2011年1月13日 星期四

 

台北 大安區 涮八方紫銅鍋 涮羊肉 酸菜白肉鍋 蒙古烤肉

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 1/13/2011 | 標籤分類 :

31 白肉很肥 嘎嘎

 

這兩天的氣溫,真的會讓人很想來個熱熱的鍋ㄟ!!!

如果又有炒的熱騰騰的蒙古烤肉,那就更好惹!!!!

然後還吃到飽加很便宜,那就直接送上四個燈啦!!!

1 (2).gif

 

沒錯的沒錯!

今天要分享的,就是一家舉凡涮羊肉、酸菜白肉鍋、蒙古烤肉,都有提供。

單點吃到飽隨選,而且吃到飽挺便宜(我個人覺得啦!)~

這家店,就是鼎鼎大名的「涮八方」啦!!

sukiyaki.gif

 

其實涮八方這家店,奔郎幾百年前就聽過了,那時主要是某某節目有報導他們家的現做蛋餃,感覺很威。

不過因為那時奔郎正為考大學拼命中(路人:那還看電視?),所以根本無暇理會吃喝玩樂之事。

直到前陣子非凡又再重新報導,這家老店才又重新獲得奔郎的高度關切。

008 (3).gif

 

上週的某日,天使來摳(call)詢問中午有沒什麼店好吃,奔郎便提議來去涮八方用餐啦!

 

▼ 這天外頭也是走又冷又雨的路數,將車停在遠企旁停車場(停車費竟然漲到每小時70~)後,

一行三人便往店家挺進。順道一提,與涮八方緊鄰的,是另一家頗有名氣的麻辣鴛鴦鍋店-嗎哪。

1 店面

 

▼ 店裡的大圓桌不少,環繞在大圓桌周圍的,是適合人數少的方桌。

2 內裝

 

入座後服務人員詢問我們當日想選擇的消費方式,本以為吃到飽是只有夏天才推出的優惠,

沒想到現在中午時段也有,只不過酸菜白肉鍋選擇的項目有滿大的限制。

兩人稍微討論後,決定選擇蒙古烤肉($250)+酸菜白肉鍋(平日$100、例假日$130)的吃到飽方案。

th_016.gif

 

▼ 中午時段用餐,可別忘了跟服務人員要這個橘色小牌子,因為有時一忙起來店家可能會忘記。

(其實也有可能是因為當天服務我們的弟弟是新手的關係啦!)

3 消費-1

 

▼ 也是有單點,鍋底醬料費用每人酌收50元,其他就看你點些什麼囉!不論單點或吃到飽都是要加10%服務費的哦~

如果想瞭解單點的價目,那就請點下圖,自行前往官網瞭解ㄅ~

4 單點

 

▼ 小菜也是無限享用,這天吃到的幾樣味道都很不錯~(放小菜的櫃子整個很搞剛~)

5 小菜-1

 

▼ 小菜分別有土豆絲、雪裡紅、海帶芽,以及酸豆(應該是),味道都偏清淡,其中海帶芽尤其好吃!

6 小菜-2

 

▼ 小菜巡過一輪,接著往醬料區前進吧!一旁感覺應該是名人簽名,但我認不出來是哪位~

7 醬料-1

 

▼ 精緻紫銅鍋發現!這可是與那北京東來順同款的紫銅火鍋??

8 醬料-2

 

▼ 本期待來店裡可用到這精緻的紫銅火鍋,結果沒有啦~人家是可遠觀而不可褻玩焉 ㄋㄟ~

(路人:廢話,妳又不是大老闆,這紫銅火鍋只在大老闆到訪時出鞘啦!)

(艾小小:嘿啦嘿啦~我們不是大老闆,是哈姆太郎跟麗麗啦~)

9 可愛銅鍋

 

▼ 醬料種類超多,其中包括店家獨門的韭菜花、腐乳醬...等。

10 醬料-3

 

▼ 然後這三樣很有梗,高人指點綜合醬我們都沒嘗試,不過蒙古烤肉倒是用了不少鳳梨水跟酒。

11 醬料-4

 

▼ 甜點部分,冰淇淋印象中好像是聖堤亞的,完全提不起我們的興趣,甜湯(也可當飲料)則是檸檬愛玉,

同樣也都是無限量取用。

12 甜點

 

▼ 蒙古烤肉共有牛、羊、豬、雞、鹿五種肉可選擇,其中除了雞肉外我們都有嘗試。

(因為最後太飽所以無法肉類全制霸,只能說我們真的很弱~)

13 蒙古烤肉區-1

 

▼ 一旁是「爐碳加工區」(我自己取名的),那個噴出來的火花很壯觀!

