2018年10月22日 星期一

 

【新竹竹北美食】某村 bô tshun - 鹽之花奶油捲好吃令人驚艷,滋味口感更勝一禾堂海鹽奶油捲!(我覺得啦)

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 10/22/2018 | 標籤分類 :
打從吃過一禾堂的海鹽奶油捲後,
無論到哪家麵包店,
只要看見鹽味奶油捲麵包,
我總忍不住買來品嚐並與之比較。
但長久以來都沒碰上可與之匹敵的店家,
直到上週末因緣際會跟老姐造訪
這間位於新竹竹北的「某村 bô tshun」,
一禾堂奶油捲的冠軍地位才因此被撼動!
(一禾堂食記:http://bit.ly/2S48eHz

某村 bô tshun
地址:新竹縣竹北市縣政二路432號
電話:03-5586380
營業時間:12:00-19:00
每週一、週二公休
----------------

其實數月前就曾在 IG看過幾回
有關 某村 bô tshun 的動態,
當時雖覺這麵包店的名字真特別,
卻並未被引起想造訪的慾望。
至於原因嘛...我也忘了,
應該是分享的品項我沒興趣吧哈哈!

上週末快閃竹北艾阿姐家幫阿皮慶生,
本來是想驅車至新竹市區買生日蛋糕,
結果人很好的老姐說前一日已買了
大蛋糕幫阿皮隆重慶生過,
我這攤就簡單過沒關係。
於是阿姨本人就被帶來阿皮指定
說戚風蛋糕很好吃的某村 bô tshun了~
掰惹為,這孩子才剛上小學竟然
已經吃成精了,未來前途不可限量!

某村店面走溫馨木色系設計,
連招牌都沒有,超低調~
低調店家明明離我老姐家很近,
且老姐還去過兩回,
三訪卻仍記不起某村的確切位置!
(後來還是開導航才找到有夠好笑😂)

來之前聽老姐某村的生意相當好,
讓我不禁有點擔心會不會
買不到阿皮想吃的戚風蛋糕?
抱著可能買不到的心情進店結果
看到櫃上仍有許多選擇,
一時間還真讓我有點反應不過來哈哈!


今年一月底才開幕的某村,
以販售多款烘焙麵包、甜點,
及飲品與質感生活雜貨為主。
「某村」讀音同台語「沒剩」,
據聞店主之所以如此取名,
是希望來店裡消費的客人都能將
某村手做美味吃到一點不剩,
大家一起珍惜美味不剩食。

手做麵包與蛋糕像這樣
陳列於復古味十足的木櫃之中,
莫名給人一種樣樣都好吃,
樣樣都值得買的感覺。
雖然麵包單個售價都不算太高,
(在竹北的話算合理價位啦我覺得)
但搭配戚風蛋糕買下來的結帳額
還是有讓我眉心小皺了一下。

一旁冷藏櫃除手做甜點蛋糕,
也同時販售鮮乳與多款奶油,
當中還有我個人的愛牌四葉乳業!

有提供內用服務但座位不多,
來訪這天適逢週末,
座無虛席也是很合理的事。
然後因為誤以為店家粉專有內用
menu照片可參考所以沒拍,
結果寫文才發現沒有真是抱歉!


趁店員打包商品的空檔東拍拍西拍拍,
現場展示的生活雜貨多來自日本,
可現買,部分提供預購服務。
本人對這類小物超沒抗拒力,
每次去日本都會扛一堆回來~

外帶不提供免費提袋,
想外帶的朋友記得自備提袋。


碰上麵點類很容易失控的失控姐
我本人這次果然又失控了!
原本只為了買阿皮想吃的蛋糕而去,
結果不僅蛋糕數量由一個追加到兩個,
還另外多買了鹽之花奶油捲*2,
與紅豆麵包、原味貝果,
及山型土司各一。各品項訂價如下:
榛果巧克力戚風 150元
有機紅玉奶茶戚風 150元
鹽之花奶油捲 35元
紅豆麵包 40元
原味貝果 35元
山型土司 100元
-----------------------
結帳總額:545元

某皮因為有榛果巧克力戚風可吃
整個笑開懷!花點小錢就能讓這孩子
開心成這樣,阿姨覺得花的值得!

榛果巧克力戚風蛋糕
內層可可風味蛋糕口感鬆軟綿密,
外層裹以微苦巧克力甘納許鮮奶油,
並灑上榛果巧克力帕林內脆片,
由裡到外巧克力的徹底,
嚐來卻是苦甜均衡而不膩口嗆喉,
與有機紅玉奶茶戚風兩相比較,
我們一致給予巧克力更高的評價。


有機紅玉奶茶戚風
這款原是沒打算買,
是臨到現場看巧克力戚風個頭迷你,
只買一個顯得阿姨小氣,
但不想買重複口味又無其他選擇,
才又加購了一個大家
都沒特別有興趣的口味~😆😆

揉入有機紅玉紅茶香的戚風蛋糕體
同樣質地細密不乾口,且香氣自然
不會給人矯揉造作的人工感,
外層鮮奶油亦加入紅玉紅茶添香,
並點綴以清香茶凍。
整體風味不錯但上層那抹白鮮奶油
我初嚐竟然有股難以言喻的腥味
在口中環繞久久不散...
家裡其他人雖沒跟我有一樣的
悲慘遭遇但皆表示對此款蛋糕無感,
所以一致不推崇搜哩~😜

老姐指定的原味貝果
表皮略保留脆口感,
內裡紮實飽滿口感微韌富咬勁,
吃一個就能獲得相當的飽足感。

原本寄予厚望的紅豆麵包
因為內餡有點煮焦了且太乾,殘念...
但為了不辜負荷包後來我還是有
硬把它吃光光~😅

山型吐司也是走外脆內軟韌路線,
內層隨咀嚼益加發散的麵香,
與微微的黏牙感頗為迷人,
還不錯但但也未到令人驚艷的地步。


一路吃下來讓我不得不對這
鹽之花奶油捲不敢抱以太大期望,
結果入口一咬,不得了了!
這奶油捲明明已出爐小段時間,
怎麼外皮還能保有那般乾脆的酥香?!

內裡軟綿的恰到好處,麵香純淨、
鹹度拿捏的適當、
嚼咬時微微的回彈感...
也令我心醉不已~

此外加麵包底層不若一禾堂的奶油捲
存在含油量高,多食易膩口的問題,
也是我個人內心認定某村勝出之處。

但還是要老派的說一聲
口味這種事很主觀,
我覺得好搞不定您吃了會覺得糟,
然後千萬也別因為我說覺得某村的
鹽之花奶油捲勝一禾堂的海鹽奶油捲,
就費盡千辛萬苦一定要吃到,
因為通常付出的氣力愈多,
期望也會隨之升到更高,
吃過之後產生失落感的機率也愈高。

所以結論就是某村的鹽之花奶油捲
我個人很愛也覺得很厲害,
還沒吃過的朋友哪天若有機會
走過路過某村建議千萬別錯過,
但我怕的是某村 bô tshun外觀太低調,
您哪天路過還是會不小心錯過啦!😆

某村 bô tshun
地址:新竹縣竹北市縣政二路432號
電話:03-5586380
營業時間:12:00-19:00
每週一、週二公休

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