2011年5月23日 星期一

 

新北 新店區 山東餃子館

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 5/23/2011 | 標籤分類 :

10 餃子好吃

 

**** 20130112 補充 *****

昨天中午又去吃了山東餃子 館,順便拿了外帶的年菜菜單(內用早就訂滿囉!)

店家說外帶只能訂到1/20,所以想訂的捧友最近趕快出手吧~

 

以下是今年的外帶菜單,提供有需要的捧友做個參考。

山東餃子館年菜三

山東餃子館年菜一

山東餃子館年菜二

 

************ 以下是原食記分隔線 ************

 

結束了一週的韓國之旅,算算總共照了四千多張相片,目前還處於一整個不想面對的狀態,

所以呢~就先挑些舊的食記來寫寫ㄅㄟ~

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說到新店這家山東餃子館,我想,住在大台北地區的捧友應該沒人不知道吧?

兩週前趁著天使到新店附近辦事的機會,奔郎總算有機會到此一嚐美味啦!

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山東餃子館位於新店中央路巷內,中央路一帶的路邊絕大部分都給劃上了紅線,停車上並不是很方便。

不過這天我們很幸運,在對面的巷子裡找到了一個免錢的路邊停車位,

建議如果想開車到此用餐的捧友,不妨花點時間在附近的巷子繞繞,

或許也可以像我們一樣幸運囉~(但要隨時注意地面就是了,因為一不小心很有可能就會錯過!)

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一早沒吃早餐的我倆,這天十一點出頭就抵達店家所在。

(這天還在巷口碰到鄭進一先生,印象中他之前是不是有什麼新聞啊?)

1 店面

 

走進店裡的第一個感覺,是裝潢雖老了些,但環境卻維持得相當整潔,這點讓我跟天使都感到有些訝異。

之前看網友食記,有人表示這裡店內用餐的座位不多,

不過這回到此用餐,我們都覺得位子不算少,因為兩個店面加起來,應該上百個位子跑不掉。

但就其平日的生意來判斷,假日肯定是要訂位的囉!

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抵達時店裡尚未有其他客人,但直到我們用餐完畢,店裡已坐了近八成滿。

離開後一路上觀察了附近的店家,店裡頂多都僅一、兩桌客人,一對比就知道這家店的人氣有多旺了!

2 內裝

 

入座後不久,店家便送上茶水與菜單。結帳時老闆娘還特地再給上一張,給我們做個參考~

13 菜單

 

這天我們共點了水餃16顆($88)、老皮嫩肉($180)、山東燒雞($260)、酸辣湯(小份$40),

以及小墨魚與銀芽腐皮兩道小菜,最後結帳的金額是650,算起來老闆娘好像並沒有收我們一成服務費。

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小菜櫃,款式很多樣,每道都讓我很心動!但這回因已點了兩樣大菜,所以最後我很克制的只拿了兩碟。

3 小菜櫃

 

在我拍攝小菜櫃的同時,老闆娘很熱情的拿了這道小墨魚給我拍,還說要請我吃一隻看看,很有趣~

4 小墨魚

 

當然,依奔郎銷批練在外,內心卻十分含蓄+客氣的個性,是絕不可能受老闆娘利誘的佔店家便宜滴!

看看這小菜頗為可口的色澤,就順勢點了一盤囉!

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小菜第一發-銀芽腐皮,點了之後店家會幫你淋醬送上。

這道的價格我不清楚,但個人覺得以份量與口味來評斷,50元以內都稱得上划算。

5 銀芽腐皮

 

印象中過去吃到的銀芽腐皮,外皮總會帶點焦味,一開始覺得有點詭異,久了也就習慣了。

這裡的銀芽處理的很不錯,吃起來完全不會有豆芽特有的味道,口感十分爽脆而多汁,我個人還滿推的!

6 銀芽多汁

 

老闆娘很推的小墨魚,帶甜,味道上很接近我們一般吃到的小魚花生。

油炸過的小墨魚口感相當具嚼勁,愈嚼這墨魚的香氣愈加明顯,個人覺得還挺適合拿來當作下酒菜滴!

7 小墨魚好吃

 

老皮嫩肉,過去有不少捧友都誤以為老皮嫩肉該是道有肉的料理,事實上它可是完全無肉,僅是單純的炸豆腐喔!

