2019年5月8日 星期三

 

金弘麻油花生行 ∥ 無糖純花生醬滋味甘美不甜,但價格超甜!

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 5/08/2019 | 標籤分類 :
在台灣若提到花生醬,
應該不少人自然而然(或唯一)
會想到新竹名店「福源花生醬」,
(現在還有新福源海福源超複雜)
早期說到花生醬我自己腦海也只
撈得出福源這間新竹老字號,
但在嚐過屏東金弘麻油花生行
無糖花生醬的好滋味跟甜甜價後,
未來若有人問我有沒台灣在地的
好花生醬可推薦,金弘麻油花生行
肯定會成為個人首推的優選!

會知道遠在屏東的金弘麻油花生行,
是由於前陣子電視節目專題介紹。
節目資訊在此:http://bit.ly/2ZD0LDn

剛開始其實是為其擇善固執的
製油精神所吸引,但還不到想
出手的衝動,直至影片後半段
看到他們家竟然有「無糖」的
花生醬(有顆粒/無顆粒)可買,
才讓向來不特愛花生醬的我決定
馬上出手訂它個兩罐回來試試!

說來慚愧,過去我其實曾買過
福源他們家的花生醬,
確實香氣夠濃口感也不錯,
卻因為甜度實在太高,
而給我放到差點過期才拜託友人
幫忙趕緊在期限內吃完。
(大概剩下超過2/3罐有)

也由於那次的經驗,後來我只在
朋友託買時才會購入福源花生醬,
自用購買的機率差不多是零。

金弘麻油花生行雖有門市但
遠在屏東,對外縣市的朋友來說
想親至門市購買難度相對高,
好加在他們家網購通路發展的不錯,
在蝦皮或 PCHOME 都設有賣場,
且滿 2,000元即可享免運優惠,
幾個同事或親朋湊一湊很輕易
就能突破免運門檻。
PC賣場:http://bit.ly/2vKmds7
蝦皮賣場:http://bit.ly/304we1o

順道一提,金弘門市提供消費者
自備容器現場填充販售的服務,
自備容器除了可獲得價格優惠還能
少量購買,這是因為店家鼓勵環保
也希望客人能嚐到最新鮮的滋味,
所以不會強迫大家買到一定數量。


艾阿姐在我的慫恿下除了跟著
出手敗花生醬,甚至另外也買了
芝麻醬以及冷壓純白麻油,
我自己也順手買了冷壓純苦茶油
以及冷壓純花生油,其他朋友則
搭伙買了芝麻香油、花生醬...等,
目前我個人已開箱使用的僅
兩罐花生醬,嚐畢覺得驚為天人
必須推一把不可,便決定先寫文
分享花生醬的部分囉!

金弘的花生醬分為有顆粒與
無顆粒兩種,皆無添加糖或其他
有的沒的原料,以純台灣花生製作。
容量有小罐(300g)、大罐(600g)
及浩克等級的巨無霸罐(3kg)可選,
包裝材質則有塑膠瓶與玻璃罐兩種。
此外他們家也有提供檔次更高,
下單才排單生產的自然農法花生醬,
我自己吃花生醬是還沒講究到
那般程度,所以這回只先買了
一般等級的來嘗試。

成分、保存方式、有效期限、
建議食用方法,及營養標示...等
產品相關資訊皆清楚揭露於罐身。
花生醬是以常溫寄送但標籤上建議
需冷藏,所以一收到我就趕緊
花生醬給送進冰箱冷藏去了。
(芝麻醬是未開罐前可常溫保存)

結果拿出來就是像這樣凝固的
超緊實,吃時得花不少力氣
才有辦法順利挖出使用~
但考量產品鮮度,
冷藏保存還是必要的啦!

無顆粒的花生醬也是給我冰到
歪七扭八,因為店家包裝時將
花生醬平躺寄送,我收到後只急著
趕緊將花生醬送進冰箱,
結果開罐就變成這般醜樣了~😆


也還好他們家的花生醬上頭
原始附有一層密封膜,不然以我
冰成那般模樣若拿來送禮搞不好
會被對方誤以為我偷吃過了哈哈!

兩種花生醬皆香的純粹新鮮,
不帶絲毫惱人的油耗味,
以其繁複的作工與原料品質,
一罐花生醬只要福源的半價,
我認真覺得店家根本做心酸的,
ㄟ不是~是佛心來著啦!

有顆粒款的花生醬吃時可吃到
花生本體的脆,搭配醇潤的
抹醬品嚐口感更形豐富,
唯一缺點在於多了顆粒相對
若想抹的平整得加高厚度,
追求美感的結果就是可能因此
不小心抹的太厚吃時易黏牙。


金弘的第三代老闆曾於受訪時
表示要判斷一樣食品是否加了過多
人工香料,若聞時香氣極濃但入口
卻沒啥滋味,表示使用太多香精。
這判斷法個人並不百分百認同,
因為我自己過去確實曾碰過未添加
香精但聞起來很香,吃進嘴裡
卻嚐不出滋味對等濃郁的料理。
但可以確定的是金弘的花生醬
不僅聞起來花生香氣極濃,
入口滋味也是同等的醇厚,
少了糖份干擾反而較能品嚐到
花生的原始甘香,不只更不易膩口
也更便於拿來做為他用,
(如店家建議可加入沙茶醬或
打成花生牛奶品嚐...等)
若有朋友跟我一樣曾因為過甜
而對花生醬而有所抗拒,
金弘的花生醬對您們來說可能會是
相當不錯的選擇囉!

搭配我愛店的司康品嚐也很出色,
Cream Tea 的司康是我目前心中
認定的最棒,沒有之二,
還沒吃過的有機會也可試試,
但記得跟玫瑰檸檬塔分開訂,
否則隨便都是半年起跳,很可怕!
Cream Tea分享:http://bit.ly/2MaVsa2

金弘麻油花生行
地址:屏東縣潮州鎮光華路54號
電話:08-7882802
營業時間:09:00-20:00
每週日公休
PC賣場:http://bit.ly/2vKmds7
蝦皮賣場:http://bit.ly/304we1o


歡迎加入七先生與艾小姐粉絲團喔!
☞電腦設定粉絲專頁搶先看,訊息不漏勾
七先生與艾小姐電腦版搶先看
☞手機設定粉絲專頁搶先看,訊息不漏勾
七先生與艾小姐手機版搶先看
☞歡迎加入IG分享:https://goo.gl/1Co8n4
七先生與艾小姐IG

精選文章

小潘蛋糕坊/小潘鳳梨酥 /鳳凰酥-板橋人氣美食,除了招牌鳳梨酥鳳凰酥,還有這些也推薦必買!

這家躲藏在巷弄裡的「 小潘蛋糕坊 」 是板橋地區無人不知 無人不曉的超強排隊名店! 每到中秋節小潘鳳梨酥、小潘鳳凰酥, 及小潘蛋黃酥,可是一盒難求的哩! 這些年去過小潘鳳梨無數回, 幾乎把店裡的東西都差不多吃過一輪! 小潘除了鳳梨酥、鳳凰酥之外, 蛋黃酥也是...

大家最愛看