2018年5月30日 星期三

 

何家古制秘糖-珍想芋見泥雪花冰美觀也美味,但價格不便宜就是啦!(新北板橋美食)

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 5/30/2018 | 標籤分類 :
自從前陣子被板橋在地網友出聲要求
希望我多分享板橋美食後,
近來只要有機會路過板橋,
我便會拿出手機滑滑滑找些新面孔,
今兒的何家古制秘糖就是此趟日本行前,
無意間從Google探索找到的冰品店。
看文章首圖不難知道我為何會給
這間何家古制秘糖所吸引,
那球扎扎實實的芋泥、
渾圓飽滿的芋圓、濃稠綿密的芋泥,
還有在芋泥中若隱若現的芋頭!
以及黑到發亮的粉圓....
就是因為Google裡的這張冰品圖,
跟還算頗高的星等評價,
才讓我完全忘了查看價格,
直奔美食沙漠裡這潛在的綠洲!
(註:有網友說覺得板橋市美食沙漠)

何家古制蜜糖位於板橋三民路上,
來之前我先去好客肉圓吃芋仔肉圓
吃到滿身汗,給熱得很想吃冰降暑氣,
原本計劃就從三豐芋冰城、
建北黑砂糖剉冰、嘉義粉條冰,
或鴉片粉圓...幾家常吃的冰店下手,
但同事提議實在太熱不如就近找找,
若有看起來還不錯的就近解決即可,
後來開探索找到這何家,就去了。
三豐芋冰城:goo.gl/UPCcUN
建北黑砂糖剉冰:goo.gl/NC4GYA
板橋嘉義粉條冰:goo.gl/aLWAjE
鴉片粉圓總店:goo.gl/WGkEHf
好客肉圓:goo.gl/bvifwD

新穎時尚的店面給人相當年輕活潑的
感覺,進去後發現店內確實也是由
幾個年輕人負責操持,
或許是天氣太熱了吧?
感覺店員服務起客人沒什麼活力,
但不至於到不友善的地步就是了。


價目表,看到冰品價格同事
馬上把我拉到一旁小聲問:
「妳剛剛 Google 沒查食記對吧?
這家價格感覺有點貴耶...」
哈哈哈哈哈對!我本人就是看它在
Google 有4.1顆星評價,
加上那盤集芋頭芋泥芋圓芋泥球,
跟粉圓於一身的雪花冰,就衝了!
什麼食記價目啊都沒查,
整個就是被芋頭蒙蔽了我抱歉!

然後說真的在這價目表裡我看到了
部分名店的影子,珍珠奶茶雪花冰
讓我想起了Mr.雪腐、
珍想芋見泥雪花冰則近似阿爸的芋圓,
而芋泥蜜糖火山冰呢~
不少人看到應該會跟我一樣,
直覺便聯想到民生社區的六順豆花哈!
阿爸的芋圓:goo.gl/DzkEMe
Mr.雪腐:goo.gl/Wpn6NQ
六順豆花:goo.gl/q4RpqP
不過說真的台灣的美食小吃就是醬子,
經常互相致敬來致敬去,
看多了也就見怪不怪啦!


在這地段看到價格破150元的冰品,
老實說還蠻出乎我意料的,
但既然人都來到現場了,
也只能硬著頭皮點啦!
畢竟Google那4.1顆星可是
集100多位網友提供的評等而成,
應該有一定的可信度。

對芋頭的忠實粉絲(我)來說,
即使午餐已經吃了芋仔肉圓,
下午茶再戰芋頭,一樣很可以!


平日下午時段來沒什麼客人,
內用空間不大、座位之間間隔小,
也沒什麼置物的空間,
用餐時還蠻容易與周遭的客人
產生「肢體接觸」,感覺吃起冰來
有些綁手綁腳不是很自在這樣~😅

一旁牆上提供療癒小物,
客人可自行取用與冰品合拍留影,
這做法蠻聰明也挺貼心的。

有我最愛的龍貓!
是說最近日本郵便局又推出
龍貓托特包/束口袋第二彈,敲可愛!
有興趣的朋友可參考我的分享文囉~
龍貓托特包/束口袋:goo.gl/HNWKeV

關於古制秘糖的小故事,
有興趣的朋友可以自行詳讀。

同事點的四樣冰價格較親民,
一大盆可選四樣料只要50元~

盤裡的四樣料-花生、綠豆、
芋圓、地瓜圓都相當有記憶點,
花生尤其噴香、給煮的綿密入味,
我吃了幾口後來打嗝滿嘴都是花生香。


芋圓很不錯,口感Q而紮實,
內裡帶不少芋頭絲,
使其嚐來芋頭香氣更濃郁明顯,
只是地瓜圓與芋圓二者隨著與剉冰
接觸的時間愈長,硬度也愈高,
建議入手後盡快完食以避免影響口感。
至於剉冰的靈魂-古制秘糖水呢?
我只能說他們家的糖水吃來清甜不膩,
但或許給的量比較含蓄,
吃時並未明顯感受到糖香,
還挺可惜的。

我的霸氣珍想芋見泥雪花冰來啦!
這盆份量感覺跟阿爸的芋圓招牌的
芋見泥綜合蔗片冰差不多,
價格卻硬是又多了一成,
但一則冰底是牛奶雪花冰
二則冰料裡多了阿爸沒有的大塊芋頭,
相對成本更高,所以我還算能接受,
但吃盤冰要掏150元,
付錢時我臉部肌肉還是有抽動的一下~😂

以蜜糖水熬製的珍珠甜度與口感都
恰到好處,是我愛的那種。


芋泥色澤天然份量給的超大器,
若早知道他們家的芋泥給得如此有誠意,
我就改點一般剉冰而非雪花冰,
因為這盤裡的雪花冰份量偏少又融得快,
我拍了幾張照雪花冰便火速與
盤裡的芋泥融成一爐,
到後段根本不是吃冰,
而是感覺像在喝芋泥奶昔了啊啊啊!
但無論如何他們家的芋泥跟芋球
嚐來香氣都十分自然,
給的份量也夠誠意,
只是雪花冰不成比例,
原本計畫想吃冰結果最後變喝甜湯
這點說真的在盛夏很難起消暑作用,
對此組合有興趣的朋友,
我個人是建議點一般剉冰,
不只更有吃冰的感覺,也更省荷包。
然後忘了拍特寫的芋頭也非常好吃,
只是整體冰料都帶甜度,
配上雪花冰吃到後來會覺得有些膩口,
所以嘛還是點便宜一點的剉冰就好囉!

然後寫文時上網打算找些食記參考,
才發現這家的廣告文不少....
但我想如果有認真看內文就會
了解我是自己花錢的,
應該沒必要再多做解釋了吧~😆

何家古制秘糖
地址:新北市板橋區三民路二段203之3號
電話:0960-956263
營業時間:11:30-22:30

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