2018年6月26日 星期二

 

【桃園美食】倫敦愛英式紅茶 - 在地網友推薦實在用心的手搖飲,夏季限定「菠蘿果粒紅」你濃我濃也太好喝!

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 6/26/2018 | 標籤分類 :
為什麼要讓我喝到這麼好喝的鳳梨冰茶?
以後喝不到了我怎麼辦啊!😱
這是不久前在桃園蘆竹一間名叫
倫敦愛」的手搖飲店喝到夏季限定
飲品「菠蘿果粒紅」時,
我在內心默默OS的一句話~
當下對其驚艷程度堪比人生第一次
喝到我故鄉嘉義手搖飲扛霸子
御香屋的葡萄柚綠茶時!
蛤?沒聽過御香屋嗎?
沒聽過不知道它有多威沒關係,
看我的分享就知道有多厲害了!
御香屋食記:https://goo.gl/6kb4zP

倫敦愛英式紅茶
地址:桃園市蘆竹區奉化路268號
電話:03-3211775
營業時間:10:30-21:00
--------------

這回要分享的倫敦愛非但不在
大眾所熟知連鎖手搖飲品牌之列,
甚至目前還僅只桃園蘆竹這間店,
為何我會知道呢?說到這真的是
要感謝在地老饕網友推薦,
才讓我有機會喝到這只佔台灣
1/21,000之一比例的手搖飲店
所用心製作出的一杯菠蘿果粒紅
(Ps.據財政部統計,截至2017年11月飲料店數已經超過2萬1千家)

倫敦愛所在的這一帶說實話
本人是完完全全徹底的非常不熟,
但也因為這樣反而勾起我想
開發周邊美食的興趣,
便趁某日要去新竹拜訪客戶的空檔,
繞過來一探究竟囉!

來時店家正忙著服務上門的客人,
我也樂得悠閒東拍拍西拍拍,
對於自家飲料倫敦愛有四大堅持:
使用每日現煮蔗糖
每3小時更換茶湯
使用檢驗合格無殘留茶葉
以及化學香料不添加
小時我家也做過手搖飲這行,
所以很瞭解要認真執行這四點堅持
可是非常之困難呢!

幾款店內主打的飲品皆有相關
產品介紹可供參考,
比如有機玫瑰拿鐵在原料部分採用
契作有機食用玫瑰製作,
菠蘿果粒紅是以台農17號鳳梨
搭配錫蘭紅茶調製。
此外倫敦愛還有個也算蠻特別的品項,
即每日限量30杯的冰滴咖啡

拍照時同事在一旁碎念:
「原來冰滴咖啡要發酵啊?」
我聽到後馬上跟著造句:
「原來你不知道冰滴咖啡要發酵啊?」
然後,我就被白眼了哈哈!
確實,一般沒喝咖啡習慣的朋友
絕大多數應該都不瞭解
冰滴咖啡若經過低溫沈澱發酵,
風味會更甘醇順口吧?
我自己在外頭走跳還蠻愛閱讀店家
張貼的這類文宣品,
尤其像這樣碰到需排隊或等候時,
類似文宣就成為消磨時的絕佳好物。
(若順便獲取新知更不錯!)

一如市面上絕大多數的手搖飲店,
倫敦愛也提供有茶、奶茶、
鮮奶飲、水果茶飲...等幾類手搖飲。
較特別的是他們家還有冰滴咖啡可選,
我自己是冰滴咖啡的愛好者,
這天當然也沒錯過囉!


飲品的甜度、冰塊量...等,
皆可依個人喜好調整,
是說全台灣應該找不到不讓客人
選擇甜度與冰塊量的手搖飲店了吧?
有的話拜託告訴我,
讓我去會一會這難得的奇葩!😆


住在附近或公司在這一帶的朋友
若經常來消費,別忘了加入
倫敦愛的 LINE@ 集點換優惠~

前些日子食尚玩家莎莎在
台北大人味美食之旅單元中曾提到
她平常超不喜歡吃「花系列」食物,
感覺很像在吃芳香劑,
看到那段談話的當下我忍不住猛點頭,
沒錯!我本人也是超不愛花系列美食!
尤其飲品類,原因就跟莎莎一樣,
常覺得好像是在直飲芳香劑啊!😱
這趟來倫敦愛原本我是想默默
略過有機玫瑰拿鐵這一項,
但網友力推他們家的玫瑰拿鐵很好喝,
且不惜成本採用有機玫瑰
就算喝起來會有芳香劑的感覺,
也至少是未受農藥污染的玫瑰花,
喝了不會危害健康這樣。
(後面三句是我自己說的哈哈~)


看到「有機玫瑰花」應該會有人
好奇想問倫敦愛是採用哪家的
有機玫瑰花?答案是來自台灣在地,
位於屏東九如的大花農場的有機玫瑰花。
我曾在電視看過有關大花農場的介紹,
大花農場不僅獲得神農獎肯定,
更成功以玫瑰花醬打入以個性鳥毛
著稱的日本市場,有厲害!

