這年假放了很多天,心情放鬆了不少.
前幾天本想發奮圖強來整理一個格子,起先是手賤的重灌電腦.....
是的,因為Vista用不慣,想灌成XP,結果VIAO附的XP光碟片幾乎不支援本身大部分的硬體,
連想連上網抓軟體都不行,整個宣告大失敗後又重回Vista之路....
經過一天一夜的折騰後,又是連續兩天的怠惰.....
今早泡了個香噴噴的牛奶浴後,艾小小終於決定重拾對格子的熱情!
來寫篇新文,然後一鼓作氣的回覆積欠已久的留言們~
(謝謝我親愛的捧友在我怠惰時依然不離不棄的啦!
)
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重振雄威的首篇文,是要介紹一家"過去"為艾小小所十分喜愛的店家-中壢 劉家現做潤餅.
由於本次再訪讓我有點失望,因此姑且將本回食記定調為
濃情轉淡之要加辣請先說否則會遭白眼的暫別最愛潤餅之旅
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這潤餅啊~對艾小小而言,可說是項充滿回憶的食物. 
印象中小時候每年清明總會隨老爸回嘉義掃墓的艾小小,
最期待的就是中午能來捲包滿清甜高麗菜與美味蛋絲的潤餅捲.
小時候總是分不清楚"潤餅"與"春捲"的不同,常常指著潤餅皮說要包春捲吃.
現在就清楚多了,簡單來說,春捲的皮通常較小,且裏頭包料後還得經過油炸.
由於春捲並非本文的重點,請容貧妮點到為止囉~
為什麼清明節會有吃潤餅這項習俗呢?據說這典故是來自於晉朝.
容貧妮小小以白話文的方式說個古先.
割股奉君
話說晉朝的獻公娶了個壞夫人驪姬,後來導致著名的"驪姬之亂".
多名公子在驪姬的陷害下只得流亡他處,"重耳"便是其中之一.
重耳在流亡的過程中,獲得許多賢士相助,其中"介子推"追隨重耳長達19年,為重耳立下不少犬馬之勞.
當中最有名為史書所記載的一項,便是"割股奉君".
(因重耳流亡至衛國時食糧被盜,不顧自身飢餓仍心繫晉國百姓,
介子推感於重耳愛民之心,故割下自己的大腿肉來供養重耳)
功不言祿
在長期的流亡後,重耳最後終於重返王位,成為著名的春秋五霸之一"晉文公".
知恩圖報的晉文公,不忘回報在其落難之時予以相助的臣子們.
當中有一名叫做"咎犯"的臣子,因擔心先前對重耳多所冒犯而假意請辭.
(其實是想要更多的"夭鬼假小意"
)
早有歸隱之意的介子推,一方面因覺晉文公重返王位乃天意之所致,
另方面因不屑與咎犯為伍,最後決定背著他老木上山歸隱林間.
此則為介子推另一著名事蹟-"功不言祿"的由來.
寒食節
晉文公登基後,按功績對臣子加以獎賞,卻不知為何獨漏了介子推,因而遭人掛詩嘲諷.
詩的內容為
"龍欲上天，五蛇為輔。龍已升雲，四蛇各入其宇，一蛇獨怨，終不見處所"
晉文公見詩後立即遣人召介子推,輾轉得知介子推已隨其老木歸隱"綿山"
便將綿山之地封予介子推,並將之改名為"介山".
後有民間傳說晉文公曾多次前往綿山欲見介子推,但介子推始終避不見面.
這晉文公也不知道是哪根筋壞了(或是"見笑登生氣"
),竟想出以"焚山"來逼出介子推的伎倆.
最後弄巧成拙的燒死了介子推.
(因介子推寧死也不願下山)
後來晉文公抱著介子推的屍體痛哭,發現其身故處的樹洞中埋了介子推以血所書之諫語
割肉奉君盡丹心,但願主公常清明;
柳下做鬼終不見,強似伴君做諫臣;
倘若主公心有我,憶我之時常自醒;
臣在九泉心無愧,勤政清明復清明.
據聞介子推乃是抱著一棵柳樹而死,後來晉文公取回一段燒焦的柳木,將之作成木屐,每日望其哀嘆:"悲哉足下".
"足下"因而衍生為下級對上級或同輩之間相互尊敬的稱呼
傳聞後來晉文公為了紀念介子推,於是下令介子推被焚之日-三月五日為"火禁日".
前兩日內嚴禁煙火,僅可寒食,從此演變為一個著名的節日"寒食節".
後來寒食節又逐漸為清明節所取代,這寒食至今則演變為吃潤餅的習俗.
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我親愛的捧友,你以為這樣就說完惹嗎?
其實,寒時節的真正典故,並非來自於介子推,只是現代人為感念介子推的耿直與淡泊名利,因此多採此說.
有關寒時節的源起,因為俺已經
惹,所以請有興趣的捧友參考"這裡(請點我)"的說明吧~
此外,關於潤餅,也有更詳盡的源起說明,有興趣的捧友可以參考"這邊(點我吧)".
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這劉家現做潤餅,位於中壢火車站前.
曾到過現場消費的捧友都知道,這兒的條子杯杯抓得可緊惹 .
想路邊臨停來偷排隊?呷卡麥勒!(門都沒有!)
