2013年3月11日 星期一

 

廣泰香西點麵包 ∣ 食記 台北 淡水區

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 3/11/2013 | 標籤分類 :
 自多年前透過舒國治老師的台北小吃札記
一書得知這家廣泰香西點麵包的存在後,
每回只要到淡水、八里、三芝、陽明山,
甚或「萬里/金山」,
我都會習慣性的問天使說...
「要不要去廣泰香買菠蘿麵包?」

這樣的問題大概
10次裡會有5次獲得天使首肯,
(其他當然都是白眼收場)
但5次的正面回答裡,
又通常只有1~2次能「修成正果」。
(修成正果即「真正能夠買到的意思」)

為什麼呢?答案就是因為....
這家的波蘿麵包真的是天殺的難買啊啊啊!
廣泰香西點麵包店
地址:新北市淡水區淡金路3段347號
電話:02-26223015
營業時間:平日 07:00-22:30(16:00-17:00麵包較多) 假日 07:00-19:00

---------------

好啦其實也沒那麼誇張,
其實廣泰香每天下午約三點半~五點間
會陸續出各式波蘿麵包,
如果能趕在這段時間前往消費的捧友,
通常是不大容易空手而回的。
但如果晚於六點的話,
那就真的只能買一般的傳統麵包或點心囉!

雖然這家店我已經去過N*NN次,
但每回買的大抵就是那幾項,
而且幾乎完全不脫「波蘿系列」。
事實上他們家一般的麵包口味也不賴,
只是當有大量波蘿麵包可選擇的時候,
我通常就不會(也沒辦法)多買其他種類的麵包了。
   
這家之前我也累積了不少照片,
但想到還要Call出舊照片來整理,
實在很有點累,
乾脆就只分享最近一回去的照片們,
其他就等以後有時間再慢慢整理補充進來好了。
(不然再拖有可能又會是三年過去~)
上週趁著天晴氣朗,
俺與天使又帶阿七上陽明山踏青去了。
回程剛好離廣泰香麵包出爐顛峰時間
約不到一小時,打了電話詢問店家狀況,
感覺應該OK,便直接從陽明山殺到淡水囉!
1 店面

抵達時店裡已經出了不少款的菠蘿麵包,
基本上每回來到這裡,
很少能有「挑選」菠蘿麵包的機會,
因為很多人都是看服務人員盤子
一端出場就開始用搶的,
有時難免也會看到某些人先搶,
然後又放回架上的畫面,
但因店裡出爐的菠蘿麵包們
都有用塑膠袋先行包裝的關係,
所以後頭的人對於這樣的舉動,
泰半應是慶幸多於厭憎的吧?
2 店內

店裡除了著名的菠蘿系列,
還有其他一般常見得傳統麵包,
我對那五個一組的迷你麵包組還滿有興趣
(店家很聰明在裡面尬了一個菠蘿口味)
但因為這回手中已經拿了8個菠蘿麵包,
所以只好先拍下來再說囉!
3 傳統麵包


像我這種在拍照跟吃東西方面都屬
慢郎中個性的捧友,到這裡可別忘了
一定要先拿好麵包,再慢慢拍照,
否則等相片拍齊了麵包盤可能也空啦!

這裡的菠蘿麵包口味頗為多元,
除原味之外,還有肉鬆、大花豆、地瓜、
高鈣、安佳奶油、爆漿、芋泥、奶酥,
以及較特殊的「叉燒」口味。
4 波蘿麵包
5 波蘿麵包
32
33

最後入手的戰利品共7款,
我跟天使老爺因剛好肚子餓的關係,
便先衝去淺水彎配夕陽嗑了3顆,
後來我又挑了1個回家,
剩下3種就給天使帶回家去了。
6 戰利品


菠蘿安佳奶油,
菠蘿麵包裡有層薄薄的安佳奶油餡,
外皮香酥、內層軟綿,
滋味鹹甜交錯,是我每回必買的口味。
廣泰香的菠蘿麵包外皮
大多屬於「極酥」款,一口咬下,
表層的菠蘿酥皮很容易
就整個碎成細屑,沾的滿口。
個人建議如果講究吃食形象的捧友,
最好還是矯情一點,捏著或切著吃。
(但如果用捏的會造成更多酥皮脫落喔!)
7 波蘿安佳奶油