14 蒙古烤肉區-2

 

▼ 不然今年年底的跨年來這邊拍好了,反正這個也跟煙火長的有像。

15 蒙古烤肉區-3

 

▼ 第一盤先從羊肉進攻(其實是因為店家當時只剛處理好羊肉片啦!)。

16 羊肉

 

從青蔬區哩哩扣扣的加了一堆空心菜、洋蔥、豆芽菜、紅蘿蔔絲等,再到醬料區加油添醋一番,

最後就是到蒙古烤肉區等候服務人員處理餐點囉!

 

▼ 客人多時這裡還會打結,此時店家會多出一個人在對面一起炒料。

17 蒙古烤肉ing

 

基本上我跟天使是採取輪流排的策略,這回到店裡用餐還巧遇陶子姐與李仁哥夫婦,

他們幾乎全程都是由李仁哥排隊的,真的很貼心呢!

(陶子姐本人皮膚超好,李仁哥則是相當帥氣!)

4b277f156aabd.gif

 

ㄟㄟㄟ~不要誤會我是追星族哦!是因為我的位子剛好面對那個蒙古烤肉區啦!

 

也是,因為這裡位於遠企商圈,店老闆又是本身也是明星的邵晰,也難怪會有那麼多名人在此出沒囉!

 

▼ 榮登今日冠軍寶座-蒙古「烤」羊肉,不僅肉質軟嫩多汁,且還不帶惱人的腥羶味,推!

19 羊肉好好吃

 

天使一開始說這羊肉之所以會軟,應該是因為他加了鳳梨水的關係,

不過以後來也加了鳳梨水卻很硬的豬肉佐證之,可以確認羊肉應是原本就軟呼~

006.gif

 

話說,這蒙古「烤」肉怎不是用「烤」的,而是用「炒」的呢?

據聞這蒙古烤肉的由來,是成吉思汗率兵遠征時,由於做飯的炊具少,使得用餐成了軍隊的大問題,

很多時候士兵甚至得餓著肚子打仗。

某日成吉思汗突發奇想,要士兵利用鑄鐵做成的防護帽試著去烤肉吃,降子隨時就能填飽肚子啦!

演變到後來,就成為今日的蒙古烤肉了。

所以說,以前的蒙古烤肉,真的是用「烤」的?

真的好聰明,這樣殺敵之後就可以現場烤來吃勒!...............

(路人:081.gif

 

▼ 牛肉也是片得很薄,略肥、帶筋,而且還很奇妙的有點羶味。

20 牛肉小羶羶

 

▼ 豬肉真的太硬了點,我想如果用鳳梨水煮成湯應該會比較讚~

21 豬肉太硬惹

 

▼ 鹿肉的滋味有點像更具嚼勁的牛肉,不過這天的鹿肉不帶羶味,也是滿好。

22 鹿肉也硬硬

 

▼ 然後就是酸菜白肉鍋現身的時間啦!!整個燒滾滾,看了身子暖呼呼~

18 銅鍋

 

送上桌的酸菜白肉鍋,內裡已經有酸白菜、鱈魚丸、米血、豆腐、鴨血等料,白肉、寬冬粉則需與服務人員加點。

因為店家的肉品都是開始營業後才現切的,起先忙著準備蒙古烤肉區的各式肉品,

客人點的白肉等了滿長一段時間才開始切,到後來有客人等急了,

直接跑到切肉區跟服務人員咆哮:「我們都快吃完了,你白肉是到底要不要上?」店家才趕緊換切白肉。

 

至於我跟天使呢?因為都忙著吃蒙古烤肉,所以覺得白肉晚點上也無所謂啦!

