2020年10月12日 星期一

422inc 氣炸烤箱 ∥ 絕美氣炸烤箱新機上市!13公升大容量、全機不銹鋼+超大玻璃螢幕質感更升級~(已結團)

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 10/12/2020 | 標籤分類 :
之前開了幾次氣炸鍋經常碰到的,
就是希望我可以開大容量款式的問題。
各位朋友們的期望我一直放在心上,
所以這幾個月來陸續也試過數個
容量較大的氣炸鍋品牌,
最後讓我心動覺得一定要開的,
就是氣炸烤箱界始祖&入得廚房
出得廳堂的絕美「422inc 氣炸烤箱 」!
是的光看名字也能猜到,
這台不只是大家常見的氣炸「鍋」,
更是具備氣炸功能的「烤箱」,
低溫設定作為「果乾機」使用也行,
一機底三機真的很強大~
近期新機問世不僅容量升級,
規格也更提升,全機採不鏽鋼材質
外加超大玻璃螢幕,搭配復古旋扭
除了讓造型更為豐富活潑,
設定使用上也更為便利,
大推家中廚房還有空間也正好
缺一台氣炸烤箱的朋友必入手喔!

*422inc 氣炸烤箱 11L&13L*

🔗優惠由此進:https://bit.ly/34GAur2

⏰優惠期間:2020/10/12~10/19

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5.開團首二日下單完成付款,再從購買名單內抽出1名贈送 8L氣炸鍋(不挑色)

🚛出貨時間:開團期間陸續出貨
(無開放海外訂購敬請見諒)

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因為家裡廚房空間不大的關係,
過去像 422inc這種大容量的氣炸鍋
從來都不曾被我列為收編對象,
但一方面由於許多朋友持續敲碗,
另則是 422inc氣炸烤箱實在太美,
所以得知可配合
團購的第一時間我馬上就報名啦!

韓國422incKorea 氣炸烤箱13L新機
與上一代不同之處除了容量變大,
由 11L增加至 13L,還新增超大玻璃
螢幕外加美美的復古旋鈕。
我自己是覺得有了旋鈕無論在功能
選取或設定溫度與時間都方便許多,
加上新舊兩代體積並沒有太大差異,
我的話是會建議還沒入手氣炸烤箱的
朋友不妨直進新機喔~
當然如果家裡廚房真的夠大荷包夠深
想一次兩代同堂也是可以的啦!😁

422inc 氣炸烤箱13L新機
目前共計 4色可選,我自己挑了
氣質白之後,限量櫻花粉才問世,
如果不是家裡空間實在不夠,
我是認真很想連限量粉一起收編!

氣質白

限量櫻花粉真的好美啊!(抱頭)

霧黑別具特色

牛奶酪梨綠也好特別,
我自己是很不愛綠色的人,
但這個綠色我可以!
當初原本是有打算選這色,
後來考量自己的廚房是走粉紅系,
酪梨綠好像有點突兀,
而黑色又略顯沉重,
所以最後選了百搭的氣質珍珠白。
順道一提珍珠白色也是所有顏色中
最熱銷的款式,原因不用我說,
當然就是因為它最百搭啦!

此次新機我入手的是標配+牛排烤盤,
標配內含接油盤、多功能層架、網籃、
轉軸+固定叉,及手把...等配件,
另還有裝入說明書與換/退貨
申請書的精美 422信封。
至於全配組則是多了牛排烤盤、轉籠,
及烤串架,有需要的話此次也提供
炸籃與蛋糕盤的加購選項,大家可評估
自身需求選擇適合的組合~

標配配件

全配配件


新一代的 422inc 氣炸烤箱面板
設計改為玻璃螢幕+旋扭,
比上一代簡潔,也更適合喜愛
簡約設計風格的朋友呦~
我的話是很喜歡升級成旋扭的部分,
除了操作上更為方便,
使用時微頓點的手感也讓我相當痴迷。

新款 422inc 氣炸烤箱還有一一項
我覺得很不錯的是門片加入三檔角材,
(下圖紅色箭頭處)
如此開關都有個緩衝,
過去使用舊款開門時都得特別注意
以免門片突然下降敲到桌面導致受損,
現在有了三段門片就免驚啦! 

