2018年4月10日 星期二

 

雙木林鮮奶饅頭/雙木林手作包子饅頭-食尚玩家推薦台中第六市場美食,總店隱身大里黃昏市場也是人氣強強滾!

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 4/10/2018 | 標籤分類 :
自己的紀錄自己突破!
自上回在新竹西大發狂掃破台幣七百元的
饅頭包子後,這次我又衝上新巔峰~
讓我突破極限單次買包子饅頭到台幣
「千元」整的,就是這食尚玩家曾推薦過,
分店位於台中金典綠園道第六市場,
但總店其實隱身我姐夫家附近大里
內新黃昏市場裡的「雙木林鮮奶饅頭」!
西大發食記:goo.gl/sz4rFs

雙木林鮮奶饅頭
FB粉絲專頁:goo.gl/LcwGsW
大里總店地址:台中市大里區中興路二段309巷2號,家樂福便利購內新店旁
營業時間:14:00開始
第六市場店地址:台中市西區健行路1049號3F
電話:0968-201488
營業時間:10:00-21:00
每週一公休
--------------

上週末快閃台中行除了陪友人挑戰
一中商圈排隊大魔王「老虎堂」,
(老虎堂食記:goo.gl/Qo38rn
當然也沒忘了來去大里探望姐夫一家。
回台北前莫名想挑戰台中厲害的包子饅頭,
原本上網查到_____,
結果_____很有種跟著大家一起休連假,
完全no速!
路人:為何不說店名?
本人:因為我還沒買到當然死都不說!
後來又查了一堆不是感覺普通,
就是當天剛好公休沒得買。
原本我是已經放棄,
結果多虧老姐鍥而不捨繼續狂找,
才挖到這間食尚玩家曾介紹過分店,
但總店其實位於姐夫家附近黃昏市場,
老姐的婆婆很常買品質有保證,
又剛好我回台北前還有點時間可以去買的
雙木林鮮奶饅頭」!

寫文時上網想查這個內新市場的地址,
結果殘念沒查到,
但市場緊鄰家樂福便利購內新店,
若對這裡不熟悉但又想衝一波,
導航設定家樂福便利購內新店地址即可。
雙木林鮮奶饅頭總店就位於內新市場內,
市場沒多大所以應該不用怕找不到。
(找不到問其他攤可以啦!)


總店身處傳統市場中,
環境上自然沒有食尚玩家報導的分店
來的漂亮理想,但價格有親民些,
所以像我這樣會卯起來買的朋友倒是
可以考慮為此來總店報到!

 來時攤位才剛開始營業,
很多口味的包頭饅頭都還在蒸籠裡沒出爐,
但也還好有很多口味沒出來,
不然光這裡我就買到台幣一千整,
若更多我豈不失血更嚴重?

來總店買的缺點就是沒有價目參考,
所以饅頭包子我都是看口味喜歡就拿,
想到什麼口味可以送誰誰誰就繼續抓,
結果東點西點最後買到台幣九百元,
我心一橫想說乾脆湊整數兩邊都省事,
便創下本人買包子饅頭以來單筆
消費的新高紀錄啦!


這次因為買太多,加上時間緊迫,
所以沒法將購買品項的價格全數記下,
然雖然總店沒價目表,
他們粉專卻有宅配單可參考,
就我記憶所及當天總店購買的價格
大概是宅配單定價的九折~九五折間。
但本人的記憶力不一定可靠,
建議各位至總店購買時還是問清楚,
自己也跟著算一輪會比較保險,
因為這回就有發生我點太多,
攤上服務大姐有些手忙腳亂,
導致差點多拿東西多算錢的狀況。

當天入手的品項就是這一桌,
四包小饅頭外加六包大饅頭,
及買到千元服務大姐贈送的兩顆花捲,
共計11包賣價台幣1,000元整,
說真的我覺得以其用料與口味,
這樣的定價我很可以接受。
(畢竟在我生活的天龍國東西都馬比貴的)


我朋友(美妝時尚部落客)行李箱
打開裝的都是美美的衣服跟彩妝保養品,
我的行李則是裝一堆包子饅頭!😂
也還好一路從台中拉回台北搭高鐵直達車
只要40分鐘左右,沒開行李箱的需要,
否則我這行李箱若在公眾場合打開,
應該會一堆人圍觀順便問我怎麼賣吧?😆

這回初訪買了芋頭、三色地瓜、
巧克力紅豆(起司)、莓果奶酪、
綠豆沙捲、抹茶紅豆、
泡菜肉包、肉包,及綜合小饅頭...等。
小饅頭部分絕大多數是留下來孝敬
姐夫家的小朋友們,
店家送的蔥花卷孝敬姐夫,
其他幾個口味我才帶回台北送禮兼自用。

平常我個人是較偏愛老麵製作、
口感扎實的包子饅頭,
像雙木林這種質地偏軟的鮮奶饅頭,
老實說向來不為我所喜愛!
剛帶回台北初次先以瓦斯爐加深鍋蒸,
或許吸收過多水氣的關係,
使包子饅頭外皮變得超軟毫無嚼勁可言,
我原心想慘了這次可能踩到雷,
但隔天再用大鍋電鍋蒸整個口感大不同,
麵皮柔軟細膩之餘還能嚐到扎實嚼感,
外加用料算有誠意,
總店購買價格又相對便宜,
才讓我決定趁熱寫文分享嚕!


身為芋頭控看到這般料好似爆出來的
芋頭饅頭,應該很難不心動吧!
這款芋頭饅頭表現也沒讓我失望,
內裡夾入的大粒芋頭角鬆綿富香氣,
饅頭本身雖無明顯芋頭香氣,
但奶香宜人且口感幼細,
醬子一顆總店售價20元,
我個人是覺得很可以!

