非凡烘焙坊/非凡蛋糕＆餐坊-民生社區人氣麵包店，小小一間店竟有多達三款特別的芋頭麵包，叫我這芋頭控如何不瘋狂！XD

2018年2月12日星期一

非凡烘焙坊/非凡蛋糕＆餐坊-民生社區人氣麵包店，小小一間店竟有多達三款特別的芋頭麵包，叫我這芋頭控如何不瘋狂！XD

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 2/12/2018 | 標籤分類 : 人氣麵包店台北美食民生社區美食民生社區麵包店芋頭吐司芋頭多拿滋松山區美食松山區麵包店非凡烘焙非凡蛋糕餐坊菠蘿芋頭布丁

芋頭多拿滋、芋頭吐司，

還有菠蘿芋頭布丁...小小一間烘焙坊

竟然躲了三樣用芋頭製作的美食，

（後來又發現一樣「芋泥肉鬆三明治」）

且價格不貴味道也不差，

感覺這間位於台北民生社區的人氣麵包店

「非凡烘焙坊」根本是芋頭控天堂啊！

非凡烘焙坊/非凡蛋糕＆餐坊

官網：https://goo.gl/bMjue5

地址：台北市松山區富錦街488號

電話：02-27530100

營業時間：07:30-21:30
（文末新增「芋泥肉鬆吐司」）

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藏身民生社區富錦街上的非凡烘焙坊，

是上週某日下午載公司客人前往
松山機場的回程，因路過給陸續
進店的人潮所吸引，
才意外注意到的一家人氣麵包店。
發現當下我立馬上網查了網評，
雖然Google總和的評價不算太高，
我卻仍給那時眼見的高人氣所吸引，
而默默跟著人潮走進店裡。

雖然外觀不算太高調但這間非凡
規模可不小，左邊持續有客人光顧的
是我這回分享的重點非凡烘焙坊，
至於隔壁另個店面感覺人氣相對
沒那麼旺的則是全天候營業，
主要供應多種洋食料理的非凡餐坊。

抵達烘焙坊時是平日下午約三、四點，
空間不大的店面才湧入八、九個客人，
就幾乎給塞的滿滿！
然後整間烘焙坊滿的不只人潮，
店本身推出的產品選項也是把
整間店塞得很好很滿，
然後客人裡有許多手上持的麵包盤
也是給填的滿滿滿！！！😂
（有圖有證據↓↓↓ˇˇ↓↓↓）

店內販售的品項有夠多，

因為趕著要回公司實在沒時間慢慢看，

只能火速用手機拍下絕大多數的產品，

供有興趣的朋友自行參考啦！

拍的當下覺得很可怕的是店內販售的
各項產品無論是麵包或小甜點，
都給人好像樣樣皆美味的感覺！
光一個吐司就擺了長長四列，
還真容易讓人犯選擇障礙咧～

我這人平常不是很愛吃肉鬆，
但每回看到像醬子的肉鬆生菜麵包捲，
卻都會莫名覺得想吃～
我自己也不清楚這算什麼樣的症頭？！
但由於這天來時才剛吃飽不久，
最後沒拿這看來貌美賣的生菜肉鬆捲。

大蒜法國麵包與棍子麵包看來也
相當有人緣，這趟有買了條
大蒜法國麵包，結果帶回辦公室
就給喊餓的同事給買去嗑了！
同事吃完是說感覺就像
他家巷口傳統台式麵包店賣的那樣，
不算特好吃但也不差就是。
（好抽象的說法能不能體悟就看個人了）

原本只是隨意跟著大家在店裡逛拍，
直到看見這個菠蘿芋泥布丁，
我馬上電流通過全身睜大眼睛！
雖然平日不很愛加了布丁的麵包，
但「菠蘿」和「芋泥」卻是我罩門，
尤其這兒的菠蘿表皮看來十分鮮酥，
芋泥又呈現好似未經過多人工雕琢的
「天然色」，讓我看了更為心動～
便二話不說抓了一個往麵包盤裡放啦！

晃到下個區塊眼光先是給這外觀

有些奇妙的圓形商品給吸住，

眼光順勢往商品標移去又忍不住

睜大眼睛外加眼球左移右轉表示驚奇～

我的老天鵝啊～
竟然是「芋頭」多拿滋來著！
即使表皮看起來有點太閃亮感覺頗油，
我還是忍不住夾了一個放進盤裡～

一旁開放式冷藏櫃裡有各式小蛋糕、

泡芙，及輕食三明治...等，

看來乾乾淨淨好像也不錯，

但剛吃飽沒多久的我來說吸引力不大。

店內另還有兩個較大的封閉式
冷藏櫃展售不同口味的大小蛋糕，
我這人吃糕點是偏外貌協會路線，
不諱言這兒的蛋糕就外觀上
感覺似乎並沒有我預期的細緻感，
所以即使看到讓我少女心噴發的草莓，
本人仍舊心如止水沒有沉船～

才剛老僧入定結果下一秒又小鹿亂撞，
因為.....是芋泥吐司啊啊啊！
（馬上火速又拎一袋網盤裡扔）

芋泥吐司龐面的鹽花卷名字很誘人，
讓我想起最愛的一禾堂海鹽奶油捲，
不過後來因為覺得這而的鹽花卷
實品跟照片好像有點出入，就沒拿嚕！
但搞不好人家雖然不美但味道很溫柔，
或許下次有機會再試吧～
（補充：二訪有買還蠻好吃的喔！）

