2017年10月25日 星期三

 

【好喝鮮乳日記】吉蒸純鮮乳、肯啃鮮乳、國農真乳、初鹿鮮乳

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 10/25/2017 | 標籤分類 :
我終於~買到肯啃鮮乳了!
自從不久前分享了國農真乳後,
便陸續有網友跟我推薦一罐
名為「肯啃」的鮮乳,
因為早先從不曾在全聯看到過,
乍看我還以為網友打錯惹,
因為「肯啃」這名字也太特別,
感覺與鮮乳根本八竿子打不著啊!
(結果是我誤會網友真抱歉~XD)
Anyway,自從網友推薦之後,
肯啃這名字便一直深植我腦海,
後來只要每去全聯,
我都會找找有無肯啃的身影。
尋了N百次,總算在昨天
讓我給遇上本尊啦!

肯啃鮮乳的包裝很歐風,
正面是個歪果小女孩兒,
粉藍+白的色彩組合感覺很清新。
肯啃鮮乳本身很神秘,
是由一間多年代理國外知名乳製食品
及經營國外牧草進口的貿易商,
直接與台灣在地酪農戶合作取得生乳,
每日由台灣專業合格乳品廠,
採用超高溫瞬間殺茵方式
(溫度135±2℃,時間5秒)製作而成,
目前僅於全聯福利中心獨家販售
(據聞東部的全聯不供應)
在找肯啃相關背景資訊時有找到
一篇介紹較詳細的專題報導,
有興趣的朋友可點以下連結參考。

原料採用100%生乳無添加,
每瓶936ml訂價78元,
算是一般價位不會特別貴。


 肯啃鮮乳每日限量供應,
實際數量有多少我不清楚,
但我想應該是真的很限,
所以我才會逛過N百次全聯也
從來沒看到過一回。

實際喝過的感覺是肯啃鮮乳的
香氣與奶醇味十分明顯,
喝過口中會產生顯著甘味,
但甘的很宜人不膩口,
也不會產生惱人的奶臭氣。
不過尾韻有帶一點粉感,
相較之下喝起來沒那麼清爽。


肯啃鮮乳整體表現算討喜,
價格對我來說也挺平易近人,
是會讓我想回購的那種,
可惜他真的太限量,
所以就算喜歡應該也沒法常買到啦!

另外補幾款近期在全聯發現的
竟然也進駐全聯整個嚇到我!
但不同的是全聯這款吉蒸鮮乳為
塑膠瓶身,採85度C速溫殺菌法,
而牧場販售的則以玻璃瓶裝,
採65度C低溫長時殺菌法。
個人兩種都喝過的感想是
全聯販售的這個香氣更明顯,
但尾韻也是有帶一點粉感喔!
牧場版吉蒸分享:goo.gl/hwJ9mA


全聯真的很強大竟然連台東的
初鹿鮮乳都有引進!
(據說家樂福也有喔~)
與前兩款相較,初鹿鮮乳不論
香氣、甜味、醇味都較沒那麼重,
尾韻不帶粉感,明顯清爽,
更貼近我內心愛的生乳原味,
所以我個人還蠻喜歡的,
只是他的價格偏中高,
沒那麼平易近人就是啦!
(跟吉蒸比的話是很親民哈哈!)

還有一款讓我驚豔的是國農真乳
每罐955ml訂價105元偏貴族價位,
但我仍被包裝以及「每日限量」字樣
所吸引買了罐來試試!
雖然採高溫殺菌但他的香氣
並不會太濃,帶明顯甜味
但不至於讓人覺得嗆膩,
尾韻不會有粉感這點也很討我喜歡,
只是價格也偏高,沒法常喝啦!
(想常喝也沒辦法因為它不好買哈!)


由光泉代理來自日本北海道別海町,
當地農場直送原裝進口的
北海道-別海牛乳我超有興趣!
但礙於價格實在太貴族,
看到當下就沒入手啦!
這款也是百分百生乳使用無調整,
但在臉書分享時網友評價兩級,
所以我目前猶豫中,
總之先收錄進文章裡,
未來若有機會喝了覺得不錯,
再分享心得給大家嚕!

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