2017年6月26日 星期一

 

【新北板橋】金冠排骨-板橋老字號排骨店,不只排骨美味,炸雞腿也是招牌必點~

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 6/26/2017 | 標籤分類 :
前陣子分享板橋舊後站老字號冰店
「三豐芋冰城」時,有網友留言推薦
位於三豐對面的「金冠排骨」,
正好過兩日又有機會路過附近,
便揪同事一同來去金冠吃午餐囉!
三豐芋冰城分享:goo.gl/CCZoXU
金冠排骨
地址:新北市板橋區民族路56號
電話:02-29628866
營業時間:11:00-20:30
每週日公休

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最近不曉得是人老記性差,
還是日常要處理的資訊量太過龐大,
感覺很多東西時常過目即忘!
比如這回分享的金冠排骨
就是不幸差點被我過目即忘的美食~

金冠排骨與三豐同樣位於民族路上,
這天來到店前我才想起,
啊!那天去三豐的時候有經過這家店,
當時先是給濃郁的炸肉香給吸引,
仔細看了一下店面,
哎呦~明明是下午三、四點,
店裡竟然還坐了八成滿!
會不會太厲害了點?

「金冠排骨,下次我們來吃吧!」
當下我跟同事這麼說。

那時同事還滿口答應說好,
事隔也才沒幾日,兩人都忘光~
但比起來我記性還算好些,
幾天後到現場有想起跟同事的約定,
同事則是全然遺忘...
對這間店完完全全沒有任何印象。
(感覺我們兩人都需要看記憶門診了啊!)

話題回到金冠排骨本人,
這天特別安排非尖峰時間來訪,
店裡人潮雖多但至少免等待,
才到店馬上就有空位可入座。


除了網友大推必點的排骨與雞腿,
另還有鯛魚、牛腩、魚排、油雞、
鴨腿...等,想搭飯或搭麵都ok!

店內有提供免費的紅茶與紫菜湯,
湯普普、紅茶則挺香醇(但偏甜),
同事說紅茶喝來感覺好像加了決明子,
但我是喝不大出來啦~

這天跟同事點了排骨飯與雞腿麵各一,
不論內用或外帶都須先到櫃台結帳。
店家備餐的速度相當快,
結帳後不到十分鐘,
兩樣餐點就全給送上了!

金冠的排骨並未裹粉油炸,
肉片厚實極富嚼感、多汁不柴,
嚐來帶淡淡醃料鹹甜味,
肉香氣濃厚無絲毫臊味,好好味!
白飯雖沒啥香氣但至少口感很不錯,
唯一可惜的事幾樣配菜普通了點,
且上桌食溫溫冷冷的,
有些拉低的整體分數。


雞腿麵,炸雞腿先來麵後上,
麵用的一般細白麵,
配上些許榨菜增加鹹香氣味。

主食炸雞腿也未裹厚粉油炸,
吃來皮薄酥香、肉質油嫩,
炸的入透不帶血水卻不老柴,
確實也相當好吃!
但較殘念的是榨菜麵口味一般,
且不若配白飯那麼容易產生飽足感,
兩相比較我跟同事都覺還是
搭白飯比較有價值一些。


這回初訪金冠排骨感覺主食
炸排骨與炸雞腿確實都相當有水準,
但配菜與飯麵相對弱了點,可惜了。
不過有一點要特別提的是
寫文時上網查了金冠的評價,
有不少人提到店家服務態度不好,
但或許是我跟同事運氣不錯,
這天碰到的大姊都還蠻親切的就是囉!

金冠排骨
地址:新北市板橋區民族路56號
電話:02-29628866
營業時間:11:00-20:30
每週日公休

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