肉鬆菠蘿,
個人覺得其內餡應偏肉脯而非肉鬆。
肉鬆與肉脯原本就非我所偏愛的食物,
這回只是為了拍照所以順道買了。
天使說他個人覺得肉脯的香味淡了點,
且口感也是偏乾的,
拿來當作菠蘿的內餡,
使其整體吃起來口感又「更乾」降子。
我在旁邊白眼:「啊你是不會去買茶水或飲料來配喔?」
8 波蘿肉鬆

菠蘿芋泥,內餡綿密鮮香,
甜度偏高一些,但由於份量不多的關係,
所以整體吃起來的口味也算均衡。
天使說他很喜歡這裡的芋頭內餡,
但我這芋頭控倒是覺得這樣的內餡
對我而言偏濕甜了一些,
所以只有「滿愛」,沒有到「很愛」~
(因為我是芋頭控,所以只要芋頭類產品起分都會比一般高一點~嘎!)
9 菠蘿芋泥

最後是看起來有點驚悚的「菠蘿叉燒」!
這款我是頭一回吃,
同樣也是為了拍照才買的。
他本尊的顏色就是這麼豔紅,
以致我剛切開時有點「剉」到。
叉燒肉餡口味就如同我們一般
吃的港點叉燒包一樣,鹹中帶甜,
肉塊得分量相較而言是少了一些,
不過一大個30元,
要求他與港式叉燒包有著相同比例的
叉燒餡,好像就太不近人情了一些。
10 菠蘿叉燒

最後送上淺水彎的一抹夕陽,
原本剩下三種口味的麵包也該在這回補上,
但天使大爺說拿回家沒多久麵包
就在他不注意時給嗑光了,
所以沒能幫忙拍下,
只好留待下回再戰廣泰香時,
我再自個兒慢慢補進來囉!
(我懷疑天使說的根本就是藉口~懶得拍就說一聲嘛!哼哼~)
30 淺水彎夕陽


廣泰香西點麵包店
地址:新北市淡水區淡金路3段347號
電話:02-26223015
營業時間:平日 07:00-22:30(16:00-17:00麵包較多) 假日 07:00-19:00

歡迎加入七先生與艾小姐粉絲團喔!
☞電腦設定粉絲專頁搶先看,訊息不漏勾
七先生與艾小姐電腦版搶先看
☞手機設定粉絲專頁搶先看,訊息不漏勾
七先生與艾小姐手機版搶先看
☞歡迎加入IG分享:https://goo.gl/1Co8n4
七先生與艾小姐IG


  • 留言者: Ivy
  • Email:
  • 網址: http://ivy2156.pixnet.net/blog
  • 日期: 2013-03-11 09:48:04
我很愛吃波蘿麵包, 不過現在的店家好像都做不出柔軟又扎實的口感, 所以有好久不吃波蘿了,經由小艾介紹, 會想去買來吃吃看ㄋㄟ~且內餡還有這麼多款選擇啊!




  • 留言者: 楊小蝦
  • Email:
  • 網址: http://chamisso0804.pixnet.net/blog
  • 日期: 2013-03-11 11:54:47
唉優我的媽 我真的好愛好愛菠羅麵包啊 天殺的 我已經回到荒島了才介紹這個 XXDDDD




  • 留言者: 小女王
  • Email:
  • 網址: http://miqlin66.pixnet.net/blog
  • 日期: 2013-03-11 12:04:52
我喜歡菠蘿麵包耶~ 尤其港式菠羅油~ㄎㄎㄎ 叉燒餡的真的好特別哦~




  • 留言者: 莫宰羊
  • Email:
  • 網址: http://mozaiyang.pixnet.net/blog
  • 日期: 2013-03-11 14:32:27
黑默:裡面真的太紅了吧 這樣是對的嗎0.0?




