感謝老姐賜我愛馬仕！（類牛滿面）
雖然此愛馬仕不是那個要價數十萬，
我此生應該沒機會摸到的包，
而是有起士蛋糕界愛馬仕之稱的蛋糕
「CheeseCake1 頂級精品乳酪蛋糕」，
還是讓我感動到不行啦！
最近生活跟各行各業的愛馬仕很有緣，
前幾天才分享過牙膏界的HERMÈS，
今天又來個起士蛋糕界的HERMÈS！
是說我人生到底何時才有機會
開箱真正的HERMÈS啊？(´ﾟдﾟ`)
（不如出門買個樂透碰碰運氣好了！）
牙膏界愛馬仕在此：https://goo.gl/4V1MMS
好久之前透過一位朋友得知
CheeseCake1這家乳酪蛋糕專賣店，
那時因為正好跟老姐在FB私訊，
便順口跟她提了一下，
結果，上月底去老姐家，
她竟然默默訂來提前給我慶生，
你們說我能不感動嗎？( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )
起士蛋糕界的愛馬仕外包裝
也跟真的愛馬仕十分雷同，
橘底配上深棕緞帶，
若不仔細看盒上的文字，
感覺還真像正港的 HERMÈS 呢！
宅配僅能訂購完整蛋糕，
實體門市才有供應單片的起士蛋糕喔！
CheeseCake1早期是以做
純宅配方式起家，後來才進駐
信義新光三越A4有了實體店面。
剛聽到這品牌時我本來還蠻有興趣
想說買來試試看，
結果上網一查好多試吃文，
為了避嫌怕被以為是假消費真業配，
我就決定暫時先 let it be 啦！XD
要不是這回老姐特別買來幫我慶生，
我還不知道要等到何時才會吃到咧！
有關 CheeseCake1 厲害的點
其實網路上隨便查都能找到詳細介紹，
簡單來說就是選用進口頂級食材，
追求天然、無添加奶油及人工香料，
只採以鮮乳發酵數十小時的自然熟成乳酪
及新鮮水果來製作起士蛋糕，
使其僅含人體易於吸收的自然乳脂，
據稱就算是小小孩也能放心食用。
但我必須很老實的說，
比起聽起來很威很頂級的起士蛋糕，
個人其實對這把訂購整個蛋糕才能獲得的
不銹鋼小刀鏟更有興趣！
號稱頂級的起士蛋糕我吃過不少家，
但有附這麼吸眼球的餐具的，
CheeseCake1還真是頭一家！
當初我會有點衝動想買來試試，
主要也是為了這支精緻的小刀剷～XD
聽說這小剷子很有才華，
不只可以分切起士蛋糕，
也能用來對付披薩之類的料理。
小刀剷還有專屬的小袋子，
這部分也很符合「頂級精品」的意象。
之前看網路相片就很中意這支小剷，
這回看到實品又更覺有收藏的價值。
身為餐具收藏收集控的一員，
我個人是覺得光這把小剷就足以構成
「入手」CheeseCake1的理由，
至於是否「再購」則取決於蛋糕的表現。
好啦我承認我這人比較不正常，
還蠻容易被一些周邊商品迷惑，
比如為了可愛的手機殼而衝動想買手機，
諸如此類本末倒置的事情我還蠻常做的！
乳酪專用刀使用時需先以熱水浸泡5-10秒，
擦乾水分再用就能切出漂亮的蛋糕囉～
蛋糕的效期不長約5天左右，
最佳賞味期僅3天，
這回阿姐訂的「巴黎名媛」
是以新鮮草莓入料的冬季限定口味，
草莓這種東西本就嬌給，
洗過之後又更不耐放，
當然是拿到手愈快品嚐愈好囉！
盒內還附有品質控管卡，
如同買精品包內附保卡一樣，
不得不說CheeseCake1還真的是
挺用心在包裝自家的產品呢！
蛋糕可選擇想要方形或圓形狀，
方形8吋、圓形6吋，
老姐圓形比較有慶生的感覺，
便訂了圓形的囉！
（方形/圓形價格均為NT$1,080/個）
根據官網敘述，這款巴黎名媛做法上乃是
使用紐西蘭進口空運新鮮草莓，
（或韓國草莓/台灣高山本土草莓）
排成猶如鑽石般八心八箭的完美切工！
嗯...有關八心八箭這件事...
