這麼美味的芋頭冰就在身邊，
我竟然錯過好幾年現在才發現，
真的枉被稱為新莊地頭舌了我！
讓我大為驚嘆的芋頭（黑糖）冰就來自
我家附近新莊四維夜市裡的劉家豆花，
（2023年搬到後港一路有自己的店面囉）
這劉家豆花我幾乎日日上下班都會經過，
算算三年來至少路過它千回有，
雖曾動過感覺它生意還不錯，
要不要給個機會試試看的念頭，
但這想法不知為何總只在
腦海中稍縱即逝，從未成行過！
（好啦我承認是因為覺得它外觀沒啥特別）
前幾日住上新莊的好友來訪，
兩人四維夜市閒晃覓食，
路過劉家豆花時好友說想吃吃看，
我也就跟著點了一碗芋頭冰，
當下在現場只覺芋頭看起來不賴，
黑亮黑亮的冰沙也頗特別，
回家才吃第一口電流立馬通過全身，
我的老天鵝這麼好吃的芋頭，
這麼香濃的黑糖冰沙，
如此完美的組合搭擋，
我竟然錯過上千回直到現在才發現，
真的太慚愧太對不住廣大的芋頭迷啦！
劉家豆花
地址：新北市新莊區後港一路45號
營業時間：12:00-21:50
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＊2023/11 更新＊
劉家豆花搬新家囉！
在後港一路有了獨立店面，
用餐環境升級許多，
價格也跟著調漲了，
Google評論有蠻多人說覺得漲幅頗大，
坦白說，我也有同感哈哈！
不過他們家的芋頭目前在我內心
還是排名新莊吃過的第一，
搬家後近期我首次內用發現，
芋頭黑糖冰沙份量比外帶來的更多，
豆花也是，但豆花之前最多附兩球冰沙，
（我過去都外帶只有一球冰沙）
（原來之前給到兩球我現在才知道）
現在則是至多一球黑糖冰沙，
若想追加的話每球 10元。
其實他們家選料跟煮料的功夫很不錯，
芋頭和花生我尤其喜歡，
看網評是有人說吃到不 OK的芋頭，
但我自己這幾年吃都很穩定，
可能季節對或者我運氣比較好吧？
簡單更新搬家後再訪的心得，
味道還是好，但豆花價格高了點，
現在是不會特別推來新莊必嚐，
但我自己若偶爾嘴饞還是會去吃囉！
劉家豆花新店面，
比之前在四維市場顯眼氣派，
內用環境也舒適許多。
搬家後 11月又漲一波，
我是再漲之後造訪。
最新價目，豆花一碗破 50元
真的是不便宜！
最早我是從 35元/碗開始吃起，
對比之前價目真的有打了冷筍。
另外之前無論冰品或豆花，
都有綜合的選項，
最多可以加到三種料，
現在取消綜合選項，
若想吃三種料的綜合豆花，
價格一口氣飆到 75元，
我家附近自助餐快能買到一個排骨便當，
也難怪很多人（包括我）覺得頗貴。
（自助餐這家：https://reurl.cc/4W9KqL）
內用份量真的有感比外帶多，
光芋頭黑糖冰沙就給到四球，
結果我跟隊友從很熱吃到有點皮皮挫。
花生和豆花十分香濃軟綿，
我是覺得品質有維持住，
但網評有人說退步，
總之，還是我愛的口感和滋味，
加了黑糖冰沙之後甜度也剛好。
內用芋頭黑糖冰真的有誇張，
乍看原本以為是三球黑糖冰沙，
換個角度才發現給到四球，
這份量外帶碗根本裝不下啊！
芋頭真的好香好鬆好綿好好吃，
咀嚼口口紮實的黏牙感太迷人，
這就是我理想中極品芋頭應有的模樣！
黑糖冰沙份量太多了點，
雖然不至於吃到甜膩，
兩人分食還是吃到微微發冷凍未條捏！
簡單更新還是花了一個多小時
整理圖片跟打字編修，最近用眼過度
被醫生叮嚀要減少看螢幕的時間，
其他更多心得請參考以下囉！感恩～
＊以下為 2017/11初訪食記 ＊
劉家豆花就位於龍恩焢肉飯前，
攤位明亮還挺顯眼，
每回路過我都會瞄個一兩眼。
（但為何就是提不起勁買它是怎樣？）
