2018年8月9日 星期四

 

【彰化美食/伴手禮/中秋禮盒】不二家蛋黃酥 vs. 紀家烘焙坊蛋黃酥 - 中秋兩大人氣蛋黃酥 PK!

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 8/09/2018 | 標籤分類 :
每年接近中秋前兩個月,
我格子裡有兩篇文人氣總會隨之飆高,
一是三天兩頭給我拿出來說口的
板橋小潘鳳梨酥/鳳凰酥/蛋黃酥
另就是南霸天彰化不二家蛋黃酥啦!
前些日子趁著回嘉探往阿嬤回程
悄悄繞道彰化市區至不二家蛋黃酥
紀家烘焙坊各買了六入蛋黃酥一盒
回來自己小小PK一番,
正巧今早有網友私訊問我是否知曉
不二家今年中秋禮盒的訂購訊息,
便決定趁這機會直接寫文分享嚕!

不二家蛋黃酥綠豆椪老婆餅
地址:彰化市中正路一段293號
電話:04-7225328
營業時間:09:00-12:30 14:30-18:00
註:2018年中秋節新增140公分以下
小孩不得購買的規定

紀家烘焙坊
地址:彰化市中正路一段358號
電話:04-7270717
營業時間:09:30-21:30
--------------

自從兩年前因與台中美女網友玩
交換美食遊戲(小潘換不二家)
吃到彰化不二家的蛋黃酥之後,
我與身邊一票親友就此被成功圈粉!

去年家裡長輩甚至七早八早跟我
耳提面命,威脅說無論如何一定
要在中秋節幫他&她老人家們
弄個幾盒回來讓他們有機會拿去
跟身邊其他親友們炫耀~😂
(算算今年差不多也該是時間來下單了)

(內有與小潘蛋黃酥PK)

之前都是託朋友來幫忙買了寄上台北,
這回總算換我自己來踩點了,
內心忍不住有點感動啊啊啊!

我去時距離中秋還有數月,
所以現場沒現太誇張的排隊人潮,
也尚無相關限購規定。
Ps.彰化不二家每年中秋前夕不提供
宅配服務,且每人購買數量限制。
(2018年中秋限每人購買30顆,
且140公分以下小朋友不得購買)
這回五點出頭抵達不二家,
約排個10分鐘左右就順利買到惹!

據網友最新訊息,不二蛋黃酥
今年不接受電話或傳真預定,
想吃想買要馬自行到現場排隊,
再不就是趕緊找代購喔!
然後現場排隊依據往例每到中秋前夕
基本上都是2、3個小時起跳,
非常可怕!
要找代購的現在就可以動作了,
不然等八月中之後我看就連代購
都不一定找的到,
因為不二家每到中秋節必定限購!


蛋黃酥包裝分為6入/240元、
15入/600元,及20入/800元三種,
早先看網路食記都有拍店內照,
所以這回排到店門口我也順勢
舉起相機準備拍照,
結果排在後面的大姊好心悄聲提醒
現在店內禁止拍照與攝影,
我便趕緊收起相機啦哈!
我自己在猜或許是店內空間不大,
若客人上門東拍西拍可能會
拉長整個服務時間,
才因此禁止拍照&攝影吧?
(我猜的啦~猜錯不負責喔!)

離開不二家後我又火速趕往
斜對面另間網友推薦的紀家烘焙坊,
江湖傳言紀家烘焙坊是不二家的
師傅出來開的,因此兩家出品的
蛋黃酥無論是外觀或口感都87分像,
但~紀家比不二家好買好訂兩百倍,
既然我人都到了這附近,
沒道理不順便買一盒來PK啊!

