2017年7月14日 星期五

 

【台北萬華】阿春媽媽涼麵店(張春涼麵)-南機場超人氣美食,15元味噌湯喝到飽也太佛心!

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 7/14/2017 | 標籤分類 :
一早奉老闆之命來萬華一帶辦事,
行車路過搬新家的阿春媽媽涼麵店
看店前難得排隊人潮不算多,
正好肚子又餓餓 der,
便火速停車衝去用餐囉!
印象中先前來這附近車位不算好找,
這回竟然阿春媽媽涼麵店前方
就空出了個停車位,
感覺來此用餐根本是天意安排啊!
阿春媽媽涼麵店/張春涼麵
地址:台北市萬華區中華路二段401號
電話:02-23013417
營業時間:08:00-賣完為止
--------------

阿春媽媽涼麵店又名張春涼麵,
他們家的名字改了幾回,
最早似乎叫阿春涼麵,
後來改成張春涼麵,
現落腳新址名阿春媽媽的涼麵店,
原則就是有個「春」字就對了。

前些日子張春涼麵搬家據說
引起大騷動,當時許多饕客搶著
在最後幾天前往排隊用餐,
那時看到網路分享的盛況,
我還一度誤以為店家是要結束營業,
大家才搶著要去見最後一面,
結果人家只是要搬家啦~

這天約早上8點半抵達,
店前排了約莫10多個人(外帶的),
就阿春媽媽的FB打卡點分享來判斷,
這樣的人潮其實並不算多。

對了,店前排的是外帶隊伍,
若要內用的話請至店內排隊喔!
其實看到長長外帶隊伍也免驚,
因為店家打包結帳速度很快,
等不了多久的。

阿春涼麵我10多年前有陣子
還蠻常吃,因為那時一起外務的
前輩很愛這家,每到夏天常
三天兩頭往他們家跑,
有去就會順便打包涼麵與味噌湯
各一來給我當早午餐,
因為是前輩的心意,
所以我一直不好意思開口跟她說
其實我不大愛喝味噌湯哈哈!

店家提供的餐點僅涼麵與味噌湯,
身邊有個部落客友人曾說他
最愛寫涼麵店,因為通常菜色簡單,
寫起來比較輕鬆!XD

這天與同事兩人用餐,
我不喝味噌湯所以兩人只點一碗,
結帳時櫃臺小哥還特別跟同事
說味噌湯自己舀,喝多少都沒問題,
白話就是味噌湯喝到飽的意思。
只要花15元就能味噌湯喝到飽,
對愛味噌湯的人來說根本佛心,
但對不愛味噌湯的我來說,
雖然無感但還是覺很值得分享囉!

內用排隊結帳後即可自己找位座,
櫃臺邊上有一大桶芥末醬,
需要多少自己加,
他們家的芥末醬不算太嗆,
這天加了兩匙只僅微嗆。

涼麵配料是常見的小黃瓜絲,
淋上蒜泥與大量麻醬,
簡單就很美味!

吃過阿春涼麵多回,
內用我還是頭一次。
也是因為這回內用才發現其實
內用反而還比外帶快。

桌上提供辣油可自行添加,
我童心未泯只注意到湯匙是可愛的
妖怪手錶ㄟ哈哈哈哈哈~

辣醬看似火辣但其實辣度不高,
這回不小心失控加了半匙
本以為會辣到噴火,結果也還好。


阿春的麻醬較稀濕些,
和個幾下就能輕鬆將麵與醬拌勻,
店家蒜泥下的含蓄,
(如不喜蒜泥可注文不要加)
(想多加蒜泥當然也可以注文)
略帶甜味的麻醬與蒜泥、芥末、
辣油融合而成的風味涮嘴好食,
雖稱不上絕世好味,
但至少吃到碗底朝天也不覺甜膩,
對我來說已經算很不錯了。
阿春涼麵有一點還蠻討喜的是
採用較粗的麵條,口感Q而紮實,
是我個人愛的那種。

鹹香味噌豆腐湯風味清爽,
不會因為15元喝到飽沒誠意隨便煮,
讓客人不想喝降子~XD

離開外帶排隊人潮有多些,
但誠如前述,他們家的動作很快,
就算看到長長人龍也不用害怕囉!


比起口味,
阿春媽媽涼麵店親切的服務態度
反而更讓我留下深刻印象。
當天服務的小哥除了很熱情的
招呼大家說味噌湯可無限喝到飽,
看我是女生還貼心詢問是否要加蒜泥?
(可能覺得女生比較會在意口氣問題)

另店內雖採自助取餐找位模式,
碰到年長行動相對沒那麼方便的顧客,
店家也很主動請長輩先就座,
由他們幫忙送餐即可。

其他小細節考量篇幅,
就不在此多加詳述了。
我是覺得銅板價就能吃飽飽的小店,
不收服務費卻提供此等品質的服務,
有名店的人氣卻無名店的傲氣,
實在難得,真心推薦啦!

阿春媽媽涼麵店/張春涼麵
地址:台北市萬華區中華路二段401號
電話:02-23013417
營業時間:08:00-賣完為止


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