2017年11月18日 星期六

 

兩支北方麵食館-土城、板橋熱門店拓展至新莊,一人份的酸菜白肉鍋小巧可愛朋友說是邊緣人福音!XD

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 11/18/2017 | 標籤分類 :
新莊地頭舌又來報新店了!
前些日子好友來訪,
說看到香雞城斜對面有間叫
兩支北方麵食館的店人氣很旺,
問我有沒吃過?
什麼有沒有吃過,
我連聽都沒聽過好嗎!XD
據好友提供的資料上網一查,
才知原來這間兩支北方麵食館
在土城與板橋都有分店,
且看網路分享人氣旺到一個誇張,
這麼有來頭的餐廳進駐我們下新莊,
身為地下里長的我本人(很敢講)
沒道理不去會一會它啊!

兩支北方麵食館
新莊店地址:新北市新莊區龍安路319號
電話:02-22051234
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:20
(假日午餐延長到 14:20)
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這天來並未碰上好友說的誇張人潮,
可能因為是平日中午,
也或許是因為我來的較晚,
剛好避開尖峰時段吧?

店內裝潢古色古香看來頗具質感,
但提供的坐席數不多,
算算最多約可容納40人左右。

當天在現場菜單拍模糊了,
直接轉貼店家粉專的最新菜單供參考。
圖片來源:https://goo.gl/55KhyG


初訪原本跟好友說好簡單點兩樣試味道,
結果點了絲瓜蝦仁湯包、牛肉捲餅、
酸辣湯幾樣後看到隔壁桌的
迷你版酸菜白肉鍋太可愛,
就忍不住又追加一鍋啦!
(我這人根本外貌協會我承認)

除了菜單上那一大堆料理,
店裡還有每碟30元的小菜可自選。

調味品部分有白糖、酸菜、辣豆瓣、
薑絲、特製炒辣椒、辣油、
白醋、烏醋、香油、醬油...等,
也是統一置放於公用區隨人自取。

特製炒辣椒口味不錯,
香氣濃也夠勁辣,
後來我們取了一些和進松柏長青品嚐,
對味的不得了哩!

無限供應的熱賣茶也是隨人自取,
我還蠻愛他們家麥茶的味道。

人不多的好處就是備餐速度極快,
包含現點現捏現蒸的絲瓜小籠湯包,
這一桌大概10分鐘左右就備齊了!

絲瓜小籠湯包上桌時我有嚇到,
因為個頭也太大!
一籠8顆只要150元算很平價囉~

內裡的料也很有誠意,
只是絲瓜口感不夠細(有點老),
蝦仁鮮度也一般般,
唯一加分之處就是湯很多....

酸辣湯是當天最獲好評的一樣,
豆腐、蛋花、鴨血、木耳、紅蘿蔔、
肉絲...等給的豪邁料多實在,
酸度、辣度、湯頭芡的濃度對我們來說
也恰好,以這份量一碗訂價40元,
我與朋友都覺得物超所值。


松柏長青調味偏清淡,
剛開始我跟朋友都覺普通,
直到加入店家特製炒辣椒,
美味度瞬間飆升數十倍,
個人大推他們家的炒辣椒必吃!

牛肉捲餅每份100元也走平價路線,
他們家的捲餅皮較我過往吃的
來的薄了一些,上桌立馬品嚐
表皮還保留相當的酥脆口感,
還挺好吃的,但如稍放一些時間
這餅皮轉軟的速度極快,
口感也就相對沒那麼好囉!

內裡夾入蔥段與黃瓜增添香氣
與爽脆口感,牛肉軟濕好入口
但麵醬涮的有點太含蓄,
使這餅吃來太過清爽了點~
當下我好想跟店家多要點麵醬
來自己沾著品嚐喔哈哈哈!

最後是被隔壁桌客人燒到加點的
迷你酸菜白肉火鍋
一份150元除主鍋外還附高麗菜、
金針菇、冬粉、白飯...等。
以往吃酸菜白肉鍋多得揪一大票人同行
才有辦法痛快點&順利完食,
這兒不僅提供一人份的的選擇,
還很有一回事的弄了個有爐膛的迷你鍋,
讓你/妳吃起來更有
在吃正統酸菜白肉鍋的感覺,
朋友說根本邊緣人福音有大心~XD
只不過這鍋是以酒精膏加熱而非木炭喔!

這鍋真的超可愛!
好想買一組回家喔哈哈~
後來我上網搜尋了一陣子結果只找到
大陸的網站在賣,而且一次最少要訂
50組以上才出貨門檻有夠高~
若有人知道哪裡有零售
請不吝告知嘿!感恩恩喔!

一般常見酸菜白肉鍋的元素-
白肉片(豬五花肉片)、酸白菜、
凍豆腐、炸肉丸、蛤蜊、鮮蝦...等
這一鍋裡都有,另還添了些鴨血,
與我叫不出名字的奇特火鍋料。
外加高麗菜、冬粉、金針菇、白飯,
醬子一套150元正常食量的人
想吃飽絕對沒問題!
(湯頭不夠可請店家續加,加湯免費)


這兒的酸菜白肉鍋對我與友人而言
就是外型取勝,份量很有誠意
但風味與食材口感就是一般水準,
不用對它有太高的期待囉~XD

初訪兩支北方麵食館我與好友都覺
這兒的用餐環境還不錯,
但餐點口味絕大部分表現普通,
僅只酸辣湯有讓我們小小驚艷到。
(當然也可能是我們沒點到招牌啦!)

不過以其料理的多樣程度,
再加上距離又近,
我想未來再訪的機率應該不低,
到時若有發現什麼叫合味的料理,
再補充分享給大家嚕!

兩支北方麵食館
新莊店地址:新北市新莊區龍安路319號
電話:02-22051234
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:20
(假日午餐延長到 14:20)

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