  • 留言者: 棕櫚與太陽
  • Email:
  • 網址: http://merry52001.pixnet.net/blog
  • 日期: 2013-03-11 15:20:58
哇!!有那麼多種口味的波羅喔!!! 哈!!真的每一樣都好想吃看看喔!!!^^




  • 留言者: Lydia
  • Email:
  • 網址: http://shows1975.pixnet.net/blog
  • 日期: 2013-03-12 03:45:49
波蘿叉燒整個出呼我意料之外耶~ 原以為會是放叉燒肉進去....沒想到做成港式叉燒那樣,好特別哦!




  • 留言者: C & J
  • Email:
  • 網址: http://jacintachien.pixnet.net/blog
  • 日期: 2013-03-12 05:48:30
原來淡水有這麼一家有名的波蘿麵包店喔… 小J 也愛吃波蘿麵包說… 最上面那層酥酥的皮,真的好好吃喔… ^ ^




  • 留言者: 蝦蝦
  • Email:
  • 網址: http://shrimp2.pixnet.net/blog
  • 日期: 2013-03-12 06:10:40
wow 好多種波羅喔 我愛吃菠蘿麵包!!!!




  • 留言者: appleme
  • Email:
  • 網址: http://appleme.tw/
  • 日期: 2013-03-13 02:29:49
有一點點巧 我昨天也是買波蘿麵包(龍江路上那家) 口味沒有小艾介紹的多 今天早上吃,沒有以前吃來得軟酥掉酥皮 但和一般麵包店的波蘿相比,已經算挺不錯的 淡金路3投,聽起來好像很遠 若不是下午有要事要出去辦加上明天早餐已有著落 真想趁今日的好天氣衝去買呀




  • 留言者: Gini
  • Email:
  • 網址: http://murta.pixnet.net/blog
  • 日期: 2013-03-13 05:55:57
這波羅包的口味怎麼這麼多種 第一次看到,我也很想美個來嚐嚐了... 凹嗚~ 叉燒一度讓我以為是草莓醬... 哈~




  • 留言者: Jiu-mao
  • Email:
  • 網址: http://jiumao.pixnet.net/blog
  • 日期: 2013-03-14 02:38:48
叉燒波羅的斷袖面也紅的太驚人了!




  • 留言者: chun
  • Email:
  • 網址: http://sandrine1119.pixnet.net/blog
  • 日期: 2013-03-14 13:55:11
好多種口味喔!!!! 我還挺愛吃波蘿麵包的...但沒吃過其他裡面包餡的口味 那個叉燒也太紅了~~~我也以為是草莓醬!!!!XDDD




  • 留言者: hero3507
  • Email:
  • 網址: http://hero3507.pixnet.net/blog
  • 日期: 2013-03-14 13:55:27
他們的菠蘿麵包感覺很酥 是在老街內嗎??




  • 留言者: zhengbeng0060
  • Email:
  • 網址: http://zhengbeng0060.pixnet.net/blog
  • 日期: 2013-03-19 06:19:32
推!最俏皮達 http://geijuan16.pixnet.net/blog

精選文章

小潘蛋糕坊 小潘鳳梨酥 板橋人氣美食 鳳凰酥涮嘴又便宜!∣ 食記 新北 板橋區

這家躲藏在巷弄裡的「 小潘蛋糕坊 」 是板橋地區無人不知 無人不曉的超強排隊名店! 每到中秋節小潘鳳梨酥、小潘鳳凰酥, 及小潘蛋黃酥,可是一盒難求的哩! 小潘蛋糕坊 中正店地址:新北市板橋區中正路135巷11-1號 電話:02-29667721 02-...

大家最愛看