何家古制秘糖-珍想芋見泥雪花冰美觀也美味，但價格不便宜就是啦！（新北板橋美食）
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
5/30/2018 |
標籤分類 :
何家古制秘糖
板橋冰品
板橋美食
珍想芋見泥雪花冰
新北美食
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自從前陣子被板橋在地網友出聲要求
希望我多分享板橋美食後，
近來只要有機會路過板橋，
我便會拿出手機滑滑滑找些新面孔，
今兒的何家古制秘糖就是此趟日本行前，
無意間從Google探索找到的冰品店。
看文章首圖不難知道我為何會給
這間何家古制秘糖所吸引，
那球扎扎實實的芋泥、
渾圓飽滿的芋圓、濃稠綿密的芋泥，
還有在芋泥中若隱若現的芋頭！
以及黑到發亮的粉圓....
就是因為Google裡的這張冰品圖，
跟還算頗高的星等評價，
才讓我完全忘了查看價格，
直奔美食沙漠裡這潛在的綠洲！
（註：有網友說覺得板橋市美食沙漠）
何家古制蜜糖位於板橋三民路上，
來之前我先去好客肉圓吃芋仔肉圓
吃到滿身汗，給熱得很想吃冰降暑氣，
原本計劃就從三豐芋冰城、
建北黑砂糖剉冰、嘉義粉條冰，
或鴉片粉圓...幾家常吃的冰店下手，
但同事提議實在太熱不如就近找找，
若有看起來還不錯的就近解決即可，
後來開探索找到這何家，就去了。
三豐芋冰城：goo.gl/UPCcUN
建北黑砂糖剉冰：goo.gl/NC4GYA
板橋嘉義粉條冰：goo.gl/aLWAjE
鴉片粉圓總店：goo.gl/WGkEHf
好客肉圓：goo.gl/bvifwD
新穎時尚的店面給人相當年輕活潑的
感覺，進去後發現店內確實也是由
幾個年輕人負責操持，
或許是天氣太熱了吧？
感覺店員服務起客人沒什麼活力，
但不至於到不友善的地步就是了。
價目表，看到冰品價格同事
馬上把我拉到一旁小聲問：
「妳剛剛 Google 沒查食記對吧？
這家價格感覺有點貴耶...」
哈哈哈哈哈對！我本人就是看它在
Google 有4.1顆星評價，
加上那盤集芋頭芋泥芋圓芋泥球，
跟粉圓於一身的雪花冰，就衝了！
什麼食記價目啊都沒查，
整個就是被芋頭蒙蔽了我抱歉！
然後說真的在這價目表裡我看到了
部分名店的影子，珍珠奶茶雪花冰
讓我想起了Mr.雪腐、
珍想芋見泥雪花冰則近似阿爸的芋圓，
而芋泥蜜糖火山冰呢～
不少人看到應該會跟我一樣，
直覺便聯想到民生社區的六順豆花哈！
阿爸的芋圓：goo.gl/DzkEMe
Mr.雪腐：goo.gl/Wpn6NQ
六順豆花：goo.gl/q4RpqP
不過說真的台灣的美食小吃就是醬子，
經常互相致敬來致敬去，
看多了也就見怪不怪啦！
在這地段看到價格破150元的冰品，
老實說還蠻出乎我意料的，
但既然人都來到現場了，
也只能硬著頭皮點啦！
畢竟Google那4.1顆星可是
集100多位網友提供的評等而成，
應該有一定的可信度。
對芋頭的忠實粉絲（我）來說，
即使午餐已經吃了芋仔肉圓，
下午茶再戰芋頭，一樣很可以！
平日下午時段來沒什麼客人，
內用空間不大、座位之間間隔小，
也沒什麼置物的空間，
用餐時還蠻容易與周遭的客人
產生「肢體接觸」，感覺吃起冰來
有些綁手綁腳不是很自在這樣～😅
一旁牆上提供療癒小物，
客人可自行取用與冰品合拍留影，
這做法蠻聰明也挺貼心的。
有我最愛的龍貓！
是說最近日本郵便局又推出
龍貓托特包/束口袋第二彈，敲可愛！
有興趣的朋友可參考我的分享文囉～
龍貓托特包/束口袋：goo.gl/HNWKeV
關於古制秘糖的小故事，
有興趣的朋友可以自行詳讀。
同事點的四樣冰價格較親民，
一大盆可選四樣料只要50元～
盤裡的四樣料-花生、綠豆、
芋圓、地瓜圓都相當有記憶點，
花生尤其噴香、給煮的綿密入味，
我吃了幾口後來打嗝滿嘴都是花生香。
芋圓很不錯，口感Q而紮實，
內裡帶不少芋頭絲，
使其嚐來芋頭香氣更濃郁明顯，
只是地瓜圓與芋圓二者隨著與剉冰
接觸的時間愈長，硬度也愈高，
建議入手後盡快完食以避免影響口感。
至於剉冰的靈魂-古制秘糖水呢？
我只能說他們家的糖水吃來清甜不膩，
但或許給的量比較含蓄，
吃時並未明顯感受到糖香，
還挺可惜的。
我的霸氣珍想芋見泥雪花冰來啦！
這盆份量感覺跟阿爸的芋圓招牌的
芋見泥綜合蔗片冰差不多，
價格卻硬是又多了一成，
但一則冰底是牛奶雪花冰
二則冰料裡多了阿爸沒有的大塊芋頭，
相對成本更高，所以我還算能接受，
但吃盤冰要掏150元，
付錢時我臉部肌肉還是有抽動的一下～😂
以蜜糖水熬製的珍珠甜度與口感都
恰到好處，是我愛的那種。
芋泥色澤天然份量給的超大器，
若早知道他們家的芋泥給得如此有誠意，
我就改點一般剉冰而非雪花冰，
因為這盤裡的雪花冰份量偏少又融得快，
我拍了幾張照雪花冰便火速與
盤裡的芋泥融成一爐，
到後段根本不是吃冰，
而是感覺像在喝芋泥奶昔了啊啊啊！
但無論如何他們家的芋泥跟芋球
嚐來香氣都十分自然，
給的份量也夠誠意，
只是雪花冰不成比例，
原本計畫想吃冰結果最後變喝甜湯
這點說真的在盛夏很難起消暑作用，
對此組合有興趣的朋友，
我個人是建議點一般剉冰，
不只更有吃冰的感覺，也更省荷包。
然後忘了拍特寫的芋頭也非常好吃，
只是整體冰料都帶甜度，
配上雪花冰吃到後來會覺得有些膩口，
所以嘛還是點便宜一點的剉冰就好囉！
然後寫文時上網打算找些食記參考，
才發現這家的廣告文不少....
但我想如果有認真看內文就會
了解我是自己花錢的，
應該沒必要再多做解釋了吧～😆
何家古制秘糖
地址：新北市板橋區三民路二段203之3號
電話：0960-956263
營業時間：11:30-22:30
* 延伸閱讀 *
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