2019年1月20日 星期日

 

人良千層蛋糕(改名為甘沐手作千層)-開賣即秒殺的超超超超超人氣網購宅配千層蛋糕(也可自取但前提是要訂的到!XD)

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 1/20/2019 | 標籤分類 :
又一家極品千層蛋糕入袋啦!(撒花)
這間甘沐千層蛋糕是我收在口袋
許久的超人氣千層蛋糕專賣之一,
時飴相仿,他們家也是走無店面,
僅限網路預訂的路線。
(但甘沐有提供工作室自取服務)
甘沐每月會選定一天開放訂購,
開賣時間則須追蹤甘沐粉絲專頁
甘沐的千層蛋糕口味選擇不少,
但僅限整顆訂購,
不像神秘千層或時飴有單片
綜合口味包裝可選。
因為甘沐實在太太太太太搶手,
導致我訂購N次都失敗,
(次數堪比國父革命)
然而就在我心灰意冷決定乾脆放生它時,
竟讓我成功訂到一回啦!(淚流滿面)

甘沐手作千層
FB粉絲專頁:http://bit.ly/2RQBEvN
訂購方式:http://bit.ly/2Cy8mYW
註:店家原名「人良」,
現已更名為「甘沐手作千層
--------------

*2019新增草莓卡士達千層食記*
託一位美女朋友的福,
在2019年開始的第一個月,
我終於得以一親甘沐手作千層
「草莓千層蛋糕」的芳澤了!
(淚流滿面)

然「出得嚟行,遲早要還!」
(亦即:出來混,遲早要還的!)

或許是我常在粉專暗夜放美食文
生火燒大家的關係,
這回好不到容易到手的
甘沐草莓卡士達千層蛋糕,
竟因本人無預警被重度腸胃炎襲擊,
導致只能近拍而不得吃焉的下場!
(那個誰誰誰你不要在那邊偷笑)

本想說讓朋友整顆帶回家吃,
眼不見也比較不容易傷心,
但後來想想這蛋糕畢竟是美女友人
特別幫我搶下一個名額的,
便決定還是拍下其美麗身影,
並分享來自友人的簡單心得囉~

改了品牌名的甘沐包裝手法
依舊細膩,嬌滴滴的草莓卡式達
千層蛋糕以冷藏方式配送,
竟能保持如下一般完整的樣貌,
實在是相當用心!
註:包裝部分之前曾詳細分享過,
下拉參考舊食記即可。

6吋大小訂價930元(不含運),
好友一家人吃完都說合理,
覺得品質絕對稱得上這訂價。


甘沐的草莓千層蛋糕是採用
台灣在地大湖草莓製作,
份量給的不算特大器,
但聞其香搭配好友與家人食其味,
可以確認的是甘沐手作千層
在新鮮草莓的挑選與處理上
確實下了許多功夫,
鮮度沒得挑剔,酸甜度也剛好。

甘沐的草莓千層蛋糕不僅只
草莓本身讓好友一家人讚嘆,
軟彈細緻富香氣的手工蛋皮、
口感滑順甜而不膩的卡士達奶油餡,
與各原料間比例拿捏合宜...等,
都是令他們覺得這樣一顆千層蛋糕
值得花上930元搶進的重要原因!
沒聽過甘沐手作千層威名的
朋友家人吃完馬上就跟好友說
下次這家的可以買!
獲得的答案當然是這家熱門的很,
有錢也不一定能搶到,不期不待
走隨緣路線也比較不怕受傷害!
(從頭到尾受傷的只有我啊~哭!)
為了草莓我決定下次也要拼老命搶,
否則實在不甘心啊啊啊啊啊!

*以下為2017/12食記*
甘沐的千層蛋糕是以黑貓冷藏宅配,
在我的印象中黑貓是出了名的「溫柔」,
因此一直以來我都不大愛網購宅配蛋糕,
就是怕收到走鐘品退也不是
不退也不是會很麻煩讓心頭hen啊雜!

收到蛋糕前心情一直很忐忑,
但好加在甘沐的蛋糕包裝很仔細,
(也或許是碰上的宅配人員真的很溫柔)
總之此次入手的千層蛋糕
可說幾乎無任何損傷,完好無缺喔!