既然開團自然是要新舊世代一起來,
讓大家有選擇障礙的機會~(壞)
上回開團我也是選擇白色,
相關規格可以參考以下喔~

此次 422inc 氣炸烤箱11L
也是有分標配組與全配組,
如果想升級到超齊大全配,
炸籃與蛋糕盤同樣樣需要加購。

422inc 一代氣炸烤箱採下拉開門設計,
玻璃面板上除了溫度與時間設定
兩項最基本的功能,還多了預約、
360度旋轉,及 15種料理模式。
一般經常會使用的炸薯條、解凍、
乾果、牛排、薯片、魚類、蔬菜、
雞翅、炸雞、蛋糕、串燒、披薩、
蕃薯、吐司,與曲奇...等,
免自己判斷時間溫度,
只要按壓菜單選取對應模式,
即可輕鬆坐等料理完成!

髮絲紋手把極具質感且不易
印上指紋,我個人超愛這項設計。

一直說大容量大容量大容量,
到底 422inc氣炸烤箱容量有多大?
答案是...11公升!
原本單看容量讓我誤以為這台
氣炸烤箱應該會跟老姐家那台水波爐
hen佔空間,但其實主機的尺寸也才
31.5*33.4*37.0(cm),比我預期的
還要迷你不少呢~

兼具烤箱功能的設計使其
每次最多可進行三層料理,
以往若無這類家電輔助,
採傳統爐火得一道一道分鍋料理,
就算有氣炸鍋,也通常每次
只能進行一道料理,
同樣三道料理如改成使用 422inc,
除了時間上更有效率也更省力,
還能大幅減少油煙的吸入,
從容下廚多道料理同時熱騰上桌,
多項配件等吃飽後一次清洗,
無須煮餐飯像在打仗一樣,多美好啊!

主機與各項標配及選配項目要如何
組裝及使用,說明書上皆有載明,
建議使用前務必詳加閱讀喔!

還有附簡易食譜,氣炸烤箱竟然
可以用來烤雞蛋真的刷新我三觀!

開始料理囉!
說明書上有建議若覺得機身有異味,
可以 200度加熱 5分鐘,
但我收到的機子感覺沒味道,
所以就直接開炸啦!

剛開始需要培養默契先從簡單的來,
我自己是蠻愛以網籃搭配接油盤的
方式來料理,網籃放會滴油的食材,
至於接油盤則拿來放蔬菜,
如此上層滴出的油可以成為
蔬菜的自然油份與調味,還不錯~

料理模式內建的炸雞需要
220度高溫加熱 30分鐘,
對我使用的食材來說有點太長,
但沒關係,因為烤箱本身為透明
視窗方便隨時監控食材狀況,
加上料理過程中也會產生香氣,
以視覺搭配嗅覺來取捨時間很方便。

第一次開炸大成功,
之前開其他氣炸鍋的團曾有朋友
因為沒用過而擔心自己不會用,
我說真的不用煩惱,
氣炸鍋鑊氣炸烤箱這種東西
一回生二回熟,只要像我一樣掌握
先從最簡單的食材料理起,
比如超市都買得到的冷凍雞塊、
鹹酥雞、雞翅這種半成品來測試,
待跟氣炸鍋/氣炸烤箱混熟了,
再往更進階版的料理去即可。

我自己還會拿來當測試用的,
就是外頭熟食攤限購的熟食,
前陣子正好又在老天祿買到我敲愛的
滷甜不辣,氣炸後外酥脆內裡Q的
像麻糬一樣有夠好吃!
請甜不辣控們務必一試!!

