這兩日氣溫驟降，相信不少人
內心的美食首選肯定是熱呼呼鍋物。
但我想的卻是明年剛開始可能無法
在外頭放心吃豬豬，所以決定趁
2020即將結束的這兩天吃好吃滿！
選擇之一就是被友人盛讚
小菜一盤只要 30元親民價，
就算霸氣每種各來一盤結帳
也不會皺眉頭的「環南米苔目」！
環南米苔目
地址：新北市板橋區國光路189之3號
電話：0932-052521
營業時間：11:00-20:00
每週一、週四公休
今日適逢氣溫直直降，
在前往環南米苔目的路途中
其實我與同事有數度動過不如
改吃火鍋的念頭，但想到
環南米苔目週一＆週四公休，
若今天不去只能等到 2021年，
便決定無論如何把握店家
2020年最後的營業日衝了！
來之前看 GOOLE評論有部分
提到環南米苔目的衛生欠佳，
或許我這天來得早吧？
感覺整體環境並沒有到髒的地步，
服務人員之一雖然因為忙碌的關係
應答上較為急促，但口氣不致於
讓人覺得太不舒服。
菜單，小菜以各種豬為主，
有小份可選完全友善像我這種
鳥胃又貪多樣多變化的饕饕，
其實內用是無須填單的，
但同事很怕我漏點所以堅持
還是要填一張外帶單，
我也只能乖乖照辦了～😂
備餐主要分成兩大塊，
左邊的工作人員負責飯麵料理
以及燙青菜，右邊則專門料理
各式黑白切小菜以及湯品。
內用無須填單，只要排隊拿著
拖盤與工作人員點餐後付款取餐即可。
小菜部分工作人員會幫忙
淋上蒜容油膏，薑絲則由客人
視需求決定是否夾取。
偷偷說這天因為冷的關係原本
我是打算夾薑絲，但後來看薑絲
偏老便果斷放棄了哈哈哈哈哈！
六道小菜外加小米苔目（湯）
以及小魯肉飯、滷蛋各一，
幾盤佔了半張桌面只要 240元，
兩人對分等於均消僅 120元，
就能吃到內容如此豐富的餐點，
我個人是覺得非常超值啊！
喔對了不點青菜是因為這天的
燙青菜只有大陸妹一樣，
我不愛大陸妹，同事更是排斥，
所以請容我這天很不健康的
沒點青菜來展現追求營養均衡的一面。
湯米苔目白濁湯頭看似應是以
豬大骨熬煮，但實則品嚐卻是
主要以蝦米與油蔥為主調。
香氣鹹度對我來說很可以，
較可惜的是由於天太冷，
湯上桌不久便轉冷，
喝起來自然就沒那麼過癮啦！
頭好壯壯的米苔目入口滑溜微Q，
米香不甚明顯，主要以口感取勝。
魯肉飯肥瘦接近一比一，
但調味上甜度偏高，
我與同事都不是很喜歡，
滷蛋表現也是中規中矩，
整體來說這碗沒什麼記憶點。
（店家看到應該會想殺我吧😂）
對我與同事來說環南米苔目的
精彩之處不在扛棒的「米苔目」，
而是一道道豬來源的小菜。
這天我們幾乎將菜單上所有
豬相關小菜都點過一輪，
除了豬心以外。
豬舌厚實微脆、肝連筋Q肉軟、
嘴邊肉香軟多汁、三層肉豬香濃濃，
這四道皆無絲毫豬臊味，
嚐來就是一個開心滿意。
唯獨大腸滷得不甚入味，
口感也偏硬些，
所以感覺不是那麼討喜。
不過以其份量訂價只要 30元，
我是覺得沒啥好再挑剔囉！
另外值得一提的還有他們家油蔥，
是加入蝦皮油炸，香氣自是比
市面常見多數的油蔥優秀許多。
ㄋㄥQ的豬血糕配上炸至香酥的
蝦皮油蔥，再沾以勁道十足的
蒜容油膏，只有兩個字：「過癮」！
初訪環南米苔目說真的內部環境、
服務，或料理本身，對應其價格，
都讓我覺得實在沒啥好再挑剔。
若過去我是百分百會再二訪，
但新的一年開始我應該是會
好好觀望一陣子再做決定嚕！😁
環南米苔目
地址：新北市板橋區國光路189之3號
電話：0932-052521
營業時間：11:00-20:00
每週一、週四公休
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