63號手作蛋糕坊～美味鮮奶布丁可遇不可求！不定期販售、不可預訂、想吃靠緣分！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
7/09/2021 |
標籤分類 :
63號手作蛋糕坊
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鮮奶布丁
終於等到你！
傳說中神難買、不定期販售且
不可預訂，想吃只能看緣分的
63號手作蛋糕坊「鮮奶布丁」！
布丁不可預訂不要打電話給店家！
布丁不可預訂不要打電話給店家！
布丁不可預訂不要打電話給店家！
（很重要所以說三次）
他們家可以訂的就只有蛋糕類，
至於哪些蛋糕可預訂？
可參考這篇：https://bit.ly/35V5LHk
會知道 63號手作蛋糕坊的鮮奶布丁，
是之前搜尋芋金香花（芋泥蛋糕）時
無意間看到進而關注的，老實說我
本身對鮮奶布丁或雞蛋布丁這類食物
一直以來都沒特別熱衷，會想試試
63號手作蛋糕坊的，主要是因為
早先品嚐芋金香花與雙層草莓蛋糕後
對他們家留下相當好的正面印象，
剛好今天即時刷到鮮奶布丁出爐，
便急忙忙打電話去跟店家預訂囉！
63號手作蛋糕坊的鮮奶布丁是店家
隨性之作，所謂「隨性」指的不是
產品本身隨意做，而是沒有固定的
製作時間，出爐與否視老闆心情與
氣力而定，因而才以「隨性」稱之。
鮮奶布丁每杯 60元，實際品嚐過後
我是覺得自己一人訂 6杯不算多，
若不是基於身材與荷包考量，
以其美味程度要我三天嗑個 12杯
也絕對不成問題！！！
分布於布丁內的黑點不是髒東西，
而是天然香草籽喔～
底部焦糖液一般布丁常見的標配，
63號手作蛋糕坊的焦糖液不同之處
在於他苦甜的剛剛好、香氣特濃，
且與鮮奶布丁比例拿捏得恰到好處，
一杯吃完我馬上接著下一杯，
因為它實在太咕溜滑嫩也太對味了！
63號手作蛋糕坊的鮮奶布丁
之所以扣我心弦，位於底層的
焦糖液絕對是關鍵中的關鍵，
不誇張，他們家的焦糖液算是
我目前嚐過覺得最無可挑剔的，
不管風味、香氣，或者濃淡，
方方面面都給我恰恰好，
增一分太多，減一分太少之感。
不加一滴水，只以鮮奶、蛋、糖，
及天然香草...等製作的鮮奶布丁，
蛋香奶香宜人，質地細緻滑嫩，
讓人一開吃就停不下手！
原本我還覺得一個 60元貴了點，
但拿到實品嚐過之後，
反而後悔自己為何不多訂一些！！
最後要再次雞婆提醒，
63號手作蛋糕坊的鮮奶布丁是走
不定期製作＆不接受預訂的路線，
想買就只能追蹤他們家的粉專。
另外由於老闆個性十分講究，
所以全店商品都不提供宅配，
僅限自取喔！至於老闆有多要求？
歡迎參考我之前的蛋糕分享文囉！
＊延伸閱讀＊
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