這回一口氣買齊店裡三樣芋頭商品

外加一條大蒜法國麵包～

以下就簡單分享食後感啦！

芋頭多拿滋外頭的塊狀突起物實在搶眼，
本來還以為是店家油炸過程發生什麼事，
結果一吃我的天天天啊～
這看來詭異的凸起物口感不得了，
酥又脆且不帶絲毫油蒿味，豪好吃啊！

內裡芋泥餡呈自然淡紫色澤很引人食慾，
入口芋泥口感綿Ｑ香氣濃，
但.....真的甜死寶寶我啦！
（此刻忍不住翻了個白眼因為我超不耐甜）
偏甜的內餡搭配油份略高的酥炸麵包體，
我大概吃了半個左右就覺有點膩，
若芋泥甜度可以降個一半左右，
我應該會給他85分以上的高評價。
（對我這人很嚴格超過80分就算高了）
但會覺得這款不很合味主要是因內餡過甜，
若換成無甜不歡的螞蟻可能會愛喔～

有夠大can的菠蘿芋頭布丁拿在
手裡沈甸甸的，給人一種50元
其實還挺划算的感覺～
巧克力菠蘿表皮撒上微細糖粒營造的
莫名細緻感讓我頗為喜歡～

這款麵包作法上應是將巧克力大菠蘿
對切再分成三層，分別夾入雞蛋布丁
與芋泥餡各一而成，兩層內餡同時還
抹以些許鮮奶油增添滑潤口感。
與芋頭多拿滋相同，
菠蘿芋頭布丁的芋泥餡也是甜度偏高，
但在鮮奶油與雞蛋布丁的中和下，
反而使其整體嚐來不像前款那般
容易令人感到甜膩～
菠蘿表皮一如預想的酥脆，
麵包本身雖吃來感覺用料不算頂級，
但納入份量來看我是覺得對得起
他的售價就是囉～

連續吃完兩款芋頭製品後，
讓我忍不住猜想這芋頭吐司加入的
芋泥餡肯定也是不哩啊甜！

果不其然！這內裡的芋泥也是豪甜啊！

但好家在的是芋泥相對比例不高，

配上同為芋頭風味但幾不帶甜味的

吐司麵包體感覺甜味均衡許多。

外加上頭的杏仁片鮮脆不蒿表現挺好，

所以最終我個人給的評價也不差。

這次很瘋把店裡的芋頭商品都給買齊，
整個品嚐下來的感覺是店家
使用的芋頭餡口感綿密香氣足，
呈現自然風味感也很令人尬以，
但可惜在甜度過高，
像我這種不耐甜的人吃到後來
真的會忍不住覺得厭膩～
但即便如此未來若有機會再路過
我還是會很願意再給它一次機會，
因為有幾款麵包看來口味也讚讚 der！

＊2020/2 新增芋泥肉鬆三明治＊
日前在粉專許願想吃非凡蛋糕的
「菠蘿芋頭布丁」意外燒到佛心好友，
一連衝了兩日堅持就是要買到為止！
結果昨日好友去了不僅買到上頭分享
過的菠蘿芋頭布丁以及芋頭吐司，
還另外購入一款我不曾見過的新面孔：
「芋泥肉鬆三明治」！
註：為何需要連衝兩天是因為好友
第一天上午去，麵包都還沒出爐😆

會稱好友「佛心」不是平白無故，
因為其不僅自己買，
還順便買了我的份並親送到府，
收到時我差點落下感動的淚水～😭

菠蘿與吐司早先已分享過，
此次再回味心得差不多，
因此以下就針對新玩意兒分享囉！

第一眼看到這芋泥肉鬆三明治
（我看店家粉專好像是稱作芋見肉鬆）
我腦海中第一個浮現的想法是：
「哇賽這裡頭的芋泥也太滿太厚了吧！
但...一甜一鹹，跟肉鬆會搭嗎？」

接著張大嘴咬下咀嚼幾口，
我立馬翻了個美味的大白眼～
「OMG這也太好吃了吧！」
從以下我咬過的斷面不難想像
內裡的芋泥餡有多綿稠Q黏，
風味也一如其色澤走「自然系」，
嚐來感覺就是純芋泥來著香噴噴。

原本想說芋泥跟肉鬆會合拍嗎？
結果令人意外的有夠滅取（match）！
可能肉鬆本身就鹹甜兼具，
加上味道不會過重，
因此不僅得與芋泥充分融合，
更達到些許中和其甜的作用。

這回吃了非凡的芋見肉鬆，
才恍然想起之前在粉專分享時，
似乎曾有網友提到他們家的白吐司
相當厲害這件事，再參考平面媒體
報導才知道原來白吐司真的是非凡的
鎮店之寶，甚至還有供應星級飯店！
（但供應哪些家我沒查到就是了😆）
非凡的白吐司軟又綿富水份麵香，
且香氣自然不刺鼻，
#有的麵包店白吐司會香到很刺
#為何會刺就靠各位意會了哈哈
且即使放到隔日再品嚐美味依舊，
我吃完也忍不住迷上了！大推！