內含天然玫瑰多酚的有機玫瑰拿鐵
顏色隨著溫度不同會有所變化,
而為了保持有機玫瑰本身
富含的營養素不被破壞,
以及飲品本身的鮮度,
目前倫敦愛的有機玫瑰拿鐵
是以冰飲方式供應,
且加入少量冰塊也是一定要的。
至於甜度部分由於我本身就不愛吃甜,
所以依店家建議選擇三分甜度。

說了這麼多肯定有人想問,
那倫敦愛的有機玫瑰拿鐵喝起來
到底會不會像芳香劑呢?
關於這點我必須很老實的說,
對本人來說還是有點像,
但那是因為玫瑰本身特殊的香氣使然。
事實上倫敦愛的有機玫瑰拿鐵
在我喝過的玫瑰飲中已經算是
風味相對天然許多的了。
加入全脂鮮乳使的這有機玫瑰拿鐵
香氣口感又更溫和醇潤,
甜度也如店家建議對我來說剛剛好。
若平常就喜歡(或不排斥)玫瑰飲的
朋友我個人還蠻推薦可試試
倫敦愛的有機玫瑰拿鐵,
因為它無論是最初的漸層色,
或搖勻後所呈現出的淡粉紫,
都有夠浪漫美的不得了,
超適合拿來拍 IG 風格照的啦!


菠蘿果粒紅也是我原本無心喝,
但礙於盛情店家推薦才嘗試的另款
夏季限定招牌水果茶。
雖然菠蘿果粒紅聽起來很有學問,
我自己是習慣叫它鳳梨冰茶,
降子大家才比較知道這杯裡賣的
到底是什麼東東~😁

菠蘿果粒紅冰塊甜度可隨個人喜好
自由調整,使用的台農17號鳳梨
又稱金鑽鳳梨/春蜜鳳梨,
佔台灣所有鳳梨品種總產量近八成,
算是台灣十分常見的鳳梨品種。

一般金鑽鳳梨生產期為3~6月,
今年氣候正好適宜鳳梨生長,
產出的鳳梨品質又格外好,
甜度高汁水多香氣也豐厚,
我自己是很愛直接吃其果肉,
但做成冰茶則鮮少嘗試,
主要就是之前經常喝到那種
「感情很不好」,感覺「鳳梨果肉」
跟「茶」完全是兩個世界的人,
無互相交融碰撞激發出讓我感動的
新滋味的那種鳳梨果茶。

倫敦愛的菠蘿果粒紅如其名,
是保有菠蘿「果粒」口感的飲品,
也是我個人喝水果茶時喜愛的那種。

依店家建議將這菠蘿果粒紅
稍微上下搖晃後品嚐,
茶一入口我馬上挑了個眉周董上身,
唉呦這茶不一樣,有內涵,不錯喔!

這天在倫敦愛喝到的菠蘿果粒紅
約99.99%接近我內心的理想型,
是那種我茶香中有你(果香),
你果香中又有我(茶香),
「果」與「茶」二者交相融,
你儂我儂、忒煞情多,
二者碰撞激盪出之熱情足以燒起我
心頭一把火的「鶼鰈情深款」果茶~
未來大家若有機會喝到這一杯,
請務必試著至少有一口別配電視喝
配工作喝或配其他有的沒的喝,
專心一意的喝上一口,
應該就能體會我所謂你儂我儂,
果與茶交相融的滋味是什麼模樣啦!


