒肉的生意也是好到爆，
我們七點多到店詢問，
服務人員說至少得等「兩小時」
才有機會入座，也是因為如此，
我們才開始搜尋商場裡的其他餐廳，
看著看著好友目光就給一旁的
京都 ラーメン たかばし 吸引去了！
引起好友注意的是餐廳櫥窗裡那碗，
尺寸異常驚人的超尖拉麵！
是的各位沒看錯！
就是這碗蔥花+豆芽菜堆成
小山丘狀的拉麵！
極度不喜豆芽菜也不愛蔥的好友
大概是因為吃不到燒肉有點傷心過度，
竟主動開口指名想吃這一道～
然後我就捨命陪君子一起衝惹！
（好啦我承認其實是想拍照的成分居多）
一進門看到滿滿人潮，
我們心想慘了該不會又是一家得
等個兩三小時才能吃的店？
結果還好啦！雖然店內是滿的，
但迴轉速度快，
我們大約等10分鐘就順利入座了！
冰水、醬配料、餐紙、
餐具通通備齊在桌上，
需要什麼自己動手就好。
奉上菜單給大家參考，
店內另有提供英文菜單，
有需要的話也可跟服務人員索取。
菜單上所有菜色看起來size
都相當正常，該不會沒有提供
店外展示的巨無霸拉麵吧？
由於菜單一輪巡下來完全
沒發現那個巨無霸拉麵的身影，
我跟好友只能先討論備選方案，
以免店員來點菜時開天窗。
不久，店員來到我們身邊。
「Do you have this ramen?」
我拿出剛拍的巨無霸拉麵照問店員。
「Yes！Very very big ramen！」
店員回答。
然後我們就給它點下去了！
因為怕吃不完我們特別問了店員
能否兩人合吃一碗即可？
店員說沒問題～
但我們又怕只點一碗拉麵不好意思，
所以便加點了700日圓的
煎餃+啤酒+小菜一疊的套餐組合。
生啤酒、小菜、煎餃套餐首先上桌，
份量都是正常版，看起來很OK！
（敬告：酒後不開車 安全有保障）
たかばし ラーメン 的
煎餃是走外皮較厚實的路線，
熱吃底皮酥香，
冷了口感則略微硬而油一些。
內餡份量一般但肉汁豐厚鮮甜，
還挺不錯的！
當我們準備專注吃煎餃配生啤時，
遠方突然傳來此起彼落的驚呼聲，
且這聲音愈傳愈近～愈傳愈近～
然後...被一票日本人驚呼的主角，
就這麼現身在我們眼前了！
沒錯！就是它！
外頭那碗店家推薦（オススメ）
歡迎大家來挑戰（是非チャレンジ）的
巨無霸拉麵（メガたかばし）來了！
原本好友還信誓旦旦說她絕對可以，
但看到巨無霸拉麵本尊，
堆了滿滿滿滿滿滿滿滿的蔥花，
跟滿滿滿滿滿滿滿滿的豆芽菜，
她馬上很沒用的哀鳴：
「這怎麼吃的完啦！」
溏心蛋、乾筍的份量還算正常，
說起來這碗拉麵最令人驚嘆之處
算是爆大量的蔥花跟豆芽菜。
當我在幫這碗拉麵拍下各角度照時，
身邊突然傳來一聲「司哩媽ㄙㄟ」～
原來是隔壁桌的日本小女生，
看到我們這碗麵忍不住也想拍照，
就跑來請我們借她拍啦！
後來陸續又有兩個日本小女生
也跑來跟我們借拍，
巨無霸拉麵瞬間變身大明星！
我這人平日很愛吃蔥花，
若跟一幫親友出門，
碰上同桌的人不想吃料理的蔥花，
我都會很樂意的幫忙掃台，
全部吃光光～
原本看到這碗拉麵的蔥花時我心想，
蔥花這種東西很澎鬆，
就算堆高高份量應該不會太over，
加上我又很愛蔥花，
這碗感覺我應該有辦法解決。
結果，想的美咧！
因為這碗裡的蔥花不僅多還頗嗆辣，
我才吃掉一角就忍不住翻白眼了啊！
（人生第一次把蔥花當白飯吃ㄟ我！）
在粉專發照片時有網友好奇這碗麵
該從何吃起？不會掉滿桌嗎？
有關如何開吃這部分，
店家會附上小碗一枚方便取用，
至於會不會掉滿桌？
答案是「絕對會」！
若有餐桌潔癖的朋友來這裡千萬
別輕易嘗試挑戰巨無霸拉麵，
因為吃的時候一定會東掉西掉，
弄著整桌亂糟糟的啦！
在我嗑掉兩碗蔥花，
外加朋友把大部分的豆芽菜
撥進煎餃盤後，肉片總算出現了！
肉片的份量也不少，
收集起來也能堆成一座小山了！
巨無霸拉麵裡的肉片走薄切路線，
甜軟帶較多油脂，
搭配勁嗆的蔥花與醬香豚骨湯頭，
還挺合味的，我跟友人都覺不錯。
較可惜的是或許因為這麵太巨大，
我們吃的速度不夠快，
導致底層麵條口感變的太軟了些。
所以朋友們若有機會來挑戰
這碗「巨無霸拉麵（メガたかばし）」，
可能得加快品嚐速度，
以確保品嚐到麵條的最佳口感囉！
在一陣拼搏下兩人
最終還是沒能順利完食，
因為蔥花實在太嗆辣，
從我光吃一半接連兩天打嗝
嘴裡都還飄散出一股蔥味這點，
應該不難想像這蔥花威力有多驚人！
餐後準備結帳去，
才發現點餐單上寫了好大的兩個大字！
是指這碗麵本身是加大再加大嗎？XD
最後結帳金額為日幣2,017円，
巨無霸拉麵含稅價只要1,317日圓，
以我兌換的匯率來算折合台幣
約360元左右，就能讓兩人吃飽飽，
真的很划算！
用餐過程中順便
觀察了一下周遭其他客人的料理，
感覺也是走便宜大碗路線。
未來大家若到京都旅行，
想在餐費上花的精省些。
倒是可以考慮試試這家囉！
京都 ラーメン たかばし
BiVi 二条店地址：京都市中京区西ノ京栂尾町1-6，BiVi二条1F
電話：075-823-0114
營業時間：11:00-24:00
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