呼叫老吳工作室 running eggs ∥ 呼叫了近五個月才終於盼到的銷魂忘情肉桂捲！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
6/22/2021 |
標籤分類 :
好吃肉桂捲
肉桂捲
忘情肉桂捲
呼叫老吳工作室
running eggs
呼叫了將近五個月，
總算盼到呼叫老吳工作室的肉桂捲了！
當初會知道呼叫老吳工作室，
是熱愛肉桂捲的友人從某社團看來的，
那時看友人傳來照片肉桂捲外層
糖液肆意奔流的銷魂淋面，
我彷彿透過螢幕也能聞到肉桂香，
當下也不管自己根本不愛吃甜，
馬上就跟友人合訂起來啦！
想訂購呼叫老吳工作室的肉桂捲，
首先必須成功加到工作室的 LINE。
呼叫老吳工作室：LINE ID
加入後會收到自動回覆如下訊息，
照著訊息內容送出需求，
接著就是靜候老吳的通知。
「呼叫老吳工作室」為個人工作室，
生產/接單/出貨，皆為老吳獨立完成，
忙碌時無法立即回覆懇請見諒🙏
肉桂捲訂購請先提出數量需求
以利後續排單作業
◎肉桂捲2入盒裝 $170
◎肉桂捲 4入盒裝 $340
回覆請註明⋯⋯
◎取貨數量：
◎取貨方式：
面交
宅配(以4入盒裝為主）
雙北市常溫寄送
其餘外縣市冷藏寄送
以宅急便實際收費為準
面交地點：
台北小巨蛋捷運站 4號出口直行
星巴克（北寧門市）門口
「南京東路四段56號」
面交時間：
週一至週五 下午16：00
其餘時間面交請提前約定
據傳呼叫老吳工作室的主持人
本身不姓吳，會取呼叫老吳原因
很簡單：順口、好記！
（但我都會口誤說成呼叫老王😆）
我是二月初送出訂購需求，
後來等了一個多月都沒收到老吳回覆，
很怕自己被遺忘跳過的我，
馬上又傳了訊息向老吳問安。
然後就在呼叫老吳訂肉桂捲
超過四個月後的某一日，
我終於收到老吳回覆，
並於 10日後順利取貨了！😭
一開盒濃郁焦糖混合肉桂的
香氣立馬充滿我整間廚房，
呼叫老吳工作室的肉桂捲焦糖
下得極厚，聞時先是太妃焦糖
甜香衝入鼻息，肉桂味才緊接
悠然從其中冒出頭來。
看到這滿滿的太妃焦糖醬，
我猜可能不少人和我一樣，
腦海首先閃過的就是：「肥」！
但通常也是愈不健康的食物，
才愈加吸引人啊～
取貨之後呼叫老吳工作室會
再傳一份肉桂捲食用與保存說明。
然後以下示範 30秒毀掉
阿拉丁烤箱的作法給各位看！
因為剛入手阿拉丁烤箱不久，
太興奮的我什麼都想拿它來烤，
卻忽略了老吳的肉桂捲醬超多，
底層應該上烘焙紙或包以錫箔紙，
結果就是放進阿拉丁轉 180度，
才烤 30秒左右，
肉桂捲上的焦糖醬便瘋狂滴落
至下方的加熱管與底盤上...
為避免阿拉丁烤箱作古，
我只好趕緊將肉桂捲取出，
另以氣炸鍋再行加熱啦！
（趁加熱的時候順便清理烤箱😂）
加熱過後的老吳肉桂捲糖香
聞來更蜜甜，肉桂也更明顯，
但相較還是太妃焦糖香更搶「鼻」。
一下刀焦糖液隨之更加滲入
肉桂捲的畫面實在太邪惡，
雖然呼叫老吳的肉桂捲核桃僅
置於表層，但數量不少且鮮又脆，
因此還是足讓堅果控我本人覺得滿意。
呼叫老吳工作室的肉桂捲
嗅覺上是一股腦的甜，
首輪入口先是焦糖蜜甜襲來，
微香肉桂接力跟上，
力道足與甜味抗衡的苦感最後登場，
苦甜交錯的糖液配上鬆軟捲體，
雖高甜卻不至於容易生膩，
再搭杯無糖茶飲或咖啡更是順口！
雖然呼叫老吳工作室的肉桂捲
無論視覺嗅覺或味覺都給人高甜感，
卻因別於市場、明顯而獨特的焦苦味，
而讓我留下相當深刻的印象。
那苦口感乍吃其實有點不習慣，
但卻會愈吃愈涮嘴愈吃遇上癮，
若您本身熱愛高甜度、不怕苦，
且肉桂味不那麼重的肉桂捲，
我是覺得有九成以上會愛老吳，
但若您熱愛很肉桂的肉桂捲，
或不喜太甜、不耐苦味，
以目前呼叫老吳工作室的捲捲配方，
個人是不特別推薦必收編囉！
最後再次附上老吳的訂購資訊，
有興趣的朋友趕緊傳訊息去吧！