不過店家後來處理好白肉倒是先幫我們送了一盤,因為我們一開始就跟服務的弟弟order惹~

(該不會~店家誤以為我們是那個咆哮的客人吧??我們不會公然做這種事啦!)

33.gif

 

▼ 本來以為是現點現做的蛋餃,結果上桌是冰的,或許是當天一早先做起來冰的?(降子不符合現做的精神啦!)

23 蛋餃

 

▼ 視覺分數接近幾罷昏的白肉上桌囉!「白」的部分多於「肉」(又是自創形容法),有點偏肥ㄋㄟ!

24 白肉

 

▼ 本想仿造坊間小館給他排成美美的白肉鍋,但很不會使筷子的奔郎最後只能排成如下這般模樣。

25 涮白肉ing

 

涮八方的酸菜白肉鍋,湯底部分呈現自然的酸味,酸度對我們而言相當適中,

基本上跟大連風味館的湯頭挺像的,但這兒的比較不會「入口回甘」就是了。

 

這天還讓我留下深刻印象的,是他們家的深海鱈魚丸。我個人是覺得滿有嚼勁的,且十分鮮香不帶腥臭味哦!

075 (1).gif

 

▼ 蛋餃不是現做的~~說好的現做蛋餃勒?人家我們還額外付了100大洋+10%服務費ㄟ~下次不點這道了~嗚嗚~

26 蛋餃其實是先做好的

 

 ▼ 鴨血也是相當之新鮮,但對奔郎來說這鴨血還是跟麻辣鍋比較搭啦!

27 酸白鍋吃鴨血不習慣

 

▼ 也是無限享用的現烤燒餅,這個真的是現烤的喔!送上桌時熱呼呼,芝麻尤其香。

28 燒餅芝麻香

 

▼ 裸吃就遜掉惹,當然是要夾蒙古烤肉吃才過癮啊!私心以為炒過的洋蔥十分香甜,跟燒餅絕配~ㄎㄎ!

29 燒餅夾肉很好吃

 

▼ 無俚頭插入韭菜醬圖片一張,這醬確實鮮香,不過鹹度高了點,不適合目前情況未明的奔郎食用。

30 韭菜醬很香但很鹹

 

▼ 涮好的白肉相當「肥」美,醫生有囑咐,現在的奔郎也不宜食用過多~

31 白肉很肥 嘎嘎

 

▼ 最後才在鍋底發現有米血ㄟ!!雖然煮的有點久,但也不至於過爛,所以還是通通送下肚囉!

32 最後才發現鍋底有米血

 

▼ 離開前去廁所小解一下,回頭才發現原來有一對賢伉儷一直默默的守護著大家用餐~~055.gif

33 歡迎大家來吃喔

 

最後結帳金額:〔(蒙古烤肉$250+酸菜白肉鍋$100)*2人+蛋餃$100〕*1.1=?

如果算不出來的話,那我也只好祝您新年快樂了~

 

總之,一餐下來,雖然食材部分略有美中不足之處,但店裡的服務人員大多十分親切有禮,

加上價格還算親民,整體而言我們都覺得是值得再訪的一家店囉!

 

然後,期間在我與某位小弟說話時,右手往旁邊一揮,竟打到某位類似店長的男性的「該邊」,

讓我整個很不好意思...........金西勒啦大哥~

018.gif

 

所以,基於這次「該邊事件」的愧疚感,我們一定會再訪啦!

但如果沒有意外的話,應該會先去唐宮走一遭囉~嘎嘎!

doudou (11).gif

 

涮八方紫銅鍋 涮羊肉 酸菜白肉鍋 蒙古烤肉

 

遠企分店

台北市安和路二段209巷6號

(遠企大飯店後門正對面巷內)

02-27333077

 

新店總店

新北市新店區北新路一段351號

(新店區公所捷運站旁)

02-29173737

 

