2011年6月22日 星期三

 

台北 中正區 順口麵食館-果然順口!給個讚~

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 6/22/2011 | 標籤分類 :
順口麵食館/順口牛肉麵
地址:台北市中正區濟南路一段9號
電話:02-23515768
營業時間:11:00-21:00
每週日公休
----------------

這家「順口麵食館」,
就在我徐州路母校附近的濟南路上。
雖說大學時代在那一帶混了三年有餘,
但說來慚愧的是,
在那附近讓我留有印象的店家,
除了學校側門已倒閉的素食館,
就只剩在台北無人不知的阜杭豆漿了!

那,我又是怎麼會知道這家店呢?
ㄎㄎ~關於這點,
長期有在發漏本格文章的捧友,
應該都知道奔郎有做美食筆記的習慣。

而這家「順口麵食館」,
就是前陣子在康熙來了誰說便宜沒美食中,
柯老大介紹的其中一家便宜美食啦!

前陣子趁著到附近洽公的機會,
電話修揪我的好食友天使一同前往拜訪,
進店前,奔郎心裡其實抱持著
真的是那麼便宜又好吃嗎的反骨想法,
但吃完之後不得不說~
這家真的是夠便宜!也夠美味啦!

很怕會沒位子的我們,
這天選擇十一點多就到店裡報到,
事後證明,這樣的決定是相當睿智的~哈!
因為12點一過店裡便陸續湧進許多上班族,
12點過10分,位子就差不多被坐滿啦!
1 店面及裝潢

營業時間跟價目表都來一下,
順便連店家地址都包了!!
2 價目表

*201704補充最新菜單*


小菜不論何種款式皆是均一價,
這天因下午尚有冰品團購券要消化,
所以我們很含蓄的只拿了兩盤小菜~
(後來看到我們隔壁桌的兩位客人拿了六盤,害我手超癢的!!)
3 小菜便宜又好吃

餐具醬料都是一般小吃店桌上常見的,
這兒的辣油香氣算足,
但表現上並不特別突出囉!
6 簡單的餐具與醬料

這盤在拿的當下,直覺該是泡菜來著,
但後來吃了之後才發現好像並不是ㄟ!
但硬要歸類的話,
可說是「帶了濃濃香油味的台式泡菜」,
紅辣椒純粹增色用,整體嚐來並不辣。
這道對我而言過油了一點,
因此雖然鹹甜調味適中,
我還是選擇將大多數留給天使解決。
4 台式泡菜

也是帶了濃濃香油味的煙燻豬耳朵,
這道也是偏油一些,煙燻味也挺重,
但個人十分喜愛那Q彈的口感,
所以有多吃一些~
5 煙燻豬頭皮

這回我們點了兩種主食,
一是「排骨麵」,
另一則鎮店之寶「牛肉麵」,
兩人同樣都很含蓄的點小碗。
根據達人柯老大說,
老饕/行家到這裡都知道要點菜單上沒有的
「綜合牛肉麵」(牛混麵=牛肉+牛雜),
但因為我們是初訪,就不跟店家裝熟嚕~
對了~據說排骨麵的部分
也可選擇牛肉湯麵搭配排骨喔!

排骨麵的排骨首先上桌,
這排骨是走奔郎愛滴皮薄肉厚路線,
肉軟嫩、帶甜而多汁,
因此即使跟前兩道小菜一樣有偏油的問題,
還是讓我不小心默默的嗑掉近一半的份量~
7 排骨


與排骨搭配的湯麵,
店家大器的鋪上不少榨菜,
天使對這碗麵讚不絕口!
直說這麵湯是他記憶中久違的童年古早滋味!
帶點淡淡著豬油香,
清爽湯頭加了帶鹹味的榨菜後,
順口不膩,單純而味美~
8 古早味榨菜肉絲麵

接著上桌的,
是有引起我們小小討論的「牛肉麵」~
討論的點在於......
店家到底是用「牛腩」或是「牛腱」呢?
由細長且帶有白色筋膜的外表來評斷,
店家用的肯定是牛腩了!
但,這牛腩怎麼可以如此的軟嫩不澀口啊?

記得之前曾看到有人
建議牛腩適合燉吃,牛腱則宜醬吃,
但或許是從小到大吃到的牛腩
品質都不甚好之故,
讓我對牛腩抱持相當負面的想法,
因而導致現在只要看到「牛腩」,
第一個浮現在我腦海的,
不是「乾」就是「澀」囉!
所以~這天在順口吃到的牛腩,
第一時間還真有讓我產生錯亂的感覺ㄟ!
1 (10).gif

牛肉湯頭的部分,
個人覺得帶了頗濃的豆瓣味,
天使則覺得還好。與前幾者相較,
這牛肉湯頭顯得清甜爽口些,
所以奔郎給他滿高的評價。

牛肉麵上桌時酸菜已加好了,
這天仔細觀察店裡發現店家
好像沒有提供酸菜自己加到爽的這項服務。
關於這點呢~正面一點的想法是店家
對酸菜與牛肉麵的最佳比例有所堅持,
負面一點想就是店家怕客人吃太多啦!
當然,也有可能是奔郎眼白比例太高
(就是白目的意思),
所以才沒瞧見酸菜加到爽的所在位置囉~

麵條就是一般的白扁麵,雖是小碗,
但麵條的的份量不少,
所以這天我們還是吃得飽飽飽啊!
9 牛肉麵小碗

80大洋一碗的牛肉麵能有這般表現,
實屬難得啊!!
不推一下太對不起大家了!!
(有機會就衝一下ㄅㄟ!)
10 牛腩?牛腱?

這天看到隔壁桌客人點了炸醬麵
(嘿啦~我們吃東西就是很愛東張西望~怎樣怎樣~),
還有免費附湯,十分誘人!
下次再訪的話一定要點一碗來吃吃啦!

順口麵食館/順口牛肉麵
地址:台北市中正區濟南路一段9號
電話:02-23515768
營業時間:11:00-21:00
每週日公休


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