建中黑砂糖刨冰 ∥ 一人一碗可免費加冰加糖水的老字號人氣冰店！

近日氣溫一天比一天高，

除了行走在外會讓人止不住時刻

想吃冰的慾望，每當看到媒體或

網路介紹涼水冰品，敏感度也會

隨之大大提升！上週末看電視

介紹我暌違 10年未曾再訪的

建中黑砂糖刨冰，畫面裡那

ㄉㄨㄞ到不行的黑糖粉粿實在欠吃，

便火速揪同事陪我回味去了！

建中黑砂糖刨冰

地址：台北市中正區泉州街35號

電話：02-23054750

營業時間：10:30-19:00

不定公休，即時資訊詳見店家

FB粉絲頁：https://bit.ly/3e1X4ga

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本想說電視剛曝光完應該會

使建中黑砂糖刨冰排隊人潮大增，

但或許是它們家知名度已經夠高了吧？

感覺此次來訪還蠻正常的，

雖然吃冰人潮不曾間斷，

卻完全免排隊可直接點餐取餐，

這點說真的有讓我感到小意外。

環境上感覺改變不大，
內用如以往清一色為吧台式座位，
騎樓下疊有許多塑膠以可供支援，
不同的是坐騎樓下沒冷氣沒桌子，
嚐起冰來相對沒那麼速喜。

暌違 11年再訪餐點價位大躍進，
2009年來時綜合刨冰一份 40元，
現已漲到 60元一碗的水準。
然江湖在走漲價要有，
若就單店漲幅來看會覺得有點驚人，
但如果對比時下其他刨冰店的價量，
一碗 60元似乎也不算特別貴。
不過說實話以其份量 60元/碗
已經到我個人可接受的極限，
畢竟雖然他們家提供單人點一碗
可免費無限續冰與糖水的優惠，
但以我的食量連一碗都吃不完，
根本享受不到這樣的福利啊哈！

這天我與同事都選了內含芋圓、
米苔目、黑糖粉粿，與大紅豆的
綜合刨冰 1號，而芋頭控我本人
另還額外多花 10元加點了芋頭，
等於一碗吃冰花費 70元，
感覺還挺匪類的～😆😆😆

建中黑砂糖刨冰的黑糖水對我來說
是屬於比較清麗淡雅的口味，
入口不像福滿溢那樣會給人一種
「啊！這就是正黑糖無誤！」的感覺，
我猜或許是因為建中黑砂糖刨冰的
糖水加入「砂糖」的比例不低，
才使其糖水的黑糖香不那麼顯著。

此行幾樣冰料理最為我所喜的，
並非我終生偶像芋頭，
而是ㄋㄥQ到不行的黑糖粉粿，
他們家的粉粿愈冷不會快速變硬，
基本上我一碗吃完內裡的
黑糖粉粿從頭到尾都維持一致的口感，
對喜愛粉粉類的朋友來說算是加分項。

我偶像芋頭這天的品質不優，
吃起來粉粉硬硬的不綿也不Q，
早知道就省下這 10元了嗚嗚嗚嗚嗚～

芋圓地瓜圓也不錯，
鮮度夠口感佳，芋圓內裡還能嚐到
存在感極重的紮實芋頭塊，
比起芋頭本人，我是覺得這裡芋圓
表現相對優秀許多喔！

初次嘗試的大紅豆也挺令我驚艷，
原因在於其香氣飽足，
甜度拿捏合宜，且煮的入透軟綿，
卻同時保留豆的原型與理想口感，
這天的大紅豆讓平時向來不喜該樣
食材的我留下相當深刻的印象，
建議不排斥的朋友有機會可試試囉！