廣泰香西點麵包 ∥ 菠蘿麵包口味多元，出爐秒殺是常態想買手腳要夠快！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
3/11/2013 |
標籤分類 :
淡水區美食
新北美食
新北旅遊
廣泰香
廣泰香西點麵包
像我這種在拍照跟吃東西方面都屬
慢郎中個性的捧友，到這裡可別忘了
一定要先拿好麵包，再慢慢拍照，
菠蘿安佳奶油，
菠蘿麵包裡有層薄薄的安佳奶油餡，
廣泰香西點麵包店
自多年前透過舒國治老師的台北小吃札記
一書得知這家廣泰香西點麵包的存在後，
每回只要到淡水、八里、三芝、陽明山，
甚或「萬里/金山」，
我都會習慣性的問天使說...
「要不要去廣泰香買菠蘿麵包？」
這樣的問題大概
10次裡會有5次獲得天使首肯，
（其他當然都是白眼收場）
但5次的正面回答裡，
又通常只有1～2次能「修成正果」。
（修成正果即「真正能夠買到的意思」）
為什麼呢？答案就是因為....
這家的波蘿麵包真的是天殺的難買啊啊啊！
廣泰香西點麵包店
地址：新北市淡水區淡金路3段347號
電話：02-26223015
營業時間：平日 07:00-22:30（16:00-17:00麵包較多） 假日 07:00-19:00
廣泰香每天下午約三點半～五點間
會陸續出各式波蘿麵包，
如果能趕在這段時間前往消費的捧友，
通常是不大容易空手而回的。
（只是不容易買齊全部口味）
（只是不容易買齊全部口味）
但如果晚於六點的話，
那就真的只能買一般的傳統麵包或點心囉！
雖然這家店我已經去過N*NN次，
但每回買的大抵就是那幾項，
而且幾乎完全不脫「波蘿系列」。
事實上他們家一般的麵包口味也不賴，
只是當有大量波蘿麵包可選擇的時候，
我通常就不會（也沒辦法）多買其他種類的麵包了。
這家之前我也累積了不少照片，
但想到還要Call出舊照片來整理，
實在很有點累，
乾脆就只分享最近一回去的照片們，
其他就等以後有時間再慢慢整理補充進來好了。
（不然再拖有可能又會是三年過去～）
上週趁著天晴氣朗，
俺與天使又帶阿七上陽明山踏青去了。
俺與天使又帶阿七上陽明山踏青去了。
回程剛好離廣泰香麵包出爐顛峰時間
約不到一小時，打了電話詢問店家狀況，
約不到一小時，打了電話詢問店家狀況，
感覺應該OK，便直接從陽明山殺到淡水囉！
抵達時店裡已經出了不少款的菠蘿麵包，
基本上每回來到這裡，
基本上每回來到這裡，
很少能有「挑選」菠蘿麵包的機會，
因為很多人都是看服務人員盤子
一端出場就開始用搶的，
一端出場就開始用搶的，
有時難免也會看到某些人先搶，
然後又放回架上的畫面，
然後又放回架上的畫面，
但因店裡出爐的菠蘿麵包們
都有用塑膠袋先行包裝的關係，
都有用塑膠袋先行包裝的關係，
所以後頭的人對於這樣的舉動，
泰半應是慶幸多於厭憎的吧？
泰半應是慶幸多於厭憎的吧？
店裡除了著名的菠蘿系列，
還有其他一般常見得傳統麵包，
還有其他一般常見得傳統麵包，
我對那五個一組的迷你麵包組還滿有興趣，
（店家很聰明在裡面尬了一個菠蘿口味）
（店家很聰明在裡面尬了一個菠蘿口味）
但因為這回手中已經拿了8個菠蘿麵包，
所以只好先拍下來再說囉！
所以只好先拍下來再說囉！
像我這種在拍照跟吃東西方面都屬
慢郎中個性的捧友，到這裡可別忘了
一定要先拿好麵包，再慢慢拍照，
否則等相片拍齊了麵包盤可能也空啦！
這裡的菠蘿麵包口味頗為多元，
