2018年2月22日 星期四

 

Kanokwan 老麵攤-隱身巷弄人氣泰式料理小吃,食尚玩家台北泡溫泉吃好料!鬆一下微旅行推薦不能說的秘密台北第一泰國味~

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 2/22/2018 | 標籤分類 :
前幾日某晚看到食尚玩家週四即將
介紹台北美食,忍不住順手就先把
預告店家給找了出來。
結果看到影片裡最後一家
我立馬白眼翻到後腦勺,
因為它可是我放在口袋許久的待訪店家!
雖然預告整個畫面打了馬賽克,
但早就做過功課的我還是發揮柯南精神
從影片的蛛絲馬跡發現就是這家,
躲在南京東路二段巷弄裡,
位於另家名店阿娥水餃斜對面的
Kanokwan 老麵攤

Kanokwan 老麵攤
FB粉絲專頁:goo.gl/sZer4q
地址:台北市中山區南京東路二段21巷24號
電話:0960-764116
營業時間:週一~週五 08:00-21:00
週六 10:30-20:30
每週日公休
*延伸閱讀*
---------------

Kanokwan 老麵攤早期從路邊攤起家,
原是經營中式麵食,
後因泰國老闆娘無心插柳推出的
泰式米粉湯十分受歡迎,
名聲因而日漸響亮的老麵攤終於
在2015年有了自己的店面。
搬到新店面的 Kanokwan 老麵攤
並未因此轉型為全然的泰式料理小吃,
而是中泰合併兩種料理兼賣,
只不過絕大多數人(包括我)
會知道這間店都是因為泰式料理就是啦!

老麵攤的店面低調但不難找,
認明阿娥水餃斜對面這個綠色遮棚即可。

店外有料理圖片可供參考,
後來點了實品感覺就跟圖片差不多,
所以這些圖片的參考價值頗高,
份量樣貌幾無差異,
至於味道是否合味就隨個人喜好了。


順道一提,我就是靠著那兩張
菜單才一眼認出食尚玩家馬賽克的
秘密美食就是老麵攤。

到訪時間是下午三點左右,
無需排隊等候即可入座,
若是用餐尖峰時間來可沒那麼輕鬆。
這天來訪感覺店內以年輕客人居多,
且清一色都是台灣人。

據聞老麵攤每週三、五會推出
泰國限定,在台灣不容易品嚐到的
「隱藏版泰式料理」,
來訪這日正值週三,
我想所謂的隱藏版料理應該就是
白板上的 #泰國船麵 吧?

中泰合併&中泰文兼有的菜單,
準備點菜吧!
這天就我跟同事兩人用餐,
我鳥胃他腸胃在過年期間操到很疲累
戰力削弱許多,我們便含蓄只點了
酒鬼炒泡麵、紅咖哩豬肉飯、
泰式酸辣海鮮湯等招牌料理各一分食,
飲料原本是想點泰式奶茶與木敦果茶,
但老闆說當天只有泰奶跟椰子水,
便改點這兩樣了。


店內還有個冰櫃躺了些小菜,
但擺放的方式有點特別...
(沒包保鮮膜直接堆疊真豪邁)
我們就沒點啦!

候餐時正好跟店狗四目相交,
就順手幫他拍了張美照~😂
店狗感覺脾氣好好,
真想帶小七來跟他玩耍哈哈!

泰式奶茶椰子水首先上桌,
與過往喝過的泰奶相較,
感覺老麵攤的甜度較低而更適口,
但茶香與奶味仍維持相當水準,
我個人還蠻喜歡的。
(我這人超不耐甜)
至於極寒的椰子水嘛~
因為本人剛好大姨媽來訪,
所以一口都沒沾哈哈!

跟同事小聊一下,
餐點就給通通備齊了,
本人平常不愛拍照更不喜拍團體照,
但最愛幫料理拍全家福照ㄎㄎ~

酒鬼炒泡麵取其名並非因為以酒入菜,
而是這道炒泡麵有加入店家手工打製的
辣椒粉,有人說吃了會冒汗臉紅紅,
看來就像酒鬼一樣,所以才取了
「酒鬼」炒泡麵這樣有趣的名稱。
加入豬肉、青菜、雞蛋、調味料...等
拌炒的酒鬼炒泡麵入味但麵不爛糊也
不像過往吃到的台式炒泡麵偶有
帶厚油的狀況發生,微辣開胃,
口感還挺不錯的,唯我個人不愛的
香茅味道極重,殘念了點~


濃橘的紅咖哩豬肉飯一上桌
從外觀與氣味就能判斷出這醬料裡
椰奶下的不手軟,早期我個人很厭憎
「椰奶」這玩意,後來隨年齡增長
品嚐的相關料理與店家日益豐富,
我才發現其實椰奶其實還挺好吃的,
或許小時接觸了什麼劣質奶才讓我
對椰奶留下壞印象吧哈哈哈!
言歸正傳,老麵攤的紅咖哩豬肉飯
加入不少厚實的瘦肉片,外觀看來
貌似有些乾硬,實則極為軟嫩入味。
紅咖哩醬汁帶濃郁甜味,口感溫醇,
正好可緩和酒鬼炒泡麵與
泰式酸辣海鮮湯對味蕾的衝擊感。
唯一較可惜的是這天的泰國米
口感粉粉軟軟的,甚至部分煮到爛糊,
不大合我這不吃軟飯的人的味~😜

掰惹味,上頭的荷包蛋半熟
有濃稠蛋液流瀉這件事無條件加20分~

冷冷的冬日很適合來碗熱呼呼
紅通通的泰式酸辣海鮮湯暖心暖胃,
老麵攤的泰式酸辣海鮮湯價格
對我來說略偏高昂,兩隻蝦、
幾片花枝與些許蕈菇,
加上大量的酸辣湯,一碗要價180元,
我說實話因為是抱著吃「小吃」的
心情而來,所以內心有預期
這碗180元的湯會有更豐富的配料。


可喜的是這湯裡的海鮮都是真的有鮮,
燙煮的時間也拿捏的剛好,
各個口感皆恰到好處,
不會太過生軟或過熟而老硬。
至於湯底部分整個沒在客氣,
就是極致的酸跟帶勁的辣,
我舀個三匙品嚐就有些招架不住,
好加在有紅咖哩醬與泰奶可緩和味蕾,
我也才得以順利解決大半湯底。
比起酒鬼炒泡麵,
這道泰式酸辣海鮮湯辣度高出許多,
我是直到喝了這湯之後,
才出現酒鬼臉紅紅的反應~😊


來 Kanokwan 老麵攤之前
查了不少網路分享,
有人稱其味道地、有人覺平價美味,
也有人說他們家深受泰國辦事處員工喜愛,
但就是沒找到有人讚他們家是
台北第一的泰國味~
我個人目前還沒去過泰國,
所以老麵攤道不道地我沒法保證,
平價嘛,我是覺得泰式酸辣湯不適用~XD
至於美味與否?
個人吃完的感覺是還不錯,
若有機會路過想來點重口味的,
老麵攤應該會是不錯的選擇,
但若要遠道而來朝聖的話,
感覺就沒那麼必要啦!
但餐後我才驚覺自己這回整個鬼遮眼,
竟然忘了點店家招牌的泰式米粉湯!😱
或許招牌吃下去又會大改觀也不一定囉!

Kanokwan 老麵攤
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地址:台北市中山區南京東路二段21巷24號
電話:0960-764116
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週六 10:30-20:30
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