攤上提供的料理種類不少，
冰品、豆花、甜湯、嫩仙草...等皆有，
豆花部分特別標註採用非基改黃豆，
以份量來說他們家的訂價不算便宜，
但若加入美味度綜合考量，
這價格我是很可以接受。
配料櫃整整齊齊乾乾淨淨的，
身處市場的小攤可以維持這般整潔，
我是覺得算很不錯了。
綜合口味的冰品與豆花可選三種料，
如欲自選需先告知店家。
喔對了有一點要特別補充，
個人覺得這家的服務不算親切，
但也不至於態度惡劣，
總之就是不要對這裡的服務有所期待囉！
老實說原本我沒打算跟著朋友點，
是不小心瞄到那盆芋頭，
才忍不住點了一碗！XXXXD
這兒的冰底很特別，
用的是直接與糖水拌勻的冰沙，
服務大姐備餐時就直接拿冰淇淋用的
冰勺一球球挖進碗裡，挺有趣的。
冰品部分會先鋪一層冰沙在底部，
加入所選的配料後再蓋上一層冰沙，
這幾日我共吃了兩回劉家豆花，
感覺攤上絕大部分的配料
雖然味道稱不上特好但鮮度夠，
配上特別的黑糖冰沙品嚐，
還是足以讓人達到心神愉悅的境界。
別看它小小一攤名氣沒很大，
人家可是用心的印了專屬紙碗喔！
寫文時上網想查食記，
才發現原來劉家豆花在林口跟新店
也有分店，至於哪家是總店？
是走連鎖加盟或店家直營路線，
我就不清楚了。
但可以確定的是林口跟新店的
劉家豆花都有店面，且裝潢比
新莊夜市的這間分店氣派很多～
雖說人家主打的是「豆花」，
我卻覺得這黑糖冰沙表現更令人驚艷！
一般冰店多是提供淋上糖水的剉冰，
想吃還得自己使力拌勻，
否則太甜或太淡都會影響口味。
而劉家豆花則直接採用打勻的冰沙，
讓你/妳吃食只要專心挖料，
不用擔心糖水跟冰勻不勻的問題，
吃起來更省力爽度自然更高啊！
這兩回點了粉圓、花生、紅豆、
大紅豆、芋頭...等配料，
當中以芋頭及花生兩項最具記憶度，
其他幾樣就一般水準嚕！
黑糖冰沙香綿甘甜，
帶微微焦香氣粉歐喔嘻！
然後就是讓我大嘆相見恨晚的芋頭！
每回吃冰點芋頭除了怕吃到不桑的，
糖像不用錢猛加的那種，
也會讓我吃到滿臉厭棄！
劉家豆花的芋頭我吃兩回甜度都在
正常值，保留大塊芋頭吃得口感，
帶些許芋泥和入冰沙品嚐更滑順～
這組合根本天上來的味道，我超愛！
（激動的滿屋子跑來跑去）
芋頭冰通常也是夾在冰沙之間，
第二回我請服務大姐幫我上在最上頭，
大姐邊裝邊苦口婆心勸說這樣
會黏在蓋子上吃起來會比較不方便，
但我就是耳朵很硬堅持這麼擺，
結果回家還真的黏的滿蓋子都是！
一開蓋就能看見滿版的芋頭＆芋泥，
對芋泥控來說整個療癒，
舔蓋子那點小辛苦根本不算什麼啊！
加碼補上綜合豆花一碗，
他們家的豆花除了一球黑糖冰沙，
還另加入甘甜不膩的糖水，
配料給的不算特大器但還算夠吃，
不會說豆花吃到一半就沒料可配。
對我來說他們家的糖水與冰沙勝在
香氣濃但甜度不會太高，
與豆花、配料搭配品嚐，
還蠻容易一口接一口轉眼就吃到見底。
（宣稱）採用非基改黃豆製作的豆花
口感綿密細緻，富豆香而無絲毫腥氣，
是我喜愛的那種傳統豆花款。
口感綿密細緻，富豆香而無絲毫腥氣，
是我喜愛的那種傳統豆花款。
對於能在家附近找到這麼碗表現出色的
芋頭冰，我是一則以喜一則以悲，
喜的是以後想吃好芋頭不假逺求，
只要出家門小跑步幾分鐘就買得到，
悲的是我太晚發現了好慚愧啊！
下回有機會再來試試他們家的芋頭湯，
好吃的話再補充分享給大家囉～
劉家豆花
地址：新北市新莊區後港一路45號
營業時間：12:00-21:50
＊延伸閱讀＊
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