這劉家我也吃了好幾年了,從他30元一個吃到現在35元一枚.
雖然已經吃過N百次,但每回總忍不住思考到底有沒有一個35,三個100這件事.
殘念的是,我從來沒有問過店家,所以也無從考證.
這次挑了個非假日的下午,愛小小又搭了天使的便車來到許久未曾消費的劉家現做潤餅.
多年消費下來,對於那平日三五人,假日動輒十幾二十的排隊人潮,早已見怪不怪.
由喜愛轉為習慣的好味道,也使得貧尼即使每回都得冒著在圓環被迅速丟包的風險(動作不快點會被警察杯杯吹哨子),
也總要找機會請友人繞點路帶我來排隊.
之前工作跑外務時,也曾兩次特地在附近繞很多圈找車位停,再步行過來排隊.
(最瘋狂的一次是念研究所時與友人專程從政大騎小摩到此,就為了吃這一捲!)
這天的現做潤餅,一如往常,攤前擺放著"酸菜(鹹菜?)","菜脯","紅燒肉","肉鬆","蛋酥","花生粉"...等餡料.
一旁的湯鍋則不時傳著大量的燙豆芽高麗菜.
(其實阿嬤家準備的內餡比這多得多,除了這些瞇啊~我們還會另外傳"蛋絲","豆皮","芹菜末","香菇","爆乾的豬肉絲","紅蘿蔔絲"...等共計約20種的配料.)
由於抵達時前面僅五組客人在排隊,因此貧妮只排了約五分鐘就順利輪到我了.
請容我還原一下當時的對話吧~
女服務人員:"下一位客人(即本人在下我)要什麼?"
貧妮:"妳好,我要兩捲"
(三秒的靜默)
貧妮:"不好意思,我其中一捲要加辣,謝謝哦~"
此時,上圖中的男士抬起頭來癟著嘴"凝視"我三秒之久(在我看來比較像在瞪人就是了~)
男服務人員:"下次早點說"
貧妮:"啊?"
男服務人員:"要加辣下次早點說"
貧妮:"啊?這樣啊~如果麻煩的話沒關係,那我就買沒加辣的好了,不好意思哦~"
女服務人員:"沒關係我已經幫妳重做了~"
我想,各位應該很難體會我的感覺.
那種感覺,正如同曾經很投入一段感情,深愛著對方,為他默默犧牲(好啦~我知道我有誇張到!).
但,一天卻經由某件事的觸發,恍然大悟.
"自己究竟是為了什麼這麼執著?"
我為了什麼每回都要請捧友繞路載我到這兒來排隊?又為了什麼要大老遠不畏寒風騎車到這裡來?
我到底是中了什麼邪啊我??
其實,在男服務人員回那句話的同時,我已下意識的憑著本能開始環顧眼前的攤位.
為的是什麼??就是尋找那讓我下次不再偏執的各種可能理由.
這仔細一看,才發現每回只顧著排隊,卻沒發現它的環境其實不大優,用來現做潤餅的那幾個鐵爐也不大乾淨.
而店裡那只用以散熱的大風扇,更是積滿了灰塵與油垢.
這一切的一切,就像分手的戀人,被拒絕的那方總是盡可能的去回想對方的種種缺點.
為得就是讓自己能從這段感情中釋懷.
看到這兒(如果有這般耐心的話),
應該能夠了解我之所以會如此定調的原因了吧........
或許有人會覺得"妳都買過那麼多次了,難道還不知道店家的規矩?"
是啊~因為這回要拍照手忙的關係我是忘了~
但,這並不代表我可以被以這種服務對待.
理性的分析,如果店家有這規矩,何不在攤上清楚的標示"加辣請先說".
又或者,我後面還有一堆客人在排隊,即使因此讓你們多做了一捲不辣的,那給下一位客人不就得了?
再來,我可以理解您想要與我說明有關"加辣早點說"這件事.
但,
我又不是什麼絕世大美女,
值得您先行凝視3秒再發聲嗎?
(您犯不著為我這白目客人浪費後面人客的時間呀~是不是?還有如果每個客人都像我一樣,您豈不嘴嘴癟到翻?)
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哩哩啦啦說的一堆,最後還是來分享這現做潤餅的滋味吧~
由於這不加辣的潤餅,還是會抹上一些有鹹味的紅豆瓣之類的醬料,所以外觀上還是紅通通的.
店家會貼心的幫你以"塑膠袋撕角有辣"作為辨別的方式.
這天發現有加辣的比沒加辣的還要紅說,還挺有趣的~
對惹,因為這兒的辣抹得較不均勻的關係,所以往往會吃到部分不辣,部分特辣.
並不是店家故意整我,是一直以來都是這樣啦~
外在的雙層餅皮薄Q依舊,內裡多到不行的高麗菜則鮮甜爽脆如昔.
但,我卻失去了對它的熱情.
(嗜肉的天使則從未對僅有兩塊薄燒肉的它展現過任何喜愛~)
或許,我該謝謝這位男服務人員.
幫我省去此後的不少時間.
雖然本人對這家店已失去熱情,但基本上該店仍不失為"料多實在"的店家囉~
至於值不值得專程前去消費,就留給各位捧友自己判斷了.
但無論如何,一件事請謹記於心.
"加辣早點說!" 