8 老皮嫩肉

 

這天會點老皮嫩肉,完全就是基於一個想吃蛋豆腐的心理。

山東餃子館的老皮嫩肉,說實話並沒有給我們太大的感動,180大洋的價格好像貴了點。

但跟Kiki比起來,這兒的價格算親民嚕!

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山東燒雞,簡單來說,就是「怎一個酸字了得啊!!」

關於這山東燒雞的作法,可參考奔郎在麵對餡實一文中的說明。

9 山東燒雞

 

這兒的山東燒雞,整體而言比麵對餡實對味的多,主要是這兒的外皮不帶焦味。

但平心而論,下回是不會再點啦!

因為我是個超怕醋味的人啊!!這天我大概是失心瘋了才會想點這道吧??

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本日重頭戲-水餃上桌啦!外觀十分飽滿,一看就覺得口感該是不差吧!

10 餃子好吃

 

一口咬下,這水餃的外皮果然沒讓我失望!

紮實帶嚼勁,愈嚼麵香愈發濃厚,這種類型的水餃,要我單吃餃皮也沒問題啦!

(事實上吃水餃我個人也是偏愛餃皮~哈!)

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內餡部分則是走汁多肉略鬆散的路數,調味上偏淡,還是需要醬汁的輔助才覺順口。

(一開始有被切法豪邁的韭菜給驚嚇到,不過實際上吃起來還挺幼嫩的。)

11 韭菜切的豪邁

 

關於內餡部分,天使覺得如果更紮實些較好,但我則覺得外皮已經夠有嚼勁了,

如果內裡也給他走硬梆梆路線,吃多了嘴巴可能會很痠~

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酸辣湯(小碗),內在的配料相當豐富,味道則是中規中矩,芡度也很適合我倆的口味。

12 酸辣湯小碗

 

題外話,個人覺得如果是兩人用餐的話,基本上點小碗就很夠囉!

不過當然也有可能是因為我們是小鳥胃+點很多道的關係啦!

但無論如何,那天剛好看到隔壁桌也是兩人一組的客人,點了中碗的酸辣湯,size有讓我們冒汗就是了~

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附上店家位置相關示意圖供參考,店家建議的停車場都有一小段距離,但為了一嚐美味,也只能多走點路囉!

(不然就勤快些,在附近巷弄多繞個幾圈,或許就會跟我們一樣好運,找到免錢的路邊停車位啦!)

14 所在位置

 

離開時,店裡也差不多坐到八成滿了。

回程的路上順便觀察了一下附近的餐廳,地理位置都不比這兒差,但大多卻是門可羅雀,可見這家有多受歡迎!

所以最後的結論是,想吃動作要快,要嘛早點到店家報到,不然就是乖乖打電話訂位先囉!

 

還有啊~這天老闆娘很善良的沒有收我們服務費ㄟ!聽說平常都會收一成滴!

我個人是在猜有可能是因為我長的太討喜的關係吧?(天使:我聽妳在放屁!)

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山東餃子館/山東小館

新北市新店區中央路133巷19號

02-22193541

11:00-14:00  17:00-20:30


  • 留言者: 泰瑞
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  • 日期: 2011-05-23 13:29:36
水餃歐耶 老兵菜歐耶 都是我的愛!!




  • 留言者: Dionisia
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  • 網址: http://dionisia.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-05-23 13:51:25
沒搶到頭香~~:P 先歡迎艾美眉回家! 有沒有覺得還是台灣的美食最多?XD 我吃水餃也愛吃厚一點的皮,這家的餃子我尬意啊~~




  • 留言者: 吃漢
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  • 日期: 2011-05-23 14:45:13
出來面對XDDD 我最近好忙 我也在逃避寫網誌XD 好久沒來逛逛了^.< 這個皮一看就知道有彈性的~不過我要更大顆才可以滿足我的大嘴!!




  • 留言者: 好吃懶做.叫
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  • 日期: 2011-05-23 15:05:32
這家在新店超有名 感覺小菜不錯吃 水餃我也愛吃皮厚一點 這個時間看到介紹 肚子還真有點餓!




