2021年10月7日 星期四

竹子林園藝/竹子林土雞城 ∥ 陽明山後山隱藏版美食,白斬雞(放山土雞)、炸香菇好吃的要命,想吃請務必先預訂。(寵物友善)

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 10/07/2021 | 標籤分類 :
七月小七生日那天特地跟公司
請了假,想說帶他去陽明山散心,
順便去青菜園或冠宸吃個土雞。
結果人都到陽明山上了,
就那麼衰,剛好青菜園暫停營業,
冠宸已經休息,還開始下起大雨...
兩人一犬只好停在路邊,
滑起手機查查還有沒有什麼厲害的,
最後終於給我找到這間位於
文化大學後山附近的竹子林園藝
但明明七月時就查到竹子林園藝
放山土雞很厲害,為何拖到
10月才去吃咧?

竹子林園藝/竹子林土雞城
地址:台北市士林區東山路25巷81弄58號之2號
電話:02-28756766
營業時間:10:00-19:30
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為何拖到 10月才來吃,
原因是七月那天興奮的打電話去
竹子林園藝時,老闆娘在電話那頭
回我句晴天霹靂的話:

啊不好意思,今天的白斬雞都
賣完了,我們這邊要吃白斬雞
通常是要先預定。
啊不然如果您真的很想今天吃,
等我「四小時」,我們處理給您好嗎?

四小時...我們已經快餓死了,
況且還要特地麻煩店家,
真的會很不好意思,
便跟店家說那還是改天好了。

然後前幾天心情莫名不好,
實在很想出去走走放空一下,
最後終於想到竹子林園藝
便預約吃雞去啦!

竹子林園藝真的很低調,
指標做的有夠小,
不特別找的話很容易錯過。
(從天母行義路過來會比較快)

然後扛棒寫大大的「竹子林園藝」,
側面才有一個超小的「白斬雞」。

往裡面看是這樣,
我猜正常人應該九成九
都會認為它是家園藝行來著。
(聽說老闆確實是做園藝起家的)

開車的話可以直接往店裡開,
最後方是停車場。

餐廳以大圓桌為主,
但桌數不太多,
所以若想吃建議務必提前預訂,
以免臨時跑去沒位子或雞賣光。

環境雖然比較儉樸陳舊,
但基本上很乾淨,
我那天去也沒什麼被蚊蟲攻擊,
加上老闆老闆娘人都很好,
所以整體用餐經驗是相當愉快的。

菜單上價格處空白,
因為通常店家會根據人數推薦份量,
價格自然會隨時有所不同。
大約價格可參考:https://bit.ly/3mtKfSo

麵線是以麻油調味,
竹子林園藝的麵線用料不錯,
麻油香氣足,下的份量也剛好,
之前碰過有些店點麻油麵線但
麻油給得小氣的要命,
麵線拌不開就算了,
吃起來也心情不美麗。


主角油亮亮放山土雞登場,
竹子林土雞城的土雞都是自家養的,
印象中老闆娘說是養六個月以上,
約五斤重就離世成為我們佳餚了...
所以我們都以非常尊敬的心情
來品嚐他們,讓他們走後能感到
自己的壯烈犧牲是值得的。

竹子林土雞城的土雞有夠好吃,
肉紮實香甜,雖然胸肉不若腿肉
來得那麼多汁彈嫩,但相較於
我印象中絕大多數的雞胸肉
來得好吃許多。

後來因為本鳥胃姊光吃三塊就
覺得飽了,剩下都給朋友打包,
後來據朋友說他剛好跟好幾位
老同學有約,便將打包的土雞肉
與他們一同分享,結果老同學們
在他去之前明明就已經吃飽了,
最後還是一個個淪陷,
每人吃過都大讚是目前吃過的
土雞中屬一屬二好吃的。
朋友的老同學各個嘴都被台灣
北中南各種美食養到很刁,
竹子林的土雞還能獲得他們一致
認同,可見有多好吃!!

竹子林園藝還有一點超加分,
就是寵物友善,若有專用袋,
寵物是可以一起陪同用餐的喔~

炸香菇也是竹子林園藝的必點!
剛上桌熱酥酥香的不得了,
炸物最怕用的油不好或不新鮮,
但竹子林的油新鮮,香菇品質也好,
炸起來自然味道一流!

青菜內也是老闆推薦,
自家種的鮮又嫩,
簡單清炒就好吃的要命。

絲瓜印象中好像也是自家種,
(因為離開時有看到絲瓜棚)
我這人吃絲瓜最怕碰到肉老和
土味太重的,但這天在竹子林園藝
品嚐到的完全沒有這個問題,
炒出的湯汁也十分鮮甜。

本來我是沒打算點湯的,
但朋友說既然那麼遠來一趟,
就追加一份湯好了,
(反正有我這個分母可以一起買單)
我便依老闆娘推薦點了鍋竹筍湯。

竹子林園藝竹筍湯的竹筍
並非一般新鮮竹筍直接切了下鍋煮,
而是經老闆娘自己手工循古法
處理而成的竹筍乾,無使用任何
有的沒的不好的添加物,
所以就算小朋友也能放心吃。

雞湯也是相當清甜順喉,
且不會太油,脆筍微酸回甘,
後來朋友打包回家,
家人也讚譽有佳。
更棒的是老闆娘人真的好好,
除了我們原本的雞湯,
又再另外打包一包清雞湯,
說讓我們回家煮麵或燙菜都好吃,
真的是太太太太太佛心,
我如果不介紹真的心裡會過意不去!
愛吃土雞的朋友若有興趣趕快訂起來,
他們國慶連假三天都有開喔!

竹子林園藝/竹子林土雞城
地址:台北市士林區東山路25巷81弄58號之2號
電話:02-28756766
營業時間:10:00-19:30

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