劉家現做(大)潤餅
桃園縣中壢市中正路29號
03-4224457
11:00-22:00
每周二公休
- 留言者: jun0817
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- 網址: http://jun0817.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-18 09:26:50
從潤餅延伸到分手的戀人之間！真的是很棒且貼切的比喻阿！ 沒記錯的話～這家應該是中壢火車站左手邊那邊（依稀的印象） 不過我之前混中壢的時候～是吃新民夜市的潤餅比較多（印象比較便宜) 對中壢火車站附近的美食。我是比較常吃"一心蔥油餅" 雖然說油死人不償命～但是好吃阿（離題了～跳一下） 有些美食～真的是印象中比較好！ 版主回覆：(02/21/2010 02:24:15 PM) 哈哈～謝謝jun的捧場啦！！！^O^（開心ing） 是啊～就是火車站出來左手邊的那一攤～ 唉～因為我中壢大多是平日白天的時間，所以到現在都沒能好好的逛新民夜市說～好想去哦！！ 蔥油餅我也很愛ㄋㄟ～可是油死人不償命有嚇到我啦！！！XD 好掙扎～好掙扎啊！！
- 留言者: smallshadow
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- 網址: http://smallshadow.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-18 12:05:18
哈哈～怎麼這麼多人都混過中壢咧... 我也住過那幾年的說... 不過中正路那邊不好停車,我幾乎不去的... 所以沒看你這篇我都不知道有這攤好吃的 我只知道劉媽媽菜包... 潤餅捲的話, 我都吃桃園醫院急診門口旁那一攤... 版主回覆：(02/21/2010 02:17:54 PM) 哈～可能是因為中壢的美食小吃多，所以大家都會往那兒跑啦～^(^ 是啊～中正路那邊真的不好停車，而且警察超多的。 劉媽媽我以前也常吃說，但現在比較少去那邊了。 桃園醫院急診門口旁的潤餅捲，筆記起來先，下趟再請小天使載我去啦～ 謝謝貴婦姊姊的介紹哦～^O^
- 留言者: hero0803
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- 網址: http://hero0803.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-18 13:16:17
好龜毛喔 老闆OS:不爽不要買 後面還很多人 是我也不會想去吃了 = =" 辛苦啦 (拍拍拍) 版主回覆：(02/21/2010 02:08:23 PM) 哈哈～Hero拔是說我龜毛還是店家龜毛啊？（我整個看不懂啦～XD） 不過我自己覺得我在服務方面真的滿龜毛，要求滿多的，尤其這家我每次都是費盡千辛萬苦才順利抵達.....（路人曰：又沒人逼妳～） 唉～現在想想還是覺得有些難過啊～
- 留言者: trieste168
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- 日期: 2010-02-18 21:28:31
我最近跟你的部落格犯沖耶~~~ 看到一半就突然跳走 先留言再說，不然等它跑到一半，就又ＸＸＯＯ 版主回覆：(02/21/2010 02:04:46 PM) 嗯嗯～ 我之前也是這樣，現在系統突然自己好惹～ 我想Winnie會不會也跟我之前一樣啊？ （我那時試過，用google chrome瀏覽器會有這個問題，其它的就不會，真的很妙！） 當時也是跟妳一樣ㄟ！先留言再說！！XD 希望之後不會再讓Winnie困擾啦～Sorryㄋㄟ！
- 留言者: trieste168
- Email:
- 網址: http://trieste168.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-18 21:37:24
終於沒事發生好好看完... 中壢火車站我也常常在那裡混的，還沒注意有這麼一間潤餅，以後有機會一定要嚐嚐，還好我不須要加辣......不過這店家還真的蠻跩，重點是...他們動作還真的超級快。 版主回覆：(02/21/2010 02:02:30 PM) 哈哈～ 其實我之前也是經常造訪很多格子，然後就全部的視窗都被切斷說～ 到現在我都還不知道是什麼原因～XD 讓Winnie困擾真是不好意思啦～^^ 嗯嗯～因為分工很細的關係，所以他們的動作真的很快～ 有機會還是可以嚐嚐看啦～但真的不用像我一樣特地去就是了～嘎嘎嘎嘎！
- 留言者: Dionisia
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- 網址: http://dionisia.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-18 22:05:37
焚山...@@ 不是我說,晉文公和介子推兩個都像偏執狂啊~~ 潤餅我超愛的,不過這家店的男服務員態度不怎麼好啊, 我好像之前跟艾美眉提過,新竹城隍廟口有家郭記潤餅很不錯吃,經常大排長龍, 但說實在話,一兩年才吃到一次,我連服務員是圓是扁都沒留意,只要能吃到潤餅就很滿足了說 ~~ 版主回覆：(02/21/2010 01:56:01 PM) 哈哈～對啊～這兩位先人真的都很有主見啊～XD 有啊～那個郭家潤餅也是我到城隍廟必訪的店家之一，不過這幾年因為停車不易的關係，鮮少到那一帶鬼混惹～ 其實之前我也沒注意過店裡的服務人員，這次是因為態度實在讓我很不舒服，才會給他印象深刻。 （但老實說，若哪天這男服務員在街上跟我擦身而過，我也是認不出來的啦～嘎嘎嘎嘎！） 我不得不承認，自己對服務業的要求比一般人高得多，可能是因為從小就跟著爸媽做生意的關係吧～
- 留言者: imumi