三色地瓜是以和入紫地瓜的麵團,
夾入紅、黃兩種地瓜內餡製成。
這款我原本預期內裡紅、黃地瓜餡
會像食尚玩家介紹時那樣飽滿,
但或許我剛好買到瑕疵品,
亦或是....,總之這款三色地瓜
並未帶給我預期的驚艷感,殘念!

比起三色地瓜,我個人更推這個
巧克力紅豆(加起司),
會推的原因一則夾餡免我說,
光看就存在感十足!
二則我本人向來不特別喜愛巧克力&
紅豆兩樣東西,但他們家卻巧妙加入
適量鹹起司中和調另兩種餡料的甜膩感,
再加上用電鍋蒸製口感相對軟Q理想,
才讓我覺這巧克力紅豆值得一嚐!

宅配單上沒出現的綠豆沙捲也是
我個人推推的品項,不用說原因之一
當然就是這視覺上爆量的豆沙餡!
綠豆沙捲內餡口感綿密、甜度適中,
搭上原味鮮奶饅頭吃起清新涮嘴,
讓我個平常不大愛綠豆沙的人吃完
也忍不住覺得意外驚艷!
這款一顆20元對習慣天龍國物價的我
來說可說相當實惠,
未來若有機會再訪肯定必買!


抹茶紅豆同樣是宅配單上沒出現的項目,
我是很想幫大家試試味道,
但可惜全數被我的抹茶控有人掃走!
只能待未來她吃過再補充心得囉~

為了湊一千順便買的肉包&泡菜肉包!
本來我是打算這種個都送無肉不歡的朋友,
但後來因為有兩顆被擠到醜醜der,
便決定自己蒸來品嚐啦!

這兩款肉包我只能說...真的很小巧!
如果我嘴張大一點,
大概各三口就能吃光光~XD
肉包帶濃郁鮮蔥與油蔥香氣、
汁多不膻臊,肉量少少對我這平日
不喜肉包的人來說一次一顆還挺剛好~
但我想肉肉一族吃了應該是不會太滿意!

泡菜肉包看食尚玩家介紹是說走
道地韓式酸辣路線,但我自己在吃
反而覺得比較偏台式風格,
鹹多於酸,辣味也不很重,
與微甜的奶香麵皮互搭更顯二者風味,
以口味來說我還頗愛這款泡菜肉包,
但個頭實在太小,CP值相對沒那麼高~

綜合小饅頭口味多元,
有巧克力、草莓、黑糖、原味、
芋頭、奶油、黑糖...等,
一包六種口味多重享受,
我拿回姐夫家拍個全家福大合照,
馬上就給幾個小朋友一人一包拿了去,
好不容易帶回家的這包也給好友
千拜託萬拜託拿回家給親戚的小孩吃~
早在去之前老姐的婆婆就有說
雙木林鮮奶饅頭的小饅頭很受小朋友歡迎,
但我沒想到竟然會夯成這樣!
看幾個孩子吃了一臉滿足樣,
感覺綜合小饅頭還真適合拿來騙小孩!
家有皮孩或挑食兒的朋友
若有機會可以買這小饅頭來試試,
應該會挺好用的喔~😂


這回在時間壓力極大(僅十分鐘)
可選購的情況下,不小心東挑西買
就噴去一張小朋友這件事說真的
剛開始讓我還蠻驚嚇,
買了上千元店家只送兩顆蔥花卷
這情形也讓買包子饅頭很習慣那種
買十送一、買十送二,或甚至買十送五的
我來說覺得店家顯得不夠大器~
但後來回台北認真品嚐後覺口味很不錯,
部分商品如巧克力紅豆、綠豆沙捲...等,
用料算澎湃份量相對足,
綜合口味鮮奶小饅頭雖然沒機會吃到,
就我來看也挺天然美味,
值得列為下趟必買品項~
問我推不推雙木林鮮奶滿頭?
只能說若像我姐夫家正巧住家鄰近總店,
和哪天出遊剛好有機會路過總店附近,
又將將好喜愛鮮奶饅頭,
他們家應該會是非常不錯的採購好去處,
啊如果是大老遠去一趟,
或想試試宅配的話,
風險可能相對大一些。

不過老話一句,口味這種事很主觀,
我的蜜糖可能是你的毒藥,
合味與否?還是自己嘗試過最準確囉!

雙木林鮮奶饅頭
FB粉絲專頁:goo.gl/LcwGsW
大里總店地址:台中市大里區中興路二段309巷2號,家樂福便利購內新店旁
營業時間:14:00開始
第六市場店地址:台中市西區健行路1049號3F
電話:0968-201488
營業時間:10:00-21:00
每週一公休

*延伸閱讀*



  

歡迎加入七先生與艾小姐粉絲團喔!

☞電腦設定粉絲專頁搶先看,訊息不漏勾
七先生與艾小姐電腦版搶先看

☞手機設定粉絲專頁搶先看,
訊息不漏勾
七先生與艾小姐手機版搶先看

☞歡迎加入IG分享:goo.gl/1Co8n4
七先生與艾小姐IG

精選文章

小潘蛋糕坊/小潘鳳梨酥 /鳳凰酥-板橋人氣美食,除了招牌鳳梨酥鳳凰酥,還有這些也推薦必買!

這家躲藏在巷弄裡的「 小潘蛋糕坊 」 是板橋地區無人不知 無人不曉的超強排隊名店! 每到中秋節小潘鳳梨酥、小潘鳳凰酥, 及小潘蛋黃酥,可是一盒難求的哩! 這些年去過小潘鳳梨無數回, 幾乎把店裡的東西都差不多吃過一輪! 小潘除了鳳梨酥、鳳凰酥之外, 蛋黃酥也是...

大家最愛看