而若硬要雞蛋裡挑骨頭的話,
我是覺得金鑽鳳梨甜度實在高,
若這茶裡能再多加些檸檬汁之類的
增添自然酸味,
會更能凸顯錫藍紅茶的香氣,
夏天嚐來也更解熱耐喝。

感覺黑糖珍珠鮮奶現在幾乎已成為
所有手搖飲店的基本配備,
倫敦愛也不免俗的提供了這個選項。
雖然黑糖波霸鮮奶是家家都有,
但味道與口感卻往往各有不同。
事實上即使是來自同一家手搖飲店,
使用相同種類、相同比例,
製作上嚴守SOP標準作業流程,
所產出的一杯黑糖珍珠鮮奶,
喝到顧客的口中,也可能呈現出
不同的香氣、甜度,與口感。
為什麼呢?很多時候通常是因為
「溫度」使然,客觀條件的變化
再加上每人主觀感受程度不同,
最終導致的結果就是...
某一家的黑糖珍珠鮮奶好喝不好喝?
其他人怎麼說當參考值就好,
別過度認真看待或去計較辯論啦!

話題回到倫敦愛的黑糖珍珠鮮奶本身,
當天我選擇的是少冰,
一入手馬上喝珍珠是偏軟但不爛的Q,
稍放個1~2分鐘當珍珠外層隨
溫度的降低而變的更緊實,
口感變轉化為偏硬但不至於難嚼的Q。
至於為許多人所看重的「黑糖」,
我則覺得甜度與香氣都屬中等,
鮮奶部分我有偷偷注意,
倫敦愛目前用的是好市多自有品牌的
Kirkland Signature 全脂鮮乳,
算大眾也相對安全的選擇,
喜歡或不喜歡見仁見智,
我是覺得OK囉!

再來就是我個人愛喝,
在手搖飲界也算較稀有的冰滴咖啡
這兒的冰滴咖啡據稱是10小時低溫慢滴,
接著至於冰箱2日低溫發酵而成。
比起手搖飲,冰滴咖啡或冷萃(冷泡)
咖啡反而是我更偏愛的夏日消暑良方。
需要提神醒腦的時候選擇咖啡因
含量較高的冷萃(冷泡)咖啡,
欲享受咖啡香但不想攝取過多
咖啡因時就改選擇冰滴咖啡。
倫敦愛提供的咖啡屬於後者,
我就算超過傍晚才喝也不怕失眠
或心悸的冰滴咖啡。

這天在倫敦愛品嚐到的冰滴咖啡
口感溫醇,甘香微酸而不苦澀,
一杯 12oz 訂價 70元能喝到這樣的品質,
我是覺得沒什麼好挑剔的了。

偏好乳香的朋友可選擇冰滴拿鐵
順道一提,倫敦愛跟我一樣
同為愛犬人士,店裡有超多可愛的
狗狗擺飾,看了就覺心情好~😍
聽說店犬偶爾會到店裡晃晃巡田水,
但我這回沒碰上就是了。


多虧在地網友的好心穿針引線,
才讓我有機會發現這麼一家認真堅持的
優質小店,只可惜店家不在我
日常生活的活動範圍內,
否則以他們家菠蘿果粒紅的銷魂程度,
我應該會三不五時去交關啦!

前陣子在市區嘗試其他新面孔美食
結果連踩兩顆雷,害我現在聽到
桃園美食都有點怕怕的~
也還好有倫敦愛扳回一城,
不然我可能會好一陣子都不想
往桃園跑了哈哈哈哈哈!
所以在此也麻煩桃園鄉親若有什麼
不錯的在地美食請不吝分享給我啦!
甘溫甘溫嘿~

倫敦愛英式紅茶
地址:桃園市蘆竹區奉化路268號
電話:03-3211775
營業時間:10:30-21:00

*延伸閱讀*





歡迎加入七先生與艾小姐粉絲團喔!
☞電腦設定粉絲專頁搶先看,訊息不漏勾
七先生與艾小姐電腦版搶先看
☞手機設定粉絲專頁搶先看,訊息不漏勾
七先生與艾小姐手機版搶先看
☞歡迎加入IG分享:https://goo.gl/1Co8n4
七先生與艾小姐IG

精選文章

小潘蛋糕坊/小潘鳳梨酥 /鳳凰酥-板橋人氣美食,除了招牌鳳梨酥鳳凰酥,還有這些也推薦必買!

這家躲藏在巷弄裡的「 小潘蛋糕坊 」 是板橋地區無人不知 無人不曉的超強排隊名店! 每到中秋節小潘鳳梨酥、小潘鳳凰酥, 及小潘蛋黃酥,可是一盒難求的哩! 這些年去過小潘鳳梨無數回, 幾乎把店裡的東西都差不多吃過一輪! 小潘除了鳳梨酥、鳳凰酥之外, 蛋黃酥也是...

大家最愛看