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- 日期: 2010-02-19 02:55:24
有辣沒辣，傻傻分不清楚捏，明明就一樣紅啊！（指） 可能是他心情不好吧？ 生意作太大是真的有可能跩起來啦！ 放心下次可以瘋狂電他一下，電一電可能他就會迷途知返了， 是不是、是不是、是不是（話說好久沒用這個哏了）？ 不過潤餅前的潤餅故事實在是有夠長的，但我還是看完了。 我說那位吃人家肉的仁兄，你不知道得不到的最好嗎？ 搞得勞師動眾又得不到人（也不得到他的心惹），安捏乾後？ 版主回覆：(02/21/2010 01:45:42 PM) 嘿啊～真的一樣紅吼？ 所以說店家用「撕角」來幫顧客做區分，也算是很環保且smart的作法～ 哈哈～我比較小人啦～通常不會當面ㄉ一ㄤ人， 老實說，他心情不好也不關我的是，做服務業的人，如果不能給予顧客一致且穩定的服務，就是糟糕。 我也是吃人頭路，難道我就可以跟上司擺臭臉，然後用心情不好做為理由嗎？ 有些名店就是被慣壞了，才會這樣拿翹！（愈說愈激動惹我～XD） 對不對？對不對？對不對？（這個也很久沒用惹～） 哈哈～我也很難理解晉文公的小腦袋瓜兒裡到底在想些什麼， 後來想想可能是被路人激到，覺得非請回介子推不可，不然面子往哪兒擱呀～妳說是不是？是不是？
- 留言者: htcwill
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- 網址: http://htcwill.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-19 04:17:00
VIAO灌XP前要先做好功課 把所需要的driver抓好再重灌 版主回覆：(02/21/2010 01:38:30 PM) 哈哈～ 後來想想VIAO灌XP好像也可惜了點， 還是乖乖的用VISTA吧～ 謝謝WILL哦～^^
- 留言者: 泰瑞先生
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- 日期: 2010-02-19 04:28:20
原來潤餅等於分手阿XDDDDD 強者~哈 版主回覆：(02/21/2010 01:37:44 PM) 我很有創意吧～嘎嘎嘎嘎！XD
- 留言者: sandrine1119
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- 網址: http://sandrine1119.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-19 06:48:30
沒辣的還真的比辣的紅很多ㄋ... 雖然我對中壢不太熟 不過真的深深覺得~很多有名的店 不知道到底是不是因為紅了~還是真的本來就這樣... 有時候即使味道真的很不錯 但...服務態度真的...令人不敢苟同!!! 所以吃不吃~真的也就看個人感覺了... 版主回覆：(02/21/2010 01:35:08 PM) 嗯嗯～我那時也想說會不會「辣」跟「不辣」弄反了，但後來一吃，才確定沒錯囉～ 其實之前對這家的服務態度和環境並沒有給予特別的注意， 若不是這次被這男服務人員這麼一「望」，我應該還是會持續的用力支持吧～ 碰到這種服務態度堪慮的店家，我也只能在心裡OS說：「反正好吃的店家多的是，你不缺我這客人，我也不一定要來你這兒消費啊？」 中壢很多小吃都滿有名的，不過有時想吃大菜卻想不出哪家店比較好吃說～嘎嘎嘎嘎！XD
- 留言者: lintietie
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- 網址: http://lintietie.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-19 07:38:21
脾氣這麼大 就算送我大概也不想吃吧:P 版主回覆：(02/21/2010 01:30:41 PM) 是啊～ 尤其我很討厭做服務業的人對客人不禮貌或上班時間屌兒啷噹的， 或許是這家潤餅是「家族企業」的關係，在這方面range比較寬一點。 總之，好吃的潤餅多得是，這家就先冰起來吧～^^
- 留言者: Waijee
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- 網址: http://waijee.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-19 10:43:26
我比較喜歡中間的典故 復習了不少 哈哈^o^ 版主回覆：(02/21/2010 01:27:25 PM) 哈哈～還好有你喜歡的部分啦～XD
- 留言者: peton
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- 網址: http://peton.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-19 14:09:40
這篇文真的落落長喔～～ 看到典故篇時不禁讓我懷疑...這小艾是打算用典故來增加字數嗎？？ 怎麼這回一開頭沒見到誘人的美食照片勒～～ 看完之後才覺得....嗯！！！！ PS.在屏東大家用台語說會說潤餅,但用國語說時會說春捲 至於炸過的則會特別標明說是炸春捲喔^^~ 版主回覆：(02/21/2010 01:20:32 PM) 唉呀～被花現惹～ 因為我這人把寫格當成良心事業ㄇㄟ，所以如果「圖多」，那就要「字少」，若是「圖少」，當然就得「字多」囉～嘎嘎嘎嘎！ 因為圖片太少了，若一開始就來張綜合圖，後面就沒梗了～XD 哇！所以不同的地方有不同的用語呢！ 也還好我搞為亂寫，不然也不會知道原來在屏東是這樣稱呼的～ 我要認真的筆記下來～ 謝謝Peton哦～^^
- 留言者: afrahui