除原味之外，還有肉鬆、大花豆、地瓜、
除原味之外，還有肉鬆、大花豆、地瓜、
高鈣、安佳奶油、爆漿、芋泥、奶酥，
以及較特殊的「叉燒」口味。
以及較特殊的「叉燒」口味。
最後入手的戰利品共7款，
我跟天使老爺因剛好肚子餓的關係，
我跟天使老爺因剛好肚子餓的關係，
便先衝去淺水彎配夕陽嗑了3顆，
後來我又挑了1個回家，
剩下3種就給天使帶回家去了。
後來我又挑了1個回家，
剩下3種就給天使帶回家去了。
菠蘿安佳奶油，
菠蘿麵包裡有層薄薄的安佳奶油餡，
外皮香酥、內層軟綿，
滋味鹹甜交錯，是我每回必買的口味。
滋味鹹甜交錯，是我每回必買的口味。
廣泰香的菠蘿麵包外皮
大多屬於「極酥」款，一口咬下，
大多屬於「極酥」款，一口咬下，
表層的菠蘿酥皮很容易
就整個碎成細屑，沾的滿口。
就整個碎成細屑，沾的滿口。
個人建議如果講究吃食形象的捧友，
最好還是矯情一點，捏著或切著吃。
最好還是矯情一點，捏著或切著吃。
（但如果用捏的會造成更多酥皮脫落喔！）
肉鬆菠蘿，
個人覺得其內餡應偏肉脯而非肉鬆。
個人覺得其內餡應偏肉脯而非肉鬆。
肉鬆與肉脯原本就非我所偏愛的食物，
這回只是為了拍照所以順道買了。
這回只是為了拍照所以順道買了。
天使說他個人覺得肉脯的香味淡了點，
且口感也是偏乾的，
且口感也是偏乾的，
拿來當作菠蘿的內餡，
使其整體吃起來口感又「更乾」降子。
使其整體吃起來口感又「更乾」降子。
我在旁邊白眼：「啊你是不會去買茶水或飲料來配喔？」
菠蘿芋泥，內餡綿密鮮香，
甜度偏高一些，但由於份量不多的關係，
甜度偏高一些，但由於份量不多的關係，
所以整體吃起來的口味也算均衡。
天使說他很喜歡這裡的芋頭內餡，
但我這芋頭控倒是覺得這樣的內餡
但我這芋頭控倒是覺得這樣的內餡
對我而言偏濕甜了一些，
所以只有「滿愛」，沒有到「很愛」～
所以只有「滿愛」，沒有到「很愛」～
（因為我是芋頭控，所以只要芋頭類產品起分都會比一般高一點～嘎！）
最後是看起來有點驚悚的「菠蘿叉燒」！
這款我是頭一回吃，
同樣也是為了拍照才買的。
同樣也是為了拍照才買的。
他本尊的顏色就是這麼豔紅，
以致我剛切開時有點「剉」到。
以致我剛切開時有點「剉」到。
叉燒肉餡口味就如同我們一般
吃的港點叉燒包一樣，鹹中帶甜，
吃的港點叉燒包一樣，鹹中帶甜，
肉塊得分量相較而言是少了一些，
不過一大個30元，
不過一大個30元，
要求他與港式叉燒包有著相同比例的
叉燒餡，好像就太不近人情了一些。
叉燒餡，好像就太不近人情了一些。
最後送上淺水彎的一抹夕陽，
原本剩下三種口味的麵包也該在這回補上，
原本剩下三種口味的麵包也該在這回補上，
但天使大爺說拿回家沒多久麵包
就在他不注意時給嗑光了，
所以沒能幫忙拍下！
就在他不注意時給嗑光了，
所以沒能幫忙拍下！
（我懷疑這根本是藉口～懶得拍就說一聲嘛！哼哼～）
廣泰香西點麵包店
地址：新北市淡水區淡金路3段347號
電話：02-26223015
營業時間：平日 07:00-22:30（16:00-17:00麵包較多） 假日 07:00-19:00
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- 日期: 2013-03-11 09:48:04
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