阿卿熟食 ∥ 士東市場人氣美食，油飯＆鹹粥太美味激推必買！

近日因為主婦好友工作繁忙假日

實在沒時間料理，便揪我四處探訪

厲害的市場熟食好讓她可以輕鬆度休日，

士林士東市場的「阿卿熟食」是這陣子

陪好友四處探訪後深深擄獲我的一家，

當中又以料多實在，冷吃熱吃都

美味的油飯最是令我感到驚艷！

因此即便其他熟食不特別對味，

我還是決定好好來寫文分享一下啦～

阿卿熟食

地址：台北市士林區士東路100號（27號攤）

電話：02-28312507

每週一、週三、週四公休

FB粉絲頁：https://bit.ly/3ltwTnJ

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阿卿熟食所在的士東市場算是
相當友善開車族的，除了本身就設有
地下停車場，不遠的天母運動公園與
蘭雅公園也都有停車場可付費使用。
如欲搭乘大眾交通工具前往，
則可參考市場官網提供的交通資訊。

雖然之前就曾聽說士東市場
改裝後十分清新乾淨整齊好逛，
食記來到現場還是忍不住有種像
劉姥姥逛大觀園的感覺，
整潔的要命還有冷氣放送，
未免也太舒服了吧！
（許願哪天我老巢新莊也來一個😆）

士東市場不大，晃著晃著
很快就因為人潮的關係而
自然發現「阿卿熟食」攤位所在。

各式熟食一字排開，
鄰近客人的區塊設以透明櫥窗阻隔，
以避免因為人來人往或客人彼此
交談討論造成對熟食的污染。
畢竟這類熟食很多人買回家通常
都是直接（或簡單加熱後）吃，
能盡量減少污染當然是最好。

初訪這日我是為了想買「芋頭粥」

而特意挑選週六跟著好友前來，

結果到了現場一問才知道鹹粥每天

只會出一種口味，且日期並非固定，

如果欲專程購買某種特定口味的鹹粥，

最好出發的前一天就先向店家確認

當天是否有自己想要的口味以免撲空。

像我那天去得知隔天才有芋頭粥，

當下差點上演一秒落淚的戲碼！

（我有多愛芋頭老讀者都知道的啊！）

（馬景濤式吶喊＆劇烈搖晃好友肩膀）

但我對芋頭的愛不是一般，

士東市場臥虎藏龍，

在阿卿熟食槓龜沒買到芋頭粥，

那我就整個市場逛一輪找找有無

其他芋頭料理來彌補受傷的心靈。

結果還真讓我在市場二樓 237攤的

「曉平家常小吃」找到燦爛的香炒芋頭。

由於先前在阿卿熟食已買了
四樣熟菜＋油飯＋筍子粥，
預算所剩無幾的我只能厚顏問
店家能否單買香炒芋頭，
結果答案是可以，一份 50元，
我就立馬請老闆幫忙打包囉！

一旁的「方媽媽小吃店」看起來
也很不錯，說真的我這人只唯獨
對「人」不走外貌協會路線，
其他吃住穿用...等我都超外貌，
尤其吃的部分，若太髒或太不美觀或
有其他造成我視覺上不舒服的食物，
就算人氣再火爆，
我嘗試的可能性也不大。
士東市場內無論賣生食熟菜或小吃，
所有攤位幾乎清一色都乾乾淨淨，
且很多是不只檯面乾淨，
工作區與地面也維持的很整潔，
也因此才讓我這美食外貌協會成員
一逛就有觸電的感覺啊！

路過「眷村寶飽家常菜飯」
看到店家主打全料理不添加味精，
讓我十分心動，便順手包了顆
「松阪豬便當」回家品嚐囉！

沒吃早餐逛了整輪市場的我與友人
一上車便很有默契的說不如扒兩口
阿卿熟食的油飯先，止個餓。
其實在現場我與友人說想買油飯時，
友人意願並不高，主要是她與她家人
都屬於油飯冷感一族，對油飯沒fu～
是後來問了得知油飯一大盒只要 80元，
看起來配料相當有誠意，
才勉為其難跟我合買了一份。
註：因為我想趁新鮮吃掉所以一盒
對我來說份量實在太多了！

入手時油飯已經給放到只剩微溫，
甚至有部分已經接近冷的程度。
結果不誇張我與友人入口的第一句話，
都是：「天啊這油飯也太好吃了吧！」
阿卿熟食的油飯對我來說厲害之處在於
「涼的」也好吃，且內裡各種配料
存在感非常之高，高到我就算閉著
眼睛品嚐，也能憑靠嗅覺味覺精準
判斷其內裡加入哪些食材。
紅蔥頭、蝦米、香菇、豬肉絲，
每一樣風味都極為鮮明，
卻又彼此烘托不搶戲。
下層油飯粒粒分明含水度恰到好處，
雖然冷吃微韌一些嚼咬起來較辛苦，
且有小部分滷汁吸收的不是那麼充分，
但整體來說還是相當的入味，
因而同時獲得我與好友一致認定為
近幾年來所吃過油飯中的第一名高評價！
老粉都知道我這人向來不愛把話說死，
就是怕讓您們期望過高導致失望更深，
但初訪阿卿熟食買到的這盒的油飯
我打是心裡喜愛到翻白眼，
要我為了讓大家不容易失望而
故意去雞蛋裡挑骨頭撿出缺點，
我認真無法！不過口味這種事很主觀，
料理表現也可能會因受許多主客觀
因素影響而難以維持一直的高水準，
所以關於阿卿熟食的油飯我總結是
特意為它風塵僕僕遠道而來倒是不必，
但若人已來到現場且眼前就有現成的
油飯可買，那請務必記得帶上一盒！