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- 日期: 2010-02-19 14:10:41
哈哈...你的比喻好好笑哦...這家我吃過幾次....對他並沒有特別的喜愛.... 而且每次買都會跟他說我不要那個紅紅的肉.....味道其實跟別家差不多阿... 版主回覆：(02/21/2010 01:17:33 PM) 性感人妻啊～ 這家之所以令我深深著迷，主要是因為他有很多鮮甜的高麗菜說～（好啦～我承認這點好像也沒啥特別的～XD） 我的比喻有點牽強～哈哈哈！ 妳不喜歡吃那個紅糟肉啊？可是如果不吃那個的話，就沒有肉類了說～
- 留言者: James
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- 網址: http://jamesird.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-20 05:04:34
員林說實在的沒一家潤餅好吃的.. 這家看起來很不錯欸!! 只是那老闆好兇的感覺= = 謝謝分享~ 版主回覆：(02/21/2010 01:07:58 PM) 這家真的滿不錯的，不過後來我認真的思考過後， 實在不值得我那麼支持啦～XD（以前真的是中邪了～還好現在清醒得多～）
- 留言者: Sable10133
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- 網址: http://sable10133.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-20 06:00:59
老闆也真是的！ 不過就是加個辣～ 有必要這樣嗎？ 感覺有點差～ 版主回覆：(02/21/2010 01:06:13 PM) 其實我心裡也是這樣想～ 不過就是加個辣～有必要用這種態度嗎～哼哼～XD
- 留言者: 魯蛋麻
- Email:
- 網址: http://miriam00.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-21 04:03:21
哇...艾小姐懂很多耶... 超多典故的說.. ^^ 我第一次看到這樣"紅"的潤餅說... 很辣嗎?? 版主回覆：(02/21/2010 01:00:31 PM) 哈哈～魯蛋的媽～ 其實完整故事我也是股溝來的～XD（我的腦容量很小，裝不了那麼多知識啦～） 恩～關於辣度的問題啊～ 如果不辣的（原始款），我個人覺得因為醬塗的不甚均勻，基本上不辣，但會有部分較鹹。 至於加辣的，則也是由於辣醬較不均勻的關係，所以有的地方較辣，有的就不辣囉～^O^
- 留言者: ann64071
- Email:
- 網址: http://ann64071.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-21 05:51:27
我只想說～～～我吃過，我吃過，我吃過。 XDD 真是浪費妳的版面了...... 版主回覆：(02/21/2010 12:54:25 PM) 哈～Ann姐開金口，說什麼都不是浪費版面啦～嘎嘎嘎！
- 留言者: pudding520roll
- Email:
- 網址: http://pudding520roll.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-21 06:26:10
原來還有醬子典故唷~ 讓我長知識嚕說~ 看到他滴料我都蠻愛滴捏~ 因為我們這滴都只有包菜~全~~~都是菜.... 版主回覆：(02/21/2010 12:53:41 PM) 全都是菜！！ 所以也沒有蛋酥之類的配料嗎？ 降還滿罕見的說～ 不過我很愛吃菜，若價格合理的話，我應該可以接受啦～嘎嘎嘎！
- 留言者: dreamalula
- Email:
- 網址: http://dreamalula.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-21 08:57:18
哈哈... 我有時去買東西也會這樣說~~ 紅色皮的潤餅，我第一次看到呢！(嗯...還有這種的，記下來...) 我蠻喜歡吃潤餅的，快5點了晚餐時間快到了，越看肚子越餓~~好想吃哦！ 版主回覆：(02/21/2010 10:22:22 AM) 哈～程麻啊～ 那個紅色是因為有抹辣跟豆瓣醬的關係哦～不是本身就是紅色的啦～XD 我也很愛吃潤餅呢！而且最喜歡裡面菜菜很多的啦～嘎嘎嘎！ 剛剛吃了好多麵包（減肥計畫大破功），整個有夠撐的～><
- 留言者: dreamalula
- Email:
- 網址: http://dreamalula.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-21 09:00:21
阿~忘了說，這個裡面有放香菜嗎？ 每次我都要說，老闆:我不要放香菜(因為我不吃香菜@@，很龜毛后~~) 版主回覆：(02/21/2010 10:15:07 AM) 關於香菜這個問題～ 其實我沒有特別的注意說～XD（因為我太愛香菜了，整個不會特別注意它的存在） 不過如果程麻不吃香菜的話，還是先說的好，以免像我一樣啊～哈哈哈！^O^
- 留言者: maniko1078
- Email:
- 網址: http://maniko1078.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-21 11:41:01
ㄎㄎㄎ 我去中壢都有看到這家耶 我可以體會那種不爽感覺 大概老闆哪天被老婆罵了 隨便發脾氣吧 不過他這種態度 我會耍任性就跑掉不買了說 來抓我呀 版主回覆：(02/21/2010 12:52:25 PM) 哈哈哈～ 吱吱妹比較有膽啦～ 我是比較沒種的人，也不想影響其他客人的心情， 所以通常在買東西或用餐的時候會不動聲色， 然後在分享的時候才狠K店家～（耶～我是小人） Ps.那天這位男士跟店裡的服務阿姐還是嘻嘻哈哈的啊～一點也沒有心情不好的感覺說～（降子才讓我更氣～哼！）
