2018年3月29日 星期四

 

桃園林家烤鴨莊-桃園新開台式一鴨三吃,全隻烤鴨只要470元佛心價,激推~

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 3/29/2018 | 標籤分類 :
萬香烤鴨莊對不起,我變心了!XD
以往說到美味的台式一鴨三吃,
我心中第一推的都是總店位於板橋ㄉ
「萬香烤鴨莊」(goo.gl/f3i2gf),
但無心插柳發現桃園林家烤鴨莊後,
我整個一吃愛上!
會推他們家並非只因烤鴨美味,
更因為價格超級實惠!
半隻烤鴨260元不算太稀奇,
但只要再加210元,
意即花個470元,就能獲得整隻鴨!
這麼佛心奇葩的價格就出現
在離我新莊老巢不遠的桃園市區,
我會變心也是很合理的事吧?!

桃園林家台式烤鴨莊
地址:桃園市桃園區建國路1號
電話:03-3760628
營業時間:10:00-20:30
--------------

前些日子看食尚介紹厲害的
中壢烤鴨把我整個燒到不要不要,
原本計劃趁出國前夕快閃新竹找老姐的
機會順道買份全鴨帶去大夥一同分享,
時間決定好拿起電話不只一撥就通,
通了還馬上有人接起來,
讓我萬分雀躍以為終於可以訂到鴨!
結果電話那頭對方悠悠的說:
「我們這幾天員工旅遊,
人都不在台灣暫時休息中,
要XX天後才會開始繼續營業喔~」

匆忙掛掉電話的當下我本人
其實並未因買不到烤鴨有情緒起伏,
而是擔心對方若人在國外把我的電話
接起來不打緊,還悠悠的、
速度極緩慢地說完上述那段話,
醬子我電話費很有可能會爆啊!

好吧反正電話都接了,
如果真的爆費用那也沒法度。
既然預定想吃的烤鴨沒望,
那就試著找找其他替代方案吧!


打開 Google 鍵入好吃烤鴨,
東篩西選最後找到這間新看來似是
新面孔,網路上沒什麼食記分享,
但 Google 網友評價頗高的
林家台式烤鴨莊」。

黃底紅字的設計十分搶眼,
也有種似曾相識的感覺,
說實話我刷 Google 圖片看到
這間林家台式烤鴨莊的當下還
還以為是萬香烤鴨莊來著,
因為兩間的外觀未免也太像啦!
調來萬香烤鴨莊的歷史圖片供參考,
各位說說兩家是不是有夠像?

扛棒87分像但價格卻是天差地遠!
前陣子去萬香發現店家又漲了一波,
一鴨三吃半隻要價350元,
整隻鴨價格更漲破600元,
來到每份全鴨620元的天龍國水準。
對比之下林家台式烤鴨莊的
一鴨三吃半隻只要260元,
一隻更是僅需470元,便宜的嚇人!

更重要的事這兒的烤鴨成色均勻,
每一隻都給烤的金黃油亮,
不會像某些烤鴨店一旦生意好起來
烤鴨品質反而往另個方向跑...
千萬別問我那些某些是哪些,
為確保生命安全我是不會說的!

較特別的是這裡除炒高麗菜,
還多了炒養生洋蔥可供選購。
當天我選擇加購炒鮮翠高麗菜,
看前頭客人加購養生洋蔥貌似也不錯,
未來有機會我再來常看看好了!

排隊等候的同時順便繞到工作檯前,
隔著櫥窗欣賞師父的片鴨秀。
值得一提的是林家台式烤鴨整體
環境維持得很不錯,
看來十分新穎乾淨,
這點對潔僻鬼我本人來說加分不少!


片完的鴨架剁成塊後先加入九層塔
和醬料大火快炒,接著下高麗菜
再稍微炒至五分熟便起鍋打包。
烤鴨到手一路殺到老姐家還保有微溫,
原先未炒至熟透的高麗菜在袋裡
悶熟後還保留清脆口感,
這點也有加分。
是說我大概八百年沒買到萬香的
炒高麗菜,都快忘了他們家的
炒高麗菜功力如何了!

經一個多小時奔波折騰,
終於將烤鴨安然送到老姐家!
這天因為分食人口眾多,
除炒高麗菜外,
我還另多加購了一份手工鴨餅,
醬子整桌擺滿滿只要台幣540元
就足夠讓我們四大一小吃的飽飽飽,
我與老姐一家都覺得划算到不行~

原本預期片鴨可能受蒸氣悶濕軟
可能多少會影響到鴨皮的口感, 
沒想姐姐與姐夫一吃整個驚為天人,
說不僅味道打掛新竹一票台式烤鴨,
全鴨價格的親民度也居北台灣之冠!
這天因為趕著回台北工作沒能久待,
照片只能簡單拍,
未來若機會再訪我再多拍些美圖囉!

加入大蒜、辣椒、蔥段、九層塔,
與高麗菜共炒的醬爆鴨架,
鹹甜辣兼具但味道卻不至於過重鹹過濃,
我們幾個大人都吃得相當開心,
也罕見的一餐完食!
註:之前吃萬香多因為口味偏重,
得搭配祕魯或放到下一頓,
加些酸菜煮成酸菜鴨湯才覺剛好。

初訪桃園林家台式烤鴨莊,
我與阿姊一家都覺他們家是美味
與實惠兼具,不可多得的佛心好店~
希望未來店家能夠繼續維持這樣
佛心的價格與水準以上的口味表現,
讓我可以當個專情小女子久久不變心!
但世事難料畢竟我還沒吃到
食尚玩家介紹的那家超威烤鴨,
搞不好吃過之後我內心的台式烤鴨
排名又會再度更動也不一定囉~

桃園林家台式烤鴨莊
地址:桃園市桃園區建國路1號
電話:03-3760628
營業時間:10:00-20:30

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