會喜愛氣炸鍋/氣炸烤箱這類的
廚房家電,最主要是我本身很
不愛傳統料理過程中產生的油煙味,
(因為很小就開始煮飯臭氣吸怕了😆)
尤其煎或炸這種容易產生重煙味的,
更是讓我避之唯恐不及!
也因此當有可取代傳統料理手續的
氣炸鍋出現後,我才無論如何
都想買一個來使用,
結果用著用著也用了超過 5個品牌,
只能說各有優缺點,
端看個人需求而定,
像 422inc這台氣炸烤箱就是
主打大容量、可當氣炸鍋
也能做為烤箱或乾果機使用,
在加上哩哩摳摳的配件相當多,
相對就很適合大家庭或經常下廚的朋友,
或者不常下廚但想擺一台美美的
廚房家電當成裝飾品的朋友...😂😂

隨便一個雞翅就炸出這麼多油,
平常想吃炸雞翅要馬自己開鍋油炸,
或直接找速食店或鹹酥雞攤購買,
無論哪裡買基本上都是採傳統油炸,
滿足口慾的同時卻往往容易吃進
過多不必要的油份,
有了氣炸鍋/氣炸烤箱之後,
只以最少量的油就能創造出與
傳統油炸近似的風味及口感,
不是感覺,而是真的健康太多了!

若想單純的料理蔬菜則建議
先在蔬菜表面噴一層薄薄的油,
以維持蔬菜的水分及脆度。
至於溫度與時間的設定我自己是覺得
用主機內建的料理模式就可以
氣炸出相當理想的熟度與口感囉!

配件的轉籠用可以炸蔬菜、薯條、
堅果,或雞塊...等,如果想讓薯條及
雞塊這類食材的表皮更酥脆,
也建議加熱前噴上一層薄油喔!

由於氣炸烤箱本身有一定深度,
建議使用移動手把取出轉籠,
避免隔熱手套過短戴了還是燙到手~

然後我猜或許會有人想問,
用氣炸烤箱氣炸雞蛋,
會不會炸著炸著整顆爆開?!
這點我還真的照食譜,冒著炸蛋
可能變「炸彈」的風險肉身嘗試了!

結果是按照食譜的溫度時間設定,
雞蛋表面只僅產生些許裂紋,
沒有發生烤箱內爆炸的慘劇~😂

利用氣炸烤箱料理的雞蛋外型
口感就像一般的水煮蛋,較不同的是
蛋香更為濃郁!(且免顧爐火很方便)
但要特別提醒的是食譜有強烈建議
氣炸雞蛋必須使用「常溫」雞蛋,
我猜可能就是怕如果沒退冰
急速的溫差會造成雞蛋爆炸吧?
(我猜啦不要叫我測試!)

零難度也零失敗率的氣炸料理
還有一樣也是我個人大推薦必試的,
就是氣炸蔥蒜蝦,材料很簡單
只要準備鮮蝦、蔥花、蒜末、
鮮辣椒,及鹽與胡椒粉...等調味品。

鮮蝦洗淨先以少量米酒去腥,
均勻平置於炸籃後入氣炸鍋,
轉 180度 4分鐘氣炸至 7分熟。

接著取出均勻拌入蔥花、辣椒、
蒜末及各式調味品,
接著再以同樣溫度及時間氣炸。

過程記得底層一定要上接油盤,
以免那些油水跟調味料直接
掉進氣炸鍋清理到想哭~😆

最後的成品就是這麼完美,
蝦肉熟度將將好也充分吃進調味,
保證一開口就吃到欲罷不能!
(不吃或不能吃海鮮的不在此限喔😅)

然後我猜應該也會有朋友好奇
加購的配件「串燒架」好不好用?
這點我自己也是很好奇,
所以就來測試啦!

食材部分我準備了澳洲沙朗牛排、
彩椒、青蔥段、二節雞翅,及香菇。
當中沙朗牛排與彩椒切成約
4公分見方的塊狀,
以免大小差異過大導致熟度不均。
牛排與雞翅都需先醃漬入味,
材料我統一採用少量米酒、
白胡椒粉、粗黑胡椒粒、香草鹽...等,
大家可視自己的口味喜好選擇,
以上僅供參考喔~

烤肉串固定完成後,
就可以放進氣炸烤箱烘烤了。

像這樣有肉類蔬菜通通有,
一次就能料理完成真的很方便,
像我家裡人口不多,
氣炸烤箱只要上工一回合就能
料理出兩人份的串燒,超棒的!