其實我是看官網才知道的，
當天品嚐真的完全沒發現這回事啊哈！
側邊也擺放了大小頗為一致的草莓，
看到起士蛋糕裡竟鑲嵌了新鮮草莓，
應該會有朋友想問，
起士蛋糕一般不是採高溫烘焙的嗎？
新鮮草莓怎可能如此完整保存在裡面呢？
答案很簡單，
就是這巴黎名媛確實沒經過烘烤，
而是以近生乳酪蛋糕方式製作滴！
蛋糕叉與紙盤置放於盒底，
叉子較一般市面常見來的精緻，
但與小鋼剷對比之，
就顯得較不貼近「精品」等級了～XD
底層消化餅乾底看似頗為厚重，
實際品嚐卻是極度酥香且清爽不膩，
一般消化餅乾底很容易因於冷藏過程中
吸收水氣而使其口感變的略微濕軟，
CheeseCake1卻絲毫不受影響，
是令我覺得十分驚豔之處。
草莓鮮而甜，帶些許脆口感，
但汁水不多，感覺應是進口草莓。
乳酪蛋糕奶香溫醇，
口感介於果凍與慕思間綿細紮實，
整體搭配品嚐甜度適中，蠻不錯的！
然後有一點要說搜哩的是
當天我只顧著玩切蛋糕分食這件事，
竟完全忘記要拍蛋糕斷面啦！
這回託老姐的福，
總算吃到「起士蛋糕界的愛馬仕」。
照理來說因為是老姐出錢，
心意無價所以應該無條件爆炸好吃～
但如果我真的這麼說就太矯情啦！
平心而論這回品嚐的巴黎名媛確實不錯，
可惜我個人較偏愛高溫烘焙過的起士香，
所以偏生乳酪蛋糕做法的巴黎名媛嚐完
後並未在我內心留下什麼深刻的印象。
後並未在我內心留下什麼深刻的印象。
（好友是說覺得經典1583比較好吃）
但無論如何還是要感謝老姐買了
起士蛋糕界的愛馬仕幫我提前慶生～
起士蛋糕界的愛馬仕幫我提前慶生～
謝謝我親愛的老姐～有妳真好！
(´▽`ʃ♡ƪ)
＊2020/09 補充新刀剷＊
(´▽`ʃ♡ƪ)
＊2020/09 補充新刀剷＊
CheeseCake1的蛋糕刀剷改版
這件事我聽說了好一陣子，
但一直抽不出時間去店上買。
（實話是我根本忘了這回事😆）
直至前幾天收到合作廠商送來
一顆 CheeseCake1的起士蛋糕
作為中秋禮，我才猛然想起
啊對這間的刀剷換新造型了呢！
（感恩合作廠商厚愛）
舊版刀剷是不銹鋼一體成型，
新版則是刀柄改成大理石材質，
兩相比較新版重一些，質感都不錯，
我個人是偏愛舊版一體成型的多些。
送禮的廠商很可愛，
說會想送這款蛋糕當中秋禮，
主要是因為覺得這款蛋糕色澤金黃
又是圓形的，整體外觀像月亮一般，
再加上知道我這人是餐具控（好有心），
所以便決定挑選它來作為中秋禮了。
紙盤與湯匙叉置於蛋糕盒底部，
造型與顏色也與我最初品嚐時不一樣。
（紙盤改成小花造型好可愛）
迷你刀剷的另個用途是可拿來取代
生日蠟燭？（殺氣太重請勿模仿）
這款「雙倍經典-特濃超越重乳酪」
主打本身採用 70％以上天然乳酪，
口味上為超越重乳酪的特濃乳酪，
但熱量僅一般重乳酪蛋糕的一半左右，
白話來說就是您可以用放心享用
濃厚起司但又無須擔心熱量攝取，
吃起來會比較沒有罪惡感的意思。
乳酪蛋糕體質地綿密，
雖甜度對我來說略高一些，
但由於餅乾底鹹香，正可中和掉
高甜蛋糕體可能帶來膩口感。
不過對我這麼愛吃重乳酪蛋糕的人
而言說實話個人是覺得這款蛋糕
其實沒有到「超越」重乳酪，
乳酪特濃的程度，但無論如何
乳酪蛋糕體部分是有合我味的。
餅乾底勝在酥脆的俐落，
且即便我收到兩天後再品嚐，
餅乾底也並沒有因為吸收冰箱或
蛋糕體的濕氣而轉軟。
唯一比較可惜的是手工餅乾底有
加入非我所愛的椰子粉製作，
在風味與口感上都有稍微使這款
蛋糕在我內心打了折扣，
不過口味這檔事很主觀，
我的毒藥或許會是您的蜜糖，
如果對椰粉無特別感覺的話，
總的來說這款乳酪蛋糕是值得一嚐囉！
CheeseCake1 頂級精品乳酪蛋糕
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