12:00-14:00

17:30-24:00


  • 留言者: 蚵仔
  • Email:
  • 網址: http://oyster0.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-01-13 12:57:53
最後的梗,竟然是打到海邊!?>////<~聽起來真不好意思ㄚ@@~ 偶決定了! 艾小姐~~~下次去台北,偶們就吃這間格聚吧XXXD 蒙古烤肉就好像小時候的台式火鍋,先炒完加湯煮的感覺ㄋㄟ! 偶愛偶愛啦~~~~~~~~~~ 版主回覆:(01/25/2011 02:51:10 PM) 哈哈~當場我也超害羞的!! 只好火速奔回座位~@@ 蚵仔喜歡的話,沒問題啦! 就訂在這家吧!^O^




  • 留言者: murta
  • Email:
  • 網址: http://murta.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-01-13 13:25:47
鳳梨水很妙ㄋㄟ... 沾起來是啥味道啊!! 好好奇喔~ 妳那"今年年底的煙火來這裡拍"講得好酸啊!!! 讓我想起妳跨年夜的惆悵... XD 這家原來是有名明星店啊!!! 之前都是看電視,聽說餐點很讚說... 還能遇到明星不時出沒~ 不錯不錯! 且餐點選擇真的很ㄋㄟ!!! 優. 我很想吃妳的燒餅夾蒙古"炒"肉啦~ 夾得很真是美翻了... XD 最後!!! 不得不味我喜歡的鍋類推一把~ 今年冬天的最愛... 版主回覆:(01/25/2011 02:47:03 PM) 鳳梨水我們是直接家在碗裡去給師傅料理說~ 所以我也不大瞭解嚐起來是個什麼樣的滋味~應該就是酸酸甜甜的吧?XD 百年煙火的確拍的有夠心酸,我年紀大了,101的應該就沒法那麼瘋狂了~@@ 這家的用餐環境滿不錯的,其實我很意外這回竟然會碰到明星! 那個燒餅夾肉好吃的勒! 可惜我們兩個都是小鳥胃,只一個燒餅就足夠把我們打死啦!>"<




  • 留言者: chikakomaiko
  • Email:
  • 網址: http://chikakomaiko.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-01-13 13:54:36
有點想試試看 這家 版主回覆:(01/25/2011 02:34:32 PM) 可以考慮喔~^^




  • 留言者: 泰瑞
  • Email:
  • 網址: http://terry0912.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-01-13 15:16:08
殺敵之後順便烤來吃XD 這個你太有梗了XD 版主回覆:(01/25/2011 02:34:16 PM) 哈哈~謝謝啦!




  • 留言者: 小女王
  • Email:
  • 網址: http://miqlin66.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-01-13 15:56:15
好讚哦~ 這種天氣我最抵擋不了鍋了~ 還沒吃過這家說~ 真的超想試看看~嘿嘿~ 版主回覆:(01/25/2011 02:34:07 PM) 這家平日比較清幽一些~(今天去了另一家,整個好嚇人~) 如果不習慣人多的地方,這裡倒是一個用餐的好所在呢!^^




  • 留言者: 百里幻雲
  • Email:
  • 網址: http://scottlee.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-01-13 16:26:52
100元吃到飽,沒看錯吧. 幻雲一直在台中找蒙古烤肉 嗚~~ 這麼棒的地方卻離我好遠!! 版主回覆:(01/25/2011 02:32:40 PM) 哈哈~的確看錯了~~ 是要吃蒙古烤肉,才能用㄰0元的價格吃酸菜白肉鍋到飽啦!XD 我想幻雲兄居住的所在應該也會有這類的店家,有時間不妨找找囉~^^




  • 留言者: chun
  • Email:
  • 網址: http://sandrine1119.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-01-14 01:47:23
還不賴耶~可以同時享用酸菜白肉鍋跟蒙古烤肉 如果胃的空間夠大,這吃到飽倒是很划算說~ 而且...原來這間就是邵昕開的店啊~ ㄏㄏ~看過新聞講過好多次,但就是不知道他的店是開啥?! 這下總算在小艾這獲得解答!!! 燒餅夾蒙古烤肉~這看起來很不錯ㄋㄟ 夾法有新鮮感~我有想嘗試!!!ㄏㄏ~ 版主回覆:(01/25/2011 02:22:27 PM) 呵呵~是啊~這應該也算是另類的「火烤兩吃」啦!^^ 今天去了另一家更老字號的店家,平日中午還是人潮滿滿,相當嚇人呢! 我也是上網查了之後知道是他開的店,本來還以為只有何善之系列勒~ 今天在另一家也吃燒餅,不過我個人喜歡涮八方的燒餅多一點囉~^O^




