泉州街大名鼎鼎的下午茶套餐
黃家香腸＋佳鑫檸檬＋泉州街麵線
紅了那麼久艾小姐竟然沒吃過？！
那五科零？
若看到這篇食記首先有在腦海閃過
如此念頭的朋友，我要很認真的
跟您們說，您們真懂我！
其實這三家我不僅吃過，
還吃了超過 10年以上有，
創立已逾 30年的黃家香腸我更是
堪稱骨灰級的鐵粉，吃了近 20年。
（好像不小心透露年齡了哈哈）
日前與好友一同前往回味，
好友提醒：「ㄟ妳那兩篇食記的照片
完全令人不忍瘁睹畫質有夠差耶！
是否應該更新一下惹？」
整個一語驚醒夢中人，
才讓我覺得火速拍新照更新啦！
（我太懶我抱歉歡迎以後經常督促我）
黃家現烤香腸
地址：台北市中正區泉州街32之3號
電話：02-23097428
營業時間：12:30-19:30
每週一公休
佳鑫檸檬、泉州街麵線
地址：台北市中正區泉州街32-2號
電話：0909-242319
營業時間：11:00-19:00
當初是如何知道黃家現烤香腸
已經記不得了，唯一有印象的是
從很小開始家裡就是黃家的忠實顧客，
每到假日嘴饞就會央求父親
載我們來去買上幾支，
除了炭香濃濃的現烤肥吱吱香腸，
黃家現烤香腸還有一點讓我印象
最為深刻的，是他們家的蒜頭
部分真的鬼椒等級辣度，
有幾次還曾讓我辣度食道逆流哈哈！
（但還是硬要吃因為實在太過癮了）
現烤香腸最早我是從 20元一條
開始吃的，雖然現在上漲到每條
30元，對我來說還是可接受的。
日常嘴饞都是買現烤，
到了過年則會買些生香腸當成
年夜圍爐的菜色之一，
今年我也不例外趁此行買了些
生香腸準備除夕來氣炸囉！
從開始排隊一路聞著濃濃炭香而來，
實在很難不引起人的食慾啊！
還有蒜頭很辣真的沒在開玩笑，
雖然不是每顆都非常辣，
但蒜頭吃多了難免會碰上魔王等級，
這回我就拿到一顆吃香腸配
蒜頭又讓你餵食道逆流了嗎的
終極鬼王蒜，辣到我只吃 2/3顆
就舉白旗投降，所以真的別不信
硬要拿多，酌量就好嘿！
來幫整個辦公室買午茶的上班族，
這天聽到排在我前面的客人
一口氣點 30根，讓我與同事忍不住
瞪大眼睛互相精神交流一番。
但也還好的是八手連烤產量不小，
30根香腸的訂單約莫 5分鐘左右
就輕鬆完結掉，沒讓我們等太久囉！
再往前幾步就是個人每來都必定
要帶上一杯的佳鑫金桔檸檬啦！
沒吃午餐的我本人這回一口氣
佳鑫檸檬與泉洲街麵線是一家親，
麵線由父母經營，金桔檸檬則是
小公子後來才開的，最早來時
若點麵線，公子都會附上一小杯
金桔檸檬讓客人試口味，
最近幾年是否依舊比照辦理
我就不清楚了，主要是泉洲街麵線
吃了幾回都有冬筍味道偏重的情形，
比較不是我個人喜愛的口味，
所以後來我都是買完香腸直接
再買杯金桔檸檬（少冰）帶走。
買了兩支現烤香腸外加大杯
金桔檸檬一杯，份量剛剛好！
黃家香腸比例上肥肉不少，
來黃家香腸能否買到外觀漂亮的
烤香腸來蠻憑運氣，若是正好碰上
負責的大哥烤得「太用力」
導致外皮過於焦黑，就可能會像
這樣被剪到整個大破皮～😂
之所以受不是太愛肥肉的我喜愛，
主要是其帶濃郁酒香與炭香，
適度緩衝大量肥肉的易膩口感。
（當然喜歡肥肉的話應該會很愛啦！）
此外外脆內軟而多汁，鹹香微甜的內餡
也是讓我多年以來不脫粉的主要原因。
比較可惜的是這回運氣差了一點，
拿到的兩支都給剪去不少焦皮！
下次再去我一定要敦請店家
別再烤過頭啦～😆😆😆
日常若喝手搖飲，金桔檸檬其實
鮮少成為我的優先選項，
而佳鑫檸檬之所以變成我每回
購買黃家香腸的必備良伴，
主要地利之便的成分居多，
因為兩間店僅隔幾步之遙，
且鮮酸不過甜又帶話梅香的
金桔檸檬不僅入口生津，
更能成功解肥吱吱香腸之油膩，
二者相輔相成，缺一不可！
轉眼就是農曆新年，
若是新朋友只打算購買生香腸
回家做為年夜飯圍爐料理之一，
到了現場無須跟著排隊，
直接上前找店員開口購買即可，
啊如果有計畫想順道買個現烤香腸，
那請務必乖乖排隊才不會被討厭嘿！
另外我不確定這兩家農曆新年
休假的期間為何，如欲特意前往，
建議事前還是先打電話確認
店家當天有無營業喔～
黃家現烤香腸
地址：台北市中正區泉州街32之3號
電話：02-23097428
營業時間：12:30-19:30
每週一公休
佳鑫檸檬、泉州街麵線
地址：台北市中正區泉州街32-2號
電話：0909-242319
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