2018年3月7日 星期三

 

【桃園//中壢美食】M PAIN boulangerie & Pâtisserie-秒殺級超美可頌(食尚玩家桃園早鳥美食!晚來你就吃不到介紹)

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 3/07/2018 | 標籤分類 :
上週末看食尚玩家預告被燒到,
出國前專程殺到中壢這間
M PAIN boulangerie & Pâtisserie
只為了買麵包,朋友一聽疑惑的
問說幹嘛吃個麵包需要跑那麼遠?
哈哈哈哈哈就純粹很想吃哪還要什麼理由!
不過在找資訊的時候一查才發現
這間店來頭可不小!
由取得藍帶學院證書的麵包師傅親自坐鎮,
號稱文青最愛的復古老宅法式甜點麵包店,
據聞在中壢地區名號響叮噹,
想買招牌可頌若太晚來還不見得搶的到!

M PAIN boulangerie & Pâtisserie
FB粉絲專頁:goo.gl/FBrNdZ
電話:03-4015819
地址:桃園市中壢區中央西路二段224號
營業時間:13:30-20:00
延伸閱讀:桃園早鳥美食!晚來你就吃不到

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抵達時才開店不久,已有多人在排隊,
M PAIN boulangerie & Pâtisserie
店面頗有歷史,外牆以紅磚砌成,
雖有點斑剝,但維持的算很好。

進門有片空曠庭院可供客人排隊等候,
這兒的消費方式還蠻特別,
可能是怕人潮太多進進出出會影響選購心情,
抑或者是怕店內空間的濕氣溫度
因人潮進出頻繁劇烈變化,
影響麵包的品質,
因此店家會限制每次進場的人數。

店後方大片庭院擺了幾套桌椅,
若客人買了麵包想現場品嚐,
可自行找位子入座用餐。
約莫等了20分鐘總算換我進店選購啦!
等了半小時就輪到我進店裡面,
結帳櫃檯旁一張大木桌展示
十餘款麵包任君選購。
緊鄰的冷藏櫃則提供一些
可與麵包搭食的生火腿、啤酒、果醬棒...等。
店內提供的麵包皆為當日製作的新鮮品,
可頌是這兒主打的大人氣招牌,
長短不一的巴塔麵包(Batard)
也是店內很受歡迎的熱銷品項。




買完一踏出店外我馬上拿了
原味可頌來品嚐,
外皮光憑視覺不難想像其有多麼酥而香脆!
大口咬下果然沒讓我失望,
外酥香內膨軟,不過油也不乾口,
還真會讓人忍不住一口口往嘴裡送,
轉瞬間就嗑個精光。

吃完一個原本我有在腦海中
閃過一絲再排再購的念頭,
但想想台北還有工作要忙實在沒時間
再排一輪,只能放棄囉~

巧克力可頌外皮同樣香酥原味可頌相近,
但內裡巧克力米甜度頗高且分佈不均,
我自己在吃是覺得有點辛苦也易感甜膩,
所以並沒有十分推薦。

雙重巧克力可頌內外皆加入巧克力製作,
外層現買現吃口感同樣香酥出色,
但內裡則與上款相同也有甜度偏高
分佈不均的狀況,
我跟友人也是沒特別喜歡。

這回好友另外買了兩款巴塔
帶回家品嚐,我因出國在即
怕吃不完所以沒跟進。
強調無糖、無油製作的巴塔
據好友說外皮極度脆口,
內裡麵包體紮實微韌帶老麵特有的
自然酸香十分耐吃,
家人嘗過都給予一致好評,
未來回購的機率相當高。


現在回想自己竟然為了可頌麵包
專程殺下中壢實在有夠瘋,
雖然當天購買的品項大部分不怎麼
合我脾胃,但至少原味可頌有讓我驚艷,
也讓這趟旅程顯得有意義得多。

下回若有機會路過我會願意為
原味可頌花個10-15分鐘排隊,
但若得花費更多時間或為其他品項等待,
那我還是回台北再買好啦哈哈哈哈哈哈!
#為買麵包來回得花近三小時車程真的太費時費力也傷荷包啦~

M PAIN boulangerie & Pâtisserie
FB粉絲專頁:goo.gl/FBrNdZ
電話:03-4015819
地址:桃園市中壢區中央西路二段224號
營業時間:13:30-20:00

*延伸閱讀*
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