相較於不二家蛋黃酥,
紀家烘焙坊整個悠閒很多,
整個店裡空無一人,
清幽到我甚至不敢舉高相機,
只匆匆拍下架上六入裝蛋黃酥,
結了帳便火速逃出店外!😆

紀家的蛋黃酥僅6入/210元與
15入/520元兩種包裝可選,
目前店家已開放2018年中秋禮盒預購,
宅配或自取皆可,
有需要的朋友不妨趁早出手。
詳細訂購資訊:http://bit.ly/2OnIH9w

值得一提的是紀家烘焙坊當日坐鎮的
(應該是)老闆娘態度很親切,
即使我東晃西晃(伺機想拍照)
但最後只買了一盒6入的蛋黃酥,
她仍滿臉笑意的跟我說
若覺得好吃歡迎以後再來買喔~
與之相較不二家態度顯得嚴肅許多。


不二家與紀家蛋黃酥六入裝
皆以透明塑膠盒裝盛,
雖然紀家的較便宜包裝卻相對仔細,
保存期限、成份、營養標示...等
產品相關資訊皆以貼紙詳細揭露。

而蛋黃酥本人呢~
不二家是由店家幫忙挑選裝盛,
紀家則是一盒盒裝好任我們自選,
所以兩邊的蛋黃酥外觀也有差,
下圖左顆顆完整的是來自紀家,
下圖右有些其貌不揚的則出自不二家。

兩盒各自給個特寫,
這盒是不二家幫我挑的蛋黃酥,
明明是現場排隊但外觀卻比
之前台中美女網友以及友人幫買
替我寄上來的大盒裝來得...
讓我不由得懷疑是不是我買的太少,
所以才...😂😂😂

這盒是我自己在紀家挑的蛋黃酥。


然外觀美不美是其次,
實際口感如何才是最重要的!
拍完外觀之後正打算去廚房取刀
與砧板來切美美的斷面,
結果拿時身後傳來「啪」聲響,
轉頭一看不得了!
咱家小七竟然把放著兩盒蛋黃酥的
布餐巾整個拉扯到地上~
兩盒蛋黃酥都給慘摔到
不成「酥」樣了啊啊啊啊啊啊!
然後美美的斷面也跟著飛了,
這能待月底拿到朋友代買的新貨,
再來補拍給各位參考~

雖然蛋黃酥給摔到歪七扭八,
口感部分影響卻不大,
簡單來說兩間都是採用烏豆沙餡,
甜度以「紀家」的略高一些。

兩家採用的蛋黃一樣大粒飽滿,
濕潤不乾口,鹹度二者難分高下,
因而整體內餡感覺「紀家」甜些,
然一顆下肚還不至令人感甜膩就是。

外皮部分雖說不二家一開始
挑選的不成樣有些扣分,
但實際品嚐口感卻略勝紀家一疇!

二者相較不二家的外皮更酥,
而紀家則需自行以烤箱覆烤,
才能呈現與不二家同樣理想的酥口感。

總結來說若單就口味本身來論,
我個人是較偏愛不二家的蛋黃酥,
但如將「價格」、「購買難易度」
及「服務品質」...等因素加入
綜合考量,則是紀家勝出。

然口味這種事很主觀,
以上意見僅供參考,
若有機會我還是建議可以兩家
都買來自行 PK 一番囉!

在粉專分享的時候有網友推薦
另家新竄起的「新口味」也不錯!
我自己還沒吃過但既然網友都提到了。
就一併把店家資訊附上,
自己備存也供各位參考。

新口味食品行
地址:彰化縣鹿港鎮頂草路一段36號
電話:04-7713482
FB粉絲頁:http://bit.ly/2MBzzxy

最後借之前不二家分享文的蛋黃酥
斷面圖供參考,雖然我是覺得今年
吃起來感覺與先前差異不大,
但未來還是會補上最新斷面,
以示負責啦~😅

不二家蛋黃酥綠豆椪老婆餅
地址:彰化市中正路一段293號
電話:04-7225328
營業時間:09:00-12:30 14:30-18:00

紀家烘焙坊
地址:彰化市中正路一段358號
電話:04-7270717
營業時間:09:30-21:30

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