今年生日適逢農曆新年前正嚴厲
執行減重計畫的我，原本打算省略
吃蛋糕這個橋段，但吃貨友人
早在一個月前就勸說一年僅一次
生日不許我虧待自己，還順便幫
我準備了蛋糕，要我勤奮點先多減
兩公斤來給蛋糕用！
於是我就乖乖聽話，小小破戒惹～
所謂友直友諒友多聞，
吃貨好友深知我每到冬天最愛草莓，
又是個十足千層派控，
便訂了耶里（ellie）最出名的
蜜如妃（Mille-feuille）給我啦！
耶里 ellie
總店地址：台北市大安區仁愛路4段300巷22號
電話：02-27052578 02-27052596
八德分店地址：台北市松山區八德路3段132號
電話：02-25795858
朋友不僅知道我愛吃草莓蛋糕，
也知道我很愛拍照！😆
原本她是打算幫我去領蛋糕，
但心想我可能打算寫文拍照，
便問我想不想一起去門市領？
正好我也有時間，就來囉！
目前耶里在台北共有兩間店鋪，
朋友訂的是位於國泰醫院後面的
耶里 ellie總店，其實他們家無論
總店或分店我都曾經過好幾回，
也動過想買的念頭，但就是停車
實在不方便，所以才從未成行。
朋友去拿蜜如妃（和付錢😂），
我則趁空檔在店裡逛逛拍拍，
麵包、西點、蛋糕...各式美味
琳瑯滿目讓人實在很想順便多
帶個幾樣，但我深知生日這天
若出手拿了，朋友肯定會搶著付錢，
為了不讓朋友再破費，
其他品項只能留待之後有機會再來開發。
耶里 ellie的生日蛋糕選擇不少，
冬天的話蜜如妃算是最熱門暢銷，
生日蛋糕全品項並非日常供應項目，
建議大家如欲鎖定特別蛋糕，
務必事先電話預訂喔！
生日蛋糕參考：http://bit.ly/3pPPWKz
現場也有多款小蛋糕可買，
其中也包括蜜如妃。
購買蜜如妃的話免加價，
直接配一個耶里西點的環保購物袋，
他們家的購物袋質感還不錯，
要當成日常出門的提袋使用
感覺也挺可以的！
註：後據網友補充分享，應該是
只有購買小的蜜如妃才送購物袋，
購買大的可能不會送這個袋子喔～
朋友知道我鳥胃又在減肥，
所以這次訂了 11 x 11 cm的小尺寸
蜜如妃來幫我慶生，頭一回聽到
「蜜如妃」我想絕大多數人應該
會覺得這名字有點奇特，但其實
「蜜如妃」就是法文「Mille-feuille」
法式千層派的中文直譯喔～
蜜如妃以透明外盒包裝，
並打上漂亮的粉紅緞帶，
用來慶生或當作節日蛋糕再適合不過！
耶里 ellie的蜜如妃是以兩塊
法式千層派夾入海綿蛋糕、
卡士達醬，與新鮮草莓而成，
上層灑以糖粉，並以裹上糖液的
新鮮草莓，與造型白巧克力妝點，
樣貌其實就如我們一般印象中
絕大多數的草莓千層派。
撕開側面的封膜立馬一陣
新鮮草莓甜香撲鼻而來，
真是饞死我這草莓控啦！
當天入手新鮮嚐的蜜如妃，
上下兩塊千層派酥脆的俐落，
市面上有些千層派會烤到讓我
覺得過脆，甚至有些到太硬的地步，
但耶里的不會，口感很剛好，
還帶迷人的微焦香，
搭配軟濕不乾口的海綿蛋糕、
香甜不膩也無刺鼻香精味的卡士達醬，
及鮮度一百分且毫無受水傷影響，
香氣與質地都極好的新鮮台灣草莓，
不得不說這回的耶里蜜如妃，
真可以算上今年冬天以來吃過
最令我滿意的草莓蛋糕啦！
（絕對不是因為朋友買單的關係😆）
但草莓這種東西就是「嬌給」不耐放，
千層派也容易受水氣影響品質，
所以建議最好購入當天
就食用完畢，才最對得起荷包君。
這次真的很謝謝友人特地訂了
耶里 ellie當季的蜜如妃幫我慶生，
二月開始正是台灣草莓最佳品嚐時機，
和我一樣的草莓控看完若有興趣，
不妨把握這兩個月吃起來囉！
＊補充紅豆丹麥吐司＊
日前在粉專分享耶里的蜜如妃，
不少網友力薦他們家的紅豆丹麥吐司
也是超經典必買，大家七嘴八舌
討論到連我這平常極度不愛紅豆者
都看到覺得沒吃到實在太可惜，
便擇日前往購買嚕！
註：有網友說很意外我竟然不知道
耶里西點的紅豆丹麥吐司很經典，
其實也還好啦～因為我就真的不愛
紅豆所以通常看到紅豆的相關
我腦海都會啟動自主忽略機制，
若不是這回實在太多人推薦，
我應該還是會不小心又錯過它...
紅豆丹麥吐司每條 140元，
如要盒子的話則需加價 10元，
看網路上有部分人提到覺得貴，
但說真的比起我前陣子在某社團
看到一顆要價近 200元的肉桂捲，
以耶里店鋪地處台北市精華地段，
紅豆丹麥吐司大大一條又有料，
140元對我來說算是合理價。
就是問到「熱量」這件事！
愈美味的食物通常熱量愈高，
也相對比較沒那麼健康是正常，
至於紅豆丹麥吐司的熱量多驚人，
還不清楚但有興趣的朋友可以
自行打關鍵字搜尋嚕！
（我不敢打出來我手會抖）（很愛演）
如購買這款丹麥吐司個人強烈
不只起酥蛋糕，丹麥吐司這類
亦屬邪惡系的美食，我與一幫
同事親友也是最愛搶邊邊角角吃。
然後我說耶里西點紅豆丹麥吐司
料很實在這點沒在騙，光從紅豆
多到岔出吐司邊來便可窺見一二。
建議覆烤過後品嚐，口感最佳！
像我的話是用氣炸鍋以 160度
氣炸 4-5分鐘，內層柔軟不乾硬，
外層則恢復至絕佳酥脆的程度，
咬下時發出「ㄎㄠˊ」的療癒聲響
還真會讓人忍不住拋開熱量
只想一口一口啊姆啊姆吃不停！
不只丹麥吐司，內裡的紅豆餡
也是令我驚艷不已的瘋狂好味！
以往吃這類乾紅豆餡最怕碰到
煮的不夠熟或烤過頭導致過硬，
或者蜜煮得太用力甜度過高或
因而使得表皮變得乾又硬，
抑或煮太久生出焦味...
那些過往在吃紅豆餡時曾碰到
形形色色讓我無法愛上紅豆的問題，
在耶里的紅豆丹麥吐司則是
一丁點兒也未曾出現，
紅豆顆粒維持的完整漂亮，
內裡軟綿入透甜度適中且均勻一致，
滋味之銷魂竟讓我這平日素不喜
紅豆的人兒也吃到被光速圈粉！
若您和我一樣是不怎麼愛紅豆的人，
個人在此誠摯建議不妨給耶里的
紅豆丹麥吐司一個幫紅豆平反的機會。
啊如果本身很愛紅豆的話當然
更不用說，不怕胖的話吃一波就對啦～
耶里 ellie
總店地址：台北市大安區仁愛路4段300巷22號
電話：02-27052578 02-27052596
八德分店地址：台北市松山區八德路3段132號
電話：02-25795858
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