- 留言者: KINO媽
- Email:
- 網址: http://blog.yam.com/kinocat
- 日期: 2010-02-21 13:46:10
有辣跟沒辣真的會騙人耶... 可能店家太忙了，或有所疏忽.. 版主回覆：(02/21/2010 05:03:08 PM) 呵呵～是啊～有辣跟沒辣長的很像吼？ 不管店家有什麼理由，都不應該怠慢對客人的服務，這是我對服務業的堅持啦～哈！XD
- 留言者: Achee
- Email:
- 網址: http://achee.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-02-21 14:25:03
呵呵~這篇文可真豐富ㄟ 吃潤餅聽典故~~~讚喔!! 不過說真的 Vista.....真的很OOXX ^^ 版主回覆：(02/21/2010 05:00:56 PM) 哈哈～嘿啊～還可以幫我擴充一些版面，真是一舉三得啦！XD VISTA真的很不友善，但現在還不想嘗試W7，好煩哦～
- 留言者: smallshadow
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- 日期: 2010-02-21 14:25:32
ㄟ...艾妹妹, 姊姊沒住桃園已經快10年啦... 那攤還有沒有我也不知道... 版主回覆：(02/21/2010 04:59:24 PM) 哈哈～所以降子更需要我再去探探路囉？ 有機會路過的話我還是會去看看的，再來跟貴婦姊姊回報囉～^O^
- 留言者: pudding0702
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- 日期: 2010-02-21 14:48:39
服務業態度真的很重要呢...所以布丁今年過年服務客人時都笑臉迎人... 還有人給布丁100元小費呢...真是好肛溫... 潤餅在台中一中街還有逢甲那都有賣..不過布丁都沒有買過...有機會也買來吃吃 桃園離布丁可遠了...很難吃到囉 版主回覆：(02/21/2010 04:56:32 PM) 真的！！說真的，以前在做服務業的時候，心情再怎麼不好，我也不敢擺臉色給客人看（當然，如果客人真的很無理取鬧的話，我的臉部表情可能會比較僵一些～XD） 因為客人就是我們的衣食父母啊～一刻都怠慢不得呢！ 所以現在也會用相同的標準來要求店家啦～ 只前曾經看過一個很有名的服務業主接在受訪問時表示：「如果無法專注再服務客人，那就請假回家，不要因為私人的情感因素影響服務的品質！」 我很認同這樣的說法！ ------跳一下------ 客人給布丁100元的小費，那表示真的很滿意布丁的服務呢！ 給布丁拍拍手啦！！ 所以過年的打工有讓布丁荷包滿滿吼？恭喜恭喜哦！^^（不過看到「肛溫」有怪怪的感覺啊？XD） 我很喜歡吃潤餅，因為裡面有很多的蔬菜啦～^O^
- 留言者: happyintime
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- 日期: 2010-02-21 14:49:27
桃園 中壢 改天請朋友去帶份回來吃吃看 新年快樂 版主回覆：(02/21/2010 04:50:03 PM) 嗯嗯～如果朋友順路的話，真的可以嚐一下哦～呵呵！
- 留言者: bryan820702
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- 日期: 2010-02-21 15:36:31
潤餅耶! 我超愛吃的~ 版主回覆：(02/21/2010 04:47:10 PM) 我也超愛潤餅的～來握握手啦！^O^
- 留言者: mozaiyang
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- 日期: 2010-02-21 18:11:42
黑默：做生意要和氣沒了和氣沒了生意 也許是人潮盲目了他的雙眼~///~唉 版主回覆：(03/01/2010 08:25:17 PM) 是啊～～ 希望他能早日找到生命中的蕭煌奇啊..... 「妳是我的眼.........」（對不起，我冷掉惹～XD）
- 留言者: hero0803
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- 日期: 2010-02-21 21:37:26
當然是店家龜毛啦 XD 我們是人客耶 他們這種態度讓人不想去吃 = 3= 版主回覆：(03/01/2010 08:21:57 PM) 謝謝Hero拔的力挺啦！！ 這家店我以後也不想去吃了～哼哼！XD
- 留言者: chi2000
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- 日期: 2010-02-22 00:30:10
買東西真的只是一種感覺而已阿.. 尤其是名氣大的店家反而要更加注意態度.. 像這家潤餅... 我就再也不會去買... 林北有的是錢啦!! (氣呼呼~~我也曾經碰過類似情形) 版主回覆：(03/01/2010 08:20:57 PM) 哈哈～ 送上杯冰茶給您消消氣啦～～^O^ 其實我心裡也跟你有相同的想法呢！ 名氣愈大，就更該懷抱著戰戰兢兢的心情來維護自己的品牌資產。 當然不是說沒沒無名的店家就不需要提供好的服務，只不過「樹大招風」的道理無人不知呀..... 我實在不瞭解，為什麼在現在這般競爭激烈的社會，還會有店家仗著名氣大就忽略了應該用心服務顧客這項基本原則？
- 留言者: marabu
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- 日期: 2010-02-22 01:49:44
