2017年8月4日 星期五

 

【宜蘭美食】香雞城-台式手扒雞創始店,全台僅剩這一家~

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 8/04/2017 | 標籤分類 :
我:「好久沒吃香雞城喔!」
友:「真的好久沒吃,20年有吧?」
前些天宜蘭行路過全台碩果僅存
那唯一一家香雞城時,
我與好友忍不住感嘆的說。
說到美味的手扒烤雞,
許多人腦海中首先想到的,
應該就是這曾叱吒台灣市場,
全盛時期全台連鎖超過百家,
但隨外國連鎖速食品牌來台,
不敵競爭而漸趨勢弱的香雞城
香雞城
地址:宜蘭縣宜蘭市聖後街7號
電話:03-9360319
營業時間:11:00-19:00
---------------


這天拼完兩杯玉圓堂覺得稍飽的
兩人原想來去東門夜市吃些小食,
簡單填飽肚子即可。
結果來到夜市口看到對面的香雞城,
不小心給勾起童年回憶的我倆,
(降子說好像不小心透露年齡?)
便決定變心來去找雞哥了!

去年香雞城曾在八里「強勢回歸」,
那時各家媒體每日瘋狂放送,
排隊人潮是一天比一天還長,
當時人在國外無緣趕上
首波熱潮的我想說等退燒再衝,
結果這麼一蹉跎竟拖到店家
租約到期關門大吉!
為避免這樣的憾事再度發生,
擇日不如撞日,就趁這天吃吧!

一進門就看到帥氣雞哥比讚迎客,
可能由於是平日的關係,
感覺內用人潮不多。
店內提供一些簡單的兒童遊樂設施,
不過來的這天店內全為年輕族群,
那些遊樂設施自然沒人會去動啦!

小時每當聽到大人說要去買香雞城,
幾個小毛頭都會爭先恐後搶著跟,
每個人想跟的理由不一樣,
有的是想搶先偷捏塊肉沾口醬汁吃,
有的純粹是想去聞烤雞香,
而我則是熱愛看到好多油嫩烤雞
在烤雞摩天輪上轉轉轉的畫面,
小時總覺那畫面莫名療癒,
這天原想來回味的療癒的畫面,
但或許我們到的時間稍晚,
磨天倫上只剩一隻雞,
結果看完不僅沒療癒到,
反而還因此覺得有點惆悵空虛~XD

因為覺得那隻烤雞(中)
一人孤伶伶的坐摩天輪好可憐,
起了惻隱之心的我就決定帶走牠了。
(明明飽的要命根本吃不下全G!)


烤雞有分小中大特大幾種size,
價格分別為230元~350元不等。
除烤土雞外,店內另有提供琵琶雞、
雞塊、熱狗、漢堡、咖哩飯、義麵、
薯條、沙拉、濃湯、飲料...等,
假日前來還多了黑胡椒串燒此一選項。

人夠多的話也可直接買全家餐,
各種料理通包點起來最方便省時。

人少則有小份的雞腿及雞塊特餐可選,
這回我跟友人原打算只叫份雞腿特餐,
結果因為本人那莫名的惻隱之心,
又多打包了隻烤土雞,
最後下場當然是當伴手禮
包回台北揪附近好友來一起解決啊!

等餐空檔剛好看到別人的全家餐,
就順便拍張照留作紀念了。

覆熱過的烤土雞表皮油亮亮好迷人,
但感覺這表皮涮的醬汁似乎有比
我童年記憶裡的那些雞們來的厚了些?

雞腿特餐含琵琶雞腿一隻,
餐包一個,及地瓜薯條一份。
所有餐點上桌時都是熱呼呼的,
這點對我來說頗加分。
因為我自己還蠻常在其他速食店買到
冷掉的薯條&不怎麼熱的漢堡炸雞~

琵琶雞是將全雞不切斷攤平,
並將脖子拉起後料理,
因其外型似琵琶故取名琵琶雞。
與店內烤土雞相較之下,
琵琶雞的醬香又更濃厚入味些,
印象中小時吃的香雞城涮醬
指帶淡淡的鹹香氣息,
總要沾胡椒鹽大口吃才夠味過癮,
這回在宜蘭香雞城品嚐的
不論是烤土雞或琵琶雞腿,
涮醬部分都帶了頗重的甜味,
雖然不至於不好吃,
但總覺得跟兒時記憶中的差很大啊!
話說回來,這兒的琵琶雞腿
肉質紮實油嫩多汁,口感還不錯。


餐包表皮微脆,
內裡是滿滿的葡萄奶酥甜餡,
感覺做為餐後甜點吃好像也適合。
地瓜薯條外皮極為酥香,
內裡雖水分偏高口感偏鬆散了些,
但甜度、香氣都是一流,
讓我跟好友整個吃到欲罷不能!

這回買到的烤雞胸肉佔了大半,
吃起來乾乾柴柴的我不愛,
好加在有不挑食的朋友幫忙,
才順利將全雞完食!
朋友們也說這烤雞的味道好像與童年
記憶中吃到的不大一樣,
接著一行人就開始憶當年,
分享起記憶裡了香雞城了哈!
(這時忍不住覺得自己有點年紀啦!)

小小隻的雞腿即使放涼了依舊
肥嫩好食,雖然醬汁偏甜,
沾上胡椒粉一樣美味好吃!

重回久違的香雞城,
雖覺得烤雞風味跟童年記憶不大相同,
但卻藉此跟一幫好友分享了彼此
許多童年趣事,一群人邊吃邊聊
時不時笑到歪腰,整個超歡樂!
套句時下流行語,
我們吃的不是純烤雞,是回憶,
所以味道如何,就 Let i t be 吧!

香雞城
地址:宜蘭縣宜蘭市聖後街7號
電話:03-9360319
營業時間:11:00-19:00

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