將串燒架固定於氣炸烤箱,
選擇「串燒」+「360度旋轉」,
讓烤箱自己轉轉轉,
偶爾回來監看視窗的料理狀況,
整個過程輕鬆到一個誇張!

登愣!有 360度自動旋轉的功能
最大的好處就是免自己動手翻,
食材就能充分均勻受熱,
口感自然比自己手動調整理想許多。

大家若有機會入手氣炸烤箱,
請務必試做串燒,
因為成果實在太令我滿意啦!

雞翅我會建議買二節翅,
在串的時後要讓我這樣讓雞翅
盡可能 180度完張開,
如此烤出來的雞翅才會漂亮喔!

在沒有氣炸鍋/氣炸烤箱這類
家電時,我在家根本不會想
弄烤/炸雞翅這種東西,
除了容易生油煙,得自己手動
翻啊攪的才能讓食材受熱受色均勻,
更讓我受不了的是那惱人的油煙味
會隨著翻攪過程牢牢黏在手心手背,
久久揮之不去洗之不散...
自從入手氣炸鍋/氣炸烤箱後,
隨時想吃美味雞翅不怕弄得一身狼狽,
事後的清潔工作也相當簡單,
頂多洗洗配件跟碗盤,超讚!
我想這也是為何許多人一旦用了
氣炸鍋/氣炸烤箱就回不去
(傳統的料理方式),因為它們幫助
實在省時省力也安全許多。

新一代 422inc 氣炸烤箱推出牛排
專用的烤盤真的很棒,我是喜歡搭配
接油盤使用,將牛/豬排置於牛排烤盤,
時蔬噴少許油後放在接油盤,
如此蔬菜一方面可吸收來自肉排的油脂,
另也可減少本身油份的添加,
相對方便也健康許多。

前不久中秋檔期團的玫瑰戰斧犢牛
我自己也買了一組,原因是它與
無骨牛小排一樣,即便燒烤至全熟,
肉質也仍軟嫩,這對日常工作繁忙
晚上回家只想輕鬆料理簡單吃但
又不想犧牲美味的我來說很方便~

早上出門前灑以橄欖油...等調味,
置於冷藏慢慢使其醃漬入味,
下班回家直接送進氣炸烤箱,
肉排置於烤箱中段、蔬菜則放在
接油盤置於烤箱最底層,
啟動氣炸烤箱後轉動旋鈕以牛排模式
開烤,中間只要偶爾來巡一下肉排與
蔬菜的加熱狀況,其他時間看是要
繼續工作或軟爛在沙發放空看電視
都沒問題!不用站在明火瓦斯爐前
接受熱油噴濺傷身也影響食慾,
也可免受到料理油煙的攻擊,
整個輕鬆到不行,難怪很多人
(包括我)入手氣炸鍋/烤箱後就
回不去明火油炸烹煮的時代,
因為可免於遭受熱油或臭煙攻擊
光想就超引人食慾的啊!

烤箱牛肉排部分原始設定為
200/20分鐘,但可隨食材類別
挑選近似食材的制式模式,
在按壓「溫度」與「時間」選項
搭配旋鈕調整即可。
過程中隨時都可利用透明櫥窗來觀察
氣炸烤箱內料理的烹調進度,
且一切都是在免受油脂噴濺的狀況下,
說有多輕鬆就多輕鬆!


利用原訂模式烤出的戰斧犢牛,
看似有點焦但其實不然,
實際品嚐也十分入味,
花少少錢就能在家享受不輸餐廳
等級的排餐料理,真的很棒啊!