  • 留言者: 安娜媽
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  • 日期: 2011-05-23 17:01:25
我要吃我要吃 哈哈~~




  • 留言者: 小女王
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  • 日期: 2011-05-23 18:22:57
這家滴料理種類還真不少耶~ 也在新店區說~嘻嘻~ 改天一定要來試試~




  • 留言者: chun
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  • 日期: 2011-05-24 00:50:23
說是餃子館~可是菜單上可以選擇的東西也太多了!!! 來這裡可以狂點~XDD 而且水餃看起來真的很飽滿~可以帶我家愛吃水餃的小文去吃吃!!!^0^




  • 留言者: 天天。天晴
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  • 日期: 2011-05-24 01:48:34
哇!那小菜櫃真是宏偉壯觀!!~~ 不知道一個人可以殺幾盤?!...0.0




  • 留言者: mrnmrschuang
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  • 網址: http://mrnmrschuang.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-05-24 02:46:46
我覺得 離家遊子呀 在這台菜很多 但像這種外省菜 水餃、小菜櫃就好少 這篇讓我好思鄉呀親愛的 *抱*




  • 留言者: 好幫手
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  • 日期: 2011-05-24 02:59:55
第一次看到要收服務費的餃子館="= 我家對面也有一家山東餃子館~不知道是不是有分店? 感覺分店挺多的^^"




  • 留言者: 毛毛麻*Eva
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  • 日期: 2011-05-24 03:00:00
看完好想吃水餃喔 那個銀芽腐皮,蠻特別的耶




  • 留言者: murta
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  • 日期: 2011-05-24 06:28:33
銀牙腐皮很像春捲的姊妹樣,看起來好啾 C 啊~ 小墨魚害我一度錯看成 蠶寶寶 炒的勒... 驚嚇到! XD 水餃油亮亮真的很討喜ㄋㄟ~ 我ㄨ呷意!




  • 留言者: mozaiyang
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  • 網址: http://mozaiyang.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-05-24 12:09:01
黑默:4000多張還好啦 當初我們是拍到記憶卡滿 只能說太好拍了>///<呵




  • 留言者: smallshadow
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  • 網址: http://smallshadow.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-05-24 14:01:22
這家水餃看起來有對我的胃...不過那裡偶就應該沒啥機會去... 嘿嘿~還好我已經想到有人可以來陷害一下了...




  • 留言者: CoCo麻
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  • 網址: http://queenacoco.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-05-24 15:21:24
夭壽喔~我在這個時候看ㄌ這篇~天阿~我要去煮水餃吃~嗚




  • 留言者: appleme
  • Email: juju_lin2@hotmail.com
  • 網址: http://appleme.tw/
  • 日期: 2011-05-24 15:28:54
蘋果米住在大台北區 可是不知道這一家說 我們是井底之蛙啦@@ 水餃是蘋果米和當家的最愛 那摩大顆,再點幾盤小菜和湯 就能吃的飽飽飽囉




  • 留言者: 布咕丁
  • Email:
  • 網址: http://pudding520roll.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-05-25 02:44:13
4千多張唷@0@"辛苦小艾哩~ 銀芽腐皮感覺口感不錯說~ 噗~我吃水餃也都點酸辣湯 不過料沒這間多>0< 水餃好飽滿一顆唷~




  • 留言者: 咖 啡 麻
  • Email:
  • 網址: http://po572983.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-05-26 09:46:12
哇!不看還好,看了不得了 金罵挖揍腰耶~XD




  • 留言者: 彥博 陳
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2012-01-16 02:37:29
好棒的新店食記,請問圖片跟文字可以讓我分享到我的新店區粉絲團 嗎? 我的粉絲團都是介紹新店資訊,如果能把你的資訊分享給更多人,那就 太棒囉。 我們粉絲團網址 http://0rz.tw/eiQWM 如果可以,我可以轉貼你的文章連結在我的粉絲團上嗎?,會註明出 處!! 版主回覆:(01/16/2012 05:42:04 AM) 沒有問題的喔~ 也謝謝您的來訪與留言~~^^




  • 留言者: 小飛熊
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  • 網址: http://bluewhale06.pixnet.net/blog
  • 日期: 2013-01-11 05:36:51
腐皮捲 看起來不錯 小捲小菜也很讚~~

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