2018年3月21日 星期三

 

東加炸雞-風味獨特的市場人氣炸雞攤(食尚玩家台北週末充電計畫!充飽充電充爽爽介紹)

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 3/21/2018 | 標籤分類 :
差點又要被食尚玩家搶先了!
前天看食尚玩家預告不小心又瞥見熟面孔,
一間被我收在口袋許久的銅板美食:
東加炸雞」。
當初是從哪兒看到東加炸雞我已想不起,
唯一記得的是他們家的炸雞翅有夠便宜!
跟我愛店真有味(漲價前)一樣,
一隻只要15元七隻還尾數算你百元整,
在這萬物皆漲唯獨薪水凍漲的年代,
根本汪洋中的一根浮木,佛心來著。
為了避免發生被食尚報完後人潮暴增,
可能又要卡很長一陣子才能吃到的窘境,
我只好趕在食尚播出前衝啦!

東加炸雞
地址:台北市信義區虎林街108巷1號
電話:0920-015023
--------------

目前東加炸雞在大台北地區有多家分店,
除了這回造訪的虎林街北市店,
另還有中和智光與永和兩家分店。
東加炸雞北市店位於永春黃昏市場內,
搭乘台北捷運從永春站5號出口出來,
左轉再左轉進巷子去,步行不久即可達。

眼前堆炸物的像座小山,
金黃色澤配上陣陣炸油香氣,
誘人到不行!
(如果是在自家我手早就伸出去拿了哈!)
雞腿和雞翅算是攤上最搶手的品項,
不少阿姨姊姊好像免錢似的大袋大袋買。

之前看分享一隻15元七隻100元的雞翅,
現在也跟我愛店真有味一樣,
漲到每隻20元,其他品項價格
也較我先前看到的食記分享來得高些。
光就價格來看,
感覺我老巢的真有味比較划算一點。


原本我是打定主意買雞翅、
雞腿,跟腿排三樣,
自己一人下午茶能嗑完的份量就好,
結果到現場看大家什麼都買什麼都不放過,
就跟著連同脖子、雞丁、黃金花枝丸,
和黃金薯條也買過一輪。
反正我吃不完帶回辦公室同事們
也會爭先恐後搶著幫忙解決,
不怕消不掉囉!

東夾西買最後又敗了一大袋,
說我是鳥胃人,鬼才相信~😂
原本我還以為東加炸雞跟我愛店一樣,
是採先將食材稍微炸到5-7分熟,
待客人點餐後再行油炸覆熱的做法,
結果夾了一堆之後看工作人員
只是直接裝進紙袋打包便交給我,
這點當下有讓我呆住兩秒。
(人家想吃熱熱的炸雞啦嗚嗚嗚~)

雞翅入手雖僅微溫,
卻飄散一股濃郁的鹹蒜香氣,
讓人很想叫碗白飯來搭!XD

這雞翅個頭雖不大,
但皮脆肉香嫩不柴,
20元一隻還算物有所值,
若現炸現吃肯定會更美味啦!


花枝丸香氣鮮濃吃的到紮實花枝塊,
一串四顆只要20元,這款我推!

每塊30元的腿排外皮也給炸得酥香脆,
雖入手時同樣只僅微溫,
卻不帶一絲油耗味,
腿排肉油嫩多汁口感也是不錯,
只是調味偏重吃著吃著真的會讓人
很想奔去買碗白飯來搭啊!😂

 網傳他們家的雞肉是以蒜泥、薑末、
蘋果...等配料獨家醃漬而成,
我自己在品嚐是覺得蒜泥與薑末香氣
較顯著,至於蘋果嘛...
抱歉我沒有絕對味蕾所以嚐ㄅ大吃來~

香香雞丁入味不乾柴,
但多帶骨吃起來相對沒那麼爽快。

很久沒吃的雞脖子,
這天純粹貪便宜(10元/隻)買入,
結果感覺就是在啃骨頭吃炸粉,哈!

榮登當日冠軍寶座的雞腿來囉!
雞腿是當天購入所有品項中熱度最高,
也就是最新鮮炸出爐的一樣,
口感會最傑出也是自然~
外皮鹹香酥脆不老硬,
內裡炸得入透多汁不帶一絲雞腥味,
還真是有夠好吃!
這個一隻40元我個人覺得很可以~


切得豪邁大根的黃金薯條(地瓜)
也是當天大獲我與友人好評的一樣。
雖然入手時同樣只殘留微溫,
外皮卻絲毫不受影響,
厚度剛剛好,口感酥脆到不行!

內裡地瓜迷迷桑桑口感鬆Q,
搭以帶蒜香、漿香的麵衣著實對味,
一份六大根訂價30元我付的心甘情願!

這回跟著姊姊阿姨失心瘋
把攤上所有品項都買過一輪,
最後只僅雞腿與地瓜兩樣順利完食,
其他大多僅吃個一、兩口,
就通通打包帶回辦公室讓同事們分食啦!
總的來說我是覺得東加的炸物
還算物有所值,
有機會路過值得順便買一下,
但沒有美味實惠到需要大老遠特地
跑來買的地步就是囉~

東加炸雞
北市店地址:台北市信義區虎林街108巷1號
電話:0920-015023
營業時間:15:30-19:30
智光店地址:新北市中和區民享街12號(智光黃昏市場內)
電話:02-86683335
永和店地址:新北市永和區勵行街101號(溪洲公有零售市場內)
電話:02-29244169
營業時間:08:30-13:00


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