既以新機容量更升級,
理所當然也該拿來挑戰更大的料理,
每回開氣炸鍋/氣炸烤箱網友總是
特別關心能否用來「烤全雞」,
這回就趁入手新機來烤給大家看啦!
烤全雞材料:
1.4公斤全雞去頭&腳 1隻
蒜頭 約30瓣
老薑 約10片
青蔥 2株,切5公分段狀
二砂 5g
鹽 10g
白胡椒粉 10g
醬油 5大匙
米酒 2大匙

將白胡椒粉、鹽、醬油、米酒、糖,
以及蔥薑蒜加入置放全雞的盆中,
接著以雙手將所有材料均勻塗抹於
全雞各個位置,可邊按摩使其更入味。

幫全雞馬殺雞約 5分鐘,
送進冷藏冰 2小時使蔥薑蒜
得以更進一步吃進調味料,
取出後將所有的蔥薑蒜塞進全雞中。

接著先送進氣炸烤箱,
以 50度低溫烤約 30分鐘,
這個步驟是為了烤乾表皮,
以使更容易刷上醬料。

低溫烘烤完成下個步驟是刷上
蜂蜜醋水,醬子烤出來的皮會
更漂亮而微脆喔!
蜂蜜醋水材料:蜂蜜 30g、
溫水 120cc.、醋 1大匙

由於 422inc 氣炸烤箱本身具備
360旋轉的功能,為避免雞肚中的
辛香料在旋轉過程中掉落,
建議使用棉線固定雞腿,
可順便將雞尾的開口給閉合起來。

使用轉軸+固定叉將全雞固定住,
均勻刷上蜂蜜醋水後,
就可以送進氣炸烤箱料理囉!

1.4公斤的烤雞用新一代
422inc 氣炸烤箱 13L料理綽綽有餘!

送進氣炸烤箱後先以 170度
氣炸 30分鐘,接著再以 190度
氣炸約 20分鐘。
切記千萬別一開始就把溫度調的
太高以避免內生外焦的情況發生。

422inc 氣炸烤箱同樣也是可透過
透明視窗觀看食材料理的程度,
中途拉開門片便會自動斷電,
待關上門後才會繼續氣炸作業,
如此可隨時掌控調整食材的料理
進度又可免於受油煙噴濺或侵擾,
真的是懶人忙人&喜愛料理但
不喜油煙者的超大福音啊!!
看著大隻全雞在烤箱裡轉轉轉,
伴隨雞汁雞油狂滴狂流的模樣
實在有夠療癒且極度引人食慾!
再過不久就是聖誕節&跨年,
不想出門在邀三五好友在家一起
開趴吃烤全雞或串燒都很可以,
或想炸鹹酥雞、薯條、烤牛排、
烤蛋糕、烤點心...都可以使用
422inc 氣炸烤箱完美料理,
所以我才說這一機可抵多機,
夠划算買起來絕對不後悔!

登登~美美的烤全雞完成啦!
這顏色有沒有超撩人?!

剛烤好的全雞不誇張整個大爆汁,
尤其雞腿部分,我刀一下那個
雞油雞汁狂流到一個不行!

接油盤上純淨無污染的的醬汁與
雞油也不浪費,用來拌入口感較
乾柴的雞胸肉剛剛好!

這盤吃下去我又忍不住佩服起
自己的手藝,因為實在太入味
太下飯也太好吃了啊!

以上就是 422inc 第一二代氣炸烤箱
開箱分享囉!清潔上截至目前
為止我都是每次料理必上接油盤,
使用完頂多洗洗配件跟擦擦烤箱周邊,
上方的蚊香都還乾乾淨淨不到
需要擦拭的地步,整體來說除了
網狀的網籃跟轉籠較容易卡油
所以清洗時會需要多費一點力,
其他部分的清潔維護,
比起傳統料理方式實在方便太多太多!
若有朋友近期正好想入手大容量,
一台可抵多台使用的氣炸烤箱,
千萬別錯過這檔優惠啦~

*422inc 氣炸烤箱 11L&13L*

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