潤餅捲我也滿愛吃的。 服務人員態度很重要，花錢還受氣，心情整個很差!! 我初六到義大世界玩時那賣小吃的老闆很跩得很，要不是已經排了近10分鐘，我只真不想買了 (去別攤買又要重排10分鐘)。 版主回覆：(03/01/2010 08:16:35 PM) 嘿啊～花錢還要受氣，何苦來哉啊我～～？ 虧我之前那麼支持他們家的潤餅說～～XD 那10分鐘就是所謂的沈沒成本吧？？>"< 如果是我的話應該還是會默默的排隊吧～ 然後在格子裡狠狠的把店家責備一頓～～嘎嘎嘎嘎！
- 留言者: fandywu
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- 日期: 2010-02-22 02:55:07
3秒鐘的光陰， 可以讓一對戀人分手?(大誤XD) 只能說那位男服務生的動作快到3秒就能做好一個潤餅~~好功夫啊！ 所謂交易就是店家與客人金錢上的往來， 為什麼人家願意大老遠甚至不順路的送錢來， 不就是食物好吃嘛！ 生意要經營長久，待客之道也很重要~~~~ 〝瞪〞~~只能說他們忘了當初辛苦創業的過程~~~~ fandy休了9天假期回來，今天是開工日， 順道上來看看大家囉！ 祝艾小姐與七先生~喔~當然還有天使~~新年快樂囉！^^ 版主回覆：(03/01/2010 08:14:22 PM) 哈哈哈～這跟猩猩的頓悟有異曲同工之妙嗎？？？XD 嗯嗯～因為他們家分工很細的關係，所以動作滿快的。 不過我想很有可能是因為後面還有很多人在排隊的關係，所以他們有超前一下進度啦～ 只能說現時的美食競爭何其激烈，如果不能在口味上有特別的差異話，就應該在服務上下功夫。 老實說，下次我是不可能在特地繞過去買了，就算有機會路過，也不會想再去～ 細想，我何苦花錢買臉色，壞了自己用餐的興致呢～嘎嘎嘎嘎！ 謝謝Fandy的祝福哦～ 新的一年，也祝Fandy心想事成啦！^^ (拖那麼久才回，真是太糟糕惹我～～>""<)
- 留言者: ohlala
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- 日期: 2010-02-22 04:28:37
紅色的耶~竟然是不辣@@" 版主回覆：(03/01/2010 08:08:08 PM) 是啊～跟辣味比起來，鹹味相對比較重哦～
- 留言者: 咪媽媽
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- 日期: 2010-02-22 04:55:40
好久沒吃潤餅了說... 流口水啦~~~>< 版主回覆：(03/01/2010 08:07:09 PM) 呵呵～ 那找天趕快買一捲來吃囉～^O^
- 留言者: 米菲
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- 日期: 2010-02-22 06:06:11
嗯嗯~~最討厭花錢買東西還要看人臉色 又不是故意的>"< 哈哈哈.....感同身受...XD 版主回覆：(03/01/2010 08:06:33 PM) 是啊～ 我又不是故意的，幹嘛擺個臭臉給我看，害我後來整個吃飯的心情都沒了～XD
- 留言者: annieL0821
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- 日期: 2010-02-22 06:22:37
好大捲 祝虎年行大運 版主回覆：(03/01/2010 08:05:37 PM) 謝謝安妮姊姊哦～ 也祝安妮姊姊新的一年心想事成 格子人氣旺旺旺啦！^O^
- 留言者: 百里幻雲
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- 日期: 2010-02-22 07:03:47
看潤餅前,得先讀一堆典故哩. 看的我頭昏昏的. 但看潤餅的故事,精神就又來了. 版主回覆：(03/01/2010 08:04:57 PM) 哈哈～這點請幻雲兄多擔待囉～～XD 還好我沒有反過來寫，不然這樣可能會變成幻雲兄的睡前讀物惹.......>"<
- 留言者: imvita
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- 日期: 2010-02-22 08:12:11
我懂那種感覺 其實有些店家可能生意一好
就會忘了當初為什麼生意會好 我不曉得我分析的正不正確><只是有時候真的會遇到蠻不在乎客人感受的店員 會讓人覺得為什麼要花錢買氣受 或者導致整個好心情都沒了><" 不過潤餅真的很好吃哪...尤其加了花生粉的=PP 版主回覆：(03/01/2010 08:03:58 PM) 嘿啊～ 我最忌諱的兩件事，這位男服務人員都沒少，一是「亂擺臉色給顧客看」，另一則是在上班時間「屌兒啷噹」。（話說我又不是老闆，哪來那麼多規矩啊？XD） 老實說之前我一直很支持他們家的潤餅，或許是因為這樣，這回的失望也更深。 可能真的生意太好會讓有些店家覺得少一個客人也無所謂啊～ 反正後面排隊的人多的是........ 我愛很多菜菜的潤餅～小天使則喜歡很多花生粉的～哈！ 你們可以做好捧友啦！
- 留言者: newmoontama
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- 日期: 2010-02-22 14:12:14
印象中的新竹潤餅大又好吃....好久沒吃了呢...真想念^^ 版主回覆：(03/01/2010 07:53:53 PM) 小金說的是城隍廟前的嗎？ 那家我也滿愛吃的呢！（握）
- 留言者: ood1216
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- 日期: 2010-02-22 15:58:34
