2017年6月17日 星期六

 

【台北中山】阿財彰化肉圓-好友心目中台北最好吃的彰化肉圓!

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 6/17/2017 | 標籤分類 :
龍江路阿財彰化肉圓的威名我老早耳聞,
也一直想說要找機會衝一波,
但無奈店家做的是早餐場,
週末兩日又有一日是公休,
對我這平日得上班,
且上班與住所都距離頗遠的人來說,
想吃到難度可不低!
再加上時不時就看到臉友打卡
分享說人很多很排什麼的,
又更打擊我專程為它衝的意願~
但緣份就是如此巧妙老天自有安排,
前陣子天跟同事冒著大雨騎車,
竟不小心鑽進阿財彰化肉圓所在巷弄中,
就這麼剛好碰上午餐時間,
我又無意瞥見阿財的招牌,
發現店前沒人排隊機會難得,
就馬上停車殺進店裡用餐囉!
阿財彰化肉圓
地址:台北市中山區龍江路21巷13號
電話:02-27517426
營業時間:08:30-13:30
每週日公休

---------------
鼎鼎大名的阿財彰化肉圓竟然沒人排隊,
我沒看錯吧?(揉揉眼睛)
當下我立馬打電話給阿財的死忠支持者,
曾向我大讚阿財的肉圓是他內心
台北第一名炸肉圓的友人,
(路人:朋友的title還真長~)
跟他確認他力薦的台北第一好吃炸肉圓
是否就是藏身龍江路巷弄裡的這一家?
結果答案當然是這家沒錯,
於是我才放心的點餐去啦!

好友說我運氣真的很好,
因為之前他來阿財可都是大排長龍,
尤其用餐尖峰時間,
更不可能出現這樣無人候餐的畫面。

我跟同事都是頭一回來用餐,
攤前這大鍋油泡肉圓時不時散發迷人香氣,
讓我跟同事忍不住看到出神。
店內就僅提供肉圓以及魚丸湯兩樣料理,
肉圓分大小碗,大碗內含2顆70元,
小碗則是1顆訂價35元,
魚丸湯每碗售價25元。
(我忘了拍價目表只好用寫的搜哩!)

正當我們討論要點大碗或小碗肉圓時,
阿財老闆突然冷不防冒了一句:
我們家的肉圓一粒吃不飽,
要兩粒才會飽喔!

同事腦波弱馬上決定來兩粒,
而我一因人鳥胃另則由於生性反骨,
想驗證老闆說的是否為真,
就只點了小碗的來品嚐啦!


油鍋旁還有兩只湯鍋,
一咖湯鍋裡有魚丸,
另鍋則為蘿蔔大骨湯,
是給客人免費取用的,揪甘心!

內用位子不多,
環境十分整潔、空間也安排的算寬敞,
不會說想多賺錢就多擺幾桌搞的
大家吃肉圓喝湯還得背靠背肩並肩醬子。

大小碗各一肉圓外加魚丸湯一份上桌,
好友說阿財的辣醬很帶勁,
像我這種不嗜辣的最好慫恿別人點,
自己分一點來嚐即可,我就照辦了!
(慫恿同事點辣得分我吃哈哈~)

油膏、米醬、辣醬、綠香菜,
這顏色搭配起來還真是美,
有打中我這美食界外貌協會的心!
炸肉圓必備的好伴侶蒜泥也有附上。

好友在電話那頭也特別交代,
記得肉圓上桌別拍太久,
以免錯過品嚐外皮的最佳時機。


剛起鍋的肉圓外皮炸的軟透,
還帶微微的酥脆口感,果然美味!
不得不說好友真的很會,
該注意的眉角都有交代到啊~

肉圓內裡滿滿的筍絲與紮實肉塊
也讓我與同事看著十分滿意,
筍脆肉甜,調味料下的恰到好處,
盡顯食材原始甜香而不搶味,
搭上微微鹹甜的米醬及油膏,
嗆辣帶勁的紅辣醬品嚐,還真過癮!
若硬要雞蛋裡挑骨頭,
就是蒜泥給的偏少些,
蒜香不明顯,對我來說不夠台啦!
(若桌上可以尬蒜泥隨人加就完美了~)

採用豬前腿肉製作的肉餡
富紮實嚼感、肉甜多汁不帶絲毫臊味,
份量也給的算相當有誠意。
但這小碗吃下來才深刻體會老闆所說
「他們家的肉圓要兩粒才吃得飽」這句話,
一顆我還真的吃不飽ㄟ!囧

尬了些許白蘿蔔與芹菜的魚丸湯,
老闆胡椒粉下的豪邁,
有些掩蓋了大骨高湯原始的輕甜風味。
與肉圓相較之下這魚丸表現顯得普通些,
唯一讓我留下較深刻印象的,
是內裡那一大瓣紅蔥~XD

肉圓完食後當然沒忘去撈點免費熱湯,
免費湯裡也有小塊蘿蔔實在大心!
店頭上是沒特別註明熱湯有無取用限制,
但我跟同事面皮都很薄,
即使這湯再香甜再好喝,
我們還是只取了一回,不敢多撈。


小碗吃巧,大碗吃飽,
是這回出訪阿財彰化肉圓的結論,
他們家的肉圓吃的出精緻與用心,
但只吃一顆確實不大夠,
要兩粒才吃得飽喔!啾咪~

阿財彰化肉圓
地址:台北市中山區龍江路21巷13號
電話:02-27517426
營業時間:08:30-13:30
每週日公休

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