  • 留言者: mozaiyang
  • Email:
  • 網址: http://mozaiyang.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-01-14 10:52:06
黑默:高人指點…… 我好想知道 那是什麼醬唷>///<哈 版主回覆:(01/25/2011 02:00:55 PM) 哈哈~ 我也很想知道,可是忙著吃,後來就忘了~XD




  • 留言者: Caribbean
  • Email:
  • 網址: http://tbchen.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-01-14 12:31:50
我在新竹也吃過蒙古炒肉喔~~~ 就努力拼命堆了一堆菜, 人家就會幫忙炒好 感覺很有趣..... 只是那家店好像倒了......ㄜ 版主回覆:(01/25/2011 01:58:34 PM) 哈哈~是吃到飽~所以被吃倒了嗎?XXXXXXD 還好這邊是吃到飽的,所以不用一直堆,那樣太辛苦啦~@@




  • 留言者: 米咕
  • Email:
  • 網址: http://migu.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-01-15 02:58:12
吃到飽 好耶 感覺可以吃的好過癮 版主回覆:(01/23/2011 11:37:42 PM) 嘿啊!那天真的吃很過癮無誤!!!XXXXXD




  • 留言者: pudding0702
  • Email:
  • 網址: http://pudding0702.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-01-20 11:57:48
原來是大名鼎鼎的邵析所開的店...之前看他上節目不時會提到呢... 衝著藝人的名氣當然多少也能吸引到客人... 不過最重要的還是餐點的好吃度囉... 一路看下來覺得這家店能吃到蒙烤.火鍋...又是吃到飽...真的是有夠划算的啦 版主回覆:(01/20/2011 12:41:05 PM) 是啊~他還開了何善之,不過寫格之後還沒去吃過~XD 其實我也是去了之後才知道原來涮八方跟他有關~ 這家店雖然提供的餐點選擇性較少, 不過樣式跟份量對我們而言很剛好呢! (有時太多款,硬逼自己都要吃才不虧本,最後反而會吃太飽不舒服啦!XD) 下回如果還有機會的話會二訪囉~ㄎㄎ!




  • 留言者: 小咪
  • Email:
  • 網址: http://celia05168.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-01-24 02:36:20
哈哈~~ 殺了敵人後 就直接烤來吃??.... 看完這句後 害小咪往下看到肉時 心裡都毛毛的...>///< 版主回覆:(01/25/2011 01:54:45 PM) 哈哈~其實我自己寫完之後,也覺得有點怪怪的~XXD




  • 留言者: purekind
  • Email:
  • 網址: http://purekind.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-12-16 11:10:47
今天剛好從食尚玩家的官網發現了你的部落格! 看到了好多美食喔!我自己也是一個愛吃美食的人~~ 所以看到你的美食介紹讓我快流口水了! 最近很冷也很想去吃酸菜白肉鍋,讓我很想馬上就去吃了! 之前也依直想去吃邵析的火鍋店但都不知道是哪家? 今天終於看到了..... 之後要跟著你的腳步,一家一家的給他吃下去啦!~~




  • 留言者: wendywang168
  • Email:
  • 網址: http://wendywang168.pixnet.net/blog
  • 日期: 2013-06-06 17:55:52
本來看到艾美女前面寫的我是口水猛吞,結果一聽到老闆的大名就…想要去造訪的FU都沒有了(飄走)

精選文章

小潘蛋糕坊 小潘鳳梨酥 板橋人氣美食 鳳凰酥涮嘴又便宜!∣ 食記 新北 板橋區

這家躲藏在巷弄裡的「 小潘蛋糕坊 」 是板橋地區無人不知 無人不曉的超強排隊名店! 每到中秋節小潘鳳梨酥、小潘鳳凰酥, 及小潘蛋黃酥,可是一盒難求的哩! 小潘蛋糕坊 中正店地址:新北市板橋區中正路135巷11-1號 電話:02-29667721 02-...

大家最愛看