因為不知道能否訂到&
未來還有無機會訂到,
每次甘沐開放訂購時我都直接喊兩顆,
這回下訂時草莓還沒開放訂購,
我便喊了招牌原味香草($680/個)
以及聽說也很受歡迎的
紫薯芋泥口味($720/個)各一,
含運費($220)總共要價$1620,
算在我可接受的價格範圍。
話說說再貴的千層蛋糕
只要碰上 Lady M 都馬秒變親民!


蛋糕口味標示在外盒角落,
至於餐盤、刀叉、蠟燭...等
則一同包裝固定於盒內側邊,
甘沐真的把蛋糕包裝的相當仔細,
或許因此才會即使採冷藏配送,
亦能完好將產品交付至客人手中,
這點我個人是覺得還蠻加分的。
另外蛋糕盒上附的小卡背面還手寫上
不同的祝福語,不得不說人良真的
很會善用這些小細節收買人心耶~XD



千層蛋糕本身走小巧路線,
六吋大小我們一家三大一小
分成兩天品嚐不會太吃力。
迷你長方形餐盤十分可愛,
其中一角還特別突出設計方便握持。


原味香草外表樸實,
表層灑上一層薄糖粉散發淡淡甜香。


紫薯芋泥擠上格柵狀的紫薯+芋泥餡
增添莫名精緻感。
(但我內心其實有默默聯想到大阪燒...XD)

千層蛋糕的收邊相當工整漂亮,
感覺可麗餅皮應有層層裁切過。

切塊準備開吃!
老姐很假掰的拿了起司蛋糕界愛馬仕
他們家的鏟子來分切,
結果切出來的蛋糕有缺角一點也不美啦!
還是用大菜刀切邊才會漂亮!
甘沐的刀也可愛但可惜是塑膠的,
如果同樣是不鏽鋼製,
要我花五百元買我也願意!
起司蛋糕界愛馬仕:goo.gl/uJWt4S

兩款千層蛋糕一同品嘗,
還蠻容易比較出口味喜好的~
這回與阿姊一家共三大一小分享,
結果四人竟很難得一致的
把票都投給原味香草千層蛋糕!

人良最令我感到印象深刻之處,
是其可麗餅皮口感極度鮮彈這點!
那種蛋鮮蛋香嚐來彷彿現點現做般濃醇,
薄餅皮也是相當飽滿富彈性,
他們家的餅皮表現我自己是覺得勝過
以往吃過的眾家千層蛋糕。
香草鮮奶油清甜不膩,
但比例上對我來說略顯過薄一些,
老朋友都知道我這人不特愛鮮奶油,
不過吃千層蛋糕這咪啊若無適量
鮮奶油溫潤緩衝,一口兩口還行,
吃多很難不覺得乾口卡喉啊!


讓我相當期待的紫薯芋泥(只屬於你)
做工也是相當細緻,
芋泥與紫薯泥餡層層均勻分布其間,
淡紫色是芋頭餡,深紫則為紫薯泥。
照理來說本人身為一介芋頭狂粉,
應該會對這紫薯芋泥更有fu更喜歡,
但這回嚐到的紫薯芋泥對我來說
芋頭香氣似乎偏淡了一些,
因而即使在芋頭比例上遠大過紫薯,
混合品嚐時風味仍被紫薯蓋過。
簡單來說我是覺得他們家的芋泥餡
嚐來不像麵包廚房的芋泥那般純粹,
所以我才把票投給原味香草啦!

挾著成功訂到兩顆千層蛋糕的氣勢,
原本我還想說或許有機會搶到草莓千層,
結果很殘念的又失敗了!
考量人力之故他們家12月暫停接單一次,
接著1/6(六)才會開放下一次的訂購,
希望一月份還有草莓可訂,
也盼我的運不要太弱,
能幸運搶到再來補充分享給大家參考囉!

甘沐手作千層
FB粉絲專頁:http://bit.ly/2RQBEvN
訂購方式:http://bit.ly/2Cy8mYW
註:店家原名「人良」,
現已更名為「甘沐手作千層


(內含法式經典千層蛋糕、抹茶千層蛋糕、伯爵茶千層蛋糕、法式香蕉千層酥,及草莓千層蛋糕分享)


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