涼心冰店（原黑店冰店/黑秀冰店）∥ 花生冰軟綿濃醇香，超美味必點！（限量隱藏版抹茶牛奶也不錯！）

2022年11月6日星期日

涼心冰店（原黑店冰店/黑秀冰店）∥ 花生冰軟綿濃醇香，超美味必點！（限量隱藏版抹茶牛奶也不錯！）

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 11/06/2022 | 標籤分類 : 宜蘭必吃宜蘭冰品宜蘭在地美食宜蘭美食涼心冰店涼心冰店抹茶牛奶黑秀冰店黑店冰店

夏天一到全台灣都是我的冷凍庫，

凡所到之處被我列為首要造訪目標的，

肯定就是當地的知名冰店～

這趟安排平日去宜蘭拿千層蛋糕，

正巧由黑店冰店改為黑秀冰店，

目前又再更名為「涼心冰店」的

涼心冰店就位在不遠處，

於是我便趁著取貨前空檔去吃囉！

（千層蛋糕是這家：https://bit.ly/32j3R3b）

涼心冰店（原黑店冰店/黑秀冰店）

地址：宜蘭市神農路二段63號

電話：03-9329382

營業時間：週日～週五 11:00–22:00
週六 11:00–22:30

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每年夏天必訪涼心冰店，

今年也不例外，

但例外的是竟然碰上限量、

隱藏版的抹茶冰，

因有添加牛奶的關係，

就稱之為抹茶牛奶囉！

10月初天還很熱，

且去的那天豔陽高照，

所以即便平日生意還好非常好。

這趟再訪才注意到原來涼心冰店

營業時間有夏季、冬季之分，

而且冬天平日還會視天候而定，

回想起之前曾撲空兩次，

或許就是因為天氣的關係吧？

（我還一度懷疑是不是冬天沒營業）

抹茶冰，據稱是老闆不惜成本

採用台灣在地茶粉搭配進口奶粉，

當中還加了「回饋客戶」四字，

隱含這個品項利潤應該相對低。

（眾人：有必要那麼認真看字面嗎？）

兩人硬要買三杯，

結果就是一路飽到晚上，

回程找了三次洗手間～😆

花生正常水準發揮，

本次還是位居排行榜之冠，

倒是鳳梨有點出乎意料，

雖然給了鳳梨果肉，

月因為凍到太硬影響口感。

花豆這次有讓我驚艷，

冰體鬆鬆滑滑的、香氣足，

花豆顆粒本身也軟綿入透，

整體甜度不會太高，不易膩口。

桂圓同樣甜度不會太高，

但相較花豆較不那麼令人印象深刻。

限量可遇不可求的抹茶，

因本身就加入奶粉的關係，

使得甘味醇味更升級，

對抹茶的苦味也起了中和作用，

這次實際品嚐後的感想是

如果本身喜愛或不排斥抹茶，

抹茶（牛奶）可以一次點整杯，

若另外搭配牛奶冰可能反而會讓

整體的甜度略高，容易膩，

茶粉香氣也因此被沖淡許多。

好囉～以上 2022/10 最新心得

提供給大家參考，其它請參考

2020/7的食記喔！

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早期涼心冰店因店內燈光昏暗，

而被客人稱之以「黑店」冰店，

後因黑店此名稱被註冊走，

所以更名為黑秀冰店。

但或許是覺得黑秀念起來有點

令人害羞（？）抑或其他原因，

又再度改了名稱成為目前的涼心冰店。

涼心冰店店外無明顯招牌，

但夏天前來即使初訪也不用怕，

導航開下去再搭配不斷的人潮，

基本上應該不可能會錯過。

冰品除了價目表上的花生、
花豆、牛奶、鳳梨，及桂圓，
還有新研發的抹茶口味。
分杯裝、袋裝，及盒裝三種規格，
若開在大台北的話我是肯定會
買盒裝的帶回家囤著慢慢嚐，
只可惜涼心冰店位在離我極遠，
且暑假期間天天塞到讓我懷疑人生的
宜蘭，為求保險起見還是買杯裝
現場新鮮嚐最好囉！

這天跟好友兩人同行，
原本我是想慫恿友人點不同口味，
偏偏友人跟我一樣也只想吃
花生＋鳳梨，所以...
請容我這次只分享兩種口味啦！

涼心冰店的冰品主打無添加
安定劑或乳化劑之類的添加物，
因而當冰品離開冰櫃後，
融化的速度相對也會比較快。
其質地是有點類似綿綿冰/泡泡冰，
細緻但不稠黏，
炎炎夏日裡品嚐感覺格外清爽消暑。
涼心冰店的花生冰對我來說
甜度有稍微高一些，
但由於花生香氣極為馥郁濃醇，
但吃進嘴裡清爽不黏十分消暑，
所以令我與友人激賞不已，
兩人一致認同他們家的花生有厲害，
大推若非對花生過敏的朋友來此必點！

少了油脂增添滑潤感的鳳梨冰
嚐來質地又更俐落而接近雪酪，
吃時來自鳳梨的天然酸正可中和
花生高甜可能造成的膩口感，
點綴其中的鳳梨果粒也使整體
口感更為豐富，這兩種風味的冰品
我是覺得搭在一起非但不違和，
還適度達到某種互補的效果，
若本身心理或身體不排斥此二口味，
我們是覺得蠻可以點這組合品嚐呦～