【新北新莊美食】新莊羊肉榮 || 輔大周邊人氣最旺小吃店,早午餐或午茶都人潮滿滿!九層塔任您夾,辣椒蒜頭醬油超開胃必加!
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
9/22/2024 |
標籤分類 :
羊肉炒高麗菜
羊肉飯
羊肉榮
羊肉羹
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「請問艾小姐有吃過『羊肉榮』嗎?
後港一路那家,我沒看到您的食記,
請問是不好吃嗎?」讀者來訊。
坦白說收到這則訊息前,
我還真的只有買過一次羊肉榮,
當時外帶回家時已經有點涼了,
羊肉也給悶到有點過老,
吃了沒特別有感,
所以後來即使常看其他人分享,
每次路過時而被排隊人潮給嚇到,
還是沒提起我二訪的慾望,
直到收到那封讀者訊息後,
才引發我「何不試試內用」的念頭。
地址:新北市新莊區後港一路160號
電話:0958-830003
營業時間:06:30-15:00
每週三、週日公休
其他不定休詳見羊肉榮
一般看到炒羊肉、羊肉湯、
羊肉飯、羊肉羹、羊肉麵線...等
這類料理,可能不少人直覺
應該是午後才供應的料理。
但新莊後港一路的羊肉榮
不只早上開還超早開,6:30就開!
(凌晨要備料很辛苦捏)
也或許就因為鎖定早起想吃羊肉的
人們這塊藍海,後港一路這家
羊肉榮從開業以來持續生意興隆,
我甚至碰過幾次還沒開店
就有客人在門前守候的狀況。
開業至今超過 20年,
裝潢設備難免染上歷史的痕跡,
好在環境維護的算整潔乾淨,
有幾次他們收工時路過,
還能看到工作人員在洗地。
阿哥阿姐的態度也挺和善親切,
時不時來巡桌上九層塔、
辣椒蒜頭醬油,或餐具醬料狀態,
最熱門的辣椒蒜頭醬油補的尤其勤。
除了價目表上的羊肉飯、羊肉羹、
羊肉麵線、羊肉羹飯、炒羊肉、
白飯、炒青菜、荷包蛋,及時令湯。
(夏天竹筍貢丸/冬天蘿蔔貢丸)
也有價目表以外的羊肉炒青菜選項,
價格比炒小羊肉&炒青菜分開點便宜些,
像我們點羊肉炒空心菜是 170元,
若分開各一盤總價會多 10元,
足夠再加點一份小碗的白飯。
而且重點我跟隊友都覺得
羊肉搭青菜炒反而比單點更鮮軟,
羊肉也較大片嚐起來更紮實飽口,
薄嫩的羊肉搭配甜脆高麗菜,
調料下的恰到好處提味不過鹹,
單吃、搭白飯自製青菜炒羊肉蓋飯,
或者以羊肉飯為基礎再加倍肉量品嚐,
都各自精彩,若有機會來到
後港一路這家新莊羊肉榮,
激推務必試試羊肉炒青菜,
價目表上看不到的隱藏版料理。
單點炒羊肉(小)份量中等,
而且比較細碎,
相較搭青菜炒口感略顯單薄。
羊肉飯就是炒羊肉蓋飯,
為因應快且多的用餐人潮,
羊肉飯的羊肉都是先炒好保溫備用,
荷包蛋也是一次一大盤煎起,
不特別注文前中段有機會吃到半熟蛋,
若非半熟蛋不吃,
建議點餐時就提出需求。
大碗的羊肉飯份量頗巨,
我跟隊友分食直接飽兩餐。
若太忙太累連舉筷子都懶/沒力氣,
羊肉羹飯無疑補給能量的最佳選擇,
羹湯裡加入大量蘿蔔絲熬煮提鮮增甜,
比起一般純肉羹湯來的清爽不少。
竹筍貢丸湯以質量來說 30元不貴,
有的店家為了省成本(或時間)
會把粗老的筍肉也保留進客料理中,
羊肉榮我連訪兩回都沒有這樣的狀況,
筍片雖薄但幾乎都是精華段,
細嫩脆甜吃起來就是舒坦。
最棒的就是這裡九層塔和
辣椒蒜頭醬油可以無限加,
搭店內各式料理都能展現不同風味,
對習慣台式風味的我來說毫不違和。
目前羊肉榮我就只吃過
後港一路這家分店,
其他等未來有機會再去探探,
如果喜歡羊肉炒青菜料理,
個人蠻推薦八德街的林記炒飯,
炒飯+羊肉炒空心菜,
200元足夠兩人吃到很撐。
(怕現場等太久可以先電話訂餐)
新莊羊肉榮
地址:新北市新莊區後港一路160號
電話:0958-830003
營業時間:06:30-15:00
每週三、週日公休
其他不定休詳見羊肉榮
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