2012年4月1日 星期日

 

即時美味筆記∣ 20120401 中天新聞 記錄台灣第125集,「米其林級」炸醬麵 傳承奶奶家鄉味/徐景汶、Chris,一生笨一次!執著到底 傻瓜開的餐廳/喻碧芳,山林來的天然味 港式手法烹煮台菜/余永銓,只有熟客才吃的到 蠔仔烙非蚵仔煎/陳建達

作者 : 艾小姐 | 發佈時間 : 4/01/2012 | 標籤分類 :

* 「米其林級」炸醬麵 傳承奶奶家鄉味 *

蕃茄熬汁獨門醬料 豬絞肉先煎後炒

「炸」醬=油炸醬料 西式吃法「麵搭紅酒」

「手搖」花生豆干 一小時釀漸層口感

網路行銷時尚包裝 平民炸麵月賣700萬

街頭小吃精品化 炸醬麵採桌邊服務

徐爸爸:徐景汶、哥哥:Chris、弟弟:Walter

 

雙人徐網購、團購美食/雙人徐-美食工作室

http://www.shuangrenhsu.com/

店家FB粉絲專頁:http://www.facebook.com/shuangrenhsu/info

網路與電話客服:每週一至五,10:00-21:00 例假日公休

 

概念店

地址:台北市民權東路六段186-1號

預約專線:02-27948566(用餐採預約制)

用餐時間18:00-21:00

調酒/紅白酒/威士忌/非酒精飲料/輕食:21:00-24:00

 

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* 一生笨一次!執著到底 傻瓜開的餐廳 *

成本超也不心痛 堅持食材無毒有機

100度的態度 堅持低溫烹調 保留健康

純天然手工風乾水果 保留食物最原味

上山下海去外島 照顧食材如呵護小孩

連營養師都按讚 超健康隱藏版便當

冰箱就是珠寶盒 從餐桌找回無價健康

餐廳老闆:喻碧芳/喻姐

這家我跟天使吃過,餐點還不錯,但服務態度.........(所以拖稿中)

 

東雅小廚

http://www.jabez-lohas.com.tw/

地址:台北市濟南路三段7-1號

聯絡電話:02-27736799

營業時間:11:30-14:00 17:30-21:00


東雅上海菜館

地址︰台北市仁愛路4段112巷17號

聯絡電話:02-27095335


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* 山林來的天然味 港式手法烹煮台菜 *

山藥蝦漿藏魚捲 茶葉薰陶伴焦香

白菜魯煨皇帝魚 山珍海味暖暖下肚

 

北投麗禧溫泉酒店-雍翠亭

http://www.gvrb.com.tw/

地址:台北市北投區幽雅路30號

聯絡電話:02-28988888

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* 開心農場玩真的 陽明山有機蔬果 *

農藥止步 有機蔬菜聽蟲鳴鳥叫長大的

橘子紅了 結實纍纍令人垂涎欲滴

 蔬果農:吳美蓮

 

北投區泉源里觀光果園

聯絡電話:02-28932829

(以上資料僅供參考:來源是這裡

 

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* 只有熟客才吃的到 蠔仔煎非蚵仔煎(潮州蠔仔烙) *

黑金新吃法 烏魚子配皮蛋 口感超濃(烏魚子拌皮蛋)

老酒入菜 活跳跳草蝦 醉吃原味(馬祖老酒陶板蝦)

北投酒家菜 美味魷魚螺肉蒜鍋

五星主廚私房辣椒醬 做法首度大公開

飯店主廚:陳建達

 

華國飯店桂華會館

http://www.imperialhotel.com.tw/?Psn=5438

地址:北市中山區林森北路600號

聯絡電話:02-25965111

訂位專線:02-25985047

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