說到潤餅 桃園車站前面有一家什麼旺的潤餅皮也不錯吃耶 因為我都只買皮 所以內餡如何就不知道了 不過看他的生意好像還不錯XD 下次艾小姐可以去試試看：P 版主回覆：(03/01/2010 07:51:20 PM) 皮蛋麻～（抱） 沒問題，馬上筆記下來，下星期就去探路啦！！XD 謝謝皮蛋麻的介紹喔！！！
- 留言者: shienggg
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- 日期: 2010-02-23 04:50:14
哈囉~來拜個晚晚晚年~ 這潤餅的典故好長阿＝ = 還好我是熱臉不吃冷潤餅的代表~ 版主回覆：(03/01/2010 07:50:04 PM) 哈哈～謝謝熊恥兄的祝福啦！！ 話說，這家的潤餅是熱的哦～要不要考慮一下？？XD
- 留言者: homaster
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- 日期: 2010-02-23 06:38:00
我喜歡包得大大鼓鼓的潤餅! ^^ 好幫手 版主回覆：(03/01/2010 07:48:31 PM) 我也喜歡大大的，包滿各式蔬菜的潤餅啦！（握）
- 留言者: new00259
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- 日期: 2010-02-23 08:56:10
有辣跟沒辣看起來差不多耶@@ 沒做記號感覺會誤吃了>< 版主回覆：(03/01/2010 07:48:01 PM) 對啊～ 店家想出用截角這件事，我覺得滿有智慧兼環保的說（當然，也很省成本啦～哈！）
- 留言者: Dionisia
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- 日期: 2010-02-23 16:15:36
一般來說只有男店員是帥哥的時候我才會注意到~~ 小艾子搬家搬好了沒? 祝一切順利,元宵節快樂喲! 版主回覆：(03/01/2010 07:47:08 PM) 唉唉～ 最近一堆事情卡在一起， 搬家之行又必須延宕一個星期說...... 讓我整個很心煩啦！XD 謝謝阿姐的祝福哦～ 希望能盡快解決手邊的事啦～
- 留言者: fuyoumi1220
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- 日期: 2010-02-24 07:00:01
原來南部來的潤餅這麼受歡迎..... 煎過的潤餅皮變脆 是另一種口感 ＴＩＮＡ個人覺得很不賴！ 版主回覆：(03/01/2010 07:25:54 PM) 所以～南部的潤餅是用「煎」的啊？？很有趣說！！
- 留言者: mayjune
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- 日期: 2010-02-24 15:30:23
我吃過一次～感覺普通～ 料倒是蠻多的～有點過甜！ 老闆還真是一副～要不要吃隨便你的態度～ 感覺很差耶！ 元宵節開心～新年快樂喔！ 版主回覆：(03/01/2010 07:11:13 PM) 謝謝姊姊的祝福哦！！（已經過了元宵節，只好再祝姊姊新年快樂一次～～XD） 其實後來想想他們家的潤餅除了比較大捲，菜比較多之外，好像也其他特別之處呴？？ （不值得我千里迢迢跑去吃啦～） 這男服務人員之前我從沒注意到他，這回真的有給我討厭了感覺， 不過或許我要感謝他啦～～因為如此以來我就可以省去不少時間囉～哈哈！
- 留言者: 小咪
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- 日期: 2010-02-25 10:44:21
好久沒吃潤餅嚕 被小艾引誘到一個不行 等一下出門也來買 只是沒妳吃的 那麼大一個哩~~ XD 版主回覆：(03/01/2010 07:03:30 PM) 親愛的小咪啊～ 這家的潤餅真的有給他大哦！ 我其實也不常吃潤餅說，但每回一旦想吃，就一定要排除萬難買上一捲啦～嘎嘎嘎！
- 留言者: murta
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- 日期: 2010-02-26 19:24:53
親愛的別這樣~ 換個方式想.... 老闆只是太忙了忘了對妳微笑而已啦! (其實是我對潤餅的私心，我超愛吃潤餅的!! 哈.) 原諒他吧! ^^ 原來妳前面舖那麼長的梗就是為了說妳跟這家潤餅分手了... 妳太可愛啦! ^^ 版主回覆：(03/01/2010 06:16:24 PM) 哈哈～其實如果真的是他忙的話，或許我還能原諒他。 偏偏他跟店裡的服務大姊可是有說有笑的呢～ （轉過來就馬上換一張臉，其情緒轉換之快，可以去演戲了啦！XD） 平常我就很討厭屌兒啷當的男生，這天看他這樣整個就是一把無名火燒起來...... 前面鋪的梗純粹是想肥一下版面啦～嘎嘎嘎嘎～^O^
- 留言者: seagod
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- 日期: 2010-02-28 11:14:33
我也比較喜歡吃夜市裏的那攤潤餅 上次經過中壢車站時順手買了一個 覺得這間好像有點縮水了 版主回覆：(03/01/2010 05:58:06 PM) 因為時間不能配合的關係，一直沒法去中壢的夜市逛逛說～ 這家老實說我也覺得有縮水，不過相較於其他家，它的size還是滿大的～XD
- 留言者: chiffon1
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- 日期: 2010-04-08 09:23:15
這個潤餅故事這麼長 看樣子這家店會紅ㄟ 如果男女朋友想分手 加辣故意不早說 不就成了分手的最後一條潤餅 版主回覆：(04/10/2010 05:30:17 PM) 哈哈~這家店本來就名氣很大啦~XD 關於分手的這個梗,好像滿不錯用的齁?^O^
